大连蛋价——“蛋定”

　　今年上半年以来，受国内禽流感等因素的影响，大连市鸡蛋价格呈现高位回落态势。日前，市物价局公布的一份市场监测调查显示，上半年鸡蛋价格呈现V型探底回升走势，目前再次回调至4.20元/斤左右，虽同比去年高出较多，现在属于回升到正常的市场价格。

　　蛋价回调

　　一斤4.20元左右

　　春节过后，大连市蛋价一直在低价徘徊，但收购价格基本在3元/斤以上，即使在今年国内禽流感最严重时期，鸡蛋收购价在短期内跌至2.9元/斤，从4月中旬以后，鸡蛋收购价格开始逐步回暖。

　　根据市价格监测中心的数据，今年1月和2月的鸡蛋均价是4.68元/斤，3月4.19元/斤，4月价格继续走低，4月鸡蛋均价在4.08元/斤。然而5月开始鸡蛋价格颓势得到缓解，5月6日一周涨到了4.14元/斤，而目前再次回调至4.20元/斤左右，为春节后的最高价。

　　走势分析

　　禽流感影响蛋价为何仍走高？

　　在禽流感疫情爆发之年，鸡蛋市场价格为何整体高于去年？“禽流感对今年上半年蛋鸡生产的影响没有预期那样严重，总体好于去年。”大连德鑫牧业有限公司王有奎总经理认为，此次禽流感疫情主要是在南方肆虐，并未给大连地区的家禽养殖业带来影响。这是一个主要的方面。

　　“目前大连蛋鸡的年存栏量为2300多万只，年产鸡蛋为26万吨，鸡蛋供应充足，在总体上维护了蛋价稳定。”市物价局成本调查监审分局有关负责人表示，通常情况下，大连约有20%的鸡蛋约5万吨外运到南方市场，而今年，南方市场“闻蛋色变”，大连的外运蛋也只能停滞了。南方收购基本暂停，所以这一时期的品牌鸡蛋、散户鸡蛋全部销往本市，量大压低了价格。

　　另外，由于蛋种鸡生产能力恢复相对困难，加之今年3月发生的禽流感事件，国内蛋鸡存栏下降将使鸡蛋较长时间的呈现供应偏紧格局，导致蛋价中期底部有所抬高。因此，受中期供应偏紧推动鸡蛋价格回升和短期偶发事件影响导致蛋价波动两个方面因素叠加，是今年上半年蛋价虽然回落但仍同比去年高出较多的主要原因。

　　然而，大连市的两大蛋企对全市的蛋价起到了价格平衡的作用，在蛋价高的时候压低价格，在蛋价降的时候抬高价格，所以大连市出现蛋价暴涨的可能性不大。

　　王有奎表示，随着禽流感疫情的远去，鸡蛋的市场需求量会继续增加，今年下半年鸡蛋价格有望达到5元/斤，与去年持平。