土鸡生下“袖珍蛋” 专家称可以食用

　　日前，家住温溪的项先生向记者展示了他家老母鸡刚生的鸡蛋，这只鸡蛋异常小，重量只有正常鸡蛋的二十分之一左右，大小也只有一般人的拇指那么大，蛋壳的硬度和颜色跟普通鸡蛋没有多大区别。项先生说，平时家中的母鸡产的鸡蛋都很正常，产“袖珍蛋”的当天也没发现母鸡有什么异样，产出如此袖珍的鸡蛋还是头一回。

　　普通土鸡怎么会产下这么小的鸡蛋?记者就此咨询了县畜牧兽医局的工作人员，工作人员表示，这种情况属于正常的小概率事件，之前我县也出现过这样的袖珍蛋。一般来讲，这种蛋没有蛋黄，可以食用。

　　记者从网络上了解到，其他地区关于袖珍蛋的报道并不少见，对于袖珍蛋产生的原因通常归纳为两种，一是母鸡产蛋机能特别旺盛，输卵管自动分泌出蛋白质，形成无黄蛋；另一种是母鸡输卵管有炎症，或受其他刺激，分泌出蛋白质类物质。