2月17日养猪业重要信息汇总

2014年02月17日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-02-16 2014-02-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	25 辽宁省 -0.31 -0.40 开原市 北镇市 26 吉林省 -0.13 -0.08 江源县 德惠市 24 黑龙江 -0.12 0.21 肇东市 宝清县
华北	16 天津市 0.10 -0.42 蓟县 静海县 20 河北省 0.02 -0.23 辛集市 阜城县 18 山西省 -0.10 -0.31 平陆县 太谷县 4 内蒙古 0.00 0.00 牙克石市 巴林右旗区
华东	17 福建省 -0.04 -0.16 福清市 武平县 10 浙江省 -0.18 -0.18 新昌县 龙游县 21 江苏省 -0.10 -0.43 兴化市 沭阳县 22 山东省 -0.07 -0.16 莒县 东昌府区 9 安徽省 0.11 -0.07 临泉县 砀山县
华中	23 江西省 0.11 0.00 分宜县 乐安县 14 湖北省 0.10 0.42 汉川市 洪山区 19 河南省 0.04 -0.22 叶县 卫辉市 15 湖南省 -0.10 -0.25 麻阳镇治县 津市市
华南	5 广东省 0.12 -0.08 博罗县 封开县 11 广西 -0.18 -0.04 马山县 博白县 6 海南省 0.00 0.00 嘉积镇 嘉积镇
西北	7 陕西省 0.45 0.31 礼泉县 周至县 8 甘肃省 0.00 -0.17 景泰县 张掖市 2 新疆 -0.07 0.73 乌苏市 乌鲁木齐县
西南	12 重庆市 0.00 -0.50 大足县 垫江县 13 四川省 -0.13 -0.11 平武县 北川县 3 云南省 0.00 0.00 1 贵州省 0.10 0.00 镇远县 仁怀市
全国	有292名信息员 参与本日报价 0.03 0.01 镇远县 德惠市

2014年02月17日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-02-16 2014-02-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	22 辽宁省 -0.10 -0.34 台安县 黑山县 19 吉林省 -0.15 0.01 农安县 农安县 18 黑龙江 -0.00 0.27 依兰县 肇州县
华北	16 河北省 0.01 -0.24 武邑县 武安市 14 山西省 -0.04 -0.15 怀仁县 临猗县 3 内蒙古 0.00 -0.05 牙克石市 巴林右旗区
华东	17 福建省 0.01 0.00 顺昌县 武平县 10 浙江省 0.16 -0.09 温岭市 金华县 21 江苏省 -0.19 -0.71 江宁县 沛县 20 山东省 -0.05 -0.11 淄川区 蒙阴县 6 安徽省 -0.07 0.84 临泉县 明光市
华中	13 江西省 0.00 0.00 12 湖北省 -0.09 0.30 15 河南省 -0.07 -0.21 叶县 卫辉市 8 湖南省 -0.10 0.20 攸县 津市市
华南	9 广东省 0.17 0.06 饶平县 阳春市 11 广西 -0.08 -0.18 博白县 博白县
西北	5 陕西省 0.52 0.24 潼关县 周至县 7 甘肃省 -0.04 -0.66 平凉市 张掖市 2 新疆 0.00 1.20
西南	4 四川省 0.27 0.35 彭州市 大英县 1 贵州省 0.30 0.00 镇远县 仁怀市
全国	有231名信息员 参与本日报价 0.02 0.05 镇远县 沛县

 2014年02月17日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-02-16 2014-02-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	17 辽宁省 0.09 -0.30 开原市 明山区 15 吉林省 0.08 0.04 梨树县 农安县 16 黑龙江 -0.09 0.28 鸡东县 安达市
华北	14 河北省 -0.05 -0.18 武邑县 玉田县 11 山西省 0.02 -0.01 平陆县 翼城县
华东	2 福建省 1.80 0.97 诏安县 武平县 6 浙江省 0.07 0.52 玉环县 浦江县 19 江苏省 -0.19 -0.18 沭阳县 灌云县 18 山东省 -0.18 -0.17 淄川区 沂水县 10 安徽省 -0.15 0.45 裕安区 明光市
华中	9 湖北省 0.05 0.20 麻城市 浠水县 13 河南省 -0.17 -0.11 叶县 武陟县 8 湖南省 -0.05 -0.22 衡阳县 津市市
华南	3 广东省 0.51 1.30 东莞市 饶平县 12 广西 -0.03 -0.17 博白县 玉州区
西北	5 陕西省 0.93 1.00 礼泉县 旬邑县 1 新疆 0.00 0.00
西南	7 四川省 -0.11 -0.06 彭州市 北川县 4 贵州省 -0.13 0.00 镇远县 仁怀市
全国	有203名信息员 参与本日报价 0.12 0.32 诏安县 灌云县

 2014年2月17日猪评：节后疲劳态势尽显无疑

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年02月17日全国各省生猪平均价格为12.51元/千克，较昨日猪价上涨0.01元/公斤，涨幅为0.08%；较上周同期猪价（02月10日）下跌0.08元/公斤，跌幅为0.64%（见图1）。今日猪粮比为5.45：1，较昨日猪粮比上涨0.05，涨幅为0.85%；较上周同期猪粮比（02月10日）下跌0.03，跌幅为0.51%。

 

　　2月17日生猪市场行情与昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为13.89元/千克，最低地区为江苏省，生猪平均价为11.64元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　周日同各地生猪交易中心人员沟通得知，目前交易中心生猪购销力仍未完全恢复，尤其是消费水平低迷造成生猪交易中心中有生猪销售不完的局面，此类情况进一步打压生猪行情，节后疲劳态势尽显无疑。受到生猪价格持续震荡影响，养殖户对猪价走势目前关注有所增多，春节前不少养殖户等正月十五的猪价能否反弹，从目前来看，虽局部地区有所反弹，但整体行情仍旧低迷，造成养殖户手中的待售大猪仍有不少，观望心理仍旧尚存。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

生猪业如何跳出“价格怪圈”

　　国庆节后逐渐攀升，春节前达到全年高峰，春节后又开始回落，这是猪价常年变动的一般规律。但今年春节前却反常，猪价行情旺季不旺，节后延续下跌趋势。

　　省畜牧局最新统计数据显示，2月12日河南省生猪平均价格每公斤12.28元，与上周相比下降0.73%，与上月相比下降7.26%，与去年同期相比下降16.89%。

　　散养户养猪赔钱

　　已经养了两年生猪的项城市养殖户郑海防，春节前把存栏的100多头猪全卖了。“赔得养不起了。去年存栏的猪全卖掉后赔10多万元。”2月14日，谈起春节前后的生猪行情，郑海防直叹气，饲料、人工成本都在上涨，就猪价不涨。

　　省养猪行业协会有关负责人介绍，养殖户赶行情春节前扎堆儿出栏、市场需求疲软、上半年储备肉投放市场等多重因素导致这波生猪行情下跌。

　　“今年的行情和往年有所不同，猪价下跌趋势提前半个月就出现了。”省畜牧局畜牧处处长高永革告诉记者，河南省生猪价格从去年12月中旬开始下降，下跌时正值各地消费猪肉的高峰。节后猪价表现依然低迷，恢复上涨估计也会比往年晚一个月。

　　业内人士说，猪粮比（生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值）低于6.5时，养殖生猪就处于亏损状态。数据显示，2月12日我省猪粮比为5.41。济源市永兴牧业有限公司总经理王体斌坦言：“现在每出栏一头猪，要赔100多元。”

　　郑海防告诉记者，一般来说，养猪业是3年涨、3年落，如果养殖技术等各方面做得好，养猪赚1年够亏3年。“这两年生猪行情变化太快，基本没规律可循。辛辛苦苦养一年，结果还赔钱，乡里的散养户越来越少。”

　　规模化养殖步伐加快

　　难以捉摸的生猪“价格怪圈”，推动了产业的重新洗牌。在价格寒冬面前，与萌生退意的散养户相反，我省生猪行业规模化养殖程度越来越高。

　　记者调查了解到，目前我省规模化养殖形式主要有：几家养殖户合作，成立养殖专业合作社，增强抵御市场风险的能力；部分养殖户“傍大款”，以“公司+农户”的形式与大型养殖企业合作；还有一些社会资本转向生猪业，建设规模化养殖基地。

　　高永革告诉记者，目前我省生猪行业规模化养殖程度达到85%。“今年1月1日起施行的《畜禽规模养殖污染防治条例》，从环保方面加强了生猪养殖的要求，提升了养殖业的准入门槛，会进一步加快规模化养殖的发展步伐。”

　　产业发展重在提升品质

　　《全国生猪优势区域布局规划（2008—2015）》提出，当前生猪业发展进入了产业升级的关键时期。作为畜牧业大省，我省生猪业发展更是面临转型的阵痛期。

　　“今后，在发展量的同时，需更加注重质的提升。”高永革说，只有加快引导规模化养殖发展，依靠科技提高单产水平，提升养殖效益，才能实现猪价的稳定，减少产业风险。

　　省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓表示，生猪养殖企业做大做强，完善产业链条，实现从养殖到餐桌的垂直一体化，才能从源头上保障产品安全，减少“价格怪圈”带来的不利影响。

高善文：猪肉价跌和宏观经济走弱存在关联

　　国家统计局近日发布的2014年1月份全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）数据显示，CPI环比上涨1.0%，同比上涨2.5%；PPI环比下降0.1%，同比下降1.6%。

　　从发布的环比数据看，鲜菜、鲜果、水产品、蛋、液体乳及乳制品、牛肉和羊肉价格都有不同程度的上涨，鲜菜和鲜果价格上涨较为明显，环比涨幅超过了10%。但1月份，猪肉价格环比下降1.0%，同比下降4.3%。银河证券表示，猪肉价格在腊月需求旺季时价格出现下跌，这是10年来首次出现的现象。

　　国家统计局城市司高级统计师余秋梅分析认为，1月份食品价格环比上涨较多，主要是受节日因素影响。而猪肉价格的环比、同比下降，主要由于消费需求因浪费现象有所遏制等原因比往年同期有所减少。

　　换言之，遏制公款消费的反腐效应与私人宴请减少对猪肉价格的影响明显。原本春节本是猪肉消费旺季，带动价格达到一年当中的高峰。但餐饮行业的持续遇冷致生意暴跌，直接削弱了市场对猪肉的需求。据商务部调研显示，春节期间，高端餐饮遇冷，黑龙江重点监测高档酒店销售额同比下降20%以上。

　　猪肉价格的下跌其实早已有迹可循。自去年12月下旬以来，国内生猪价格持续回落，1月份至今国内猪价继续大幅下挫，大部分地区毛猪价跌破7元/斤，为十数年来罕见现象。

　　高盛高华中国经济学家宋宇直接“一针见血”地指出，所有的高频数据均显示1月食品价格同比下降，这种现象可以部分归因于反腐败力度加大致需求增速放缓。

　　也有分析认为，猪肉价格下跌受宏观经济走弱影响。券商分析师高善文表示，近期从发电和工业品期货价格来看，经济放缓迹象已比较明显。因此，他认为猪肉价格，的异常下跌和宏观经济走弱存在关联，也就是说，是宏观经济走弱导致猪肉需求减少与猪肉价格下跌。

　　2014年物价仍具不确定性

　　对于未来的物价走势，机构和专家们普遍预期，未来物价将继续保持温和状态。但也有分析指出，2014年物价仍有一些不确定性。随着公共事业市场化改革的推进，水、电、煤、气等价格上调可能性较大，从而导致物价波动，这尤其需要关注。

　　CPI对货币政策影响在减弱

　　CPI所代表的物价因素对于货币政策的影响在减弱。中国央行近期发布的《2013年第四季度货币政策执行报告》，对国内形势的判断和未来政策取向都没有任何变化，未来货币政策总体仍然会“中性偏紧”。兴业银行[-1.00% 资金 研报]首席经济学家鲁政委分析，这样的表态意味着，即使经济减速，货币政策也只是微调，流动性大放水的情况不会重演；同时报告暗示，央行公开市场逆回购利率是跟踪CPI走势确定的，这意味着，如果未来CPI持续回落，现有的逆回购利率存在小幅回调可能性。

 浙江台州养猪户们遭遇“卖猪难”

　　猪肉是春节期间餐桌上的必备食材，也是走亲访友常备的礼品，春节前往往是猪肉价格上涨之时，但今年春节，浙江台州市猪肉价格有些反常，不升反降。

　　猪肉零售价的下降导致生猪的价格一落千丈，我市不少养猪户的生意也受到了影响。临海的老叶经营了一家养猪场，前几年生意好的时候，他养了700多头猪，现在栏里只剩下了500多头。“价格太低，很多成品猪养在猪圈里都卖不出去。生猪价格一直往下跌，去年8块多一斤，现在只有6块多了。”老叶说。

　　据了解，我市不少养猪户遭遇生猪滞销的问题，为了度过养猪产业的“寒冬”，他们一方面控制饲料数量，让猪“减减肥”；一方面低价卖出一部分生猪，用来维持养猪场的日常运营。

　　春节后，我市生猪的价格继续下跌。对此，市价格监测与成本调查局杜言军告诉记者，春节后，猪肉价格下降是正常现象，前两年价格跌得更惨，但今年情况有点不同，春节前猪肉价格也在跌。“这主要是因为去年国家投放储备肉，抑止了猪价上涨。同时，各生猪养殖户出栏量有所增加，也使生猪供求矛盾进一步缓和。”杜言军说，“此外，双汇集团收购美国最大生猪养殖企业史密斯菲尔德食品公司后，引进大量成本较低的进口猪，进一步压低了国内生猪价格。国家有关部门也正密切监测生猪生产和市场价格变化，将根据市场情况，适时启动调控预案。”

　　杜言军认为，目前生猪的价格差不多跌到低谷了，接下来可能不会大幅度下跌。他建议广大生猪养殖户，在此期间，可根据市场价格变动情况，加快淘汰一部分超龄母猪，促进养殖结构调整。

世界首日ROSA26基因敲入猪模型诞生

　　近日，中科院广州生物医药与健康院研究员赖良学与美国密西根大学教授王忠合作，获得了世界首例ROSA26定点基因敲入猪模型。据称，该研究成功地实现了猪重组酶介导的基因交换，从而解决了一直困扰转基因猪研究领域效率低下、表型不确定的问题。相关研究成果日前在线发表于《细胞研究》。

　　转基因猪在农业新品种培育和生物医药研究中具有非常重要的应用价值。长期以来，由于缺乏猪胚胎干细胞，转基因猪的制备主要依赖体细胞基因修饰和体细胞核移植技术。而目前，对体细胞的基因修饰主要依赖将外源基因随机插入猪基因组的方法，导致外源基因在猪基因组中的整合位点和拷贝数不可控，进而使外源基因猪体内表达不稳定，引发转基因猪个体之间表型不均一等问题，限制了转基因猪的培育与应用前景。

　　上述研究团队在猪基因组中找到了一个特殊基因位点ROSA26，并利用TALEN介导基因敲入技术，成功地构建了世界上第一个ROSA26定点敲入Cre重组酶报告基因的大动物模型。该动物模型可为揭示和人类干细胞相关的疾病机理和实施干细胞治疗提供大动物实验依据。

　　在此基础上，研究人员在ROSA26位点还引入一对异源loxp位点，经重组酶介导的基因交换，成功将EGFP基因替换为红色荧光蛋白tdTomato基因，由此又获得了世界上第一个重组酶介导的基因交换大动物模型。利用该模型，研究人员可以将任意基因通过重组酶介导的基因交换插入到ROSA26位点，实现目的基因在大动物所有组织中的无差异表达。与此同时，重组酶介导的基因交换无需药物筛选即可获得，因而，获得的转基因猪不携带外源的药物抗性基因，这对去除转基因猪农产品的生物、食品安全隐患具有重要意义。