2014年09月16日全国外三元价格排行榜
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2014年09月16日全国内三元价格排行榜
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2014年09月16日全国土杂猪价格排行榜
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2014年9月16日猪评：生猪出栏量增加出栏体重降低
据监测的当地生猪报价信息统计，2014年09月16日全国各省生猪平均价格为14.87元/千克，与昨日猪价持平；较上周同期猪价（09月09日）下跌0.13元/公斤，跌幅为0.87%（见图1）。今日猪粮比为5.54：1，较昨日猪粮比下跌0.03，跌幅为0.67%；较上周同期猪粮比（09月09日）下跌0.05，跌幅为0.83%。
9月16日生猪市场行情较昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.56元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为14.00元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
德州市物价局 节日刺激生猪价格走高
德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等7个县（市、区）的市场价格监测结果显示，8月份，我市生猪价格平均每斤7.07元，比前一月高出0.6元，比去年同期便宜0.28元。仔猪平均每斤9.36元，比前一月高出0.59元，比去年同期便宜0.76元。
近期德州市生猪、仔猪价格上涨，物价部门对此分析，今年上半年生猪、仔猪价格较低，养殖户为规避风险减少存栏，从而影响目前生猪市场的上市量。
同时，近期玉米、豆粕等饲料价格持续上涨，生猪养殖成本提高，直接拉高生猪价格。另外，近期假期密集，市场需求逐步放大，猪肉进入销售旺季，价格出现规律性上涨。
双汇“洋猪肉”计划年底实现向一、二线城市的覆盖
双汇去年收购的美国最大猪肉生产商——史密斯菲尔德。今年史密斯菲尔德公布的业绩数据显示，公司期内（截至6月29日）销售收入约72.4亿美元（约合人民币445.8亿元），同比增长8.6%，净利润同比增长超3.9倍至2.5亿美元（约合人民币15.39亿元）。双汇表示，对于“洋猪肉”的引进正在有条不紊地进行，计划今年9月在香港零售百货点全面推出逾30款肉制食品，同时内地市场也已开售，预计在今年年底可以实现向一、二线城市的覆盖。
“益灵森林猪”越走越远
“伊春森林猪，全程可追溯，扫描一下标签上的二维码，养殖场的地址、生猪的品种、体重、生长周期、所用的饲料配方、所用的药物名称和休药期、免疫信息及各项检疫检验合格证等就都知道了……”
“森林猪生活在无任何污染的林区，食用的是山里的野菜、中草药、野果，饮用的是山泉水，在大自然生态环境下培育出来的特色猪，达到无毒素、无激素、无药物残留、无重金属的指标要求。肌间脂肪丰富均匀富含高胶原蛋白，胆固醇含量低于牛羊肉的3%，维生素是牛羊肉的8倍以上，含有17种氨基酸、亚油酸，肌苷酸含量是饲料猪的3倍以上……”如今，在伊春，只要提及“森林猪”，几乎人人都能说出一二三。铁力局“益灵森林猪”就是其中之一。近日，记者在铁力林业局建设营林所见到了这些可爱的精灵。
“益灵森林猪”的创始人叫李丽丰，她也是“山养猪饲养基地”和“硕丰生猪饲养农民专业合作社”的社长。
44岁的李丽丰虽然文化程度不是很高，但精明干练，谈起她的森林猪养殖和销售，她自信满满，聊的都是经济经。
她和丈夫双双下岗后，曾进行种植、养殖等多种尝试，以维持生计。2009年秋，在建设营林所党政领导的大力支持下，盖起了1300平方米的木质猪舍，引进50头种猪，开始养猪生涯。之后，又引进鹅雏1000只，期间几经周折、努力，至2011年末出栏肥猪900头，出售鹅蛋2万余个，两项获利30万元。
2012年，营林所引导动员全所职工掀起三次创业热潮，她与丈夫引进东北森林猪500头，并在营林所党政领导的建议下，注册了“益灵”山养猪商标，在铁力新建了“益灵”林下猪肉店，由于林下猪肉口感好、绿色健康，当年10月份与哈大肉联签订合作，成立森林猪基地，提供森林猪肉，同时在大庆庆客隆超市也上市了她的林下猪肉。当年出售森林猪600头，产值100万元，纯利润30万元。直接解决长期性就业20人，季节性就业达60人。
2013年，为做大做强森林猪特色产品，叫响铁力森林猪品牌，扩大森林猪肉的知名度，李丽丰夫妻俩四处奔波，终于，功夫不负有心人，她家的森林猪肉同时在绥化、庆安、铁力华晨连锁超市和铁力凯玛特超市上市。当年出售森林猪1200头，获纯利润50余万元。
如今，李丽丰的养殖场已粗具规模回报丰厚，但她并不满足现状，她与丈夫谋划继续扩大养殖规模，进一步提高科学养殖技术，还想用自己的实际行动和掌握的先进养猪技术，带动全所职工共同走养猪致富的路子，让全所人都能过上富裕的日子，更想组织一支强大的生猪销售经纪人队伍，不断开拓新的森林猪销售市场，力争提高市场竞争力，进一步提高养殖户的经济利润，争取得到更大的经济效益。
今年6月，李丽丰推出了“杀年猪”和销售真空包装“东北烩菜”及森林猪系列产品两种新的销售方式。
所谓“杀年猪”，就是顾客可在森林猪幼崽时选中，通过二维码一直跟踪，待幼猪长成后，为顾客提供该猪的全猪宴，全猪宴只需顾客付猪钱，其他诸如猪的宰杀、全猪宴的烹饪、全猪宴所需的酸菜、豆角等应季配菜均免费，剩余的猪肉等免费真空包装，便于顾客现场送人或带走，也可免费存于冰柜方便下次享用。另外，到她那体验全猪宴的顾客可免费使用音响，远道的顾客还可免费体验睡一宿火炕的机会。
针对很多人对“东北烩菜”的独有情怀，他们又推出“东北烩菜”及森林猪系列产品手撕肉、火锅排骨、火锅猪肝等真空包装方便食品，里面加上“老汤包”，顾客无论身在何处，只要把这些食品放上水一起加热，地道的东北烩菜就出锅了。
李丽丰说，目前，她的这种方便食品，不仅在铁力、绥化等省内城市超市出售，还接到了北京、锦州等省外的定单。她们的益灵森林猪越走越远，且行且壮大。
不严格履职致有害猪肉流向市场
食品安全监管不力，致使有害猪肉流入市场。近日，陕西省三原县农林畜牧局原副局长鲁勇、商务局原副局长郝平吉、商务局生猪定点屠宰办原主任赵建设被三原县检察院以涉嫌食品监管渎职罪审查起诉。
2013年1月31日、2013年2月5日，王平军(已被判刑)先后两次将注射有“瘦肉精”的生猪通过罗宏义(动检人员、已被判刑)、张奎华(屠宰场场长、已被判刑)，在三原县渠岸定点屠宰场宰杀。罗宏义、张奎华两人在检疫检验时，发现王平军宰杀的生猪含有“瘦肉精”，仍徇私情为其办理了生猪检疫检验的“三章两证”，致使部分含有“瘦肉精”的猪肉流入市场。
2013年5月3日，公安部将此案列为督办案件并移交最高检。随后，最高检逐级将该案转至三原县检察院办理。2014年1月14日，三原县检察院经初查，决定对鲁勇、郝平吉、赵建设3人以涉嫌食品监管渎职罪立案侦查。
沃尔玛全国开展猪肉质量安全月 倡导推动冷鲜肉
沃尔玛携手全国各大肉联厂及有信誉的肉类生产厂商，共同倡导优质猪肉，打响餐桌上的食品安全保卫战。重磅头炮活动就是沃尔玛将在全国范围内的大卖场开展“猪肉质量安全月”活动，对不同部位的优质猪肉陆续进行降价尝鲜，即日起至9月23日，上五花肉6.5元/500克，前腿肉7.5元/500克，后腿肉8元/500克，猪肉末(7:3)7元/500克，无颈前排10.5元/500克，瘦肉11.5元/500克。之后每一周，沃尔玛都会精选多款优质低价猪肉商品（肋排、一字肋排、颈排、带肉扇骨、尾骨、龙骨、筒骨、小里脊、腱子肉、梅肉、下五花肉、无骨猪扒、后腿瘦肉、带皮前蹄膀等），劲爆低价惊喜连连，让消费者尽享实惠.
沃尔玛中国大卖场鲜食采购副总裁布盛年（Shane Bourk）表示：“沃尔玛非常注重鲜食的品质，为了最大程度地减少供应链中间环节，我们选择与猪肉生产厂商进行直接合作。沃尔玛一直在努力成为引领高品质鲜食的零售企业，此次我们携手各大肉联厂及肉类生产厂商在沃尔玛全国门店开展“猪肉质量安全月”活动，就是想让更多的消费者亲自体验并感受各种优质猪肉的品质。当然，我们还希望，保证鲜食优质的同时还要保证优价，希望此次的活动能得到消费者的喜欢。
如何做到优质优价：与各大肉联厂及肉类生产厂商直接合作，加大集中采购量降低成本
为了推进与供应商结成同发展、共壮大的双赢战略关系，从去年开始，沃尔玛逐步对大卖场采购部进行调整，逐步扩大集中采购范围，各区域分散的肉类采购业务慢慢纳入总部统一管理，这对猪肉供应商的生产规模、品质管控、专业服务等综合能力有了更高的要求。此举的另一个重要原因也是为了更有效地加强对肉类供应商的管理，跟知名肉联厂及有信誉的肉类生产厂商直接合作，减少中间经销商环节，一旦发现例外情况，可以更快地直接溯源、查明真实情况。
沃尔玛携手全国各大肉联厂及有信誉的肉类生产厂商，共同倡导优质猪肉，打响餐桌上的食品安全保卫战。重磅头炮活动就是沃尔玛将在全国范围内的大卖场开展“猪肉质量安全月”活动，对不同部位的优质猪肉陆续进行降价尝鲜。
为确保甄选出最优质的猪肉产品，即便是已经取得相关部门资质证明的供应商，沃尔玛仍旧对这些供应商进行更严格的资质审核，授权第三方技术服务机构对其养殖场和屠宰场进行突击现场审核，只有获得合格以上评级的供应商才有可能继续与沃尔玛合作。2013年，沃尔玛聘请的第三方专业公司审核了120多家肉类供应商的养殖场和屠宰场，33家因审核不合格而停止合作；2014年，在已经挑选过的供应商中继续进行突击审核，仍有4家因审核不合格而停止合作，审核不合格的主要原因是其卫生条件没有达到沃尔玛的要求。
经过更严格的工厂现场审核、以及在合格的供应商中优选知名肉联厂及有信誉的肉类生产厂商达成战略合作关系，沃尔玛猪肉供应商已经由过去的270多家精简到目前的近80家。供应商数量少了，换言之，每家的订单采购量也就增加了。不少供应商在更关注猪肉品质及工厂合规的情况下，逐步扩大生产规模，规模慢慢上去了，平均成本不仅没有因为增加的投入而上升，反而下降了。
冷鲜带皮前上肉
与沃尔玛有着多年合作关系的惠东县东进保鲜肉类有限公司公司销售总监陈福昌坦言：“最初我们跟沃尔玛合作也有压力，因为他们对猪肉品质的要求非常高。从沃尔玛处我们了解到老百姓最看重的不仅仅是价格，还有品质和口碑。随着沃尔玛在我们这里的采购量翻了一番，我们的养猪场规模也逐渐从过去的15万头猪扩大到现在的30万头猪。与此同时，我们在江西赣州还建立一个规模为100万头的养殖厂以适应与沃尔玛的战略合作。屠宰量从原来每天500头发展到现在每天800-1,000头，在规模效应的带动下我们的屠宰成本大大降低；因此，对于同等品质的猪肉，我们有能力以更实惠的价格来提供给市场，让利给沃尔玛顾客。”
江苏省苏食肉品有限公司自2013年开始就为沃尔玛提供优质猪肉，其副总经理江卫兵表示：“喜欢跟沃尔玛合作就是因为透明——他们对于猪肉的要求是什么、要求程度有多高，都说得很清楚；达到要求了就有可能合作，达不到要求就被拒之门外。对于像我们这些对自家肉非常有信心的企业来说，与沃尔玛合作非常直接爽快，我们知道只要能确保猪肉品质和供应数量，就一定会有稳定的订单和客源。”
如何让顾客更放心：在行业中率先推行“冷鲜肉”健康理念
作为一家负责任的零售企业，沃尔玛还率先与供应商一起推行健康放心肉概念，即冷鲜肉。冷鲜肉，又叫排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。
与冷鲜肉不同制作工艺的有热鲜肉，指的是畜禽宰杀后不经冷却加工、直接上市的畜禽肉，这也是传统畜禽肉品生产销售方式，一般凌晨宰杀、清早上市。由于肉体没有进行冷却处理，有可能微生物得不到抑制，相比冷鲜肉来说比较容易受到污染、但又不容易被人体吸收。
目前，沃尔玛全国门店售卖的猪肉品类超过95%以上为冷鲜肉，仅在个别区域由于传统习惯及客观条件的缘故销售的不完全是冷鲜肉。
巴南姜家黑猪价格高市场热 被推选为重庆新名片
在巴南区姜家镇，养殖着一种全身漆黑，以当归、苍术、首乌、党参等百余种中草药饲养的猪，它就是姜家黑猪。为了使姜家黑猪健康成长，睡觉时，饲养员要给它们放轻音乐，运动时，又换成强音乐。因为其肉质香嫩可口，硒含量高，不少市民将其推选为重庆新名片。
2006年以前，姜家黑猪全是在农家散养，虽肉质香嫩可口，但和一些“良种猪”相比瘦肉略少，因此在市场上“卖相”稍差，而饲养成本却相对要高一些，生长过程也比较缓慢，因此饲养户越来越少。2006年，姜家黑猪濒临“灭绝”，全区只剩下60头。
为了保护姜家黑猪，巴南区决定每年投入600多万元（其中企业投入300多万元）为姜家黑猪建“家园”、设立保护区等，并与企业结合对其进行有效保护。该区从2006年起，与重庆木犴生猪养殖公司联合保存这些优质物种，并建立了姜家黑猪保护区。
姜家黑猪建立保护区涵盖姜家镇和东泉镇的部分传统饲养区，在保护区内要建统一的圈舍、统一的粪便处理设施。黑猪的饲养、受精、防疫等都按照相关的规定统一进行。经过努力，去年，姜家黑猪种猪数量已增加到上万头，并发展成为“重庆市著名商标”。
“自2013年西部农交会以来，当时最高售价达398元/斤的天价姜家黑猪一直备受市民关注。重庆木犴生猪养殖公司董事长陈敬学告诉记者，姜家黑猪之所以成为“天价黑猪”，是因为姜家黑猪采用的是玉米、大麦等为主，以当归、苍术等百余种中草药为辅料的喂养方式，成本高得多，营养价值也跟着升高，市场反响也不错，在北京、山东等地区比较热销，重庆本地销售主要以捆绑销售为主，每斤一般在40元到50元。
光明整治非法养殖清理生猪800多头
日前，有市民反映光明办事处圳美、新羌两社区交界地带非法养殖回潮，对周边光明绿道、水库污染严重。为了彻底端掉该违法养殖窝点，还绿道以清新面貌，光明城管办（执法队）组织开展了联合执法行动，对位于圳美社区旧爱华小学绿道附近的多家违法养殖场开展强制清理，冒雨清理了占地近千平方米的违法乱搭建，清走生猪800多头。
光明执法队负责人表示，该地块属于国有储备土地范围，这处违法养殖窝点之前已进行了多次清理，但又出现回潮。据悉，光明执法队早前已经将自行整改通知书给该处的违法养殖户，但养殖户抱有侥幸心理，一直未有进行整改。
当天，光明城管办（执法队）共组织执法队员、社区工作站工作人员及拆迁工程队35人，出动车辆7台、钩机两台，对光明绿道旁的违法养殖场开展强制清理。工作人员向养殖户宣传讲解政策，确保行动开展顺利，冒着阵雨现场将乱搭建窝棚全部拆除，共清理非法养殖场4户，清理乱搭建面积约1000多平方米，清理生猪800多头。
猪肉价格近期降价概率小
昨日，来自市商委市场运行监测处的统计数据显示，重庆市上周（9月6日至9月12日）重点监测的77种生活必需品价格中，蔬菜、水果价格下跌，猪肉价格微涨，粮油价格稳定。
数据显示，上周重庆市鲜猪肉批发18.55元/公斤，周环比涨0.82%；全国鲜猪肉批发价20.91元/公斤，周环比跌0.48%。据发改委监测信息，二元母猪价格29.44元/公斤，周环比跌0.2%；生猪价格15.2元/公斤，周环比跌0.2%；猪粮比为5.76：1。
零售价方面，精瘦肉每公斤报价29.18元，比前一周上涨0.72%，比上月上涨2.21%，与去年同期相比下跌5.17%。
市商委分析，鲜猪肉价格涨跌互现，数周普涨的价格走势已经停止，出现了波动调整的特征，与全国及其他生猪监测系统基本一致。现在距离传统的猪肉消费旺季只有约3个月时间，鲜猪肉价格借此波动强势下探的概率较小。
市商委预计，猪肉价格短期微幅波动调整，后期仍将强势上扬。
贵港市2014年1-8月份生猪定点屠宰量情况
2014年1—8月份，贵港市生猪定点屠宰量 850312 头（当月100223头），同比增长2.24%。其中市区273937 头（当月33369头），乡镇 576375头（当月66854 头）。
三区1-8月份的生猪定点屠宰量为 282836 头（当月 34725 头），同比增长 0.13 %。其中市区164553头（当月20319头），乡镇 118283 头（当月 14406 头）。
平南县1-8月份的生猪定点屠宰量为 254413 头（当月28570头），同比增长 2.41%。其中市区 58428 头（当月6685头），乡镇 195985 头（当月21885头）。
桂平市1-8月份的生猪定点屠宰量为313063头（当月36928头），同比增长4.08%。其中市区 50956头（当月6365头），乡镇262107头（当月30563头）。
北爱尔兰猪群扩张9%
根据北爱尔兰农业和农村发展部最新发布的数据，与2013年6月相比，北爱尔兰2014年6月份的猪只总数增长了9%。与2013年6月的48万头猪只数量相比，北爱尔兰2014年6月份的猪只总数达52.56万头。由于从邻国爱尔兰进口的猪只增多，因此直接导致北爱尔兰育肥猪数量增加。
农业和农村发展部报告称，其他猪只包括小猪、断奶仔猪和育成猪数量都同比增长10%。一年间，这些猪群的数量从43.2万只上升到47.6万只。
与2013年6月相比，北爱尔兰的能繁母猪数量达43900头，增长了3%，能繁猪群扩张放缓。
据来自英国养猪委员会（BPEX）的最新数据显示，北爱尔兰猪群出现显著扩张，后备母猪数量与去年同期相比下降了1%, 可能会限制养猪业的进一步增长。
双汇发展：正在做向俄罗斯出口猪肉的前期准备工作
双汇发展周二在投资者关系互动平台上表示，目前公司正在做向俄罗斯出口猪肉的前期准备工作，如谈判(数量、品种、价格)、签订合同等。按照相关规定，出口至俄罗斯的猪肉产品必须是来自经过俄罗斯官方备案猪场的生猪。
此外，对于进口猪肉问题，有投资者询问，史密斯菲尔德要在国内走高端市场，对公司有多大冲击？公司回应称，只是有益的补充，不会对公司产生竞争。而在进口欧洲猪肉方面，公司表示，经向有关部门咨询，只有经过中国国家质检总局认定的欧洲国家和工厂才能在中国销售其生产的猪肉。目前，有部分欧洲国家生产的猪肉在中国有销售渠道。
据此前了解，2014年8月底，首批两家获准向俄罗斯出口猪肉的供应商为黑龙江宝泉岭双汇北大荒食品公司和望奎双汇北大荒食品有限公司，两家公司均为双汇发展旗下子公司。
三大券商解析养殖业一致看好2015
事件：最新农业部生猪存栏数据(2014年8月)出炉，2014年8月份农业部4000个监测点生猪存栏数据新鲜出炉，其中生猪存栏环比增长0.6%、同比下滑5.9%，能繁母猪存栏环比下降0.8%、同比下降10%。
当前齐鲁农业的观点依然较为鲜明：母猪存栏创新低，行业景气向上，当前我们继续坚定推荐畜禽链三大方向(禽业饲料疫苗)。就标的来说，我们继续强烈推荐饲料疫苗白马大北农+圣农发展+新希望+金宇集团，弹性品种推荐唐人神+天邦+瑞普+天康；当前养殖股调整10-15%后，我们建议短期调整可寻低买入，特别是圣农、益生和民和等禽业股。上述核心品种持有到2015年中期潜在收益达30-50%。
(1)母猪存栏再创新低，2015 年畜禽链景气大幅向上确定，但弹性和高点较2011年降低。
虽然8月开始国内母猪价格逐步开始起色(1300元/头涨至1600元/头)、产业出现一定温和补栏，但是7-8 月份养殖成本大幅高企(玉米现货价涨10%)，导致行业盈利并未有明显起色。所以行业内母猪淘汰力度仍然较大，从而显现母猪存栏继续创历史新低。因此，当前国内母猪存栏下降将导致2015 年生猪供给压力减小，供需格局改善和景气大幅回升。
但就向上幅度和业绩弹性来说，我们倾向于和2011年这波大周期相比幅度和高点可能都将减弱，这也是我们和市场观点差异较大之处。因为决定2015年生猪供需格局(或者价格变化)除母猪存栏外，还有宏观经济、养殖效率等指标：(1)宏观经济，2015年国内通胀水平与下游需求更多是复苏，和2011年差异较大，实际上2014 年因“三公消费”国内猪肉需求下滑5-10%才导致猪价超预期下跌；(2)近年来养殖效率大幅提升，母猪存栏反转临近值需要下修。考虑2010年以来国内养殖效率每年提升0.5头(3%)，那么母猪反转临界值在2010年基础上需要下修5%，即4300-4400万头。
(2)2014年下半年我们依然核心推荐禽业股、饲料股和疫苗股。当前是中周期布局饲料股和疫苗股(大北农+金宇+新希望等)的绝佳时机；而对于养殖股调整10-15%后，当前可寻低买入，布局畜禽价实质上涨。
按照我们对于 2014-15年猪价“景气回升”的定性，那么畜禽链投资可分为三个阶段：猪价向上——补栏积极——存栏+盈利双升(而不是2011年存栏大幅下降，导致饲料需求下降)，第三阶段中饲料股和疫苗股最受益，而且随着存栏向上，景气逐步抬升，上述过程基本滞后猪价底部1-2个季度。
就齐鲁农业对于中期猪价和畜禽链产业景气的预判来看，2014年7-8月起饲料行业处于中周期底部向上阶段。2014年下半年猪价中枢抬升，且2015年景气回升都将带来饲料需求明显回升，之说以说当前是底部，因为上半年虽是猪价底部，但并未跨过成本线，此时补栏和下游耗材需求并不旺盛；而当前猪价已逐步跨过成本线，随着补栏积极提升，饲料需求也将提升，即在第三阶段(存栏+盈利双升)最受益。
对于畜禽养殖股，就产业趋势来说畜禽链景气向上至少持续到2015年9-10月份，那么养殖股远未走完；同时本轮畜禽大周期向上，禽链产能去化更加彻底(祖代鸡引种量同比下滑40%)，所以养殖中单纯看产业弹性，我们更加倾向于禽链。在当前养殖股普遍调整10-15%后，我们建议投资者短期调整可寻低买入，特别是圣农、益生和民和等禽业股，积极布局中期畜禽链价格实质性暴涨(两波上涨时点：1)2015年春节前2个月内；2)自2015年5月份左右猪价大涨至10-11月份)。
综上，自5-7月份提出畜禽链普涨逻辑后，2015年下半年我们都将继续建议投资者积极加仓禽业股、饲料股和疫苗股，上述三个方向是畜禽链投资第三阶段的核心配置方向，对于生猪养殖股我们建议持股待涨至2015年(还有30%左右空间)。我们继续建议机构投资者当前积极买入畜禽产业链，优选禽业股益生(买入)、圣农(买入)、民和、新希望(买入)，猪链中牧原、雏鹰、正邦和天邦可继续持有；建议继续加仓后周期、稳成长的疫苗股和饲料股，其中饲料白马大北农+新希望(买入)、疫苗白马金宇+天康(买入)，其他弹性品种如唐人神、瑞普和中牧均可配置。华鑫证券：养殖行业景气度回升 有望带动相关行业持续好转
2014年上半年，A股市场整体呈现下跌走势，农林牧渔下跌-10.49%，差于其他行业。农业板块上半年业绩增速为7%。子行业方面，上半年畜禽养殖行业领涨，涨幅为4.23%，主要由于肉鸡价格2月份触底回升，猪肉价格5月见底反转带动资本市场股价表现所致。
种业公司整体业绩同比下滑29%，环比下滑54%，表明种业行业整体经营状况较差。从目前的情况来看，行业正在朝着我们早先的预期方向发展，国内制种面积下滑较为明显。相形之下，龙头企业相对抗风险能力较强。我们看好行业今年去库存化的进程，如果进展顺利，种子行业有望今年完成去库存目标，供过于求的现状有望得到明显改善。
畜禽养殖企业上半年业绩同比和环比分别增长38%和下滑163%。行业同比实现正增长，主要由于禽类养殖企业经营状况好转。能繁母猪为4538万头，仍然未见底部。但由于自繁自养头均盈利接近130元，预期能繁母猪去存栏即将结束，并逐步开始进入上行阶段。在行业去产能的大背景下，肉鸡价格上升的中期趋势已经确立，预期总体上升周期有望伴随猪肉价格延续至明年年底至后年春节。
饲料企业上半年业绩同比增长1%，同比增速好于去年同期，差于去年下半年，环比增速为-29%，差于去年同期和去年下半年。动物保健品上半年业绩同比和环比分别为-1%和15%，同比数据较去年同期和去年下半年都不佳，环比情况较去年下半年有所好转。我们认为目前决定饲料和动物保健品行业业绩最大的因素在于畜禽存栏量，看好饲料行业和动物保健品行业接下来一年多的发展。
水产养殖企业2014年上半年业绩同比下滑20%，环比下滑8%，同比下滑速度比去年同期有所收窄，比去年下半年有所扩大，环比较去年下半年下滑幅度有所收窄。我们认为海参100元水平有望形成年内低点，但认为也还需要时间验证，尤其是明年二季度前的这段时间，需要特别关注。
投资建议。从周期角度来看，养殖行情持续性值得期待，有望延续到2016年春节前，因此我们认为在这之前以养殖为核心的产业链上的相关业务都有望受益。子行业方面，畜禽养殖行业景气度高于其他子行业。
海通证券：养殖复苏明显，饲料小幅增长
农业股2014H1收入和净利润同比分别增长6.0%和27.6%，其中2014Q2单季收入和净利润分别同比增长4.3%和86.1%；但如果剔除北大荒出售米业的巨额一次性收益(6.5亿元)，则14H1的净利润同比增速为-2.5%。56家农业公司14H1的收入和净利润分别为1139.7亿和27.2亿元，同比分别增长6.0%和27.6%(但如剔除北大荒的巨额一次性收益，则净利润同比下降2.5%)；2014Q2单季收入616.8亿元，同比上升4.3%，净利润为17.3亿元，同比增长86.1%。盈利能力方面，2014H1毛利率为12.1%，较去年同期上升0.3个百分点，而2014Q2单季则为12.0%，同比增长1.5个百分点。期间费用率由去年同期的10.1%提至10.5%，而2014Q2单季则为9.8%，同比上升0.3个百分点。由于2014Q2毛利率有较大提升，2014H1和2014Q2单季的净利润率分别为2.4%和2.8%，同比分别上升0.4和1.2个百分点。由于上半年养殖行情逐步回暖、部分低基数企业亏损缩减、更由于北大荒剥离米业带来的巨额一次性收益，使得2014H1农业股业绩同比出现明显上升。
14H1养殖复苏明显，饲料小幅增长。2014H1养殖的增速达到了95.6%，虽然净利润绝对值仍为负数(-766万元)，但已非常接近实现盈利；饲料实现了小幅的增长(3.7%)；果蔬饮料实现了82.9%的增长，净利润也大幅减亏至-1739万元；水产养殖板块看似同比下降46.4%，但若剔除去年同期大湖股份的巨额一次性收益，则整个板块同比微降0.1%；种子板块的表现也不佳，同比下降28.9%。
按照26家已公布三季报盈利预测公司之预测中值计算，14Q1~Q3的行业净利润同比将增长54.62%(若按照下限和上限，则分别增长17.65%和91.59%)。目前56家农业公司中已经有26家公布了2014年三季报业绩预告，其中同比增长的为15家(去年同期只有6家)。总体来看，我们预计农业行业三季报净利润同比明显上升没有悬念：按照已公布三季报盈利预测的中值计算，2014Q1~Q3的行业净利润同比仍将增长54.62%(若按照下限和上限，则分别增长17.65%和91.59%)。我们认为行业最差的时点已过，维持行业的“增持”评级。
预计14H2养殖行情将继续维持，且饲料企业盈利状况将随着猪价的稳健而较14H1有所好转，个股上我们推荐新希望、登海种业、通威股份、大北农、牧原股份和雏鹰农牧。随着七、八月份猪价的逐步攀升，养殖行业的复苏较上半年又进一步，虽然近期以震荡为主，但预计下半年总体上仍将维持稳中渐长的态势，而鸡苗价格仍较强势，在4.0元/羽左右；同时，根据历史经验，饲料企业的盈利状况也将随着养殖的复苏和猪价的稳健而较14H1有所好转。在个股上，我们推荐新希望(养殖+饲料+内部改革)、登海种业(业绩稳健、成长性好)、通威股份(水产饲料翘楚、业绩靓丽)、牧原股份(生猪养殖龙头)、雏鹰农牧(前期涨幅相对较少)、以及大北农(猪饲料龙头)。
绝对估值在历史上并不算高，但相对估值并不便宜。从估值的角度来看，截止9月9日，农业股2013年静态PE为40.5倍，在农业股的历史上，这一数据并不算高；但相对于上证A股的溢价率目前在4倍左右，不算便宜。而WIND中农业股2014年动态PE一致预期为29倍，相对上证A股溢价率为3.4倍。
风险提示：农产品价格大幅下跌，猪价大幅下跌。
目前屠宰企业顺势调价对养殖而言不利
据农业部数据显示当前的能繁母猪存栏量已处于历史较低水平，且逼近4500-4600万头的“警戒区域”。那么母猪存栏量的下滑预示未来生猪供应的吃紧，未来生猪价格也将是持续上涨的明朗态势。然而现阶段的实际情况确实整的养殖户们一头雾水，猪价的回调也纷纷引起了养户们对相关企业有意压价的猜测。
不过据数据显示东北三省跌势明显，由于疫病的影响部分地区甚至有抛售的现象，后期生猪价格下跌或继续，整个北方地区的猪价都稍显不明朗。加上需求低迷，供应充足，短期内猪价难有明显上涨势头。
不过众多难题之后，还有一个明显的利好因素。前期玉米价格高涨加大了养殖困难程度，而最近新季玉米上市，解了玉米短缺的燃眉之急，并且玉米价格也开始下跌。如果玉米价格未来仍将继续下跌的话，即使国庆期间猪价没有大涨，对养殖户来说也成本压力也将有所缓解。
目前屠宰企业顺势调价，对养殖而言不利。养殖户还需调整好心态，应对行情的变化无常，同时做好饲养管理，现在天气转凉，猪病泛滥，一定要加强疫病防控。
美国农业部报告：农产品难改趋弱走势
北京时间9月12日凌晨，美国农业部公布了9月供需报告。美国玉米大豆单产和总产上调幅度高于市场预期、南美大豆产量继续增加、全球大豆玉米小麦库存纷纷上调等一系列利空数据出台。在CBOT豆类谷物价格重挫后，报告利空效应进一步打压价格。报告公布当日，CBOT大豆和玉米主力合约期价创下4年多来的新低，小麦期价再创合约新低。
目前来看，在美国及全球谷物油籽供应量预期继续增加的情况下，全球农产品[-0.65% 资金 研报]供应宽松格局将延续，未来价格仍有下行空间。虽然短期农产品价格在超跌后有调整要求，但在美国作物生长末期及收割期间无天气威胁、丰产预期继续增强的背景下，市场难以改变振荡趋弱走势。随着供应格局的明朗化，市场焦点将逐渐转向需求端的炒作。未来重点关注价格下跌后国际市场需求的变化。
大豆
本月数据调整利空。美豆单产上调至46.6蒲式耳/英亩，高于上月预估值45.4蒲式耳/英亩及市场平均预估值46.3蒲式耳/英亩。单产上调使得总产上调至39.13亿蒲式耳，高于上月预估值38.16亿蒲式耳和平均预估值38.83亿蒲式耳。美豆单产和总产都将创下历史纪录。在生长期间天气保持良好、生长优良率持续保持20年来高位的情况下，美豆丰产预期不断增强。市场预期单产仍有上调空间。
需求方面，美国新豆出口量和压榨量分别上调2500万和1500万蒲式耳。预期豆粕出口量创纪录及国内需求量增加使美豆压榨量上调至创纪录的17.7亿蒲式耳。不过，需求量增幅远低于供应量增幅，使得本月美豆年终库存量继续上调至4.75亿蒲式耳，高于上月预估值4.3亿蒲式耳和市场预估值4.53亿蒲式耳，创下2006/2007年度以来的新高。
本月南美新豆产量预估值也有所上调，其中巴西产量上调300万吨，达到9400万吨，创下新的纪录。阿根廷产量上调100万吨，达到5500万吨。美国和南美产量预期大幅增加刺激全球大豆库存量继续上调455万吨，达到9020万吨，年比增加近35%，也创下历史纪录。美国、南美及全球大豆供应量继续大幅增长，将令国内外豆类价格承压。
玉米
本月数据调整利空。美国玉米单产上调至171.7蒲式耳/英亩，高于上月预估值167.4蒲式耳/英亩和平均预估值170.7蒲式耳/英亩。总上调至143.95亿蒲式耳，高于上月预估值140.32亿蒲式耳和平均预估值142.88亿蒲式耳。单产和总产预估值均为历史最高值。尽管美国玉米出口量、饲用及乙醇生产用量也相应增加，预期需求量将创纪录，但是需求量年比增幅仅为500万蒲式耳，远低于供应量增幅。由此预计美国玉米年终库存量仍将达到20.02亿蒲式耳，高于上月预估值18.08亿蒲式耳，为2005/2006年度以来的最高水平。
华北平原和东北主产区夏季持续干旱导致中国玉米产量预估值下调500万吨，阿根廷及黑海产区产量亦下调，但美国丰产抵消这些国家的减产，全球供应量增幅仍大于消费量增幅，最终年终库存量再次上调210万吨，达到1.899亿吨，为2000/2001年度以来的最高水平。总体上，全球玉米供应充裕格局仍将延续。
小麦
本月数据调整利空。进口量增加导致美麦供应量上调1000万蒲式耳。而由于全球供应充裕和竞争加剧，美麦出口量下调2500万蒲式耳。相应地，美麦年终库存量上调3500万蒲式耳。全球小麦产量继续上调390万吨，达到创纪录的7.2亿吨，其中欧盟和乌克兰产量增幅最大。
需求方面，中国饲用需求增加，刺激全球消费量上调320万吨。尽管预期消费量也将创纪录，但供应量增幅远大于需求量增幅，因此全球年终库存量继续上调340万吨，达到1.964亿吨，年比增加990万吨，仍为3年来的最高水平。全球及美国供应量庞大将继续压制小麦价格。
生猪价格逐步回涨 养殖户开始扭亏为盈
在亏损中挣扎了7个月，生猪养殖户终于迎来了翻身的曙光。9月15日，省物价监测部门公布的数据显示，我省毛猪平均收购价每公斤达15.7元，恢复至去年底水平。尽管养猪利润同比仍缩水近三成，但每头生猪的利润可达200元左右。
多年来，养殖户、市场和消费者都已对“一年盈利、一年保本、一年亏本”的“猪周期”司空见惯。然而，这波2010年开始、本该在2013年探底，开始新一波上涨行情的养殖周期却被拉长。自2013年12月中旬后，按惯例进入元旦、春节都是上行的生猪价格，却一反常态持续下跌，直至养殖户深度亏损。
今年4月跌至每公斤10.56元的谷底，只至7月份猪价才止跌回稳，养殖户也因此在亏损泥潭中挣扎了半年之久。这种现象直接导致饲养周期延长、猪越养越重，部分中小养殖户甚至直接被淘汰出局，退出生猪养殖业。进贤县一生猪养殖户告诉记者，商品猪的饲养成本约每公斤15元，因此，在今年三四月份，每卖一头猪要亏损两三百元。
据省价格成本调查部门的数据，8月份，被调查户生猪饲养利润为每头盈利251元，尽管同比下降了近三成，但环比增加逾两成，生猪饲养的利润率为14%。9月份起，进入了一年中猪肉消费的旺季，预计生猪价格仍有上涨空间，由于近两个月猪价持续上涨，让养殖户产生了惜售心理，8月份生猪出栏量环比下降了14%。而且，今年4、5月份生猪价格低迷，一些养殖户选择不补栏或空栏，对后市供应量可能产生影响。
抛售浪潮浪潮开启 弱势调整之后会是爆发点?
中秋过去了，眼看着九月也过去了一半，猪价依旧如磐石一半稳当，很多人着急了，说好的节日提振后期看涨哪里去了?俗话说“逆水行舟，不进则退”，逆市猪价，不稳则退。
那么，中秋有没有体现该有的节日效应?有!受中秋节的影响，生猪市场形势略有变化。节日期间，猪肉消费有所提振，肉价微涨，市场上生猪交易量也明显增多，但由于消费提振有限，且部分地区陆续投放储备肉，市场短期供应偏多，猪价提振并不明显，这才导致了当下不温不火的稳定格局。
屠宰与养殖的“游击战”
正如前文，很多手头上留有部分猪源赌国庆前猪价的人现在急了，节后猪肉消费减淡，当前局部地区鲜品及分割品销量已出现明显下滑，跌幅约30%，屠企顺势下调收购量，中秋节前很多养殖户留了一部分猪用来赌国庆，而这部分产能是制约猪价不能上涨的元凶，屠宰场眼光早盯上了，想通过跌价把这部分产能收入囊中来盈利，如果这块产能不殆尽，悲观一点说猪价也涨不动。
再者，大猪难卖是落价时难卖，屠宰场挑猪，涨价时猪源紧张屠宰场缺少话柄权;牛猪止于中秋，更止于国庆，国庆节后牛猪市场造成空缺，新的牛猪又不能急速形成，而南方牛猪自有这块消费市场，牛猪会变得难收，其实现在这种压价现象已出现端倪。
猪价辩证法：涨即是落 落即是涨
这和我们所说的涨久必跌，跌久必涨一个道理。凡事没有绝对，市场经济更是如此。所以可以辩证的说，现在抛售的都是为即将来临的涨价垫背的，这是一个心理战术，很多人了解但却不能运用于心。如何立于不败之地?
正如一些网友所说，其实我们养猪养得好不好，和猪价有很大的关系。抛开行情不说，我们养猪的好坏决定着未来卖猪价格的高低。前段时间猪价上涨，大部分养殖户开始压栏，现在猪价出现微幅下跌，养殖户心里恐慌又开始加大出栏。仔细想想就像是一个恶性循环的圈套一样，但是这个圈套是别人设的还是自己设的呢?
行情再差的时候，照样有人能赚到钱;行情一片大好时，也会有人赔钱。有人说养猪是一个靠运气、靠行情的职业。
所以，如果没有扎实的基础，稳固的地基精湛的技术做铺垫，运气与行情也是相不上你的。养猪是个打铁还需自身硬的行业。
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