鸡蛋：
9月份全国平均蛋价为4.42元/斤，比6、7、8月份的均价分别高出0.72元/斤、0.89元/斤、0.22元/斤，也是12年以来蛋价最高的月份。通过图中曲线可以看出，8月20日山东、江苏蛋价涨至最高峰，均为4.64元/斤。而后至9月21日的一个月的时间，各地蛋价基本维持稳定，全国平均蛋价在4.39-4.51元/斤之间。其中江苏最高，均价4.57元/斤，山东紧随其后，均价保持在4.49元/斤。而辽宁最低，均价为4.31元/斤。通过9月的蛋价可以看出，养殖户的利润空间已经显现。
图1（8-9月各地蛋价走势）
走势分析及预测：
9月份蛋价的高涨，可以说是个必然的结果，阳历的8月和9月正巧经历了农历的中元节和中秋节以及国庆节，这三个重要节日的来临给长期低迷的蛋价带来了转机。特别是中秋节的临近 ，各大食品厂月饼等糕点的加工制作，拉动了鸡蛋的消费，各地蛋商抓住商机，积极备货，加上国庆节日，鸡蛋作为企事业单位的一种福利进行发放，也促使鸡蛋需求增加。受以上因素影响，从而带动了蛋价的上涨。
随着节日热潮的退去，各种消费也会随之降低，蛋价在高峰过后也将会有所回落。但近两个月以来，饲料原料上涨，特别是豆粕在各地涨幅每顿达到800-1000元不等。至使饲料价格上涨0.1-0.2元/斤。成本的上涨，造成利润空间的缩小，但同样制约了蛋价的回落。从市场调查了解到，各地目前产蛋鸡存栏数量不足，空栏量约占总量的15-20%左右，所以供应量相对减少。预计近期蛋价将会出现恢复性回落，但影响不大，养殖户仍会保持一定的盈利。
淘汰鸡：
可以说今年的淘汰鸡价格一直不太乐观，上半年起伏不大，均价在每斤3.5-4.5元之间徘徊，直到8月中旬每斤才涨至5元以上，进入9月上旬开始，便又出现小幅回落。从历年数据来看，10年淘汰鸡全年均价比鸡蛋均价高1.09元/斤，11年高1.55元/斤。但12年到目前为止淘汰鸡均价比鸡蛋均价仅高0.67元/斤。到9月下旬，辽宁等地的淘汰鸡价格甚至与蛋价持平。所以目前辽宁地区淘汰鸡价格最低为4.05元/斤，江苏地区淘汰鸡价格最高为4.65元/斤。
8-9月各地淘汰鸡价格
近期预测：
通过图中曲线可以看出，淘汰鸡价格在8月下旬涨至高峰，未能维持，便开始回落。从8月23日最高峰时期的5.55元/斤降至目前的4.56元/斤。月余时间，价格降幅达每斤1元左右。通过各地市场了解，因前期淘汰鸡商贩的冷库中低价买进的存货较多，正好利用此次涨价时机赚取高额利润，至使目前不急于收货，各地出现有鸡无车拉的显现，从而影响了淘汰鸡价格。预计近期淘汰鸡价格或平稳震荡。
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