周谷堆农产品市场2013年5月份行情分析

　　畜禽肉类、禽蛋

　　1、畜禽肉类

　　5月份畜禽肉类市场成交量达1.48万吨，同比增幅21.3%，除白条禽的交易萎缩外，其他肉类交易红火，特别是白条猪肉交易同比增加明显，肉价也在5月底强劲反弹。

　　（1）猪肉价格强劲反弹，目前白条统货的价格：8.6元/500g，月环比涨幅7.1%，同比基本持平；（2）牛羊肉的价格保持平稳。牛羊肉（牛肉白条统货：24元/500g，羊肉白条统货：23元/500g），同比上涨明显。预计，后市肉价波动空间有限。

　　肉价在5月上旬保持平稳，进入5月下旬以后开始强劲反弹。目前最高报价已达到8.9元/斤，后市还有上行空间。

　　受到禽流感和上半年猪肉价格持续偏低的双重影响，5月份肉类市场呈现出“量、价”齐升的特点，价格反弹的原因：国家近期出台储备肉政策，带动猪肉价格的上扬。据了解，按目前猪肉价格折算，养殖户及经营户均有一定的利润空间，对后市的生猪生产十分有利。预计，后市猪肉价格仍有反弹空间。

　　2、禽蛋

　　5月份禽蛋交易量达：0.33万吨，同比基本持平。5月，鸡蛋交易受到禽流感影响较小，量、价基本稳定。鸡蛋批发价格一直维持在3.7元/斤，日均交易量50吨左右。预计，未来天气逐渐的炎热，蛋鸡的产蛋率下降，蛋价还有上涨的空间。