3月27日养猪业重要信息汇总

2013年03月27日全国外三元价格排行榜

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2013年03月27日全国内三元价格排行榜

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2013年03月27日全国土杂猪价格排行榜

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2013年3月27日猪评：猪市寒冬期仍将继续

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年03月27日全国各省生猪平均价格为13.03元/千克，较昨日下跌0.06元/公斤，跌幅为0.46%，较上周同期（3月20日）上涨0.01元/千克，涨幅为0.08%，今日猪粮比为5.52：1，较昨日下跌0.04，跌幅为0.72%，较上周同期（3月20日）下跌0.01，跌幅为0.18%(见图2)。

 

　　3月27日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为15.31元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.45元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　近日天气变化无常，眼下又处于春季猪病高发期间，猪病四处频报。跌跌不休的猪价，再加上小范围内的腹泻、五号、蓝耳四处猖獗，更让养猪户苦不堪言。虽天气逐步好转，但养猪业却遭遇寒冬。虽各地政府部门正在研究何时启动生猪调控预案提振市场，但依目前猪价呈现窄幅震荡态势，国家及地方收储仍需等待一段时间。目前国内生猪产能继续偏高，猪市供过于求的局面短期不可改变，寒冬期仍将持续。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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面对当前猪肉价低迷 降低养猪成本是出路

　　

　　网讯：面临当前进口猪肉冲击，国内养猪业不景气的状态，猪肉市场又处于低迷的情况，如何摆脱困境，降低养猪成本、提高养猪效益成为眼下养殖户颇为关心的问题。据了解，近一个多月以来，蓬莱市场毛猪价格一直在6.10元/斤—6.30元/斤之间徘徊，猪粮比维持在5.55—5.73，跌破省定6:1盈亏平衡点，进入蓝色预警区，预示着我市养猪业已进入亏损状态。我们认为现阶段应从如下四个方面入手，才能有效降低养猪成本，减少亏损。

　　1、充分利用当地资源，降低饲料成本。养猪的主要成本来自于猪饲料（占养猪总成本的65%—70%），而购买成品饲料现阶段价格居高不下，使用饲料发酵剂利用当地盛产的玉米秸杆等废料自制的青贮饲料，与成品饲料混合使用则可大大降低饲料成本，节约饲料费用支出。

　　2、根据毛猪的生长期合理调整和适度把握饲料喂养量。在育肥前期，猪生长发育较快，对饲料的营养需求量高，此阶段可以让猪自由采食、充分提高毛猪的生长速度。后期肉猪长速开始变慢，累积脂肪，不宜饲喂太久，应考虑适时出栏（一般毛猪不超过220斤左右出栏为宜），减少饲料喂养成本支出。

　　3、强化猪舍清洁卫生管理，降低隐性成本费用支出。保持猪舍的干净卫生，不但可以减少病菌及寄生虫的感染，防止各种猪病的发生，能有效控制养猪用药成本。清洁生产可通过使用干撒式发酵床来实现，可有效清洁猪粪，提升毛猪的免疫力，减少猪的发病率和死亡率。另外，发酵床在猪冬春季节的防寒保暖和夏季的防暑降温方面有奇效，可减少肉猪应激反应，提升猪肉品质，增强市场竞争力。

　　4、因地制宜饲养性价比高的特色品种。目前国内主要有对饲料营养水平要求高、生长速度快但肉质较差的瘦肉良种猪和耐粗饲料、肉质鲜美但生长速度慢的土杂猪两种，一般来说土杂猪猪肉要比瘦肉型猪贵一点。因此，养殖户要根据自身条件、市场需求有选择性喂养性价比高的猪种，最大限度的增加收入。

　　另外，提高饲养人员科学管理水平，减少或降低管理人员的费用支出，同时尽可能减少非生产性投入，在饲料成本无法压缩的情形下也可有效减少养猪隐性成本，在当前面临养猪的困境下，对提高养猪效益也是一种可行手段。

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陕西猪价持续下降 警惕猪粮比价破平衡点

　　

　　网讯：3月25日，陕西省物价局发布猪粮比价蓝色预警信息，建议各级政府及相关部门及时掌握市场动态，做好相关工作。

　　据陕西省物价局价格监测分局监测，近期陕西省生猪价格持续下降。3月13日猪粮比价为5.9:1；3月20日猪粮比价为5.7:1，生猪出场价格为12.68元/公斤，玉米批发价格为2.22元/公斤，已破盈亏平衡点，进入蓝色预警区域。根据《陕西省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》要求，现发布猪粮比价蓝色预警信息。建议各级政府及相关部门及时掌握市场动态，做好相关工作。养殖户要密切关注预警信息，合理调整养殖结构。

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山东高密肉价“跳水”生猪价六年来最低

　　

　　网讯：“现在猪后肘肉跌到每斤十一块了，我买纯精肉才每斤十二块。也真怪了，猪肉越便宜，卖得越慢，好像吃猪肉的人少了似的。”近日，经常逛菜市场的刘大爷说。

　　春节前猪肉价格曾一路高涨，近期何以跌至低价？

　　每斤肉下跌三四元

　　在山东省高密市农贸市场的各个猪肉摊点前，整齐的肉架上挂着一块块切割好的猪肉，不时有市民向前购买。说起猪肉行情，已经在这里经营多年的摊主单女士说，每年春节过后，猪肉价格都要回落一些，但今年跌价格外多，最近半个多月就跌了近三成，头年猪后肘肉十四五块钱一斤，现在跌到十一块了。

　　对于普通市民来说，肉价下跌带来的实惠是显而易见的。张女士在一个摊位前割了四斤猪肉，比年前省了十几元。但卖肉的摊主说，肉虽然便宜了不少，市民因此多购买的现象并不多见，好像大多数人家里都不缺猪肉，销量大不如从前。

　　生猪价格六年来最低

　　李先生从事生猪养殖多年，一直效益较好，今春体检到了肥猪亏本出栏的滋味。年前，他看到生猪价格一路上涨，可以出栏的猪就没有出，本想过了年再等个高价，没想到年后生猪价格大跌，“从年前的每斤近8元跌到了6元左右，创了六年来的最低价，这回是赔本了。”

　　谈到生猪市场不景气的原因，李先生认为，主要是年前养殖场惜售，导致节后大批生猪集中上市，而节后消费不旺、餐饮业不景气，导致生猪收购价一路下滑。据他分析，眼下我市及周边地区生猪存栏量依然维持在较高水平，但市场需求量却比春节前后大幅度缩减，猪肉和生猪价格的回升还需一个过程。他希望肉制品企业能趁机增加猪肉储备，对市场价格起到调控作用。

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猪价持续下跌，规模化和产业链是背后原因

　　

　　1月中旬开始全国生猪价格已持续下跌8周。中国政府网官方数据显示，截止到3月13日全国生猪平均出场价格已下跌至13.81元/公斤，全国最低的辽宁省猪价跌破11元/公斤；猪粮比价进一步下跌至5.61:1，跌破6:1盈亏平衡点，并进一步逼近5:1的深度亏损线。

　　然而，一边是猪价持续下跌，另一边却是养殖成本的节节攀升，尤其是豆粕、麸皮、次粉等饲料原料价格不断上涨，仅玉米在年后出现下跌，另外，人工费用和防疫成本也增加不少。在成本上涨和猪价下跌的双重夹击下，全国生猪养殖效益大幅缩水，目前自繁自养出栏头均盈利已跌至-170元，而去年同期盈利为260元/头。

　　本轮猪价下跌是自2003年以来下跌幅度最快的一波，仅一个月时间就已逼近5:1的深度亏损线。影响本轮猪价快速下跌的原因是供过于求：

　　一是生猪存栏量和母猪存栏量高，后市供应充足。农业部公布数据显示，2月份生猪存栏量虽然环比下降1.9%，同比下降1.3%；能繁母猪存栏量居高不下，环比略减0.2%，同比增长3.9%。能繁母猪存栏自2012年1月以来基本保持在4950万头之上，9月以来更是稳居5000万头之上，能繁母猪存栏量预示着后期生猪存栏量仍将处于高位，按照母猪繁育周期，2012年11月以来将一直是供应高峰期，且今年疫情没有去年同期严重。

　　二是年后需求下降。正月十五过后，猪肉消费步入传统消费淡季，学校开学和工厂开工未能带来有效提振，周边大的经济环境不好也影响到猪肉消费情况，另外政府倡导节约公费开支也对猪肉消费产生一定影响。

　　虽说供需关系是影响价格走势的本质原因，但我们还需认识到，本轮行情躲藏在供需关系背后的其实有更大的推手，那就是饲养业规模化发展和产业链发展加速。

　　据了解到按照出栏数统计，2004年散养占70%、规模化养殖占30%；到2010年规模化养殖（50头以上）占到65%以上。2010年出栏50头以下的场（户）数占比96%，但这部分散户出栏生猪量仅占35%；余下4%的规模化养殖场出栏数占到65%，其中出栏500头以上规模化养殖场出栏量比重达到35%。未来规模化养殖比例还将继续增加，预计到2020年50头以上规模养殖场生猪出栏量占比将达到80%。

　　2011年7月颁布的《国务院办公厅关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》及时缓解了当时市场猪肉供应偏紧，价格大幅上涨的状况，降低了消费者的生活负担。同时加大了行业补贴力度，以鼓励养殖户养殖增加存栏数量，保障后期市场供应，并于同年9月公布了《饲料工业“十二五”发展规划》。《从《规划》上看，为满足社会牲畜养殖规模的不断扩大，国内饲料产业规模将继续保持扩张状态，而大型饲料集团的发展将是产业扩张的主要动力。自《饲料工业十二五发展规划》明确提出将促进饲料企业整合，支持饲料生产企业向饲料原料生产、畜牧水产养殖、畜产品加工等领域延伸产业链以来，饲养业兼并重组进一步加快了。

　　

　　除此以外，近两年饲养业行情大起大落、风险进一步加剧，中小经营者陆续退出市场，而大企业因拥有更强的抗风险能力，逆势增加生产规模。政策导向加上市场形势使得行业内拥有一定规模优势的企业趁势扩大市场规模，提升产业集中度。从各大集团近两年的布局情况来看，在国内饲料行业不断扩张的同时，为保证行业的可持续性，及市场占有率，各大公司纷纷增设分公司，并陆续从单一的饲料加工生产向产业链的下游行业不断延伸，如中粮集团面向全产业链的扩张，已囊括了粮食贸易、饲料、加工、养殖、销售等各个粮食领域，降低了生产及流通成本，成为未来饲料养殖行业发展的趋势。

　　正是由于饲养行业规模化和产业链发展，才导致能繁母猪存栏量和生猪存栏量自2012年以来居高不下，因为无论行情涨跌，处于高速发展期的大企业不会轻易淘汰母猪和仔猪，剩下的就是企业的刚性增长。回顾2012年，4月之前发生严重的仔猪流行性腹泻疫情，部分严重地区仔猪死亡率高达30%；从4月中旬到9月下旬长达约6个月时间猪粮比低于6:1，国家两次启动冻猪肉收储计划；大量的进口猪肉冲击国内市场；生猪养殖利润在大半年的时间里不振，仅10月之后在双节等季节性因素提振下才有所好转，但比2011年高峰期时盈利相差甚远。在这样的2012年，本应该看见因为养殖利润不佳而大量淘汰母猪的现象，但是母猪存栏量不仅没有下降，反而更上一层楼。

　　虽然当前散养在中国仍占大部分比重，但不可否认的是，在一系列的政策红利刺激和市场经济优胜劣汰等因素的作用下，中国的生猪养殖结构正在进行着翻天覆地的变化，即使目前我们只能从零星新闻和价格走势中一窥究竟。当规模化和产业链发展成为行业发展的必然趋势时，我们不敢断言后期猪价走势是会变得更剧烈还是更平缓，但可以肯定的是，新的格局必将带来新的挑战。

　　

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山东乳山猪价格一路下滑 养殖户叫苦不迭

　　

　　春节过后，市场上猪肉价格全面下跌，每斤降幅2到3元。自去年11月份以来，生猪的收购价格也是一路下滑，目前跌至每斤6.2元左右，让养殖户叫苦不迭。

　　近期猪肉价格平稳

　　3月26日，记者在利群超市生鲜区看到，前肘肉每斤9.98元，五花肉每斤11.98元，精肉每斤13.5元。“正月初十左右，猪肉价格每斤下降了2到3块钱，近期一直维持在这个价格上。”利群超市生鲜区负责人王先生说。

　　谈及猪肉价格下降的原因，王先生认为购买力下降是重要因素之一。“春节过后市民对猪肉的购买力明显下降，现在猪肉的日销量只有春节旺季日的20%左右。”王先生说。

　　记者看到，正在选购猪肉的市民购买量普遍在一斤左右。市民王阿姨告诉记者，一斤猪肉足够他们老两口吃上两天的。

　　生猪收购价一路下跌

　　记者走访生猪养殖户了解到，近期生猪收购价一路下跌，让生猪养殖户们苦不堪言。

　　“春节期间我卖的生猪价格为每斤7块4，3月18日我又卖了38头猪，每斤才6块4，今天生猪收购价又降了，每斤跌到6块2。”夏村镇西泗水头村养殖户倪利玲无奈地告诉记者。倪利玲给记者算了一笔账，她3月18日卖的生猪价格每斤6.4元，比春节期间每斤足足少了1块钱，38头猪一共9203斤，这样，一个月内近万元的利润“蒸发”了。

　　据倪利玲介绍，前几年猪肉价格好，村里有的妇女养猪赚了钱。2006年，原本在玩具厂干领班的她辞职回家养猪。2011年生猪每斤高达10块钱，为了追求更大利润，倪利玲扩大了养猪场的规模。“我陆续投资了近17万元，建了40个猪圈，增加了自动料槽等设备，饲养了147头猪，原打算两年收回成本，现在看来是不行了。”倪利玲说。

　　倪利玲清楚地记得，去年11月份生猪价格为每斤9块钱，她购买1包80斤的饲料花费126元，现在生猪价格下跌了近3块钱，饲料每袋却只便宜了1块钱。“一头猪的饲养周期是5到6个月，不计算人工费用，现在每头猪只能赚200块钱左右。”倪利玲说，算上人工成本就不赚钱了，她因此打算维持现有养殖规模。

　　

　　供大于求

　　近期价格难反弹

　　在走访中记者了解到，像倪利玲这样在生猪价格走高时扩大养殖规模的养殖户不在少数。夏村镇二甲村村民张书法认为，今年猪肉价格的下滑跟生猪供应量的增加有直接的关系。“据相关资料统计，今年的生猪供应量要比需求量多出四分之一。”张书法说。

　　据张书法介绍，2007年，猪中高热病盛行，死亡率高，不少养殖户的生猪“全军覆没”，打击了养殖户的积极性。“市场上的生猪减少，价格自然要上涨，随后大批农民加入到养猪的行列，也就造成了现在猪肉价格的低迷。”张书法说。

　　乳山市畜牧兽医工作站站长张君熙认为，现在市场生猪疫病少，成活率高，生猪数量增多，据了解到如果国家不采取调控措施，猪肉价格短期内很难反弹。他建议养猪户，要懂得规避市场风险，不能盲目扩大养殖规模。同时，生猪价格什么时候反弹很难预测，养猪户应该跟着市场走，该卖的时候要及时卖出，否则生猪越大越难卖，也卖不上好价钱。“近日有一名养猪户持猪待涨，把猪养到了300斤，这么大的猪会出现红肉少、肥肉多的情况，结果每斤只卖了5.3元。”张君熙说。

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冻猪肉收储方案最快月底出台 养殖业受益

　　

　　网讯：业内消息称，由于猪肉价格持续下跌，有关部门近期将开展冻猪肉收储，相关收储方案最快月底出台。

　　数据显示，截至3月22日，猪粮比为5.35∶1，自繁自养猪每头均亏损161元。根据猪价调控预案，猪粮比跌破6∶1，政府启动收储，跌破5.5∶1，加大收储，跌破5∶1深度亏损线，启动母猪补贴。

　　卓创资讯生猪分析师姬光欣称，在春节消费旺季结束后，目前正是大众市场猪肉消费的淡季；再加上今年猪肉加工企业订单明显滑落，“肉类食品企业年前订单就较往年减少20%,春节后订单量又下降了6成，对生猪的需求自然大幅回落。”

　　根据去年收储情况看，具有冷库储藏能力的大型生猪屠宰企业将会纳入收储范围，如果中标则有望通过收储获益。生猪养殖企业也将受益猪肉价企稳。

　　去年8月中旬，因猪肉价下跌，国家启动新一轮冻猪肉收储工作，这刺激猪肉概念股大幅拉升，新五丰涨停，大康牧业、福成五丰、民和股份、正邦科技等个股均有不同幅度的上涨。

　　高金食品在去年9月份公告中标中央储备冻猪肉3900吨后，股价也被封至涨停。

　　今年收储方案将出，相关概念股有望再被炒作。

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浙江嘉兴肉价暴跌强制养猪户减产后果严重

　　

　　嘉兴养猪的三大困惑

　　嘉兴市是浙江省生猪主产区。公开资料显示：2007年末，嘉兴全市生猪存栏282.91万头，在5年后，这个数据递增到734万头，目前生猪养殖场户近13万个，出栏规模50头以下的养殖户占89%。

　　养猪、育肥、屠宰、加工等各个环节都对环境造成了巨大压力。高密度养殖一方面导致猪的死亡率升高；另一方面，猪的粪便、尿液等废弃物以及对死猪的处理需求也超负荷运转。

　　肉贱伤农

　　“没有人愿意再养猪了！养猪就是赔钱，就是说你喂下去6块钱的饲料，换不回价值6块钱的猪肉。”在嘉兴市新丰镇金丰村养猪的陈智勇对《中国经济周刊》说。

　　江苏盐城的万兴表示，养一头猪的投入包括：买仔猪、饲料、种疫苗、设备水电、兽药、人工费等等费用，成本大概是1000元/头。据万兴介绍，养猪4年，就2011年赚了些钱。“至少要750元/100斤才能够保本，而目前市场上猪头价格只有500多元/100斤。”在浙江湖州练市，去年年冬天的收购价860元/100斤，而现在已经跌到了620元/100斤。

　　在嘉兴的新丰镇竹林村，村支书陈云华为记者算了笔账：猪肉保本价是670元/100斤，但目前市场价格是600元/100斤。在养殖过程中，成本主要有阉割费、卖生猪有中介费、抓猪费(指抓猪的人工费)7元/头、排污费10元/头(2012年开始收取)，再加上母猪喂养成本、小猪死亡亏损，算下来养一头猪要亏损100~200元。

　　今年春节后，猪肉进入传统需求淡季，价格暴跌而饲料价格上涨，养殖户两头受迫。在猪肉价格持续波动中，生猪养殖产业链中能稳定赚钱的有以下几类：一是卖饲料的，二是杀猪的，三是收购毛猪的中介。此外还有一类，在本地称作“嫖猪”——联系买猪的客人，再将猪农手里的猪低价买进，喂养极短的时间后，联系客人将猪卖出，一般这样的人会在行情好的时候活动频繁，市场不好也就很少参与。

　　也有散养户表示：“猪贩子在收购毛猪后，再加上20%毛利卖给政府。我们希望国家出台最低保护价，这样才不会导致肉价暴涨暴跌。”

　　“肉价的剧烈波动和炒股差不多，”一位散养户对记者抱怨说，他希望各村的养殖户可以组成公司，像山东、江西的养鸡专业户那样通过“公司+农户”的模式与市场谈判，而不是任市场决定。

　　面对这样的市场，盐城万兴的难题是：已经投入了几十万，盖起了猪舍，还养了很多母猪，不能就此作罢，虽然亏损，也得继续坚持。

　　去年8月，农业部下发通知规定仍将发放能繁母猪补贴，标准为100元/头。这延续了2011年的标准。该规定明确，所有拥有能繁母猪存栏的规模养殖场、养殖户、种猪场和散养户均能享受补贴。补贴资金按照不同地区由各级财政承担，包括浙江、江苏在内的东部地区有地方财政承担，安徽等中部地区由中央财政负担60%、地方财政负担40%。

　　但对于各地的养殖户来说，普遍反映这部分钱并没有及时拿到，要么是拖欠一至两年，要么只发放一部分。

　　“三废”处理费怎么收

　　嘉兴新丰镇的养殖户孙家钢，养了13头母猪，他最近几天收到了2011年的补助，但只有650块，另附了一张收据是：嘉兴市汉塘环境技术服务有限公司(下称“汉塘公司”)生猪三废处理的收据。“这种行为是打着环境治理的旗号，收老百姓的钱。”

　　汉塘公司是干什么的？

　　在浙江嘉兴的新丰镇，养猪过程中产生猪粪、尿液等废物的处理系统，由国有的环保公司运作，这些环保企业为村民修建沼气池、排污管道等治污设施，费用主要由政府分担，村民出少部分钱。除基础设施外，对于随时产生的养殖废物，工作人员会上门收集。比如每个村都设有鲜猪粪处理中心，最后发酵成有机肥，统一收购、销售。此前，新丰镇的养殖户也并没有对这些服务缴纳过费用。

　　

　　而从去年中开始，汉塘公司成立，专门处理生猪“三废”，按照商品猪出栏的标准，对养殖户实行10元/头的标准收费，收费方式是一刀切，统一征收。出任该公司负责人的正是竹林村前任村支书胡文庆。

　　陈宏伟曾经在苏州养过12年猪，现在新丰镇承包的养殖场有450头规模。他对汉塘公司收取的“三废”处理费想不通。按照他的经验，在苏州、南通、如皋等地，对于养殖大户，本地政府都没有收取这笔钱。

　　“今年汉塘公司将这笔费用涨到了20元/头，现在的情况是在一头猪报检时要收10块钱，在卖掉时打检疫票前，又要加收10块，现在养一头猪至少要亏损100元，再加上这20元，我们承受不起。”陈宏伟抱怨说。

　　相比陈宏伟，新丰镇金丰村刘天柱的养殖规模要大得多。“以前把一头猪养到125公斤卖掉，这个过程中不收费，最多收取两三块钱的检疫费，而自去年下半年开始，我每年要多给汉塘公司交10万元左右。”

　　在刘天柱看来，汉塘公司名义上收取的是“三废”收集处理服务费，但实质是对每头猪进入市场收取的“人头费”。按照他的估算，从去年中成立以来，汉塘公司针对新丰镇的养殖户已经收取800多万元的服务费，而今年至少会有1600万元的进账。

　　不过，竹林村支书陈云华表示收费正常：“虽然目前养猪亏本，再加上环保压力，但在收取排污费时农户们大多没有抵触，都很理解这是为大家的环境做贡献。”

　　强制减产后果严重

　　据了解到为了控制规模，嘉兴正通过划定禁限养区、严控区外过路猪等政策调减生猪饲养总量，海宁、平湖等多地也推出了类似政策。

　　新丰镇副镇长黄军对《中国经济周刊》介绍说：“我们已经打算三年以内，要求关停部分养殖场。实行生猪减量体质发展，压缩总量，在县区精养区，3年内不翻建扩建猪舍，并关停部分养殖场，另给猪棚转产补助，引导农户转产转业。”

　　黄军预计，压缩后，新丰镇的存栏量将从现在的25万头压缩到15万头，3年内，现有养猪的4.5亿的产值，将会缩减一个多亿。替代养猪的有几种途径，将农户现有猪棚改造成蜗牛棚，养殖白玉蜗牛。

　　“养了10来年猪，说养蜗牛就能养的吗？”陈云华说：“我们去年组织参观了白玉蜗牛的养殖户，养蜗牛技术含量很高的，但风险更大。如果蜗牛发生了疾病，很可能全部死光。”

　　“养猪的小散户，在我们农业规模化和农业工业化的进程中，是首先被剿灭的对象。”一些小散养殖户对此政策反应激烈。

　　据《中国经济周刊》了解，在嘉兴平湖塘等地，一些小散养殖户的猪舍已经面临被拆迁的命运。扩建猪棚被限制，一些没有合法手续的猪棚将被拆迁。有养殖户分析称：“有多少猪棚有合法手续？如果把非法搭建的猪棚拆光的话，猪价到几年后将翻两番。”

　　事实上，在养殖业发达的国家中，除了美国推行的大规模养殖外，在澳大利亚、日本都推行的是“散养户+合作社”的模式。经济学家郎咸平近期指出：散养的小农经济模式才可以保证肉品质量，而大规模工业化养殖，因为片面追求市场利润，会导致品质下降。

　　有养殖户还指出，在养猪的产业链上，牵涉了玉米大豆的种植户、饲料加工厂、饲料分销店、猪肉食品厂，当然也有很多寄生在这条产业链上的中介，中间的从业人员非常多，光靠行政打压缩减饲养规模，后果可能是非常可怕的。

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80元死猪补贴去向：猪“游泳”背后的账本

　　

　　3月19日，嘉兴小雨。位于嘉兴南湖区新丰镇竹林村的河道内已看不到任何死猪尸体的踪迹。

　　根据上海市政府新闻办公室官方微博的消息，截至3月24日15时，上海市相关区域内当天仍打捞起漂浮死猪98具，已做全部焚烧处理。目前根据官方公开数据的统计，上海打捞死猪数量总共已达10924具。

　　随着3月初上海黄浦江上游大量死猪漂浮事件的发生，有着嘉兴养猪第一大村之称的竹林村正成为外界集中调查研究的现实样本。关于猪农为何要向河道中抛扔死猪的疑惑，虽然众说纷纭，但至今仍无定论。

　　“我不否认有个别农户把死猪乱扔丢弃的现象，但这种现象在竹林村和新丰镇是很少有发生的。”3月20日下午，新丰镇分管农业的副镇长黄军在接受本报采访时称。

　　目前，新丰镇政府更愿意将当地“偶尔”的“抛尸”现象归结于：农户习惯差、环保意识不高等原因。而本报记者却在调查中发现，死猪抛尸的背后，正隐约浮现出一本令人生疑的经济账本。

　　竹林村的“辩白”

　　“我不扔的，我也不知道谁扔……这个东西不好说。”在嘉兴多个村的采访中，这是猪农们回答得最多的一句话。目前，只要问到有关死猪的去向，竹林村里几乎众口一词“去了处理场，打电话就会上门来收的”。

　　新丰镇副镇长黄军介绍说，新丰镇有系统的死猪处理收集办法，每个村会配备两个死猪收集员，每个村都有死猪处理池。谁家的猪死了只要一个电话，收集员就会上门来收猪。

　　根据当地政府的说法，猪农处理死猪似乎“轻而易举”，完全没有扔在河里的理由。

　　但同处嘉兴南湖区辖区内七星镇上的一位村民告诉本报记者：“这事（黄浦江死猪事件）以前，每年新丰镇村子附近的河道中，都可以看到死猪漂浮的尸体。”

　　有消息称，自黄浦江死猪事件发生后，竹林村就增派了专门的死猪打捞队对其河道进行专职打捞。3月20日，当地政府向记者证实了这一说法，但并没有对打捞起的死猪数量做过任何数字统计。

　　“有个别农户存在这种现象，但是不会有一万头那么多，起码肯定不是在新丰镇扔下去的。”对此，黄军说。

　　在采访中，记者了解到，目前每一头生猪在45天阉割时都会上耳标，通过耳标上的信息便可以查到养殖户。但当地政府表示，他们没有通过耳标进行抛尸“逆查”。

　　黄军给出的理由是，由于新丰镇仔猪交易有非常大的业务量，有些农户并不把生猪全程养大，而是专门养母猪产仔，在猪两个月大的时候就卖给了其它猪户，交易到周边，所以很难通过死猪的耳标来确认猪户。

　　“主要是取证太困难了，嘉兴这次立案调查的8个猪农都是自己承认的，他不认你很难查。”

　　在黄浦江的事态日趋严重后，新丰镇政府下发了《关于新丰镇畜禽无害化处理告知书》，新丰镇的干部告诉记者说，现在谁再敢扔死猪，抓到罚款3000元，行政拘留7天。

　　谁拿了80元的补贴？

　　在采访中，新丰镇政府将猪农抛扔死猪的逻辑解读为“环保意识淡薄”。黄军说：“我们每年都做猪农的宣传工作，把告知书下发到各家农户手里。但是农户环保意识差，习惯不好，扔猪就像生活垃圾一样喜欢随手丢弃。”

　　不过，据邻村永丰村一位猪农透露称，虽然说死猪扔到处理池是不要钱的，但如果你家死的是大猪，收集员就会叫来铲车，而每次铲车的费用要收80元。

　　目前，一头大猪的体重在200至250斤，根据目前5.6元/斤的生猪价格水平，死一头猪意味着农户至少要亏1120到1400元。有当地猪农称，过去会有专门收死猪的小贩来上门要，每头至少可以卖个200元左右，但2年前这种交易开始停止了，因为嘉兴当地政府开始严厉打击售卖死猪的行为。所以如今一旦猪死了，所有的成本只能猪农自己承担，如果再要猪农额外掏80元的铲车费，那无疑是雪上加霜。

　　黄军向本报承认，这一现象的确存在。“每个村子不一定，竹林村80元，有的村低一点，有的村不要钱。”

　　但黄军说：“这一现象多是针对母猪，一头母猪有四五百斤重，收集员抬不动所以必须用铲车。但是母猪死了有保险，可以得到保险公司1000元的补偿，没理由为了多付80元把1000元扔掉。”

　　而对于没有保险赔偿的大猪处理，该由哪方来承担经费，黄军没有做正面回答。

　　

　　据网友了解到事实上，2011年7月，国家财政部曾出台政策，对年出栏50头以上生猪规模养殖场无害化处理的病死猪给予每头80元的无害化处理补助经费。而在当地的采访中，5个村的猪农几乎异口同声的表示，自己从来不知道有这一补贴规定。

　　对此，当地政府解释称，这80元的补贴需要做无害化处理才能拿到，由于村委会替猪农做了无害化处理，所以这个补贴没有发到农户手里，而是发到村一级。

　　当地政府没有透露这一财政补贴的总金额，根据《嘉兴日报》此前的报道竹林村的死猪数字，今年前两个月份，整个村子的死猪数量接近2万头，按照每头80元的补贴，意味着前两月内该村村委会就拿到160万的财政补贴！

　　而据黄军介绍，每年造无害化处理池的预算是嘉兴南湖区一级的财政支出，国家补贴并没有对这个进行投入。这笔补贴主要用于建造处理池所占耕地的土地处理所需支付的农作物“青苗补偿费”，另外还有两个收集人员的工资、收集车辆的费用以及无害化消毒的费用。

　　目前，各地政府虽然对“青苗补偿费”定价不一，但基本都在1000-2000元/亩的价格区间，即便征用十亩土地用作建无害化处理池，所需的费用也只不过需要1万-2万元。

　　新丰镇的一位干部说：“我们已经在考虑，把大猪铲车处理费用以后也由村一级财政补贴去承担，这个已经提上了议事日程。”

　　高温湿化处理

　　据本报记者在当地看到的情况，多个处理池均已标注“病死猪处理池已满”的字样。

　　目前，新丰镇死猪处理量缺口到底有多大？外界无从知晓。

　　据黄军介绍，目前整个新丰镇上一共有无害化处理池112个，其中属于村一级所有的只有40个，其它72个都是规模户、养殖厂户所私人拥有。

　　“规模户的处理池只给自己用，其它猪农是不能享受的。”

　　据介绍，无害化处理池是一个密闭的水泥罐体，通过厌氧发酵技术处理死猪。黄军告诉记者：“现在用的无害化处理池的技术还不够先进，它的处理周期较长，消化一头小猪要半年时间左右，大猪则起码需要1年，有的则更长。”

　　据了解，村一级掌控的40个处理池中，最大的消化容量在每池40吨（8万斤）。所有加起来也不超过320万斤，以一头大猪最少200斤来算，最多处理量不过16000头。

　　而目前，新丰镇的生猪存栏量为25万头，按照业内10%的极低死亡率来算，一年也要需有25000头的消化能力。

　　黄军说，从2010年建设第一个处理池开始，我们每年建设，但是每年尸体都饱和。2010年和2011年共建24个，2012年续建了16个，今年计划再建11个新处理池，每个大概造价6万多元。

　　“但是恐怕处理量仍不够，所以南湖区希望统一周边几个大镇，搞一个工业化处理项目，建个湿化厂专门处理猪尸体，通过高温湿化的处理方式，把死猪提炼成油脂可以做肥皂，把残渣做成有机肥。大概12月底可以投产，区一级财政来投入，建设成本大概要1700万元。消化能力嘛，还有待上一级行政部门确认。”