《肉鸡的信号》是一本肉鸡养殖管理的实用指南，该书通过训练养殖场的管理人员捕获各种鸡的信号的能力，利用这些信号来学会管理鸡群，从而提高生产能力。
《肉鸡的信号》一书的主要作者Maarten de Gussem博士在家禽养殖实践中有着非常深厚的背景与经验。其兽医学博士的理论知识背景以及二十余年在家禽养殖方面的一线实践背景，都让他对家禽养殖中的各种问题以及家禽的每一个行为信号有着深入的洞察力和高效的处理方案。
在致辞中，谭敬南总领事表示，《肉鸡的信号》中文版的发行代表着中荷两国在农业领域上知识及经验的深入交流与学习，希望此书能够帮助提高中国肉鸡养殖行业管理水平，特别是对于养殖业的一线工作者，希望他们能够从中得到帮助。此外，总领事也期待中荷在未来能够有更多的深入的学术交流及实践培训的合作。
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