8月21日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日大部分地区继续震荡调整，山东地区涨势明显。今日均价7.42元/公斤，环比上涨0.06元/公斤，其中山东地区均价最高7.72元/公斤，辽宁地区均价最低7.14元/公斤。虽然近期北方地区天气日益凉爽，但蛋鸡产蛋性能还需时间恢复；随着各大高校的陆续开学，鸡蛋集中需求上涨，蛋价开始周期性上涨，目前离中秋节还有1个月，食品厂商备货也将陆续启动，预计近期蛋价将维持涨势。

　　淘汰鸡：今日淘汰鸡价格小幅上涨，主产区均价8.25元/公斤，环比上涨0.02元/公斤，其中河南地区均价最高8.66元/公斤，河北地区均价最低7.80元/公斤。随着天气日益凉爽，肉类产品消费将逐步恢复；但受H7N9影响，人们对鸡肉产品有抵触心理，预计淘汰鸡价格将震荡上行。