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2015年01月12日全国内三元价格排行榜
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2015年01月12日全国土杂猪价格排行榜
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2015年1月12日猪评：屠宰量趋稳白条出厂价上调
据监测的当地生猪报价信息统计，2015年01月12日全国各省生猪平均价格为13.27元/千克，较昨日猪价上调0.07元/千克，涨幅为0.53%；较上周同期猪价（1月5日）上调0.15元/千克，涨幅为1.14%（见图1）。今日猪粮比为5.71：1，较昨日猪粮比上调0.01，涨幅0.25%；较上周同期猪粮比（1月5日）上涨0.08，涨幅为1.51%（见图2）。
1月12日生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为14.57元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.68元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
供港澳生猪纪录完美内地何不接轨？
央视记者在江西高安发现当地不少病死猪被猪贩子长期收购，病死猪肉多销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，年销售2000多万元。昨日(6日)，（广东）中山市食药监局通报称，经检查，截至目前，中山尚未发现有此类问题猪肉流入或存在。（1月6日《南方都市报。中山读本》）
既然经食药监局排查，并未发现问题猪肉流入本地市场，对于江西病死猪事件被曝光后所引发的担忧，市民看来可以松一口气了。不过，对于这类突发食品安全事件，假如仅仅是事后才去追查并排除风险，还不够。在食药监管的链条中，有无有效的前置预防机制，无疑更为关键，也才更能让公众放心。
而国内对于肉品的安全质量监管，其实并非没有完美的纪录。据报道，供应港澳的猪不仅要健康，还要长得帅，甚至还有身材上的指标。在养殖流程中，同样有严格的规定：工人进入猪舍，必须沐浴更衣，趟过齐膝盖高的消毒池。进入不同功能区，必须再次消毒；至于运输过程中的规定，则更是接近苛刻，例如不同猪场的不能混装，肉猪和其他动物不能混装，每辆车只能装35头猪。珠海出入境检验检疫局有官员就硬气十足地称“我们至今保持11年未发现问题猪肉的纪录”，只不过，这个纪录只是针对供港澳的猪肉。
不难看出，与内地由数个部门分段管理不同，供港澳食品是相对独立由一个监管部门独力监督全食物链安全。不仅活猪，其他牲畜、禽类、蔬菜等食品，也保持着自建立至今无安全事故的完美纪录。既然在食品安全方面，国内民众也有着同样的需求，那么，有着供港澳食品这样现成的好经验，何不尽快与之接轨？
江西开展动物检疫合格证明电子出证工作
江西省畜牧兽医局：
你局《江西省畜牧兽医局关于开展动物检疫电子出证工作的请示》（赣牧函〔2014〕91号）收悉。经研究，现函复如下。
一、同意你省自2014年12月起，在县级以上生猪定点屠宰场和供沪动物及动物产品检疫申报点开展动物检疫合格证明电子出证试点工作。
二、动物检疫合格证明样式及填写需符合《农业部关于印发动物检疫合格证明样式及填写应用规范的通知》（农医发〔2010〕44号）规定，印刷可采用重量为70-80克的A4纸张。动物检疫合格证明必须留存纸质存根，不得以电子文档代替纸质文档存档。
三、请你局在实施电子出证前，将软件开发环境，系统主要功能模块，硬件要求及随机打印拟出具的动物检疫合格证明样本，报我部兽医局备案。
农业部办公厅
2014年12月19日
活猪价格保持低谷大部分养殖户持续亏损
从价格来看，肥猪12月份均价14.17元/公斤，环、同比跌幅均加大，分别下跌1.94%和14.95%。仔猪12月份均价15.59元/公斤，环、同比跌幅均再增大，分别下降5.69%和21.74%。
纵观2014年，四川省养猪户仅两周处于全国猪粮比6比1以上的正常盈利水平，深度亏损期长达13周，约4个月在5.5:1到5.6：1之间波动。分析指出，相比去年，今年饲料、人工等养殖成本仍在持续稳步上升，而活猪价格保持低谷，养殖效益大幅降低，大部分养殖户持续亏损。
惠州大亚湾非法养猪场6月底前清拆完
记者从大亚湾区获悉，为巩固非法养猪场清理整治成果，该区将制订非法养猪场有奖举报制度，开展巡查网格化管理，制订相关追责制度，采取长效监管措施，防止非法养猪场死灰复燃。
现场
2000多“非法移民二师兄”藏住深坑
从石化大道驶进村道，七拐八拐来到山边，下车步行10多分钟，记者来到西区樟浦村猫岭，这里的非法养猪场已经被拆。猪舍倒了，猪全部出售，留下一堆堆垃圾，有猪食、塑料袋、烂布、烂木头等，发出阵阵臭味，养猪人还住在临时搭建的竹棚里。“去年12月31日，我们过来拆了，养猪户挺配合的，自己把猪卖了。”大亚湾区一负责清拆非法养猪场的工作人员告诉记者，现在要把养猪户留下的垃圾清理干净。
记者又来到西区荷茶村老围村民小组的深坑，这里山色极美，没有村民居住，可却住了一帮“二师兄”。“二师兄”自己“叹”世界，却把青山绿水都染黑了，深坑大湖里的水已经变成了黑色，上面还浮着一层厚厚的猪粪，发出阵阵臭味。这里的猪舍大部分已经拆了，可还有猪在掀了屋顶的猪舍里睡大觉，有些猪跑出猪舍，到处拱食。
沿着山路往山上走，山里传来阵阵“哗啦啦”的流水声，让人心生向往，可是走近一看，原应清澈的山涧水却变成了黄黑色的猪粪水，让人恶心。记者发现，这些养猪场都临水而建，沿着山涧水沟，用毡布、竹木、红砖等简易搭建猪舍，“二师兄”排泄的粪水直接排放到山涧水沟里，严重污染水环境。
“我在这里养猪还不到一年的时间，交了租金给老板，我们才敢养的。”一非法养猪户告诉记者，在此养猪的养殖户都来自广西，总共有6户，都分散在山里头，大概有2000多头猪，他正忙着联系客户，把出栏与未出栏的猪全部卖掉。“把猪卖了后，我们也不在大亚湾养猪了，改行干其他的。”该养猪户说。“如果没有这些非法养猪场，这个深坑是个景色优美的爬山点，现在不知道什么时候才能恢复原本的青山绿水。”一工作人员感叹。
水库旁养鸭鹅，肥了鸭鹅脏了水源
澳头街道妈庙村委会辖区内，有一座龙尾山水库，这座建于上世纪七十年代的水库，一直是妈庙村7000多村民的饮用水源，每月可为村民供水5万立方米。
“龙尾山水库库尾与西区长山子接界，长山子靠近水库的鱼塘养有大量鸡、鹅、鸭等家禽，污水往水库直排，对村民身体健康肯定有影响啊！”妈庙村委会的干部介绍，污水直排导致水库水源受污染，存在重大安全隐患，妈庙村委会多次向政府相关部门反映。
据了解，长山子靠近水库的鱼塘原属荒山荒地，于上世纪九十年代被政府征用，但一直没有开发利用，后被村民自行挖掘作为鱼塘出租和无证养殖。“为保护水库水源，消除用水安全隐患，恳请相关职能部门尽快取缔水库周边的非法养殖场，解决我们村水源污染问题。”该村干部说。
“上述情况我们一直在致力解决。”大亚湾区环保局相关负责人介绍，对于妈庙村民的诉求，区环保部门和街道办携手，对养殖户进行了劝说和宣传发动，目前已有2家搬离，而对于拒绝自行搬迁的另外2家，已将案卷移交法院，通过法律途径妥善解决。
举措
将建立非法养猪场有奖举报制度
“我们要会算这笔经济账，村里把地租给养猪户养猪，一年也就两三万元的进账，但是造成环境污染的损失是难以计算的，光养猪户留下的大量垃圾的清理费就不知道要多少，青山绿水更是不知道要多少年才能恢复。”在非法养猪场清拆整顿工作会议上，黄伟才要求，在今年6月底前把全区所有非法养猪场拆掉；要对非法养猪场所在地进行原貌复原；建立日常巡查机制，扼杀非法养猪场复燃苗头。
“为了防止非法养猪场反弹、复燃，要建立有奖举报制度，制订处理办法，追究相关人员责任。”黄伟才表示，相关单位要加强沟通，积极配合，把非法养猪场早日搬迁出大亚湾；加强与养殖户沟通，争取养殖户支持，自愿搬迁；制定追责制度，巡查网格化管理制度建立后，各街道、村（社区）要确定相关区域负责人，名单要上报，发现有非法养猪场复燃情况，立即追责相关责任人。
据悉，大亚湾区在2010年全面清理完非法养猪场，但时有反弹；2012年又开展了专项整治行动，全面清理从深圳迁移到大亚湾的养猪场，可是近年来还是有反弹的现象。“猪价一涨，在利益的驱动下，养猪户又圈地养猪了。”大亚湾区一工作人员告诉记者，该区2014年12月31日前已经清拆8家非法养猪场，根据工作部署，剩下的非法养猪场将在今年6月底前全部清拆干净。
相关链接
畜禽禁养区和限养区
大亚湾区在2014年11月4日出台《关于划定大亚湾区畜禽禁养区的通告》，通告有效期5年，规定全区划定为禁养区和限养区。
禁养区：生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；行政中心区和各街道中心区、工业园区等人口集中区、农村村民集中住宅区和经审批的村庄规划范围内及上述区域周边500米范围内；坪山河、石头河流域范围内；大型水库及县级以上政府划定为饮用水水源（含应急、备用）的中小型水库集雨区范围内；铁路、高速公路、国道、城市（际）主干道两侧向外各500米范围内；现行规划中已有安排的功能区和预留发展用地。
限养区：禁养区边界外1公里范围内；响水河、岩前河、南坑河、青龙河、下沙河、泾东河等流域范围内；现行城市规划暂未安排功能的区域。
在畜禽禁养区和限养区，不得非法经营养殖场；取得合法证照的养殖场不得在禁养区进行经营，在限养区范围内不得扩大养殖规模和改变养殖种类。同时，在限养区范围内不得审批新（扩）建养殖场。
记者手记
切勿让非法养猪场死灰复燃
隐藏在深山里的非法养猪场，把原本清澈的山涧水搞得黑黄浑浊，散发出来的恶臭更是让人闻风而逃。环境污染所造成的损失，显然是村民租地所得弥补不了的。如今，大亚湾要求在6月底前把所有非法养猪场全部清拆掉，表明了“向环境污染宣战”的态度。我们期待，此举将还民众一个优美舒适的环境。
事实上，早在此前，大亚湾区也多次对非法养猪场进行过清拆，但始终面临着非法养猪场死灰复燃的困扰，由此可知，该问题具有很强的反复性，这就要求有关部门除了严格落实完成清拆任务外，更要警惕、严防非法养猪场死灰复燃。
当前，大亚湾区已经出台了《关于划定大亚湾区畜禽禁养区的通告》，划定了畜禽禁养区和限养区，对养殖地点、养殖规模和种类都作了相关规定。接下来，便是有关部门要守土有责，严格按照相关规定办事，合法养殖的予以严格监管，非法养殖的则予以坚决取缔、禁止进入。总之，一切严格依法依规落实，才能防止非法养猪场死灰复燃，保护青山绿水！
生猪价格指数保险作用明显 给养殖户带来阵阵温暖
1月8日和9日，四川成都和自贡两地77户养殖户，在他们参保生猪价格指数保险后第一个月就收到了总数超过35万元的赔款。这是2015年四川首批生猪价格指数保险赔付，24小时内就实现结案划款。在生猪价格“跌跌不休”的寒冬，保险的快速理赔给参保养殖户带来了阵阵温暖。
作为生猪养殖行业出现的新鲜事物，价格指数保险目前正在四川、北京、山东等地展开试点。当市场价格低于保险约定价格时，养殖户将获得赔付。这一新型农业保险在行情持续低迷之际，帮助养殖户分摊市场波动风险、缓解亏损压力、稳定生产供应等方面正日益发挥明显作用。
四川是我国生猪生产第一大省，据统计，由成都锦泰保险推出的生猪价格指数保险是目前我国西南地区最大规模的生猪价格指数保险承保试点，已承保生猪超过8万头，为生猪养殖户提供了1.2亿元市场风险保障。
“区别于传统的农业保险需要农户在出险后拨打保险公司电话进行报案的模式，我们实现了理赔系统的全线自动化，将全过程控制在24小时以内。”锦泰保险总经理助理陈晓燕说，“我们以四川省农业厅官方网站发布的价格和时间为依据，低于保险合同约定价自动触发理赔程序，最快60分钟实现赔付。”
在生猪价格经历又一轮持续下跌之际，价格指数保险受到基层政府部门的大力支持和广大养殖户的欢迎。自贡市生猪养殖大户梁先富说：“政府为我们参保这一险种提供了大力支持，用财政资金为我们补贴了80%的保费，我们仅需为每头猪自缴17.76元就可以买到这个好保险。我们的猪场今年养殖的生猪共有1万头左右，但参与保险的生猪仅有4008头。2015年我们希望能有更多的猪能够参保。”
自贡市农牧业局相关负责人介绍说，“锦泰保险推出的创新型生猪价格指数保险，以出栏肉猪绝对价格作为保险理赔触发标准，养殖户根据保险公司公示的价格信息，可以直接计算出自己能得到多少赔付，非常直观，我们已在全市6个区县推行了试点，承保生猪超过7万头。”
邛崃市鞍桥养殖有限公司董事长周志洪表示，在行情持续低迷之际，保险的及时理赔对养殖户而言是“生死攸关”的大事：“如果按照半年平均价格结算，价格的高低差很容易被抹平，如果养殖户的亏损得不到及时弥补，很多人根本撑不到价格反弹就‘死掉了’。而按我与锦泰保险签订的合同，每月一结算，即使每公斤猪价差了几毛钱也能获得赔付，这实实在在地为养殖农户兜底了。
保险员出“卖”病死猪信息
记者11日从公安部获悉，去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关彻查深挖、上追源头、下追流向，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，先后打掉11个犯罪团伙、抓获110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起诉75人，捣毁涉案窝点30余个，查封扣押病死猪肉及问题肉品一千余吨、使用病死猪肉及废弃肉品加工的“地沟油”48吨，涉案总值逾亿元。涉案保险公司保险员因共同犯罪被依法移送起诉，有关监管人员涉嫌渎职的犯罪线索已移送检察机关。
2013年底，湖南省邵阳市公安机关根据食药监部门通报的群众举报线索，对一起收购、加工病死猪线索立案侦查，通过深入细致排查，锁定了以危某等人为首的犯罪团伙，并发现一个与该团伙有关联的制售病死猪犯罪网络。
为全面查清犯罪网络、彻查深挖全部犯罪，切断病死猪进入食品领域通道，公安部将此系列案件作为2014年打击食品犯罪深化年一号案件挂牌督办，多次召开案件侦办协调会，部署指导涉案地公安机关开展线索核查和案件侦办工作，边查处、边深挖，查明流向、全力追缴，先后扩线深挖出以湖南籍李某、河南籍王某、广西籍李某等人为首的11个犯罪团伙110余人，捣毁收购、加工、销售窝点30余个。
公安机关查明，该犯罪网络中的11个团伙，以亲属、同乡、朋友等关系为纽带，团伙之间既相对独立又相互交织。2008年以来，犯罪团伙利用生猪保险理赔补偿政策，以勾结、收买保险公司保险员等方式获取病死猪信息，从养殖场或农户手中低价收购病死猪，将本应做无害化处理的病死猪屠宰分割，勾结监管部门少数公职人员开具检疫合格证后进入正规购买、食用渠道，或就地销售，或贩卖至外省市，或加工成腊肉、火腿肠、熟食，或提炼加工成食用油，销售范围涉及湖南、河南、广西等11个省区。
[他们干了些什么]
保险公司保险员
该案中，有的保险公司保险员向犯罪分子收取“信息费”、好处费后，随时将病死猪信息通报给犯罪嫌疑人，并在病死猪被犯罪嫌疑人低价收购没有进行无害化处理的情况下，签署同意理赔意见。病死猪无害化处理设施大部分没有到位，病死猪是否确实进行无害化处理基本无人监管。
动物检疫人员
动物检疫人员收取好处费后，不按照相关规定进行检疫，仅凭肉眼观察便开具检疫合格证，而且不核对数量和重量，任由犯罪分子随意填写，甚至将整本《动物检疫合格证明》交给中间人。案件查处过程中，公安机关对涉案保险公司保险员陈某、李某等人依法采取了强制措施，对有关负有监管职责的公职人员参与犯罪和涉嫌渎职的线索，均及时通报或移送检察机关。
超养猪只排废水 桃园市观音畜牧场遭重罚
1月11日讯 据台湾媒体报道，桃园市政府环保局接连查获观音合信畜牧场，排放不合格养猪废水，且场内超养猪只，与许可登记事项不符；环保局除依违反水污染防治法规定告发，最高可处120万元新台币罚锾，也将于近日邀集专家学者进场辅导业者，并于放流口装设水质连续监控设备，如再被查获排放不合格废水，不排除勒令停工。
位于观音新坡张厝的合信畜牧场，长年将养猪废水排入灌溉沟渠，污染鱼池，造成鱼只死亡，稽查人员前往现场发现，该养猪场的废水处理设备老旧，且疏于保养维护，导致部分处理单元效能不佳，放流水质极差；经于废水放流口采样送验，9日水质检测报告出炉，悬浮固体1,270，化学需氧量3,470，都不符合放流标准，甚至超标达5-8倍，依违反水污染防治法规定加重处法。
安徽省将试点生猪价格指数保险
菜市场中的“猪八戒”价格波动，一定程度上影响物价走势。我省日前下发关于推进生猪生产稳定健康发展的意见，提出建立风险防范机制，支持保险机构开展生猪价格指数保险试点，适当增加生猪活体储备量，缓解生猪生产周期性波动。
我省是全国生猪生产大省。根据发展目标，到2017年，全省商品猪出栏3200万头，年递增2%以上；年规模化生猪屠宰加工能力2000万头，生猪产业加工产值500亿元。不过，各地需合理划定禁养区、限养区和可养区。今年底前，各级农业主管部门要制定畜禽养殖区域布局规划，报当地人民政府批准后发布。
生猪产量与猪肉价格关系紧密，根据此次意见要求，我省将适时调控市场，减少生产大起大落。还将建立风险防范机制，支持保险机构开展生猪价格指数保险试点。借助省粮食期货交易平台，通过电子商务、探索生猪期货交易等方式，帮助生猪养殖场规避市场价格暴涨暴跌风险。适当增加生猪活体储备量，稳定市场预期，缓解生猪生产周期性波动。
深圳夜堵问题肉 动检所又被怀疑
一辆载满外地冷冻羊肉的面包车，从机场出来时即被盯上。9日凌晨，该车进入南山区时被市食品安全监督管理局工作人员拦截，查出这是一批没有合法来源的羊肉，被拦截十几分钟前刚换取深圳动物检验检疫机构出具的合格票据，目的地是福田农批。
来源说不清肉类均无检验章 这次查处行动有多家媒体参与现场报道。8日晚上11时许，记者们被带到南山区南山大道路边一处停车场等候。“抓到了，赶紧过去。”9日凌晨零时20分许，工作人员接到电话，司机马上开车赶到附近的南山大道和中山园路交叉口一处辅道，路边几十米外就是原南山肉联厂。此时，已有十余名工作人员包围一辆面包车。
“我们接到线报是有100多条羊过来深圳，飞机晚上8点多到，我们一路跟踪过来。”食安局肉类监督所负责人温所长在现场说，这批羊肉分批运输，被拦的面包车装了14条。工作人员暂扣了对方钥匙，当场拆封取样，送往实验室检验是否符合安全标准。 袋子上贴有动物检验检疫标签，检查地点为山西，但羊身上均无检验检疫部门盖章。车外等候的1名女子和2名男子坚称羊肉来源合法，并拿出肉类检验检疫票。票据显示羊肉来源为黑龙江，9日凌晨0时开票。
“来源是黑龙江，检验检疫却是在山西，资料非常可疑。”温所长说，按常理，肉类屠宰和来源都是同一地方，来源黑龙江，检疫屠宰却在山西，理论上很难做到，而且也不符合常理。此外，这些涉嫌违法的肉类在深圳被给予了合法的检验检疫证明，“按规定，冷冻肉类食品进入深圳市应该换票(检验检疫票)，但必须在开箱检验后发票，这次明显就没有任何检查，外地涉嫌违规的羊肉就被给予了合法证明。”
检验检疫人员被疑为私宰肉开绿灯 据跟踪队员介绍，事发前20分钟，这辆面包车在肉联厂门口停靠，然后有人进入肉联厂门口的动物检验检疫站办公室，车上的货都没开箱，就拿到检验检疫票离开，刚拐弯不久就被截停。 现场一名负责运货的男子否认羊肉有问题，并拿出这份从深圳动物检疫部门取得的票据。
南都记者发现，这张票据打印时间为1月9日零时，离记者采访此事不足半小时。 “肉身没有任何合法屠宰的盖章，包装也没有打开过，按程序未经检验核对不能给检验检疫票。”食安局肉监所队员说，这种票据若随肉类分解后流入市场，来源将更难以查证，给肉类检查工作带来极大难度。
动物检验检疫所驻厂工作人员为何给涉嫌没有合法来源的羊肉开票？南都记者凌晨与食安局工作人员一起来到这家检验检疫办公室求证。办公室内共有3人值守，3人均未否认开出票据。
当食安局工作人员质问换票前需检查保存上一家检验单位的票据在何处时，工作人员迟迟无法提供，并推托称是“所里(深圳市动物检验检疫所)开的”，等候1小时左右仍无答案。
食安部门表示，这是市食药监局对由空运入深食品进行监管以来，发现的首宗涉嫌无合法来源肉制品的违法案件。食药监局将进一步调查此案。
消费不足预计猪价上涨空间有限
今日猪价上涨省份增多，下跌省份较少且跌幅较小。吉林在5.8-6.1元/斤之间，梨树上涨一毛。辽宁在6.1-6.5元/斤之间，小车价较高。黑龙江猪价低至5.7元/斤，当地大猪普遍销往外省，哈尔滨单日外销数量可达6000头。河北大部分地区稳定，部分地区微涨五分至一毛，省内猪价多在6.5元/斤。河南今日涨势略止，但猪源紧张局面仍存在，市场上大猪较少，200斤及以下的生猪居多，驻马店空腹猪可卖至6.9元/斤。山东仍稳定于6.5-6.7元/斤，聊城微涨。湖北市场现变动，收猪人活动增多，孝感当地280斤大猪最高可达7.5元/斤。广东、广西、福建仍旧微涨。安徽萧县有口蹄疫疫情，价格受到压制。东北生猪外销至重庆、贵州，冲击当地猪价。猪价大体呈南涨北跌的分布，两广、河南猪价表现突出。目前对行情的看好心理正在扩散，但近期出现的涨势多为收猪经济为保证收猪数量而被迫提价所带来，猪价的长期走势依然受到市场需求的影响。猪肉价格目前仍旧稳定，压制猪价，压栏计划还需谨慎启动。目前距离春节时间较长，若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
厦门：春节前夕猪肉价格将保持平稳
记者昨日从有关部门获悉，近一个月以来，厦门主要副食品批发量方面，生猪、水产品有所增加,蔬菜、蛋品、家禽、水果有所下降。批发价格方面，蔬菜、水产品、家禽、水果都有所上涨，猪肉、蛋品有所下降。
近期，猪价呈继续下降的趋势，主要是因为猪病增加，疫情使农户出栏意愿增强，市场出现大量抛售。预计短期内猪肉供过于求的状况难以改变，春节前夕，猪肉价格或将保持平稳。
去年12月，因降温、降雨以及种植品种更换，厦门本地水叶菜的正常播种及生长受到了影响，供应量有所减少，因此水叶菜价格上涨，保持高位稳定的状态;果菜方面，受天气影响较小，价格上涨幅度较小。
预计受冷空气南下的影响，海上作业减少，厦门本月水产品市场的交易量可能会减少，随着春节临近，市场需求逐渐旺盛，海鲜的价格可能继续保持上涨的趋势。
大家一定要谨慎计划出栏与压栏行为
近来各地区由于猪源供应的差异以及养殖户生猪存栏的不同，导致各地猪价也是涨跌不一。不可否认的是大部分猪价上涨地区的生猪供应都是偏紧的。养殖户反映个别地区一些小刀收猪困难，自然而然的就上调了猪价。看来养殖户的卖猪与压栏行为对短期猪价的影响还是不小的。
农业部数据：2011年生猪价格达到历史高点，致使养殖户大幅补栏，到2012年底达到高峰的5078 万头。而后随着猪价的下跌，能繁母猪存栏量也不断下滑，到2014年11月份能繁母猪存栏量已经降至4368 万头，幅下滑10%。
业内人士称生猪存栏量的波动是猪价中短期涨跌的重要因素，那么至今生猪存栏量和能繁母猪存栏量已创历史新低，而且2015的去产能化进程还会继续加速，后期猪价应该会持续向好才对。目前至春节的一段时间，如果供给减少，猪价自然会提振，而且随着消费旺季的来临，行情持续回暖的概率很大。目前养殖户的出栏行为影响着市场的供应继而作用于猪价走势，可以说行情怎么走我们多少也能够起到一点作用。因此大家一定要谨慎计划出栏与压栏行为。
猪肉价格“上蹿下跳” 浙江省养猪企业遭遇大面积“亏本”
“对未来很迷茫。”在萧山围垦一带办有养猪场的张玉生(化名)，声音低沉。他告诉本报记者，自己新年的打算，“我想把经营多年的养猪场转卖掉。”
刚刚过去的一年，杭城市民的“肉篮子”似乎蛮平静。据杭州市物价局对10个农贸市场最新的监测数据，相比前一年，2014年杭城农贸市场的猪肉零售价稳中略有下降。然而，对浙江省的养猪企业来说，2014年却堪称最沉重、最低迷的一年。记者近日从浙江省养猪协会等获悉，我省约9成的养猪企业遭遇“亏本”，一些养猪场老板考虑退出。
1月1日，“史上最严环保法”正式实施，国家对养猪业的环保要求将越来越严苛。“禁养区”“限养区”将会高频率地在各地出现，养猪业向绿色、安全、可持续的循环模式转变势在必行。
样本：年亏损五六百万
萧山老板想转卖养猪场
张玉生的养猪场，就建在萧山围垦一带，占地上百亩。养猪场内现有上千头猪，平时由几十名员工打理。
20多年前，张玉生筹资搞起了养猪场。这么多年，风风雨雨都挺过来了。然而现在，他感觉到自己陷入了前所未有的“困境”。“一方面是猪肉价格相当低迷，市场的压力空前大；另一方面是新的环保法实施后，对污染物排放的要求更为严格，这都给我们带来不小的影响。”
据杭州市物价局的监测数据，2014年，中等规格的白条猪肉批发均价，1月为8.57元/斤，此后几个月一直不断下跌。到了4月份，跌到了“谷底”，为6.91元/斤。
张玉生翻开账本，查看2014年上半年自家的盈亏业绩，“上半年，我大约亏了一千多万元”。
不过，猪肉行情很快又有所回暖。据杭州市物价局的监测数据，到了去年6月份，中等规格的白条猪肉批发均价，为8.59元/斤；此后连着3个月肉价一路上涨，到了去年8月份，肉价已蹿到全年“新高”——上涨到10.01元/斤。
抓住这个机会，张玉生趁机卖掉了约一万头猪，“一头挣两三百元，亏掉的钱总算是拉了一点回来。”
可好景总是不长。到了去年9月份后，猪肉价格又一路下跌。从杭州市物价局的监测数据看，中等规格的白条猪肉批发均价，从9月份的9.89元/斤，一路下跌到12月份的8.98元/斤。
现在，一盘算2014年的总体盈亏，张玉生急得直跳脚，“辛辛苦苦养猪一年，总共亏了五六百万元。”
如今，他家的养猪场里，还圈养着上千头猪。往年，张玉生巴不得这些“宝贝们”多吃一些，快快长大多长点膘。如今，他却盼望着它们胃口差一些，“这些家伙一天至少要吃掉七八十吨饲料，一吨饲料要3100元。光饲料费用，我一天就要掏20多万元。”
另一方面，张玉生的养猪场，每天排放的污水中会有一些污染物。养猪场如果上马新的治污设备，至少还要投入五六百万元。
无奈之下，张玉生现在只能举债维持养猪场的正常运行。毕竟，举债不是“长久之计”。张玉生想到了转卖辛苦经营多年的养猪场，退出“形势不佳”的养猪业。
协会：我省有约9成养猪企业遭遇“亏本”
张玉生的故事绝非个案。杭州市萧山区养猪行业协会相关负责人告诉记者，“2014年，整个萧山养猪行业，90%以上的养猪场都是亏本的。”
而亏本也并非是萧山一地的现象。在金华等地，一些养猪场老板也陆续遭遇“亏本”。“2014年，我们亏损了大约上千万元。”浙江加华种猪有限公司总经理华坚清告诉记者。
浙江省养猪协会相关负责人认为，“2014年全省有约90%的养猪企业在亏本。”
日前，我省已有一些中小规模的养猪场先后退出市场。据杭州市萧山区养猪行业协会提供的数据，2013年年底，包括专业户在内，整个萧山的养猪场大大小小共有900多家；到2015年初，萧山保留下来的养猪场只有28家，“保留下来的都是存栏5000头以上的大养猪场。”
主管部门：全省正在调整生猪养殖布局
在省畜牧兽医局畜牧处相关负责人看来，浙江省正在进行养猪业生态治理，而退出的养猪场大多位于禁养区域，“保护生态和水源的大形势下，该出局的(养猪场)就要出局”。
据《浙江省畜牧业区域布局调整优化方案》，至2015年，全省生猪饲养量将减少400万头。其中，嘉兴、衢州等养殖过载区域分别调减生猪饲养量45%和15%以上；杭州、湖州、绍兴、金华、舟山则保持稳定；温州、台州猪肉自给率提高15个百分点以上，宁波、丽水提高10个百分点以上。
在农业部门看来，“现在是行情最低迷的时候，如果养猪企业熬过这段时间，明天就是阳光灿烂”。
专家：企业要主动转型升级，转变成生态型养猪企业
对于养猪企业当前面临的种种问题，浙江大学管理学院农业经济与管理系主任、博士生导师郭红东教授认为要理性看待。“特别是中小规模的养猪场，它们对水环境的污染很大。在目前的情况下，对环境有污染的养猪场，该出局的就要出局，尽早退出养猪业；而一些规模以上的大型养猪场，则要加快转型升级的步伐，主动提升自己，转型变成生态型的现代养猪企业。”
在政策“倒逼”浙江养猪企业转型升级的同时，也要在技术、资金和设施等各方面帮助养猪户及早加快转型升级的步伐，进一步提高规模养殖场的治污技术和能力等。
与此同时，业内人士也建议工商资本介入养猪业应慎重。业内人士回忆，从上世纪90年代起，浙江的工商资本纷纷投资畜牧业，特别是养猪业。以萧山为例，始自上世纪90年代，萧山一批数量可观的工商资本从建筑业、房地产等其他领域逐渐转入“看起来更有前景”的养猪行业，也埋下了今日产能过剩的伏笔。
公安部：横跨11省区病死猪肉案告破 1千余吨问题肉被扣
去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关彻查深挖、上追源头、下追流向，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，先后打掉11个犯罪团伙、抓获110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起诉75人，捣毁涉案窝点30余个，查封扣押病死猪肉及问题肉品1千余吨、使用病死猪肉及废弃肉品加工的“地沟油”48吨，涉案总值逾亿元。涉案保险公司保险员因共同犯罪被依法移送起诉，有关监管人员涉嫌渎职犯罪线索已移送检察机关。
2014年打击食品犯罪深化年一号案件挂牌督办
2013年底，湖南省邵阳市公安机关根据食药监部门通报的群众举报线索，对一起收购、加工病死猪线索立案侦查。通过深入细致的排查，锁定了以危某等人为首的犯罪团伙，并发现一个与该团伙有关联的制售病死猪犯罪网络。为全面查清犯罪网络、彻查深挖全部犯罪，坚决切断病死猪进入食品领域通道，公安部将此系列案件作为2014年打击食品犯罪深化年一号案件挂牌督办，多次召开案件侦办协调会，部署指导涉案地公安机关开展线索核查和案件侦办工作，边查处、边深挖，查明流向、全力追缴，先后扩线深挖出湖南籍李某、河南籍王某、广西籍李某等人为首的11个犯罪团伙、110余人，捣毁收购、加工、销售窝点30余个。
经公安机关查明，该犯罪网络中的11个团伙，以亲属、同乡、朋友等关系为纽带，团伙之间既相对独立又相互交织。2008年以来，犯罪团伙利用生猪保险理赔补偿政策，以勾结、收买保险公司保险员等方式获取病死猪信息，从养殖场或农户手中低价收购病死猪，将本应做无害化处理的病死猪屠宰分割，勾结监管部门少数公职人员开具检疫合格证后进入正规购买、食用渠道，或就地销售，或贩卖至外省市，或加工成腊肉、火腿肠、熟食，或提炼加工成食用油，销售范围涉及湖南、河南、广西等11个省区。
“官商勾结”
记者了解到，该案中有的保险公司保险员向犯罪分子收取“信息费”、好处费后，随时将病死猪信息通报给犯罪嫌疑人，并在病死猪被犯罪嫌疑人低价收购没有进行无害化处理的情况下，签署同意理赔意见;病死猪无害化处理设施大部分没有到位，病死猪是否确实进行无害化处理基本无人监管;动物检疫人员收取好处费后，不按照相关规定进行检疫，仅凭肉眼观察便开具检疫合格证，而且不核对数量和重量，任由犯罪分子随意填写，甚至将整本《动物检疫合格证明》交给中间人。案件查处过程中，公安机关对涉案保险公司保险员陈某、李某等人依法采取了强制措施，对有关负有监管职责的公职人员参与犯罪和涉嫌渎职的线索，均及时通报或移送检察机关。
公安部重拳出击打击犯罪
据公安部有关负责人介绍，自2011年8月部署“打四黑除四害”专项行动以来，公安机关始终将打击制售病死畜禽犯罪摆在十分突出的位置，通过破案会战、集群战役等组织形式展开多轮次集中打击行动，截至目前累计破获病死畜禽案件4600起。此次打掉的系列制售病死猪犯罪团伙和前段时间媒体曝光的江西高安、瑞昌病死猪案件，说明在一些重点地区病死猪收购、加工、销售活动依然存在，这既有畜禽养殖有一定的病死率，一些不法分子利用其非法牟利的原因，又有病死畜禽无害化处理政策、监管措施落实不到位的原因，必须打防结合、标本兼治，彻底铲除病死畜禽违法犯罪的生存土壤、有效切断病死畜禽进入食品领域的通道。
这位负责人表示，公安机关将认真贯彻落实国务院办公厅《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》，始终保持依法严厉打击的高压态势，进一步健全打击整治长效机制，坚持发现一起、查处一起，彻查严惩、除恶务尽。同时，积极配合相关行政管理部门严格落实各项管控措施，推进源头治理，坚决遏制病死禽畜违法犯罪，坚决维护百姓餐桌安全。欢迎广大群众继续向公安机关和相关监管部门举报违法犯罪线索，在全社会形成打击治理此类问题的整体合力，让违法犯罪分子无法藏身、无处遁形。
又现死猪漂流！福清龙江流域漂浮百余头死猪
从7日上午开始，有福清市民发现龙江流域中下游漂浮着死猪。事发后，福清市立即组织人员进行打捞清理，3天共清理百余头死猪，目前已全部做无害化处理。对于死因及来源，目前福清当地部门正在做进一步调查。
前日上午10时，网友@Cling__雁翎发微博称，“这什么情况啊，怎么水里这么多死猪”，并附有四张现场的图片。随后，东南快报(微博)记者了解到，事发地点位于福清南门桥下，这名网友是路过时看到的。
记者注意到，微博上的照片显示，当时桥下的滩涂里漂浮着10多只死猪，几名工人正在现场打捞，桥下还站着不少围观群众。
前日10时30分许，记者来到福清南门桥，几位附近居民称，福清龙江流域已治理多年，水质得以明显提高，这几年几乎都没再发现漂浮死猪的现象。而这次的死猪从何而来，居民称不知情。
随后，福清市农业局相关负责人也向记者证实此事。“从7日上午开始进行打捞清理，一直持续到9日中午结束，大约清理了百余头死猪。”该负责人称，这些死猪主要位于福清龙江中下游附近流域，目前已全部做无害化处理。
因死猪身上均无免疫标志，死因及来源正待进一步调查。据初步分析，这些死猪可能为龙江下游涨潮时逆流而上。福清市农业局已组织动物卫生监督和畜牧兽医人员协同龙江下游沿线镇街开展养猪场排查工作，目前排查工作仍在进行。
武冈千万资金扶持200余家生猪规模养殖场
湾头桥超限检测站已挂牌成立
1月8日，邵阳市公路管理局湾头桥超限检测站挂牌成立。该站于2012年8月经省人民政府批准，2014年7月经邵阳市编委批复为隶属邵阳市公路管理局直管的具有行政执法职能的正科级事业法人单位，核定编制32名，主要负责超限运输车辆路面查处、源头治理、政策宣传和协调管理等工作。邵阳市公路管理局局长刘柏生及我市领导李永宏、邓吉文出席挂牌仪式。
★千万资金扶持生猪规模养殖场
1月8日，记者从我市养殖业项目实施管理工作会上获悉，2014年我市共向上争取生猪调出大县奖励项目资金1100多万元，经市项目实施领导小组核查合格，实施奖励资金项目的生猪规模养殖场共有229家，其中切块440多万元，用于12家规模养殖大户的粪污治理达标考核。会议专题部署了生猪调出大县奖励资金项目验收工作。
★龙田成为省级安全生产示范乡
近日从湖南省安委办传来喜讯，我市龙田乡顺利通过省安全生产示范乡镇验收，这是该乡在安全生产工作上取得的又一个显著成绩。龙田乡地处城郊，辖区内安全监管点多线长面广，是名副其实的安全生产监管重乡。近年来，该乡高度重视安全生产工作，自主加压，严格落实“三查三看”制度，已连续3年没有发生安全生产责任事故。
江西死猪肉事件持续发酵猪价上升动力疲软
江西死猪肉事件持续发酵，猪价上升动力疲软，消费者对于有肉吃到有品质的，安全的猪肉吃已经成为大众话的常态。曾经提倡的大型化，集约化养猪流水线模式，为国人的餐饮提供了丰富的肉食类产品，功不可没。但是，随着国内消费者生活物质水平的提高以及消费能力的上升，其猪肉消费市场必将面临变革。
从有肉吃，到有安全放心的猪肉吃，再到有安全放心的特色的猪肉吃，三个体验消费层次需求。必将会影响到未来的养猪业，因此猪肉安全必将会成为未来消费者对于猪肉消费的一个常规标准。
而国外的集约化养猪模式，由于属于反自然的动物饲养模式，加上急功近利的心理，和中国国情，其动物疾病，加上饲养成本的限制，必将会增加药物特别是抗生素及添加剂这些化学性物质的应用，从而带来猪肉品质的下降及环境污染的压力，产量上升与品质下降的矛盾会成为常态。
而中小散养的福利切入，加上未来家庭农场的政府补贴力度，必将会造就一批，中西合璧的特色型常规养猪企业，这些中小猪场可能会饲养周期长，料肉比高，但是其会应用本地品种优势及本地资源优势，成本反而不高，猪场相对稳定，加上农业生产中的循环利用及猪福利的重视，其品质及成本优势会成为他们的核心竞争力，如果未来猪价相对稳定，他们活的反而会更轻松些，其产量相对稳定，品质相对尚可，主要面对的是中等消费群体。
另外一种可能就是我们的土猪文化，黑猪文化，完全以自然的，放牧形式所饲养的安全，特色猪肉，这种猪饲养相对容易，由于本地演化及长期的驯服及适应，其耐粗饲，产子多，肉质好，口感香的特性，加上家庭农场的循环利用及本地化餐饮的切入，其口碑及消费市场会不断的拓展及上升，安全，无抗，有特色的猪肉，其面对的是高端消费群体。
因此，2015，对于我们很多中小散养户来说，其对于趋势的把握，远远要比迷茫的去跟风重要的多，面对变化的消费市场及未来猪肉消费的消费趋势，你做好准备了吗？
女大学生当“猪倌”成立合作社年出栏两万头生猪
“上阵父子兵”，这话人们常说。今天，本文的主角是大同区老山头乡的一对母女，母亲李晶，女儿荣阳阳。
虽说现在二人在大庆养猪界小有名气了，但前些年并不是这样。当时有名号的只是李晶，靠的是发酵床养猪法，一鸣惊人。后来情况发生了变化，荣阳阳“武功”见长，近两年，这位后起之秀正式“挂帅出征”，李晶也放心退居幕后，坐镇指挥。
“我今年27岁，但跟猪打交道已15年了，估计这辈子是割不开剪不断了……”好说好笑的荣阳阳很爽快。
“从头儿讲讲。”记者对她的这15年很感兴趣。
“这一段我来说。”李晶抢过了话茬。那是1999年，有大把空闲时间的李晶开始养猪，方法很传统，而且埋汰又累。看着母亲一天天不拾闲儿，年幼的荣阳阳尽量帮母亲干些力所能及的活儿。虽说出不了多大力气，但对母亲来说却是一种贴心的安慰。
时间一天天过去，转眼间来到了2006年。那一年，生猪市场行情跌进了低谷。“十个养猪九个赔，还有一个不赚钱。”李晶耳朵里听到最多的就是谁谁谁不干了的消息。
面对低迷的市场，李晶心里也是“十五个竹篮打水”——七上八下。是坚持还是退出？
“就在我左右为难的时候，来买猪的人跟我说吉林那有人用发酵床养猪，肉好吃，还省钱。”李晶像看到了曙光一样，当天就奔赴吉林。
啥是微生态发酵床养猪，简单说就是吃喝拉撒睡都在“床”上解决。好处很多：省水、省料、省劳力，还能提高免疫力和猪肉品质，而且连粪便都不用清理。
以前一人养100头猪，累够呛。发酵床养猪，一人养500头，轻松加愉快。
再对比一下，传统养殖，苍蝇乱飞、污水横流、粪臭熏天；新方法，干净明亮、阳光充足、没臭味儿。
当了一段“学徒”，李晶掌握了微生态发酵床养猪法。
2007年，李晶重打鼓另开张，把猪圈从屯里搬到了屯外的空地上，扩成养猪小区，还成立了阳成养猪专业合作社，走上“绿色养殖”之路。
在人们不知所措时，李晶的动作就如给垂危之人打了强心针，给人以希望。“合作”消息一出，18个人找上了门。
社员建猪舍、育种、防疫……李晶从头跟到尾。挨家挨户地指导，让她越来越觉得分身乏术，而且在具体操作过程中，也有些力不从心。
此时，正在上中学的荣阳阳经常能语出惊人，让为某一问题而苦思冥想的母亲豁然开朗，如醍醐灌顶一般。
“没文化真可怕，有时候抓耳挠腮就是整不明白。”回忆当时的一些事儿，李晶现在觉得都是笑话。于是她想让女儿学习专业的养殖技术。2008年，荣阳阳如愿考入八一农垦大学，就学畜牧兽医。
“那时候，我周周回家，一边学习理论一边搞实践。”大学三年，荣阳阳“现学现卖”，不但自己练就了一身本事，还经常带着师哥师姐到自己家来，把养殖小区变成了“大学生实践基地”。
说起那时候的事儿，荣阳阳开玩笑地说：“我经常给师哥师姐当‘师傅’。”
也就是从那时开始，荣阳阳渐渐成了合作社的技术大拿，一直让李晶头疼的技术问题迎刃而解。
荣阳阳的成熟，加上行情的转好，那几年，她家的生猪数量直线上升，达到3000多头。要求入社的人踩破了门槛，从最开始的“十八罗汉”增长到200多个，范围也从一左一右向外扩散，社员遍布五区四县。合作社迎来了发展高峰期。
这里举例说一个元老级的人物，双庆村的孙树波最早加入合作社，一边种地一边养猪，一年收入七八万元钱，日子过得红火。
2011年，荣阳阳毕业后正式挂帅出征，从母亲手中接管了养殖小区和合作社。
一个刚走出学校门的丫头能行吗？
很多人心存疑虑。是骡子是马拉出来溜溜，荣阳阳在心里憋着一股劲儿。
不久，证明自己的机会来了。那是2012年夏季的一个雨夜，大同镇的一个社员家的猪难产，荣阳阳先是在电话中指导，但问题始终没有解决。“我去看看。”午夜时分，她顶着大雨赶往40多里外的养殖场。人到现场，三五下问题解决。
“首战”告捷，荣阳阳在生猪养殖界打响了“第一枪”。之后的几年里，荣阳阳正式接替母亲东奔西走，帮助社员们建场养猪，跟踪指导。一步步，闯出了名气。李晶也踏踏实实地退居“二线”。
眼下，荣阳阳把工作重点放在生猪销售上，微信销售开通两个多月以来，订单不断。最近，她正在市内考察，打算开直销店，把合作社的“同太”猪肉送到市民家门口。
至于收入，很好算：毛猪10元钱一斤，一头比普通猪多卖五六百元，合作社年出栏两万多头。
养猪故事：大学生村官的养猪创业之路
出生于1986年的卢双华，来自我市安居区一个普通的农民家庭。2008年，四川民族学院毕业后卢双华回到老家发展，这一年，考上村官的他，选择了扎根农村创业养猪，一干就是7年。这7年，他走过了不平凡的创业生活……
从村官起步
寒窗学子返乡走上创业路
随同一大批高校毕业大军，毕业于四川民族学院的卢双华走出了校门，回到了老家磨溪镇板仓村。2008年7月，卢双华回到老家，准备考教师，考村官，希望能尽快谋求一份稳定的工作。幸运的是，他考上了村官，当年9月就正式上岗。“反正就是在村里做事情，也有可能继续当农民。”一听朋友说“窝”在乡坝头当农民，卢双华心里凉了许久。“一个月工资只有900多元，除了保险就更少。”面对这样的困境，卢双华坦然，曾一度感到纠结和茫然。板仓村村民收入低，板仓村大多数年轻人都外出打工去了。“村民的出路在哪里?自己的出路在哪里?”作为村官的卢双华白天黑夜都在思考这样一个问题。作为村干部，卢双华理清了自己的发展思路，明确了发展目标。
两次跌倒两次爬起
创业路上历经坎坷梦想不灭
得知儿子考上村官的事，远在西藏的父母感到十分欣慰。同时了解到儿子还要在老家创业的事情，父母更是表示支持。卢定保夫妇外出打工，供儿子上大学，积蓄不多。但为了支持儿子创业，夫妇俩还是东拼西凑了2万元。
卢双华依然能深刻感受到那种涌动在血液里的干劲。他不仅要打拼自己的事业，更要给村民做好创业的示范。“养猪，养猪……”提出这个项目，卢双华有自己的思考：养猪切合农村种养殖实际;养猪可以买保险，能够进一步降低风险……卢双华花了4个月时间，先后到重庆、成都、遂宁等地拜访生猪饲养大户、专家了解行情、技术。
2011年，转包了村里以前养兔的旧圈舍，卢双华着手谋划养猪的项目。这一年，父母从西藏务工返家，打算就在老家帮儿子养猪。在一家人的共同努力下，卢双华首先饲养了10几头猪，通过自繁自养的方式，逐渐扩大了养殖规模，经过努力，目前数量已达到200多头。
如今，一早到猪舍查看猪的长势是他每天做的第一件事。卢双华告诉记者，一年存栏生猪200多头，出栏600—800头，按照目前7元/斤的市场行情，一年生猪出栏收入20多万元。
坚持追逐梦想
“养猪”书记成村民创富旗帜
转包旧圈舍，养猪200多头，这只是创业刚起步。
采访中，卢双华透露了自己今后一个时期的创业打算：一是探索学习放养;二是吸纳村民建立养猪专业合作社。卢双华说，不仅要扩大养殖规模，还要改善养殖环境，创新养殖模式，同时带动村民加入养猪行列，带领村民创业共同致富。
如今，在磨溪镇板仓村，村支部书记带头养猪，村主任也带头养猪、种植沙田柚。同样，和曹大明一样，村里其他10余户村民跟着发展养猪、养鸡，种植香椿、沙田柚等农村经济实体，村民创业致富信心满满，干劲十足。
住楼房坐电梯 养猪省时省力
说起养猪，在很多人的印象里一定是在圈里养，可河北省玉田县兴田园生态农场的猪享受的却是住楼房、坐电梯的待遇。
兴田园生态农场内，一座8层高的白色楼房格外醒目。从外观上看和普通的居民楼没有多少差别，但农场负责人王广义的一番话，却让笔者大吃一惊，“这不是给人住的，这是猪舍。现在流行高楼养猪，用最少的土地，出最大的效益。”
主管生产的场长王俊林一个月前来到这里，虽说有着近二十年的养猪经验，但看到这种楼上养猪的模式，也不禁发出了这样的感慨：“初次看到的时候，觉得不可思议，楼房能养猪吗？现在认识了以后觉得这跟普通养猪不一样的地方多了，也确实是可行的。”
带着这样的疑问，笔者也试图进楼一探究竟，但出于防疫考虑，只能远距离参观。远远地透过阳面的玻璃窗，能看到猪在里面走动；而楼房北侧的窗户都安装着换气设施和百叶窗，东侧有让猪上下的电梯。王广义说，楼房养猪最大的好处就是节省土地，“如果现在要建5000头母猪的猪场，包括污水处理，你最低得用400亩~450亩土地。而现在我的猪舍占地面积是12亩，但每年出栏的猪达到了10万头。”
这栋8层的楼房共有46000平方米，是该县最大的立体养猪场，年可出栏仔猪、商品猪10万头，基础母猪5000头。在这里，产猪、妊娠猪、公猪和仔猪会分层而住，分布有序。整个楼房里冲粪、照明、换气、消毒、喂养等设施一应俱全，而且是自动控温、自动送料、自动冲洗，整栋楼养猪只需10个人，高度自动化大大节省了劳动力。王广义说：“我养猪也已经很多年了，按照之前的养殖模式，养100头母猪需要7个人，现在10个人就能养5000头母猪。一切都靠机械，实现了全自动化：料不用喂了，水不用加了，粪不用刮了，基本上人就是看着点设备，看看猪群有什么变化，出栏的时候轰轰猪。我场的环保设备也很到位，上下几层的粪便都可通过粪污管道直接流入匀浆池，再收集到沼气池用作沼气原料，供给农户和CNG加气站使用。高楼养猪省地，机械化养猪省力，现代化养猪真是太方便了。”
横县供港生猪抽检全部合格 出口创汇940万美元
8日，横县出口生猪示范区获得“广西出口食品质量安全示范区”称号，这标志着广西首个出口动物质量安全示范区建成。
在示范区的创建过程中，检验检疫部门大力推动当地政府部门将示范区创建融入经济社会发展大局，按照“政府主导、部门联动、龙头企业带动”的模式，南宁检验检疫局、横县人民政府、当地龙头企业三方合作共同推进示范区创建工作。目前，横县出口生猪示范区建立了生猪产品质量安全体系，实现了生猪产品从猪场到餐桌、从基地到市场的全程监控，龙头企业永新畜牧集团有限公司建立了“公司+标准化育肥”的生产模式，带动全县5个乡镇发展养殖基地。
广西出口食品质量安全示范区的创建成功，为当地生猪产业发展注入强劲的推动力，实现了产量增加、品质提升、农民增收。据统计，2014年全县生猪养殖存栏63.8万头，年产肉量7.1万吨，同比增长13.42%，生猪产值达11亿元，生猪产业成为当地的支柱经济产业。此外，示范区内的永新集团良圻原种猪场生产的“永新源”牌猪肉通过了国家145项食源性兴奋剂检测，成为世锦赛专供指定猪肉。
去年，横县抓住机遇，促进产业发展，扩大产品出口，广西供港生猪数量和品质得到保障。仅永新集团良圻原种猪场供港生猪就达33440头，占广西供港生猪量的88%。按照供港活动物标准要求，实施批抽样检测合格率为100%，出口创汇达940多万美元。
榆阳区加快建设环保生态10万头生猪养殖基地
近日，从榆阳区畜牧局了解到，该区现代化、智能化、自动化、全封闭式的环保生态10万头生猪养殖基地正在小纪汗乡大纪汗村加紧建设，目前已完成投资1580万元。
近年来，榆阳区坚持农业工业融合发展，适应市场规律，运用现代前沿技术改造升级传统养殖业，降低生产成本，延长产业链条，提升产品品质和附加值，提高市场竞争力，走出了一条亦工亦农、工农结合的新路子。大纪汗村有5个村民小组，2013年农民人均纯收入为1.7万元。该村计划通过群众筹资和财政扶持的方式，三年投资1亿元，建设万头二元母猪繁育场1个、万头标准化规模养殖场3个、千头标准化规模养殖场19个、年出栏万头以上养殖小区2个、有机肥料加工厂1个、科学配合饲料厂1个、屠宰加工厂1个，成立养猪专业合作社1个。
“这是集养殖、饲料加工、产品深加工、配送为一体的现代化生猪养殖基地，建成后村民年可净增收7000元。”大纪汗村村支书张发林充满信心地说。
防城港市试点养殖网络化动态监管
导语：日前，自治区水产畜牧兽医局正式开展试行安装使用广西养殖环节动态监管平台工作，防城港市的规模养殖场、标准化示范场、健康养殖基地将率先安装使用养殖环节动态监管软件，到2015年4月全面推广使用后，全市动物产品养殖将实现全程网络化动态监管模式。
为全面加强广西动物产品养殖过程监管，规范养殖行为，破解或缓解当前监管机构不健全、人员及经费严重不足的问题，督促养殖场（户）落实主体责任，最终实现养殖产品质量全程可追溯，自治区水产畜牧兽医局组织开发了广西养殖环节动态监管软件，并于2014年11月27日起在全区范围内试行安装使用，计划2015年4月在全区开始全面安装推广使用，联网上传数据，接入广西水产畜牧产品质量安全信息化监管平台系统，构建起自治区、市、县、养殖场（户）四级养殖环节动态监管体系。
该软件包含了养殖场（户）基本信息、生产动态、投入品采购和使用、防疫动态、疫情报告、诊疗记录、病死猪无害化处理、网上报检、休药期及养殖业污染监管、电子出证等功能，通过运行软件养殖场（户）可实现对养殖产品进行生产管理、质量管控，可执行产地准出制度。监管部门通过监管平台，可实现日常监管，隐患排查、提高对行业发展的综合分析能力和工作效率。软件为免费使用，养殖场（户）可以自行下载安装和使用，畜牧兽医部门负责软件使用培训和维护工作。
太多的风险导致养猪业本身是个脆弱的行业
养猪业是个多风险的行业，是个脆弱的行业，这句话说的一点不假，稍微一点风吹草动都可能造成行情的变化以及养殖效益的得失。市场、价格、疫情、政策是养猪业的头号四大风险，除此之外我们还要应对食品安全风险、自然灾害、甚至是时不时传来的谣言。一个谣言都可能造成猪价的涨跌、消费的多少，可见，说这个行业脆弱自然有其道理。
自元旦以后对生猪价格的议论很多，看涨的、看跌的比比皆是。其实几天的利好并看出来什么，持续性的回暖对于猪价才有愿意。况且几年的病死猪肉事件对猪价的影响不可忽略，业内人士称此事件导致高收入消费者转向消费其他肉类，而低收入消费者也会从非正规渠道转向正规渠道购买肉类食品。因此今年的猪肉价格不会持续涨，最终生猪价格也只能以温和态势发展。所以对待后市的发展，养殖户们不要忘记存在的风险，要时刻警惕行情变化给我们带来的损失。
纯生态养猪模式或已在养殖户群体中发芽
在《生态养猪新模式》一书中内容简介是这样写的：生态养猪是我国生态养殖的一种重要类型，其代表一种科学、先进的生产工艺，并且是实现养猪过程环境良好和畜产品安全的重要途径之一。
眼下养猪行业里最令人关心的问题一是环境，而是食品安全。而且在未来一年里对待这些问题的态度将会更加严谨。江西病死猪肉事件就是一个警钟，看似越来越难应对的生猪市场实则已经在降临新的机会。市场就是这样，你无我有，你有我新，才能在商场上占有一席之地，养猪业同样如此。
中国市场上不缺猪，但是我们缺少生态猪、绿色猪，食品安全有绝对保障的猪。况且对于此，我们已经有养殖户行走在路上。浙江省养殖户“夏雨”昨天发帖子称出了一车养了一年的，半放养又不吃预混料的猪，重量148KG。价格每KG37.8，算了下比一般的猪要好点。垫资比较厉害。如果销量好，那明年就养这猪，品种是金华两头乌。金华猪是我国著名的优良猪种之一，既特色又美味，关键是纯生态的养殖模式定会让消费者爱不释手。
中国的养猪市场在2015年甚至以后肯定都会是风险越来越大、竞争越来越激烈的，不过只要我们能够紧跟市场发展方向，勇往直前的走我们的特色路，踏踏实实的钻研养猪的奥妙，市场的机遇，我们必然会越来越强。
中储粮向东莞增3项目拟投50亿元
1月11日讯， 东莞市国资委近日透露，中储粮总公司及中储粮油脂东莞基地计划在东莞麻涌镇增加约50亿元(人民币，下同)投资用于3个项目的建设，包括进口菜子加工及配套项目，成立华南最大的玉米销售公司，以及推进油脂深加工产业园项目建设。
记者了解到，中储粮东莞基地位于东莞麻涌镇，佔地面积300亩，建有国际水平的油脂油料生产及仓储、物流配套设施，是华南地区最重要的油脂及饲料蛋白供应商。东莞市国资委近日向媒体透露，中储粮新增的3个项目中，进口菜子加工及配套项目规划投资5亿元，预计明年底建设完成，投产后预计每年新增销售总额37亿元;另外还将新建仓储物流设施，并以此为物流中转站，成立华南最大的玉米销售公司。
玉米销售公司项目规划投资30亿元，建成后预计玉米年销售总额将达到60亿元;油脂深加工产业园项目则计划投资15亿元，建成后年销售收入可达55亿元。
美史密斯菲德食品公司母猪舍改建工作取得进展
史密斯菲德食品公司（smithfield foods）已经将公司养猪场上71.4%的妊娠母猪从限位栏的饲养过渡到猪舍群体饲养。
WATT网2015年1月6日讯，史密斯菲德食品公司1月6日公布，截止到2014年年底，其子公司墨菲-布朗有限责任公司（Murphy-Brown LLC）已经将公司养猪场上71.4%的妊娠母猪过渡到猪舍群体饲养。
在其最新的报告中，史密斯菲德食品公司称，于2013年相比，2014年公司妊娠母猪过渡到群体宿舍饲养系统的数量提高了近20%。这将意味着在2015年新年伊始，墨菲-布朗公司养殖场就有超过十分之七的受孕母猪已经进入了群体猪舍饲养系统。
史密斯菲德食品公司的国际生猪生产业务将于2022年完成公司养猪场猪只饲养从限位栏到母猪群体猪舍饲养的转变。
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