今年2月~4月，我国部分地区出现H7N9禽流感疫情。四川省虽未出现疫情，但也受此波及，消费信心的下滑给家禽市场造成重创。据不完全统计，全国家禽市场损失逾500亿元。“尽管四川未做统计，但也不是个小数目。”该省畜牧食品局相关负责人表示。
目前该省的家禽市场是否“雨过天晴”，经历了这次重创，家禽产业又会有哪些新的变化？
市场回暖销量已恢复六七成
在成都市最大的家禽交易市场三联禽产品物流中心，商贩何叶春告诉笔者，现在的肉鸡价格每公斤18元，相较于禽流感时的每公斤5元~6元，已经涨了很多。疫情过后，消费者对于家禽的消费信心也在不断恢复，市场需求也开始回暖。一些农贸市场的商贩也表示，相对于H7N9疫情在其他省份肆虐时的谈“禽”色变，如今家禽销售有了不少改观，城区的鸡肉零售价已经回升至每公斤20元。
三联禽产品物流中心市场部经理邹平表示，6月初以来，三联家禽的交易量开始回升，价格回升到疫情爆发前的80%，销量已恢复到疫情爆发前的六七成。“现在是传统的消费淡季。”该省畜牧食品局生产科负责人表示，天气转热，禽类销量不可能一下子起来。
元气大伤养殖企业慎谈扩张今年4月，中央财政安排6亿元资金对祖代种鸡饲养户给予补助，并对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。四川省享受到了665万元的中央财政资金补助。
“现在剩下的鸡苗都是已经挺过来的，政府补助资金起到的作用还是有限。”新津县真诚养殖公司总经理陈林军告诉笔者，他的养鸡场比疫情爆发之前的规模缩减了5成，因为种鸡和鸡苗断档，养鸡场暂时无法恢复到疫情爆发前的规模。“4月~5月，先后处理掉40多万只鸡苗，种鸡比过去减少了四成，鸡苗的产量只是过去的一半。”说到损失，陈林军很痛心，“如果当时不处理，这些鸡苗现在已经可以销售了。”
尽管此次禽流感的时间很短，但受影响的程度很深，要完全恢复元气，还需要时日。除政府的补贴措施外，能否发挥市场那只手的能力，比如商业保险能否介入家禽业。然而，保险公司对此却兴趣不大。“家禽养殖风险高，商业保险公司进入的动力不大，需要政府补贴一部分保费，才能撬动保险公司开发此类保险产品。”该省保险公司理赔部相关负责人表示。
对于后市，该省畜牧食品局相关负责人表示，畜禽产品消费具有可替代性，加之生产周期较短，价格不会出现长时间的报复性上涨。该省家禽价格在未来一段时间会保持稳中有升的态势，但增长空间依然有限。
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