8月27日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日鸡蛋价格继续上涨，均价8.45元/公斤，环比上涨0.10元/公斤，其中山东地区均价最高8.86元/公斤，辽宁地区均价最低7.94元/公斤。前期“歇伏”的蛋鸡目前仍未完全恢复产蛋性能，而南方和东北地区的水灾，加大了当地的鸡蛋运输困难；高校开学，提东鸡蛋集中需求，食品厂商的“中秋”备货也陆续开启，蛋价进入季节性上涨区间。

　　淘汰鸡：今日淘汰鸡价格小幅上涨。主产区均价8.37元/公斤，环比上涨0.03元/公斤，其中河南地区均价最高8.80元/公斤，河北地区均价最低7.74元/公斤。随着天气的日益凉爽，肉类消费有所回升，而高校陆续开学也推动了鸡肉的消费，鸡价有所上涨；但近期生猪和肉鸡价格震荡，难以提振淘鸡价格；且H7N9疫情反复，将抑制部分鸡肉消费，预计近期淘汰鸡价格将处于震荡上行期。