3月13日养猪业重要信息汇总

2014年03月13日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-12 2014-03-11 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	22 辽宁省 -0.03 -0.29 金州区 新民市 24 吉林省 -0.17 -0.23 公主岭市 农安县 25 黑龙江 0.10 -0.07 龙凤区 肇东市
华北	11 北京市 -0.05 -0.39 昌平区 房山区 14 天津市 0.18 -0.06 武清区 静海县 18 河北省 -0.14 -0.29 宣化区 深泽县 20 山西省 -0.06 -0.38 大同县 芮城县 7 内蒙古 -0.03 0.13
华东	17 福建省 -0.12 -0.18 福清市 莲城县 2 浙江省 0.15 0.04 上虞市 嵊州市 12 江苏省 0.10 -0.38 滨海县 如东县 23 山东省 -0.01 -0.37 兖州市 章丘市 13 安徽省 -0.31 -0.25 太湖县 泾县
华中	16 江西省 -0.15 -0.01 分宜县 安源区 10 湖北省 -0.21 -0.43 宜都市 京山县 21 河南省 0.02 -0.34 中牟县 登封市 4 湖南省 -0.05 -0.35 隆回县 醴陵市
华南	5 广东省 -0.02 -0.18 陆河县 兴宁市 9 广西 0.00 -0.21 玉州区 博白县 8 海南省 0.00 0.00 崖城镇 嘉积镇
西北	15 陕西省 0.04 -0.57 旬邑县 旬邑县 19 甘肃省 -0.38 -0.84 张掖市 凉州区 1 新疆 -0.03 -0.46
西南	6 四川省 -0.02 -0.26 旌阳区 江油市 3 云南省 -0.54 -1.04 宣威市 普洱自治县
全国	有218名信息员 参与本日报价 -0.06 -0.36 上虞市 凉州区

2014年03月13日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-12 2014-03-11 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	17 辽宁省 0.03 -0.48 灯塔市 新民市 19 吉林省 -0.09 -0.44 梨树县 农安县 22 黑龙江 -0.02 -0.39 鸡东县 肇东市
华北	10 北京市 0.00 0.00 昌平区 怀柔县 15 河北省 -0.12 -0.31 滦县 饶阳县 14 山西省 -0.20 -0.34 平遥县 芮城县 9 内蒙古 -0.09 -0.85
华东	18 福建省 -0.14 -0.32 大田县 延平区 12 浙江省 0.02 -0.17 上虞市 嘉善县 20 江苏省 0.11 -0.28 泰兴市 如东县 21 山东省 -0.04 -0.55 邹城市 济阳县 11 安徽省 -0.53 -0.48 贵池市 灵壁县
华中	8 江西省 0.24 -0.16 万载县 分宜县 4 湖北省 -0.08 0.15 宜都市 武穴市 16 河南省 -0.10 -0.22 宜阳县 上蔡县 1 湖南省 -0.07 -0.37 鼎城区 浏阳市
华南	7 广东省 0.06 -0.19 广宁县 阳春市 5 广西 -0.03 -0.25 玉州区 博白县 6 海南省 0.00 0.00 崖城镇 塔洋镇
西北	13 陕西省 -0.01 -0.64 旬邑县 旬邑县
西南	3 四川省 -0.09 -0.23 彭州市 梓潼县 2 云南省 0.00 0.00 安宁市 安宁市
全国	有191名信息员 参与本日报价 -0.01 -0.36 上虞市 济阳县

2014年03月13日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-03-12 2014-03-11 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	18 辽宁省 -0.10 -0.73 金州区 新民市 16 吉林省 -0.07 -0.25 舒兰市 农安县 17 黑龙江 0.23 -0.09 龙凤区 林口县
华北	10 河北省 0.04 -0.22 万全县 玉田县 9 山西省 -0.19 -0.28 平遥县 芮城县 11 内蒙古 0.00 0.00
华东	13 福建省 -0.15 -0.19 福清市 延平区 6 浙江省 -0.08 -0.33 上虞市 嘉善县 20 江苏省 0.06 -1.30 泰兴市 邳州市 19 山东省 -0.03 -0.46 平邑县 宁阳县 15 安徽省 -0.72 -0.55 贵池市 灵壁县
华中	5 湖北省 -0.03 -0.06 宜都市 当阳市 12 河南省 0.06 -0.12 固始县 武陟县 2 湖南省 -0.16 -0.47 溆浦县 长沙县
华南	3 广东省 0.11 0.28 8 广西 -0.09 -0.40 博白县 博白县 1 海南省 0.00 0.00 崖城镇 塔洋镇
西北	14 陕西省 0.00 -0.70 旬邑县 旬邑县
西南	4 四川省 -0.29 -0.42 彭州市 阆中市 7 云南省 0.00 -1.30 安宁市 宣威市
全国	有143名信息员 参与本日报价 -0.06 -0.34 崖城镇 邳州市

 2014年3月13日猪评：供需反差大 猪价短期难反弹

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年03月13日全国各省生猪平均价格为11.44元/千克，较昨日猪价上涨0.07元/公斤，涨幅为0.62%；较上周同期猪价（03月06日）下跌0.28元/公斤，跌幅为2.39%（见图1）。今日猪粮比为4.98：1，较昨日猪粮比上涨0.03，涨幅为0.53%；较上周同期猪粮比（03月06日）下跌0.12，跌幅为2.29%。

 

　　3月13日生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为13.37元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为10.49元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　昨日东北、山东、江苏局部地区价格出现反弹，据当地经纪人反馈说是由于生猪采购难度有所增加，为了完成采购任务量临时上调0.1-0.2元/公斤。通过与各地经纪人沟通得知，全国各地生猪市场上300斤以上的猪源少有，250斤-300斤猪源却很广，说明目前全国大猪供给量依旧非常充足，超级大猪压栏量已经比较少见，大猪压栏现象依旧非常明显。从13年12月份开始算起，到现在生猪价格跌价已经超过100天，而生猪亏损程度已经2个月有余，从目前供给量和消费形式来看，猪价行情短期难有反弹。仔猪价格持续3周呈上扬态势，仔猪微利让淘汰母猪速度进一步被延缓，生猪产能过剩释放的时间将被拖长。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

人大代表：养猪行业面临盈利难等诸多难题

　　四川省龙兴农业科技有限公司董事长、四川省西充县锦泰专业合作社社长李晓华代表表示，目前生猪养殖行业面临很大困难，养殖户和养殖企业面临盈利难等诸多难题。

　　李晓华代表说，随着大量农村劳动力转移到城市后，农民散户已逐步退出养殖业，从原来的千家万户养殖，逐步形成了养殖大户和集约化、规模化的养殖场，生猪养殖行业得到快速发展。生猪养殖不论是设施设备还是技术力量都得到了提高。但生猪养殖行业目前遇到了盈利难、利润低、融资成本高等问题。

　　李晓华代表认为，目前生猪养殖面临疫情风险和市场风险。治疗疫病风险养殖企业可以尽量的控制，而市场风险对于生猪养殖企业来说，毫无应对办法。她举例最近三年生猪价格来说明：2011年毛猪价格平均是8.57元（每斤），2012年毛猪的价格是7.25元（每斤），2013年毛猪的价格是7.36元（每斤），从春节到现在，价格是6元，有些省份据已经跌到了5.7元每斤。市场风险已经生猪养殖业最大的风险。

　　高风险并没有伴随高利润，相反，在李晓华代表看来，随着人工等生产要素不断涨价，加上企业无害化治理和污水处理的投入以及运行费用很大，生猪养殖行业成本直线上升。此外，生猪养殖行业无法按投入产出比来定价——鲜活农产品无法长期储存，到了销售的时候只能随着市场行情走，不管行情有多高或者多低，都只能卖掉。加之猪肉的价格关系着全国老百姓的生活，受到国家调控。

　　“在这方面国家往往是宁愿伤农，也要让市场价格降下来，只要猪肉价格稍一上涨，就开始想办法调控。”李晓华补充说，“我记得2011年当时猪肉价格高的时候，温家宝总理天天讲要降价要降价，但是当价格降到养殖户无法承受，将猪往河里扔的时候，我们国家我们政府却没有救市的办法。”

　　在李晓华看来，除了上述原因外，生猪养殖行业融资成本也很高，“所有的建设所有的投入，都没有产权证，没法向银行提供抵押贷款，只能依靠担保公司。和其他行业相比较，不光要支付银行的利息，还要支付担保公司的费用”，李晓华说，“所以我们这个行业融资成本比其他行业要高很多。加上由于猪粪有一定的腐蚀性，猪也有一定的破坏性，所以养猪场设施和设备的使用周期短，折旧费也比其他行业相对较高。”

猪价跌进谷底想翻身估计要到明年

　　在市中心某写字楼上班的何小姐发现，这段时间，不仅是食堂，就连外卖，以猪肉为原料的菜多了起来，而且猪肉的分量也比以前足了很多。

　　去年下半年以来，猪肉价格罕见地一路下跌，让餐馆老板也变得大方起来。昨天杭州农贸市场全精猪肉为15.85/斤，和去年相比，便宜了将近2元。

　　但价贱伤农，杭州的生猪养殖户此刻正在经历近几年来最难熬的“寒冬”。昨天记者采访的两家规模不一的养殖场，面对这轮“摸不透”的下跌行情，均表示在以割肉的方式止损，每卖一头猪要亏损200-400元。

　　来势汹汹的跌价

　　每头猪净亏200元以上，养猪场开始割肉止损

　　临安潜川镇的王国强，2002年开始小规模养殖生猪，目前年出栏量在400头左右。“行情好的时候，生猪出栏价为8元/斤，一头猪赚个200元不成问题。”他说。

　　但形势从去年中秋节开始反转，生猪的价格一路下跌。一些养殖户曾将希望寄托于传统的消费旺季——春节，但终究难挽狂澜。春节过后，一些养殖户意识到这波下行行情来势汹汹，开始集中抛售，这更加剧了跌势。

　　“当时（指中秋节前后）内三元（猪的一种品种）出栏价还能卖7.7元/斤，跌到现在只剩5块多一斤。”王国强有些沮丧地告诉记者，昨天出价5.5元/斤都没人要。

　　那么养一头猪到底需要花多少成本？卖多少钱才不会亏本？

　　对此，王国强算过账。吃，是猪的最大花销，猪吃得最多的粮食是玉米，用于衡量养猪盈亏的“猪粮比”中，“粮”指的就是玉米，目前玉米的价格是2.2元/公斤，比两年前涨了一倍。此外还有豆粕、麦麸也都不能少。一头猪养到200斤左右出栏，饲料的成本在600元左右。

　　除此之外，养殖场地的租金、水电、保健、繁育，再加上其他固定资产折旧等费用，“一头猪养到200-220斤左右，养殖成本至少在1300元左右，要卖到6.5元/斤才算保本”。也就是说，王国强现在每卖一头猪，就要亏损200元左右。“尽管如此，能卖一头是一头，照这样的跌势，卖得越晚，亏得越多。”王国强说。

今年安徽缓征部分畜牧相关费用

　　据安徽省物价局公布的信息，为进一步提高涉农价格和收费透明度，维护农民的合法利益，近日，安徽省物价局会同省农民负担监督管理领导小组办公室公布了2014年度涉农价格和收费目录。文件内容指出，相比2013年，今年缓征了部分涉农费用，其中与畜牧业密切相关的有以下几种：农业部门收取的兽药审批费、进口兽药注册登记审批及发证收费、《进口兽药许可证》审批费、《兽药典》和《兽药规范》及兽药专业标准收载品种生产审批费、已生产兽药品种注册登记费、渔业船舶登记或变更登记费、动物及动物产品检疫费。

猪肉价一路降养殖户扛不住

　　业内人士分析，此次降价缘于之前猪肉市场的盲目扩张

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测的数据显示，2月份以来，全国超九成省区市的猪肉价格下降。昨日，记者走访发现，洛阳市场的猪肉价格也是一路“走低”，猪肉价格便宜了，对于市民餐桌来说是件好事儿，但养殖户却“扛不住”，不少养殖户感慨，“卖一头猪，赔300块钱”。

　　【市场】春节前至今，猪肉价格一路走低

　　“春节期间，一般是猪肉消费的‘旺季’，可今年春节前猪肉价格就一直下降，过完春节，猪肉价格更是‘下坡路’。”洛龙区一菜市场商贩们说。

　　随后，记者来到洛龙区一家大型超市，在生食区，记者看到，这里猪精瘦肉为12.98元/斤、猪后腿肉9.58元/斤、猪五花肉9.98元/斤。在另外一家超市，这三类猪肉的价格分别为13元/斤、8.98元/斤、10.8元/斤。

　　据洛阳市物价监测中心提供的最新数据显示，上周（3月3日~7日），猪精瘦肉、猪后腿肉、猪五花肉平均零售价格分别为14.97元/斤、12.27元/斤、12.07元/斤，同比分别下降3.23%、10.89%、9.04%。

　　随后，记者查询了春节前至目前的猪肉价格，数字显示，1月中旬，猪肉价格已经处于下降趋势，打破了往年春节前猪肉旺季的规律，春节过后，价格依旧走低。

　　【现状】卖一头赔三百元，养殖户扛不住

　　“生猪的收购价确实太低了，现在我们只能卖到6元一斤。”洛阳市一家规模较大的养殖公司相关负责人说，消费者能感受到的市场相对比较滞后，作为养殖场，他们能提前捕捉到市场的变化。

　　该负责人说，在行业内，算上饲料、人工等各种成本，一般生猪收购价达到7元一斤时，养殖户才能不赔钱，而现在的收购价明显低于养殖户的“预期”。

　　记者又联系另外一家养殖企业，该企业相关负责人宋先生了解到的生猪收购价则更低。“每斤大概是五元五角”。

　　随后，宋先生表示，有的养殖户养出的猪质量较差，连每斤五元五角的价格

　　都卖不到。“按照每头生猪200斤来算，卖一头猪就得赔300块钱，很多养殖场都‘扛不住’，只能硬撑着。”

　　记者又从洛阳市物价监测中心了解到，根据上周的市场行情测算，洛阳市猪粮比价为5.3∶1。按照我省生猪生产盈亏平衡点7∶1，目前洛阳市生猪生产处于红色区域（价格重度下跌）；按照国家生猪生产盈亏平衡点6∶1，洛阳市生猪生产正处于黄色区域（价格中度下跌）。

　　所谓猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差，但两者比值过大或过小都不正常。

　　【原因】之前盲目扩张，如今供大于求

　　“从根本上来说，还是因为猪肉供大于求造成的。”伊川新大牧业发展有限公司相关负责人赵先生告诉记者，生猪收购价格下降的根本原因，并非是短期因素，而2011年就埋下了“伏笔”。

　　赵先生表示，2011年，是猪肉价格最高的一年，丰厚的利益驱使养殖户投入更多的猪苗。“除了养殖户外，当时不少行业外的人也开始投资养殖，例如有些做钢材生意的也加入进来。”

　　赵先生说，母猪的培育、繁育也有一个周期，而去年刚好达到一个高峰，造成生猪的存栏量“爆棚”，市场供应量明显增加。

　　“一方面是市场供应量的增加，另一方面是市场需求量的减少，随着人们对健康饮食的重视，食物选择也更加偏爱蔬菜，这也影响着猪肉价格。”另外一养殖公司相关负责人说。

　　【预测】短期内,猪肉价格还将走低

　　那么，下一阶段，猪肉价格会如何？

　　据一养殖场相关负责人宋先生介绍，生猪的收购价格持续走低，一些抗风险能力较弱的零散养殖户为降低损失，会以更低价出售。从目前情况来看，之前积压的生猪并未被市场消化，也就是说供大于求的局面还没有得到有效的缓解。

　　此外，春天是肉禽类销售的淡季，因为随着天气转暖，人们消费肉类的“热情”不高。“所以，在一段时间内，猪肉的价格还会‘走低’。”宋先生表示。

　　【建议】销售一体化、经营规模化是出路

　　“价格跌跌涨涨，这是养殖、农业市场的一个特点，也是缺点。”一多年从事畜牧养殖的业内人士表示，养殖户掌握的市场信息有限，市场的细微变化，就容易让他们感到迷茫。所以经常会本能地采取“涨了就投入，降了就抛售”等措施，这就容易造成市场的动荡，反过来，又会损害养殖户的利益。

　　“这几年，部分养殖户已意识到这个问题，并开始有所转变，比如这次猪肉大范围降价，有一些养殖户反而增加了投入，因为养殖者知道，等市场多余的猪肉消化掉之后，又会出现紧缺的局面，到时候，猪肉的价格就会出现上涨。”该业内人士表示。

　　不过，尽管如此，养殖市场还是存在很多不成熟的因素。因此，通过加工、销售一体化、经营规模化的部分增强企业抗风险能力，才是长久之道。“目前，洛阳已出现一些饲料供应企业、养殖场、屠宰场三者‘靠拢’的趋势，但大多都是在探索，还没有太多成功案例，这还需要一个过程。”该业内人士说。

　　相关报道 国家发改委开始关注市场形势

　　2月19日，国家发改委已经宣布，正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，以稳定生猪生产，维护养殖户利益。

河北省今年新建部级畜禽养殖标准化示范场15个

　　日前从河北省畜牧兽医局获悉，今年河北省将新创建部级畜禽养殖标准化示范场15个。同时，在稳定1000个部省级示范场总量的原则下，创建省级示范场21个，并对现有2011年挂牌的25个部级、564个省级示范场进行复检。

　　省畜牧兽医局相关负责人介绍，在开展示范创建活动的同时，各地要注重发挥挂牌示范场的辐射带动效应，组织开展多种形式的示范推广活动，带动更多养殖场（户）发展标准化规模养殖。要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营，鼓励支持标准化示范场打造自主品牌。 

辽宁丹东处理50余被弃死猪

　　日前，丹东市边境经济合作区装备园区路边，附近村民焚烧荒草时发现4堆被人丢弃的死猪。

　　合作区动监所接到举报后，立即赶往现场，共发现50余头死仔猪和部分猪头、猪蹄，并对其进行无害化处理。

　　经过调查，其工作人员表示，这批死因不明的猪为外地贩运车丢弃在此。

养猪业期盼政策“救生圈”

　　江苏省物价局近日发布的全省规模养猪动态成本调查资料显示，2月份规模养猪头均亏损115元，头均净利润同比减少181%，创7年来新低。

　　值得重视的是，反映养猪效益的猪粮比价频亮“红灯”。2月份全省这一指标为4.55:1，远低于6:1的盈亏平衡点，警示生猪养殖进入深度亏损状态。打开猪粮价格比曲线图，养殖户的窘境一目了然。去年全年低点出现在4月下旬，为4.64:1，显然，眼下的日子更难熬。卖肉的也叫苦不迭。“这个后腿肉，我们这边一般卖12块钱一斤，价格很低了，卖肉根本赚不到钱。”南京市科巷菜场一位摊主诉苦说。监测数据显示， 5日，全省去骨后腿猪肉每斤12.37元。

　　据省物价局价格监测中心副主任邢晋分析，供应充足、节后需求降温、肉禽蛋比价效应等是当前生猪价格持续低迷的主因。按规定，猪粮比价进入红色预警区间，应启动一级响应机制，增加冻肉储备。2月25日，在全国猪粮比价跌至5.51∶1时，国家发改委有关负责人表示，正会同有关部门积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。“春节前至今，我们向省里和相关部门积极反馈了猪价监测信息，提出了建议。”邢晋说。权威资讯机构卓创资讯生猪分析师刘丽认为，当前，我国生猪产能依然偏高，而未来几月是消费淡季，生猪价格存在继续下行的压力。养殖户应合理调整养殖结构。

　　不过，尽管养猪户、摊主都喊亏，但一些市民反映猪肉价格并不便宜。去年3月份我省农村集市的猪肉价格为每斤11.75元，比现在还低些。这是为何? 邢晋解释说，同样进入红色预警区，今年的猪粮价格比和去年的含义却有差别。因为粮价也上来了，意味着分母变大了，即使比值相同，作为分子的猪肉价格一定不比去年低。 

 血浆蛋白或洗冤 安全性再度聚焦 

　　加拿大食品检验局（CFIA）3月5日公布对北美饲料中血清蛋白的检测结果表明，携带猪流行性腹泻病毒（PEDV）的猪血浆蛋白粉会引发仔猪流行性腹泻（PED），但无法证实加拿大境内的PED与猪饲料中的血浆蛋白粉(plasma)之间有关联。血清蛋白粉或得以洗冤，但其安全性仍引发讨论。

　　血浆蛋白安全性再度聚焦

　　2013年，席卷北美的PED对北美生猪业造成了毁灭性的打击；2014年春节刚过，台湾生猪业也遭到流行性腹泻的猛烈攻击；近日杭州一企业欲从北美引种猪，更挑战了大家的神经；2014年1月22日，加拿大也在其境内农场确诊发现了PED病例，2月18日，加拿大食品检验局（CFIA）发布公告称，在饲料血浆蛋白粉中检测到PEDV，而此饲料正是来自北美。由于一直未查明原因，血浆蛋白粉成为了人们猜疑的焦点。

　　作为饲料原料的猪血清蛋白粉，在其中检测到病原菌并不是第一回，其安全性在行业内也一直备受质疑。据了解，2007年，广东省农业科学院兽医研究所副所长宋长绪就曾在猪血浆蛋白粉中检测出猪圆环病毒，“当时检测出来的比例很高，有几十个批次，不管是进口的血浆蛋白粉还是国产的血浆蛋白粉，都检出了猪圆环病毒。”宋长绪说。

　　广东王将种猪有限公司总经理梁稳却认为，虽然在血浆蛋白粉中检测到PEDV，但也不能证明就是因此而引起的，疾病的发生也可能是由多种原因综合作用所引起。

　　血浆蛋白粉已进入下滑期

　　虽然检验结果表明血清蛋白粉可能是被“冤枉”的，但是，猪血浆蛋白粉在饲料中的使用情况目前也不甚理想。

　　广东科邦饲料科技有限公司总经理颜洪芳也证实，相对而言，近年来，将猪血浆蛋白粉作为蛋白来源的企业已经越来越少，猪血浆蛋白粉在国内的发展已经进入了下滑期。但他认为，猪血浆蛋白粉经过过滤、喷雾干燥之后，能够除去和杀灭病原菌，其安全性是可以信赖的。

　　广东温氏食品集团股份有限公司技术中心郭长义博士认为，猪血浆蛋白粉的效果确实不错，但价格较贵，大多是在教槽料中使用，其适口性好，能明显增加仔猪的采食量。对于猪血浆蛋白粉中的流行性腹泻病毒引发流行性腹泻的推论，郭长义并不认同；他认为，两者之间并没有直接联系，猪流行性腹泻的发生，是猪场管理、生物安全防控措施没有做到位。

　　一直以来，行业人士对于血浆蛋白粉在教槽料中的作用都非常认可。作为仔猪教槽料的重要原料，猪血浆蛋白粉的蛋白含量高，在20纪90年代末和21世纪初，众多饲料厂家将其作为重点关注对象，添加在饲料中。“前几年，我了解过某品牌饲料中添加了猪血浆蛋白，厂家也将其作为推广的噱头，但近两年来，这个品牌的饲料中已经不添加猪血浆蛋白粉了。”阳春市华林达饲料兽药有限公司技术经理卢林告诉记者。