重庆市鸡蛋价跌回4元时代

　　中秋节前，重庆市鸡蛋价格曾一路飙升，每斤超过5元，最高达5.98元/斤。昨日商报记者发现，由于供应量逐渐增多等因素影响，市场上的蛋价开始明显回落，最低降至4.8元/斤。

　　近日山城市场上的鸡蛋价格从7月底的3.5元/斤，一路上涨，最高曾达到5.98元/斤，今年以来鸡蛋价格首次“破五”，达到顶峰。昨日，记者走访大坪永辉超市、虎头岩一家超市发现，鸡蛋零售价格已经明显回落，普通鸡蛋售价为4.98元/斤，部分商贩还卖到了4.8元/斤，前来购买的市民为数不少，而且出手“大方”，一买就是上十斤。

　　“国庆节过了才开始降价的，现在每天价钱都有小幅下降。”九坑子菜市场卖鸡蛋的张大姐说，降价后销量较之前有明显改观。

　　“前段时间蛋价挺高，很多因为赔钱不养蛋鸡的养殖户又开始养了，还有些养鸡场进行了补栏，这使得市场上的鸡蛋供应量大幅增加，市场上的蛋价自然下降。”谈到降价原因，沙坪坝区养殖户李先生说，这是市场的正常现象，重庆八月的时候天气炎热，鸡蛋产量大幅减少，到了九月中旬正是换季的时候，天气转凉，鸡蛋产量又会回升，既然供应量上来了，节后鸡蛋需求量又下降，所以蛋价自然回落了。

　　鸡蛋价格虽然降下来了，可饭店餐馆里很多跟鸡蛋有关的菜，价格却依旧坚挺。从9月份开始，市民发现多家饭店开始对带蛋的菜品进行涨价，很多店家在原有菜单“蛋菜”标价位置上进行了价格修改，以石油路附近一家烧烤菜馆为例，西红柿炒鸡蛋从原来的12元/盘涨到14元/盘，“十一”前又涨到15元/盘。商报记者了解到，一般餐馆批量进蛋价从原来最高的5.5元/斤降到目前的4.8元/斤，但菜价却没降。“涨价容易降价难。”一位老板告诉商报记者，“以前担忧带鸡蛋的菜涨价会"伤"到来店里吃饭的老主顾，但现在大家都接受了，不想老变价，东西便宜了，最多在菜量上补点儿。”