2016年05月17日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
19 |
辽宁省 |
20.84 |
20.82 |
0.02 |
0.43 |
|
22 |
吉林省 |
20.70 |
20.64 |
0.06 |
0.39 |
|
15 |
黑龙江 |
20.96 |
20.76 |
0.20 |
0.62 |
|
|
华北 |
|
11 |
北京市 |
21.03 |
20.96 |
0.07 |
0.37 |
|
8 |
天津市 |
21.14 |
20.99 |
0.15 |
0.31 |
|
13 |
河北省 |
21.00 |
20.93 |
0.07 |
0.49 |
|
26 |
山西省 |
20.25 |
20.26 |
-0.01 |
-0.03 |
|
20 |
内蒙古 |
20.83 |
20.83 |
0.00 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
7 |
福建省 |
21.18 |
21.18 |
-0.00 |
-0.29 |
|
2 |
浙江省 |
21.77 |
21.78 |
-0.00 |
0.16 |
|
17 |
江苏省 |
20.87 |
21.17 |
-0.30 |
-0.06 |
|
16 |
山东省 |
20.88 |
20.89 |
-0.00 |
0.35 |
|
12 |
安徽省 |
21.01 |
21.08 |
-0.07 |
0.00 |
|
|
华中 |
|
10 |
江西省 |
21.07 |
21.09 |
-0.02 |
-0.21 |
|
21 |
湖北省 |
20.80 |
20.76 |
0.03 |
-0.15 |
|
23 |
河南省 |
20.58 |
20.55 |
0.03 |
0.36 |
|
5 |
湖南省 |
21.23 |
21.22 |
0.02 |
-0.20 |
|
|
华南 |
|
3 |
广东省 |
21.46 |
21.34 |
0.12 |
-0.54 |
|
9 |
广西 |
21.14 |
21.11 |
0.03 |
-0.21 |
|
|
西北 |
|
18 |
陕西省 |
20.86 |
20.78 |
0.08 |
0.31 |
|
24 |
甘肃省 |
20.50 |
20.57 |
-0.07 |
0.08 |
|
25 |
新疆 |
20.27 |
20.34 |
-0.07 |
-0.15 |
|
|
西南 |
|
4 |
重庆市 |
21.24 |
21.20 |
0.04 |
-0.02 |
|
14 |
四川省 |
20.99 |
21.02 |
-0.03 |
-0.15 |
|
6 |
云南省 |
21.23 |
21.36 |
-0.13 |
0.13 |
|
1 |
贵州省 |
21.99 |
22.20 |
-0.21 |
0.00 |
|
|
全国 |
有695名信息员
参与本日报价 |
20.99 |
20.99 |
0.00 |
0.11 |
|
2016年05月17日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
4 |
辽宁省 |
20.86 |
20.70 |
0.16 |
0.59 |
|
17 |
吉林省 |
20.47 |
20.38 |
0.09 |
0.24 |
|
13 |
黑龙江 |
20.56 |
20.55 |
0.01 |
0.23 |
|
|
华北 |
|
14 |
北京市 |
20.51 |
20.44 |
0.07 |
-0.01 |
|
6 |
天津市 |
20.73 |
20.64 |
0.09 |
0.19 |
|
7 |
河北省 |
20.66 |
20.63 |
0.04 |
0.39 |
|
25 |
山西省 |
20.08 |
20.08 |
0.01 |
-0.02 |
|
19 |
内蒙古 |
20.35 |
20.35 |
0.00 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
8 |
福建省 |
20.66 |
20.71 |
-0.05 |
-0.55 |
|
2 |
浙江省 |
21.27 |
21.29 |
-0.01 |
-0.18 |
|
22 |
江苏省 |
20.26 |
20.35 |
-0.09 |
0.12 |
|
15 |
山东省 |
20.50 |
20.49 |
0.01 |
0.27 |
|
16 |
安徽省 |
20.50 |
20.60 |
-0.11 |
-0.06 |
|
|
华中 |
|
5 |
江西省 |
20.79 |
20.82 |
-0.03 |
-0.25 |
|
21 |
湖北省 |
20.27 |
20.24 |
0.03 |
-0.22 |
|
23 |
河南省 |
20.20 |
20.17 |
0.03 |
0.20 |
|
1 |
湖南省 |
21.28 |
21.20 |
0.09 |
-0.12 |
|
|
华南 |
|
9 |
广东省 |
20.66 |
20.58 |
0.08 |
-0.52 |
|
11 |
广西 |
20.62 |
20.56 |
0.06 |
-0.23 |
|
|
西北 |
|
12 |
陕西省 |
20.59 |
20.58 |
0.01 |
0.46 |
|
20 |
甘肃省 |
20.32 |
20.31 |
0.02 |
0.21 |
|
24 |
新疆 |
20.13 |
20.10 |
0.02 |
-0.13 |
|
|
西南 |
|
10 |
重庆市 |
20.63 |
20.83 |
-0.20 |
0.00 |
|
18 |
四川省 |
20.39 |
20.45 |
-0.06 |
-0.03 |
|
3 |
贵州省 |
21.27 |
21.67 |
-0.40 |
0.00 |
|
|
全国 |
有359名信息员
参与本日报价 |
20.58 |
20.58 |
0.00 |
0.05 |
|
2016年05月17日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
3 |
辽宁省 |
20.59 |
20.50 |
0.08 |
0.54 |
|
12 |
吉林省 |
20.17 |
20.30 |
-0.13 |
0.16 |
|
5 |
黑龙江 |
20.41 |
20.12 |
0.29 |
0.31 |
|
|
华北 |
|
13 |
北京市 |
20.17 |
20.07 |
0.09 |
0.10 |
|
18 |
天津市 |
20.01 |
20.03 |
-0.02 |
0.01 |
|
11 |
河北省 |
20.24 |
20.17 |
0.07 |
0.23 |
|
21 |
山西省 |
19.94 |
19.89 |
0.05 |
0.01 |
|
14 |
内蒙古 |
20.10 |
20.10 |
0.00 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
6 |
福建省 |
20.40 |
20.57 |
-0.17 |
-0.84 |
|
1 |
浙江省 |
21.33 |
21.42 |
-0.09 |
0.13 |
|
24 |
江苏省 |
19.62 |
19.71 |
-0.09 |
0.13 |
|
20 |
山东省 |
19.96 |
19.92 |
0.04 |
0.20 |
|
19 |
安徽省 |
19.99 |
20.17 |
-0.17 |
-0.49 |
|
|
华中 |
|
7 |
江西省 |
20.36 |
20.56 |
-0.21 |
-0.29 |
|
15 |
湖北省 |
20.03 |
20.07 |
-0.04 |
0.10 |
|
23 |
河南省 |
19.85 |
19.82 |
0.03 |
0.15 |
|
2 |
湖南省 |
20.87 |
20.95 |
-0.08 |
-0.16 |
|
|
华南 |
|
10 |
广东省 |
20.27 |
20.36 |
-0.09 |
-0.58 |
|
8 |
广西 |
20.31 |
20.26 |
0.04 |
0.03 |
|
|
西北 |
|
9 |
陕西省 |
20.28 |
20.22 |
0.06 |
0.41 |
|
16 |
甘肃省 |
20.02 |
20.12 |
-0.10 |
0.03 |
|
22 |
新疆 |
19.87 |
19.83 |
0.04 |
-0.27 |
|
|
西南 |
|
17 |
四川省 |
20.02 |
19.97 |
0.05 |
-0.08 |
|
4 |
贵州省 |
20.55 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
全国 |
有294名信息员
参与本日报价 |
20.22 |
20.21 |
0.01 |
0.00 |
|
猪评：能繁母猪及生猪存栏均上涨 养殖户已开始逐渐恢复补栏
据数据研究部数据统计，2016年5月17日全国各省外三元猪均价为21元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(5月10日)上涨0.05元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计18省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日下跌0.04元/千克于21.94元/千克;全国最低价为山西，较昨日上涨0.02元/千克于20.30元/千克。天津上涨0.11元/千克，河北上涨0.10元/千克，河南上涨0.10元/千克，湖北上涨0.08元/千克，北京上涨0.07元/千克，小幅上涨。云南下跌0.06元/千克，甘肃下跌0.05元/千克，新疆下跌0.03元/千克，小幅回调。江苏、福建、湖南与昨日持平。
猪价上涨。黑龙江10.2 -10.4元/斤。浙江涨至10.8-10.9元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。天津在10.3-10.6元/斤。河北主流价涨至10.2-10.5元/斤。河南主流价10.1-10.3元/斤，山东主流价10.2-10.4元/斤。广东10.6-10.7元/斤，福建福州、漳州10.4-10.6元/斤。
猪价持续上涨，南方局部小幅调整。据农业部公布数据显示4月能繁母猪存栏3771万头，环比上升0.3%，同比下降4.5%;生猪存栏量37223 万头，较上月增加222万头，环比上升0.6%，同比下降3.4%。，从以上数据可看出养殖户已开始逐渐恢复补栏，但以当前的趋势来看，要实现生猪供应的基本平衡，需要到本年度底至下年年初。
【近期热点总结】这一轮完全由供给减少引起，与消费需求和生产成本等无关的猪价上涨让“产业链”价值从未如此明显的展露出来。可以预见，随着投入产能不断释放，生猪迟早会恢复到正常水平，这种超额利润还是会被削平。今后，不管是饲料、养猪还是屠宰加工企业，今后要么在一个领域内深耕下去---当“风水”不在自己这一侧(行情低迷)时也能比同行好过些;要么在产业链上纵向发展---让“风水”永远在自己的产业链闭环中轮流转，让每一次行情低迷，同行感到生存困难时，都成为发展扩张良好的机会。
业内大部分观点认为，立夏已过，气候因素将导致消费偏淡，5月份消费并不会有实质性提升，但由于仔猪存栏量偏低，供应量下降基本是大概率事件，猪价仍会持续上涨。“猪肉价格走势还将受供需影响，投放储备冻猪肉，可以缓解‘高价’，但难以根治‘供需’。”冯永辉表示，他曾分析，我国消费者每天的猪肉消费量在12万~15万吨左右，当前猪肉供给缺口在5%~10%之间，按照上限10%计算，猪肉缺口在1.2万~1.5万吨。10~15头猪，可以屠宰出1吨肉，即市场每日缺10万头猪。目前投放冷冻猪肉量相对较低，但会一定程度上影响市场预期，起到四两拨千斤的作用。
本月内生猪供应偏紧的局面将继续维持，尽管各地投放储备肉，但对供求关系影响极小，甚至可以忽略不计;而从数据中也可以很明显的看出，在北京市投放了储备肉后，生猪价格居然上升了!所以受实际供需关系影响，短期内猪价将继续升高!但各位猪友需要注意的是，从6—7月份开始，年后补栏的猪便会陆续上市，将会对当下猪价产生影响，望各位猪友合理的把握出栏时间，达到利润最大。节后受消费、天气以及猪价的影响，部分屠宰企业屠宰量或将出现下降，以此博弈，但是供应端紧缺格局难改，压价难度很大。因此涨价保量的行为也将存在。预计短期结算价将继续上涨。
广西靖西查处未经检疫猪肉600余公斤
为了进一步净化猪肉市场经营秩序，加强猪肉流通、消费环节的安全监管，近日，靖西市食药监局和畜牧局联合开展打击销售未经检疫猪肉专项稽查行动，对环球农贸市场等猪肉销售摊点进行检查，重点检查无证、无印、无检疫标识的猪肉，经过连续作战，共查获未经检疫猪肉600余公斤，并对上述未经检疫猪肉进行无害化处理。
通过这次未经检疫猪肉专项整治稽查行动，严厉打击了扰乱市场秩序的不法商贩，促进规范市场运行秩序，保障人民饮食安全。
四川省规模场仔猪存栏量环比大增6.13%
据四川省农业厅生猪监测预警系统监测，5月第2周，四川省68个监测县肥猪、猪肉价格在母猪、仔猪价格持续引领下，再度小幅上涨。该周育肥猪均价20.19元/公斤，涨0.16元/公斤；仔猪均价35.43元/公斤，涨0.59元/公斤；后备母猪均价1503元/头，涨13元/头；猪肉零售均价30.47元/公斤，涨0.16元/公斤；玉米均价2.15元/公斤，持平；小麦麸均价1.68元/公斤，育肥猪配合料均价3.23元/公斤，各降0.01元/公斤。猪粮比和猪料比各上升0.07点，分别为9.39比1和6.25比1.
该周监测点二杂肥猪最低16.50元/公斤（雁江区），平均为19.74元/公斤；纯外三元以上肥猪最高23.00元/公斤（武胜县），平均为20.76元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.28元/公斤，环比持平、同比增18.57%.按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利接近900元。
“当前农村‘双抢’热潮助力猪价保持高位运行，全国生猪价格涨至20.09元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到20.62元/公斤。今年以来的高猪价、高收益刺激了规模场户补栏仔猪和母猪的积极性。”四川省农业厅专家分析，4月末，四川省68县监测点生猪存栏总量略增，其中仔猪存栏量环比增长2.30%，尤其是规模场仔猪存栏量环比大增6.13%，且超过同比0.94%，表明当前我省生猪生产呈现恢复性向好趋势。
四川省农业厅信息中心主任钱亮提醒，各地养殖场户要密切关注市场动态，理性分析后市；客观衡量当前补栏仔猪成本和其四五个月后出栏收益之间的关系，适时适度补栏、适时出栏，勿过度压栏。
猪价上蹿下跳，消费者、养殖户隔几年就被折腾一次
随着天气的转暖，蔬菜价格下来了，但是猪肉价格却仍在保持高位运行。专家分析，疫情、寒潮、饲料价格等多重因素的叠加导致了猪肉价格的上涨，但其中最主要的原因还是生猪存栏量在持续下降，国内生猪市场偏紧，“猪周期”在作祟。业内人士认为，除了储备猪肉、给生猪上保险之外，还应该将养猪与互联网结合起来，最终要依靠“猪联网”才能破解“猪周期”。
国家统计局山东调查总队的孙亮介绍，目前，猪肉价格持续高位运行，猪肉价格同比上涨40.9%，涨幅较上月扩大4.7个百分点，环比上涨3.4%。
山东省畜牧兽医局信息中心数据显示，第18周(5.2-5.8日)，我省生猪价格继续上行，突破10元关口，再创历史新高。本周，我省生猪价格为20.24元/公斤，同比上涨了49.15%，环比回升1.61%；猪肉价格为31.84元/公斤，环比上升1.99%，同比升高41.64%；猪粮比价为12.27：1，同比增加107.91%，环比升高0.38%，受玉米价格低位徘徊影响，生猪养殖效益趋向高位，现在一头育肥猪利润一般超过600元，超过2007-2008年最好时期。
不仅仅是生猪价格，仔猪价格延续惯性仍在上涨，目前价格为43.94元/公斤，继续突破2008年以来仔猪价格新高，环比升高1.31%，同比上升106.29%，其中最高价已经达到71元/公斤。
山东省畜牧兽医院高级畜牧师李守远介绍，目前来看，导致当前生猪行情走火的主要原因是母猪存栏量减少，产能不足。据他称，未来几个月，存栏量会有升高，但总体变化不大，因为在1、2月份的时候，受到低温影响，仔猪成活率低，按照猪的生长时间5到6个月的时间来算，今后几个月份猪的存栏量可能还不多。
4月上旬，国家发改委发文称，按照生猪养殖周期和市场供求规律，预计9月以后供求关系趋于宽松，明年春节后可能进入新一轮调整阶段。
“宁愿少赚点，也不能赔惨了”
猪肉供应丰富，价格平衡甚至下跌，导致猪贱伤农，养殖户因此缩减存栏量。存栏量的减少又导致猪肉价格暴涨，进而农民养猪利润增加，养猪积极性提高，又使猪肉价格得到平抑，生猪供应开始减少，猪肉价格暴涨。这种猪肉价格暴涨暴跌的循环就是所谓的“猪周期”。自2003年以来，我国经历了三轮猪周期。养殖户都知道，养猪赚还是赔不能按年来算，得按一个周期算，一个周期三年左右，赔两年、赚一年。
淄博临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌已经养了20多年的猪，也经历过数次“猪周期”，但是在今年猪肉价格上涨的形势下，他和社员却不敢大规模补栏了。
田庆昌介绍，合作社有669户村民，产能最大的时候，有20万头猪，在整个淄博地区都名列前茅。现在，连着赔了4年，有200多户坚持不住，已经不养猪了，坚持住的400多户，也都压缩规模，缩小了有一半。
今年猪肉价格走高，合作社的养殖户也有补栏的，但是规模相对较小，没有敢大规模补栏的，因为谁也不知道明年到底是个什么情况，宁愿少赚点，也不能赔惨了。
田庆昌说，现在仔猪的价格已经很高，如果猪肉能一直保持高价的话，买进仔猪是合适的，就是怕到了年底或者明年，猪肉价格又下来了，“可以贵买贵卖，但是不能贵买贱卖”。而且他注意到国外的猪肉也进入了中国市场，担心像玉米那样受到冲击。
“要解决高价格，关键得看供求关系”
猪肉价格太低会伤害养猪农户，价格太高又会加重消费者的经济负担。这种暴涨暴跌的“猪周期”到底该如何破解？
据了解，为增强养殖户抵御市场价格风险能力,促进农民增产增收和价格稳定，2015年底开始，山东省物价局等五部门联合推动生猪目标价格保险保费补贴试点工作。生猪目标价格保险是以生猪为保险标的、以猪粮比价为保险责任的保险，每个保险周期为12个月。在保险期间，当猪粮比价年度平均值低于5.8:1时，视为保险事故发生，保险机构按照保险合同约定启动理赔程序，负责赔偿。
另外，为平抑猪肉价格，国家会在恰当的时候局部收储和市场投放储备肉。最近一段时间，面对高涨的猪肉价格，全国各地开启了储备肉投放，但投放量很少，对供求关系影响极小，甚至可以忽略不计。专家表示，投放储备肉只是应急之策，解决猪肉价格居高不下，关键还是看供需关系。
大北农常务副总裁薛素文表示，应该通过“猪联网”把众多小的养殖户连成一片，变万家猪场为一家猪场。大猪场竞争力大、利润高，但是很多小的猪场，管理经验比较弱，把小猪场连在一起，数据共享，生产资料也可以集中购买，甚至可以团购。还可以通过数据的采集，告诉农户什么时候可以配种，什么时候可以补栏，什么时候可以出栏。这样的话，可以提高他们整体的生产效率。
柯文哲：开放美猪是政治问题 不是专业问题
台北市长柯文哲16日表示，美猪议题还是回归到专业和政治问题；专业部分，以他医生的考虑，他很清楚，但美猪是政治问题，不是专业问题。（图／台北市府提供）图片来源：台湾“今日新闻网”
国民党台北市议员陈重文16日在市议会质询台北市长柯文哲时，要求柯文哲须承诺全力拒绝美猪进入台北市，并要柯当场签署，但柯此拒绝，对此，柯文哲表示，开不开放不是他能决定的，在议会的时候没有签，是因为他认为联署内容要写清楚。他强调，美猪议题还是回归到专业和政治问题；专业部分，以他医生的考虑，他很清楚，但美猪是政治问题，不是专业问题。
柯文哲并举在医界的前辈，也是前任台“卫生署署长”林芳郁的例子来说，当时林芳郁为了三聚氰胺下台，可是后来台当局通过的每日容许量，却是林芳郁认定的标准，他觉得这有点里外不是人。
媒体问到，如果民众有疑虑，台北市政府怎么办？柯文哲直言，如果民众有疑虑，政策有三原则：民意、专业、价值，如果市民不管什么理由都不要，市政府当然还是尊重人民的意见。
此外，520蔡英文新当局将上任，对陈水扁收到晚宴邀请函一事怎么看？柯文哲笑说，这个没有在谈参里面，很难回答。
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