作为全国蛋鸡养殖第一大县，山东省菏泽市巨野县蛋鸡存栏量稳定在2600万只以上，全产业链年产值突破40亿元，带动2.1万名群众就业增收。
多维发力，构筑产业发展新高地
为补齐产业链短板、激活产业内生动力，巨野县坚持“项目化推动、科技化赋能、市场化运作”，加大招商引资力度，引进巨旺食品蛋制品深加工项目，年可加工鲜蛋5亿枚，填补了鲁西南蛋品深加工的空白。目前，全县拥有3家国家级蛋鸡标准示范场、9家省级蛋鸡标准示范场、1家省级农业产业化重点龙头企业。巨野县通过推行“公司+合作社+农户”模式，引导龙头企业与853家规模化养殖场共享技术和市场资源，带动家庭养殖场户协同发展，户均年增收3万余元。鸡蛋捡拾、包装等“家门口岗位”惠及农村妇女、大龄劳动力群体，实现月均增收3000余元。
同时，巨野县坚持发展与规范并重，严守疫病防控、生态环保、质量安全3条底线。利用畜禽粪污资源化利用整县推进项目，为全县316家养殖场配置治污设备，全县畜禽粪污资源化利用率达到94.1%。推动养殖与种植联动，招引落地标发生态有机废弃物资源化处理暨种养循环项目，与400余家养殖场签订协议，日处理粪污1000余吨，流转土地7000余亩消纳沼渣沼液，全县土壤有机质年均提升0.2%，亩均减少肥料成本200元。巨野县获评山东省畜禽粪肥利用种养结合典型县、全国兽用抗菌药减量化使用典型县。
以会兴业，释放品牌效应新活力
去年底，2025山东·菏泽蛋鸡产业发展大会暨畜牧产业供需对接博览会在巨野县举办。大会不仅实现了“以会搭台、以展兴业”的初衷，更催生出一系列长期利好效应。
市场活力持续释放。大会有效破解了巨野白蛋“优质不优价”的困境，白蛋价格较会前上涨0.2元/斤，与红蛋价差从0.3元缩小至0.1元。按全县520万只白蛋产能计算，年增收超4000万元。养殖户接到的采购咨询量较会前增长3倍以上，市场议价能力显著增强。
县域品牌声量倍增。“巨野2600万只蛋鸡存栏”这一核心优势广为人知，蛋鸡产业已成为巨野对外宣传的重要窗口，实现了“一个产业带动一座城”的品牌升级效应。
投资热度持续升温。蛋鸡监管数字平台与产业链数字交易平台已投入实际应用，实现了养殖、监管、交易全流程数字化赋能。同时，集分拣中心、交易中心于一体的线下产业园项目已明确投资意向，配套上下游产业服务正在同步推进。这些项目的落地将推动巨野蛋鸡产业从传统养殖向“数字化+规模化+集约化”转型，为产业高质量发展提供了坚实支撑。
从蛋鸡养殖大县向蛋鸡养殖强县转型
“我们将持续优化扶持政策、提升服务质效、筑牢监管屏障，不断补链延链强链，推动巨野县向蛋鸡产业强县跨越升级。”巨野县委常委、副县长郑义表示。
下一步，巨野县将聚焦质量安全、降本增效、全链升级和品牌建设持续发力。在质量安全方面，坚守质量底线，推广无抗养殖、精准饲喂等先进技术，联合行业协会建立饲料监管机制，从源头把控蛋品品质，让“巨野鸡蛋”成为消费者信赖的安全品牌
目前，巨野县的禽蛋产业主要以养殖和初级销售为主，产业链条较短。该蛋制品深加工项目的实施，将有效延伸产业链条。从上游的蛋鸡养殖，到中游的蛋制品加工，再到下游的高端餐饮、大健康、美容护肤、生物医疗等应用领域，形成了一个完整的产业生态系统。这不仅有助于提高产业的抗风险能力，还能促进相关产业的协同发展。例如，蛋制品加工产业的发展将带动包装、物流、设备制造等配套产业的发展，为区域经济创造更多的就业机会和经济效益。
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