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2015年08月05日全国内三元价格排行榜
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2015年08月05日全国土杂猪价格排行榜
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2015年8月5日猪评：华南猪价弱势向湘赣鄂蔓延
数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年08月05日全国各省生猪平均价格为18.47元/千克，较昨日猪价上涨0.12元/千克，涨幅为0.65%；较上周同期猪价（7月29日）上涨0.56元/千克，涨幅为3.13%（见图1）。今日猪粮比为7.73：1，较昨日猪粮比上涨0.08，涨幅为1.13%；较上周同期猪粮比（7月29日）上涨0.26，涨幅为3.47%（见图2）。
8月5生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为江西省，生猪平均价为19.33元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为17.58元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持震荡上调态势，辽宁、河北、黑龙江部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，安徽、甘肃、山西部分猪场出栏价上调0.2元/公斤，湖南部分猪场出栏价下调0.1元/公斤，江苏、河北、北京部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤，吉林部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤，山西部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤，河南部分屠宰场结算价格上调0.1-0.3元/公斤，湖北、成都、辽宁、安徽部分屠宰场结算价格上调0.2元/公斤，黑龙江部分屠宰场结算价格上调0.3元/公斤，福建部分屠宰场收购价格上调0.1元/公斤，云南、上海部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。从今日市场上看到，华南地区阴跌走势继续延续，且微跌态势向江西、湖南、湖北等区域蔓延，而北方地区继续着上调态势，东北地区整体微弱反弹，虽东北地区部分猪场出栏价已经达到了9.2元/斤，但仍有不少猪场出栏价仍未破9，山东和河南地区的持续上调，让其大部分地区品种猪价格已经破9，整体而言，东北地区猪价仍旧处于全国最低，与其白条肉市场提价困难有着密切的关系。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
半年内涨幅高达60% 生猪价格已突破三年来最高点
短短5个月的时间，生猪价格已经突破2013年以来的最高点。
对于此次生猪价格上涨的原因，除了供求关系的调整，市场上竟然还出现了怀疑是大型养殖企业囤猪压价导致生猪价格上涨的声音。针对这一点，温氏进行了回应。根据长江商报消息显示，温氏公司高层齐经理表示“价格不是由温氏能说了算的。2014年，温氏集团全国出栏生猪有1000万头，但全国整个生猪市场有接近五六亿头生猪出栏量，温氏仅占其中1/50，怎么能控制市场价格呢？同时，囤猪的成本更高，仔猪在养到220斤以后，都是多吃少长，囤猪这种做法，可能会导致连饲料钱都赚不回来。”
究竟是何种原因导致的猪价上涨？
分析师方世俊认为，猪价上涨的主要原因在于能繁母猪存栏长期下降导致，2012年年末，全国能繁母猪存栏5009.18万头，13年年末存栏4879.06万头，14年存栏4419.45万头，而到15年6月末，全国能繁母猪存栏总量4176.42万头。能繁母猪存栏不足，导致商品猪供应不足。也就是说，在2015年上半年出现了供应的下降是生猪价格上行的根本原因。
而造成能繁母猪存栏下降的原因则是由于2014年以来的深度亏损，根据数据显示，除了2014年8、9月份养殖户盈利在50-70元，其余时间均处于亏损区间，2014年4月份的时候甚至亏损到400元/头。
当然，2014年以来因为环保的问题，多个地区(特别是南方)的众多猪场被拆，也是造成生猪供应减少的一个原因。
而像是其他的养殖企业、养殖户压栏惜售，更多的是一种推动，推动了猪价的上涨。
但是对于有说法认为是温氏这样的养殖企业囤猪造成的猪价上涨，我认为并不客观。一方面是温氏年出栏1000万头猪，仅仅占全国的0.01-0.02的市场份额，难以对全国产生影响。另一方面，因为生猪体重越大，料肉比越高，其实并不划算。除非能查到资料显示他们在涨价前有大量的低价储备肉，或许他们有助涨嫌疑，否则很难令市场相信这种说法。至于这次上涨，双汇、雨润等屠宰企业，更是被动跟从。
因此，我们可以认为这一次猪价上涨是刚性的。
此次生猪价格快速上涨，可谓是有人欢喜有人愁。
首先是，养殖户的欢欣鼓舞，锣鼓喧天，亏损了两年了，终于轮到我们赚钱了；
其次是以双汇、雨润为代表的屠宰企业，不得不面临收购成本的的急剧上涨；
再次是终端的消费者们，面对猪肉价格的上涨，大部分表示，目前还可以接受，猪肉涨了就少吃，或者不吃了呗。
与消费者的云淡风轻比起来，不少行业外的媒体又如打了鸡血一般，再一次将猪肉价格与CPI捆绑起来。与此同时，发改委也是坐不住了。
7月28日上海市发改委法规处贝立珩在接受新民晚报采访时表示，“发改委已注意到本轮价格上涨，当前因天气炎热市民猪肉需求总体偏小，市场猪肉供应总量相对稳定。下一步会密切留意猪肉价格的变化，一旦出现猪肉价格的非理性上涨会第一时间牵头各部门商讨对策，确保本市猪肉供应与价格的稳定。”在此之后，众多地区的物价局纷纷附和相应。
那么，后期生猪价格走势如何，成为当下最受关注的问题
分析师方世俊认为，2015年的情形非常类似2007年的情况，由于2006年生猪疫情，加上供应过剩，导致养殖户大量淘汰母猪，致使07年猪价大涨。
到2010年，生猪供应再度过剩，但没有出现能繁母猪大量淘汰，所以2011年的生猪价格虽然也出现了大幅上涨，但由于能繁母猪没有出现问题，所以市场恢复明显比2006-2007年这一波时间短。
根据预测我认为，2015年7月份，能繁母猪存栏将持稳，后期将缓慢恢复上升，生猪存栏7-12月份也将总体上逐步逐月增长。到15年年末，全国生猪存栏有望达到43000万头。
对于生猪价格，预计到12月份，生猪价格都将总体上继续保持上涨态势，但10月份国庆前到10月中旬，价格或将存在一个整理期，到11月份猪价将总体继续上涨，保守预计能达到21元/公斤。春节后价格也将出现一次回调，预计到16年4-5月份开始，全国生猪价格将随着生猪供应量的逐步恢复，价格将逐步回落。
总体上16年的生猪养殖市场上半年属于恢复发展期，下半年属于平稳发展期，2016年的养殖效益将有望实现全年盈利的可能性大。
国内生猪市场稳中小涨 东三省猪价上涨范围减小
8月4日，全国生猪平均收购价格为17.57元/公斤，较昨天上涨了0.06元，猪粮比为7.28:1。
今日国内生猪市场延续稳中小涨态势。东三省猪价上涨范围有所减小，部分厂家上调0.1-0.2元/公斤，个别厂家试探性降0.15元/公斤，哈尔滨及公主岭好良杂猪出栏价参考17.8-18.0元/公斤。华北猪价稳中小涨0.2元/公斤，企业收购仍显不畅，河北规模场良种猪价参考18.6元/公斤，省内主流价18.0-18.4元/公斤。华东猪价涨势不止，山东企业多上调结算价0.2-0.3元/公斤，大场良种猪出栏价参考18.2-18.4元/公斤；苏皖温氏猪价上涨0.2元/公斤。华中猪价跟涨，河南企业多涨0.2元/公斤，两湖规模场外三元上涨0.2元/公斤至19.0元/公斤，养殖户压栏惜售，靠价情绪蔓延。西南及华南猪价相对稳定，猪价持续空间有限，近期局部生猪出栏积极性有所增加，市场供需相对制衡。
北方食品企业竞争较为激烈，多数地区普降暴雨，影响生猪出栏及收购，加之受南方高价带动，近期猪价或仍延续小涨态势；南方局部猪价较为坚挺，两广等地猪价稍有松动，预计短期猪价或窄幅波动调整。
农业部： 面对猪价持续上涨启动预警 补栏需谨慎
猪价的持续上涨也引起了农业部的重视，他们加强了跟踪监测，组织专家进行会商，对于这一轮猪周期进行了调研分析，我们一起来听听他们的声音。
根据农业部对全国480个重点县集贸市场的监测，7月下旬，生猪价格为17.05元/公斤，比三月中旬上涨40%，比去年同期上涨27.1%。
农业部畜牧业司监测分析处处长辛国昌表示：这一次价格上涨我们自己分析，是恢复性补偿性上涨。因为养猪连续3年不赚钱，在长期低迷的情况下，养猪场户调整生产结构，适应消费需求造成这一结果。这一轮上涨总体来说，我们判断不会暴涨。
农业部相关负责人认为，猪价不会出现暴涨，这首先是因为猪肉消费出现逐年下降态势，2014年猪肉消费总量比2012年以前减少了130万吨左右，另外如果没有突发疫情，价格不会大起大落。玉米豆粕等饲料原料价格持续下降，养猪成本下行明显。
据了解，2011年生猪价格暴涨时，仅玉米价格的涨幅就超过60%。另外，产能提高也会平抑价格，据测算，今年一头能繁母猪提供的猪肉比去年同期水平提高35公斤。尽管价格大幅上行的可能性不大，但农业部还是加强了跟踪监测和分析预警，针对目前一些养殖户补栏意向强烈，业内人士提醒，要谨慎考虑。
辛国昌：“现在仔猪价格比较高，如果盲目跟风补栏的话，在肥猪出栏的时候，有可能行情就没有这么好了，那么就要造成亏损。”
散户淘汰比例超40%，产能淘汰幅度达35%，猪价上涨继续！
综述：从3月份起我们开始进行全国范围内的草根调研，遍布湖北、湖南、河北、河南、山东、重庆、浙江、辽宁8个省市。从调研结果来看，民间的生猪产能淘汰幅度或超出预期，预计较13年高点下降幅度达到25%-35%。
民间产能淘汰或超预期，民间产能淘汰主要体现在三个方面：
1.长时间深亏使得大部分散养户选择退出生猪养殖。此次猪周期前期养殖户的亏损时间以及亏损幅度均超过历史过往，大部分散养户由于资金方面原因选择退出。湖南浏阳和平村养殖户个数由去年的10家，变为如今的1家，河北、河南、山东、辽宁等地的情况也都较为类似，中小型养殖户的淘汰比例超过40%。
2.规模化猪场扩产减缓，补栏降低。在我们调研的大规模猪场(300头母猪以上)中，由于固定资产投入的限制，养殖规模减少不如散养户幅度大，在行情低迷时进行的调整主要是延迟扩充产能计划和在母猪自然淘汰时不进行补栏。根据调研得来信息，预计大规模养殖场近一年来总体淘汰规模在10%左右。
3.环保法规政策的加严使得部分养殖户被迫关停。在我们调研的重庆以及浙江等人口较为密集的沿江地区，政府设立禁养区并直接关停了大量猪场。使得大量养殖户被迫退出(调研地区退出养殖户占总体比例近50%)，能繁母猪的去产能化程度进一步加大。
从草根调研情况看来，目前养殖户补栏情况并不明显，主要基于三个方面的原因：
1.养殖户目前现有资金难以支撑规模的进一步扩张。调研结果显示，约60%猪场存在资金紧张以及贷款情况(规模化猪场达到90%)。而养殖盈利从5月份才开始，目前仅有3个月，尚难弥补前期16个月的深度亏损，在贷款尚未偿清的情况下难以拥有足够资金扩大生产规模。
2.养殖业进入门槛日益增高。从14年起国家相继发布《畜禽规模养殖污染防治条例》和《新环保法》，加强了对生猪养殖行业污染的防治工作，同时根据养殖户反映，目前政府对于养殖用地的审批也日益加严，规模化猪场快速扩张产能已较为困难。
3.现阶段补栏母猪对应12个月后生猪出栏，而经过前期长期亏损，养殖户对于未来12个月后猪价较为谨慎，补栏情绪仍然较为低下。
结论：
1.能繁母猪的产能淘汰程度超出预期叠加补栏情况不明显必将使得生猪行业长期景气向上。预计15年生猪均价15元/公斤，16年生猪均价17元/公斤。
2.僵尸肉以及畜禽肉检验加严或将推动猪价上涨超预期(8,9月份有望冲击20元/公斤)。
出栏增多致猪价出现震荡
2015年8月5日全国生猪均价17.82元/公斤，价格较昨日涨0.11元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价18.27元/公斤，价格较昨日持平。今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，11省份猪价下跌。全国最高价为江西，上涨0.4元/千克于19.88元/千克;全国最低价为辽宁，下跌0.05元/千克于17.62元/千克。山西上涨0.16元/千克，浙江上涨0.16元/千克，贵州上涨0.16元/千克，湖南上涨0.14 元/千克，北京上涨0.13元/千克，小幅上涨。黑龙江下跌0.16元/千克，新疆下跌0.13元/千克，广东下跌0.12元/千克，价格小幅调整。
全国猪价续涨。黑龙江8.8-8.9元/斤。浙江漲至9.6-9.8元/斤，较昨日涨0.08元/斤。天津在8.8-9元/斤。河北主流价漲至 8.8-9元/斤。河南在8.8-9元/斤，山东主流价8.7-8.8元/斤。广东9.7-9.9元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。
今日全国生猪均价整体仍延续小幅上涨态势，其中东北地区猪价小幅跟涨，幅度在0.5-0.1元/公斤，河南，河北，山东，湖北，因南方猪价偏高，外调生猪增多，猪价上涨幅度在00.1-0.2元/公斤。华南及西南地区因优质猪源相对紧缺，厂家求购心理较强，猪价继续上涨，广东及广西，四川猪价继续上涨，幅度在0.2元/公斤。其中广西成全国最高价，均价为19.7元/公斤。而在华东的浙江，福建及江西价格则出现小幅回落，幅度在0.05-0.1元/公斤。而同为华东地区的上海近期猪价保持相对稳定，均价在18.4元/公斤，和猪源主要来源与山东有关。
猪价高位运行养殖户出栏增加，猪价华东小幅回落，华南续涨
近期西南及华南猪价上涨速度较快，因越南进入生猪量减少，南方天气高温，生猪调运成本较高，采购本地猪源增多，而本地生猪供应缺口大，养殖户惜售严重，导致猪价持续上涨。
总体来看，全国猪价续涨空间有限，部分高价区出现调整，预计华北及华中地区将继续跟涨，向华东地区靠拢，而华东地区猪价已出现调整，预计出栏增多，价格继续小幅回落的概率较大。
因终端消费不力，肉价续涨困难，且部分出现回落，根据大型农批市场资料显示，因猪肉价格持续上涨，7月最后一周，猪肉销量减少幅度较大，而广州毛批市场出现成交量减少两成的现象，均说明猪价上涨乏力。
生猪价格高位运行，养猪户压栏意愿减弱，出栏增加，但目前终端需求疲软，屠宰企业销售不佳，收购意愿不强，多地猪价出现震荡调整现象。
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