3月4日养猪业重要信息汇总

2014年03月04日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-03 2014-03-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	22 辽宁省 -0.03 -0.10 金州区 凌源市 23 吉林省 0.04 -0.53 宽城区 九台市 24 黑龙江 -0.11 -0.86 牡丹江 宝清县
华北	10 北京市 0.00 -0.10 房山区 昌平区 15 天津市 -0.10 -0.37 宁河县 武清区 16 河北省 -0.01 -0.30 故城县 献县 17 山西省 -0.09 -0.30 大同县 屯留县 8 内蒙古 0.11 -0.58 牙克石市 宁城县
华东	21 福建省 0.08 -0.22 福清市 长汀县 5 浙江省 0.03 -0.47 上虞市 龙游县 3 江苏省 0.48 0.00 泰兴市 宿豫县 18 山东省 -0.03 -0.36 临淄区 青州市 11 安徽省 -0.20 -0.22 芜湖县 埇桥区
华中	19 江西省 0.01 -0.50 6 湖北省 -0.04 0.49 汉川市 天门市 20 河南省 -0.02 -0.20 固始县 辉县市 4 湖南省 -0.01 -0.13 衡阳县 隆回县
华南	9 广东省 -0.07 -0.30 博罗县 蕉岭县 12 广西 -0.00 -0.30 博白县 博白县
西北	14 陕西省 0.01 -0.42 旬邑县 周至县 13 甘肃省 0.00 -1.60 2 新疆 -0.33 -0.96 乌鲁木齐县 石河子市
西南	7 四川省 0.12 -0.16 梓潼县 东坡区 1 贵州省 0.00 0.00
全国	有294名信息员 参与本日报价 0.00 -0.31 泰兴市 九台市

2014年03月04日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-03 2014-03-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	14 辽宁省 0.29 -0.00 清原满族县 新民市 19 吉林省 0.08 -0.46 宽城区 九台市 21 黑龙江 -0.30 -0.73 望奎县 穆棱市
华北	12 河北省 0.10 -0.34 遵化市 献县 11 山西省 0.00 -0.05 临猗县 屯留县 3 内蒙古 0.11 -0.68 牙克石市 宁城县
华东	20 福建省 0.07 0.31 顺昌县 延平区 16 浙江省 -0.14 -0.97 义乌市 嘉善县 17 江苏省 -0.12 -0.58 东台市 铜山县 18 山东省 -0.04 -0.46 曲阜市 齐河县 10 安徽省 -0.34 -0.05 贵池市 萧县
华中	7 江西省 0.00 -0.42 5 湖北省 -0.27 0.17 监利县 宜昌县 13 河南省 -0.04 -0.15 正阳县 登封市 2 湖南省 -0.24 -0.51 平江县 浏阳市
华南	15 广东省 0.07 -0.36 高州市 阳春市 6 广西 0.03 -0.26 玉州区 博白县
西北	8 陕西省 -0.03 -0.43 旬邑县 周至县 9 甘肃省 0.00 -0.77
西南	4 四川省 -0.01 -0.16 梓潼县 东坡区 1 贵州省 0.00 0.00
全国	有185名信息员 参与本日报价 -0.04 -0.28 平江县 延平区

2014年03月04日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-03 2014-03-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	15 辽宁省 0.28 -0.03 北镇市 新民市 17 吉林省 -0.03 -0.63 和龙市 九台市 20 黑龙江 -0.44 -0.89 鸡东县 牡丹江
华北	12 河北省 0.04 -0.20 阳原县 玉田县 11 山西省 -0.06 -0.29 永济市 屯留县 14 内蒙古 -0.00 0.00
华东	4 福建省 1.33 0.93 诏安县 延平区 10 浙江省 -0.46 -0.76 上虞市 嘉善县 19 江苏省 -0.21 -0.73 泰兴市 灌云县 18 山东省 -0.02 -0.41 即墨市 寿光市 13 安徽省 -0.22 -0.38 贵池市 明光市
华中	7 江西省 0.00 0.00 3 湖北省 0.20 0.10 宜都市 武穴市 16 河南省 0.08 0.04 固始县 安阳县 2 湖南省 -0.04 -0.04 隆回县 浏阳市
华南	8 广东省 -0.33 -0.23 丰顺县 阳春市 6 广西 0.03 -0.12 博白县 博白县
西北	9 陕西省 0.00 -0.44 镇坪县 礼泉县
西南	5 四川省 -0.08 -0.15 梓潼县 东坡区 1 贵州省 0.00 0.00
全国	有166名信息员 参与本日报价 0.01 -0.19 诏安县 牡丹江

 2014年3月4日猪评：肉类消费不畅屠企下调收购价

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年03月04日全国各省生猪平均价格为11.85元/千克，较昨日猪价下跌0.02元/公斤，跌幅为0.17%；较上周同期猪价（02月25日）下跌0.26元/公斤，跌幅为2.15%（见图1）。今日猪粮比为5.16：1，与昨日猪粮比持平；较上周同期猪粮比（02月25日）下跌0.12，跌幅为2.27%。

 

　　3月04日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为宁夏省，生猪平均价为13.60元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为10.42元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪价格继续呈现向下弱势下滑态势，除却西南、西北部分省市地区之外，全国大部分地区生猪价格在12元/公斤以下震荡。目前猪肉消费市场虽较春节期间有所好转，屠宰企业日屠宰量有所回暖，但受猪肉消费严重受限的影响下，屠宰企业肉类产品销售不畅，生猪收购价格进一步下滑便理所当然。虽前段时间猪肉出现过一定的滑坡，但不少养殖户反馈，相对于生猪价格而言，猪肉价格还算坚挺，毛-白差现在基本达到9.2元/公斤，中间区间有拉大的空间，说明在生猪价格、猪肉消费双重低迷的眼下，屠宰流通等下游产业单位利益空间有所扩大。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

刘永好：市场在00后手里 你必须年轻化

　　进入变革时代，企业面临诸多变量影响，商业生态已截然不同。面对剧烈变动的环境，处于市场最前沿的企业家代表委员们聚在一起，“风口”自然成为他们最关心的话题。“创业，就是要做一头站在风口上的猪，风口站对了，猪也可以飞起来。”

　　这句话在2013年成为流行语。对企业来说，“风口”其实就是方向、是定位，是突破口。 面对增速变缓与技术变革的双重挑战，中国企业家怎样才能战胜压力，找到当下最强劲的风口？找到风口后怎样才能飞起来？怎样才能飞得更高，飞得更久？

　　数十位来自企业界的代表委员齐聚民族饭店，参加由《中国企业家》杂志社主办的“两会”沙龙。这些企业界大佬此行的主题，正是“捕风”——集体寻找变革时代的“风口”。

　　在“两会”沙龙上，全国人大代表、新希望集团董事长刘永好表示，改革开放35年，前15年是供不应求阶段，做什么都能够赚钱；第二个15年叫基本平衡阶段，就是规模越大，成本越低就越挣钱；现在到了第三个阶段，初步过剩阶段，不是企业越大就更赚钱，大家的压力比较大。而解决之道，唯一要做的就是变革创新，而人是最佳的切入口。

　　以下是全国人大代表、新希望集团董事长刘永好的讲话实录：

　　刘永好：我认为最近这几年，中国要进入初步过剩阶段。改革开放35年，前15年是供不应求阶段，做什么都能够赚钱，第二个15年叫基本平衡阶段，就是规模越大，成本越低就越挣钱。但是，现在到了这种光靠规模，光靠人数远远不够，拿我们来说，我们现在八九万人，人也不少了，我们规模也不小了，将近一千亿上下，但是感觉压力很大。

　　首先是人的成本大幅度提升，这是第一个；第二个就是产品的初步过剩，猪肉现在多便宜，最贵的地方12块，成本是13块多，全部养猪都亏，这种情况下怎么办？

　　所以，这样就不单单是规模了，现在到了一个初步过剩阶段，就是从传统的轻纺产品，到后面的电子产品，到后面的机器重工业产品，甚至到金融到房地产都出现初步过剩。就是规模越大，不一定是好事，认认真真做不一定能赚钱，这个时候你看看现在有什么不过剩？除了移动互联网所带动的新兴的产业和某些服务业、高科技的一些领域，绝大多数都过剩。而在过剩的状态下，规模扩大，新工厂的建设就意味着一定要淘汰旧的，就意味着你要把对方打下去，就必须利润要低，所以现在1%，2%，3%的利润的产业都比比皆是。你说钢铁现在利润率多少？可能负值，0.1都没有，有色金属也是这样，煤炭现在也差不多平衡，或者负值。而且，很多制造业也是这样的。

　　在这种格局下，我们该怎么办？其实唯有一个：变革创新。变革创新的突破口在哪里呢？我们做了一个实践，大家最近这一两年做的最多的是内部变革，就是干部年轻化，我们已经干了30多年了，像我这样60多岁的，跟我一块干革命干了30多年、20多年、10多年的比比皆是，这些人，勤奋、认真、努力，可能年龄都偏大了，他们给公司创造了历史，是非常值得尊重的。但是，在新格局下，显然他们创新是不够的。你怎么让移动互联网、让手机玩法使他们跟90年代的人一样玩起来，那不行的，80年代，90年代，00后，现在市场在他们手里，你必须年轻化。

　　所以，大概经过这一两年，大家都问我刘畅接班怎么样，其实刘畅接班只是一个代表，一个实质，实际上是年轻人上。我们年龄大一些的这些创业者，或者是这些曾经为公司创造价值的这些人退到二线。我觉得这样的话，可能在效益上短期看还不一定能看得出，但是两年，三年，五年以后一定有巨大的变化。你看看现在我们集团高层，我们集团副董事到副总裁，除了我以外，平均年龄40多岁，从差不多60岁降到40岁，降了差不多20岁，这20岁有了巨大的变化，最近央企的一个副总裁到我们这儿来了，年龄也很小，40岁左右，我觉得这是变革。另外，集团部门长，像人力资源、财务，或者是办公室，或者像这些部门长，平均年龄36岁，现在年龄一下从大概40多岁，50岁降到30多岁，降了十几岁，这是不得了的。然后我们又提出，让基层总经理，就是我们大概有500来个法人实体，大概基层干部有1000名上下，我们提出每年有20%必须是30岁以下，就是公司干了大概三年以上，大学本科生，干了三年以上，基本上就是这个条件，换句话说五年以后基本上全部换成这些人。

　　在这个变革过程中，最要命的就是怎么样处理好这些老臣，他们为公司作出巨大贡献，而且今后还会发挥作用，就是让他们做一些顾问的工作，做一些专项的特派员的工作，传帮带。我觉得把他们安排好，我们必须做好这种工作。然后选拔一批，提拔一批，引进一批年轻人，我想今后自然就有活力了。而且现在有人说其实再过几年，再干几年确实还可以，或许可以再干十年，但是等我干不动那个时候再选人风险就特大，有可能就赢了，有可能就输了。而现在我们做这种安排风险不大，为什么呢？有时候大的问题老家伙还在这儿，至少还不至于跌下去，我们老的经验可以做一些贡献，我觉得这是一个变革，突破口，就是突破口在年轻人。

　　现在大家都说拥抱互联网，怎么用移动互联网的这种精神来做。移动互联网精神，问题是像我们这些50多岁的，60岁的这些决策者，他手机都不怎么用，移动互联网怎么回事搞不懂，教3个月才教会，这时候怎么应对变革？另外我们一批大概四五十岁的这些同志收入都不错了，房也有了，家也有了，家也安了，小孩都好了，应该说他们的拼力，动力绝对不够了。他为什么拼呢，他什么都有了，生活不愁了，而这种人，仍然对公司很忠诚，继续作贡献，他们绝对不会白加黑，5+2。现在我们用了一批年轻人，他们真是白加黑，5+2，我们一个总经理说，最近他们这个团队天天都是这样的，5+2，白加黑的干。而且他们很多互联网精神，很多创新意识，我们十年前收购了一批乳业企业，结果弄过来很麻烦，前几年做的都不太好，换了很多总经理，因为国有企业人很多，总经理我们请的都是一些很优秀的大企业的，后来我们下决心，全部都是内部年轻人上，三年下去，大变样。非常骄傲的，可以这样讲，我们今天的新希望乳业是最具创新能力的企业，一大批人非常优秀，我看那些大企业，最大最强这些企业的老总都称赞我们这个团队，他们就看到了希望，这帮年轻人有动力，有生命力，有想法，你给他政策设计好，这就是我觉得变革的突破口在哪儿。

　　何振红：谢谢刘总，这个变革的突破口非常厉害，抓对了，而且是年轻人，这肯定是未来。 

陈生：新农业发展需顺应时代注入新思维

　　3月3日，2014年全国“两会”拉开帷幕。作为全国人大代表之一的壹号食品股份有限公司董事长陈生提出：抓住健康需求重新整合资源。

　　在过去几年间，全新的营销思维和渗透生活方方面面的互联网思维，对食品行业、快消行业的影响愈加明显，2014年，这种影响只会更加深刻和快速。饮料食品行业、新农业如果希望在未来10年内继续高速成长，就必须要将自身的各种资源进行重新定位，在品牌塑造、渠道整合乃至重建以及综合性人才培养等领域，紧紧抓住消费者对健康食品日益增长的需求，注入顺应时代进步需求的新思维。

山东德州“杀猪价”出台统一标准

　　记者3日从德州市物价局获悉，德州市各生猪定点屠宰企业加工费新标准日前出台，取得市政府颁发的生猪定点屠宰证书的生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点，生猪屠宰加工费为22元/头。

　　市物价局关于全市生猪屠宰加工费标准的批复自2014年3月1日起试行，试行期一年。各生猪定点屠宰企业应严格执行明码标价制度的规定，在经营场所醒目位置公示生猪屠宰加工费标准，接受物价部门和社会监督。

广东东莞生猪“实名制”让市民吃上“放心肉”

　　从今年7月1日起，广东省东莞市将全面推行供莞生猪电子标识，也就是说，每头供莞的生猪，都要有准确的“身份证”。8月1日开始，没有“身份证”，一律不准进入屠场。

　　通过电子标识认证方可才能入场屠宰

　　供莞生猪电子标识实名制是基地生猪出栏经检疫合格后，供莞电子标识内会输入养殖场、检疫结果、运输车辆等信息，并即时上传至东莞市生猪产销联建数据库。供莞电子标识粘贴在检疫证明上，和生猪同行。供莞生猪必须读取供莞电子标识芯片内相关信息，只有和生猪检疫证明相吻合，生猪才能进入东莞屠宰场。东莞市要求从7月1日起，生猪定点供莞基地全面实施“实名制”。

　　实名制提升供莞生猪质量安全

　　截止目前，东莞市先后与7省40个市、县生猪产区建立生猪产销合作关系，共认定了13批共553家生猪定点供莞基地，基地猪场达到1400多个，年供莞生猪能力达908万多头。通过采取电子标识实名制及信息录入制度，将使东莞的生猪供应和质量安全更有保证。

　　市经信局市场管理科科长蓝越山：“对供应东莞的生猪，无论是产地的生产、还有我们加工、流通、最后到我们的消费者都一条龙的跟踪，无论发生什么事情，我们都可以跟踪到他的产地是谁供应过来的，最大的作用就是索源。”

微生物治理重金属污染 或有助于猪场污染治理

　　2月25日，记者从中国高科技产业化研究会科技成果转化协作工作委员会获悉，由该委员会日前组织召开的科技成果专家评议上，来自科技部、环保部、农业部、全国人大环资委、中国农业科学院、中国农业大学、全国农技推广服务中心以及中国材料学会等单位的知名学者组成评价专家委员会，对由佛山金葵子植物营养有限公司承担的“农田土壤重金属污染修复应用技术”成果进行评价。评价专家委员会认为，该项成果针对中国农田土壤重金属污染严重的现状，研发出了治理重金属污染的微生物产品—“金无踪”，与广东、湖南等省多个单位联合开展了“金无踪”产品修复农田土壤重金属污染的研究与示范，建立了利用微生物产品修复农田土壤重金属污染、降低农产品重金属含量的实用技术和模式，对于指导和推进中国南方乃至全国农田土壤重金属污染治理具有重要意义。