2016年08月09日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
27 |
辽宁省 |
17.87 |
17.85 |
0.01 |
0.00 |
|
26 |
吉林省 |
17.95 |
17.97 |
-0.02 |
0.00 |
|
25 |
黑龙江 |
18.08 |
18.12 |
-0.04 |
0.00 |
|
|
华北 |
|
21 |
北京市 |
18.27 |
18.24 |
0.03 |
0.00 |
|
19 |
天津市 |
18.38 |
18.27 |
0.10 |
0.00 |
|
23 |
河北省 |
18.24 |
18.25 |
-0.00 |
0.00 |
|
22 |
山西省 |
18.26 |
18.19 |
0.07 |
0.00 |
|
24 |
内蒙古 |
18.15 |
18.33 |
-0.19 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
7 |
福建省 |
19.38 |
19.19 |
0.19 |
0.00 |
|
2 |
浙江省 |
19.64 |
19.45 |
0.19 |
0.00 |
|
11 |
江苏省 |
18.91 |
18.74 |
0.16 |
0.00 |
|
15 |
山东省 |
18.68 |
18.61 |
0.07 |
0.00 |
|
12 |
安徽省 |
18.86 |
18.77 |
0.09 |
0.00 |
|
|
华中 |
|
10 |
江西省 |
19.13 |
18.96 |
0.17 |
0.00 |
|
14 |
湖北省 |
18.77 |
18.69 |
0.08 |
0.00 |
|
18 |
河南省 |
18.45 |
18.34 |
0.12 |
0.00 |
|
13 |
湖南省 |
18.82 |
18.71 |
0.11 |
0.00 |
|
|
华南 |
|
8 |
广东省 |
19.36 |
19.11 |
0.25 |
0.00 |
|
9 |
广西 |
19.34 |
19.15 |
0.19 |
0.00 |
|
4 |
海南省 |
19.40 |
19.40 |
0.00 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
16 |
陕西省 |
18.62 |
18.52 |
0.10 |
0.00 |
|
17 |
甘肃省 |
18.49 |
18.29 |
0.20 |
0.00 |
|
20 |
宁夏 |
18.35 |
|
0.00 |
0.00 |
|
28 |
新疆 |
17.49 |
17.42 |
0.06 |
0.00 |
|
|
西南 |
|
5 |
重庆市 |
19.39 |
19.34 |
0.05 |
0.00 |
|
6 |
四川省 |
19.39 |
19.32 |
0.07 |
0.00 |
|
1 |
云南省 |
19.75 |
19.63 |
0.11 |
0.00 |
|
3 |
贵州省 |
19.55 |
19.59 |
-0.04 |
0.00 |
|
|
全国 |
有1103名信息员
参与本日报价 |
18.75 |
18.68 |
0.07 |
0.00 |
|
2016年08月09日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
25 |
辽宁省 |
17.75 |
17.73 |
0.01 |
0.00 |
|
23 |
吉林省 |
17.76 |
17.78 |
-0.02 |
0.00 |
|
21 |
黑龙江 |
17.93 |
17.98 |
-0.05 |
0.00 |
|
|
华北 |
|
17 |
天津市 |
18.06 |
17.90 |
0.16 |
0.00 |
|
20 |
河北省 |
17.94 |
17.92 |
0.03 |
0.00 |
|
18 |
山西省 |
18.06 |
17.96 |
0.10 |
0.00 |
|
24 |
内蒙古 |
17.75 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
7 |
福建省 |
18.83 |
18.55 |
0.27 |
0.00 |
|
4 |
浙江省 |
18.95 |
18.71 |
0.24 |
0.00 |
|
14 |
江苏省 |
18.16 |
17.97 |
0.19 |
0.00 |
|
15 |
山东省 |
18.16 |
18.07 |
0.09 |
0.00 |
|
11 |
安徽省 |
18.44 |
18.34 |
0.09 |
0.00 |
|
|
华中 |
|
8 |
江西省 |
18.82 |
18.56 |
0.26 |
0.00 |
|
13 |
湖北省 |
18.32 |
18.19 |
0.13 |
0.00 |
|
16 |
河南省 |
18.11 |
18.04 |
0.06 |
0.00 |
|
10 |
湖南省 |
18.66 |
18.57 |
0.09 |
0.00 |
|
|
华南 |
|
9 |
广东省 |
18.75 |
18.49 |
0.26 |
0.00 |
|
6 |
广西 |
18.83 |
18.73 |
0.10 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
12 |
陕西省 |
18.36 |
18.20 |
0.16 |
0.00 |
|
19 |
甘肃省 |
18.04 |
17.91 |
0.13 |
0.00 |
|
22 |
宁夏 |
17.80 |
|
0.00 |
0.00 |
|
26 |
新疆 |
17.44 |
17.46 |
-0.03 |
0.00 |
|
|
西南 |
|
3 |
重庆市 |
19.05 |
19.03 |
0.02 |
0.00 |
|
5 |
四川省 |
18.84 |
18.74 |
0.10 |
0.00 |
|
2 |
云南省 |
19.35 |
19.22 |
0.12 |
0.00 |
|
1 |
贵州省 |
19.69 |
19.47 |
0.22 |
0.00 |
|
|
全国 |
有658名信息员
参与本日报价 |
18.38 |
18.31 |
0.07 |
0.00 |
|
2016年08月09日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
22 |
辽宁省 |
17.47 |
17.49 |
-0.02 |
0.00 |
|
19 |
吉林省 |
17.57 |
17.56 |
0.01 |
0.00 |
|
16 |
黑龙江 |
17.73 |
17.74 |
-0.02 |
0.00 |
|
|
华北 |
|
21 |
天津市 |
17.53 |
17.23 |
0.30 |
0.72 |
|
20 |
河北省 |
17.55 |
17.54 |
0.01 |
0.00 |
|
14 |
山西省 |
17.84 |
17.79 |
0.05 |
0.00 |
|
|
华东
|
|
3 |
福建省 |
18.79 |
18.76 |
0.03 |
0.00 |
|
2 |
浙江省 |
18.91 |
19.18 |
-0.26 |
0.00 |
|
24 |
江苏省 |
17.31 |
17.12 |
0.19 |
0.00 |
|
18 |
山东省 |
17.59 |
17.54 |
0.05 |
0.00 |
|
13 |
安徽省 |
17.89 |
17.80 |
0.09 |
0.00 |
|
|
华中 |
|
8 |
江西省 |
18.42 |
18.29 |
0.12 |
0.00 |
|
12 |
湖北省 |
17.90 |
17.78 |
0.11 |
0.00 |
|
15 |
河南省 |
17.83 |
17.72 |
0.11 |
0.00 |
|
9 |
湖南省 |
18.39 |
18.30 |
0.08 |
0.00 |
|
|
华南 |
|
7 |
广东省 |
18.42 |
18.18 |
0.24 |
0.00 |
|
6 |
广西 |
18.55 |
18.43 |
0.12 |
0.00 |
|
1 |
海南省 |
20.10 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
11 |
陕西省 |
17.94 |
17.79 |
0.15 |
0.00 |
|
17 |
甘肃省 |
17.70 |
17.49 |
0.21 |
0.00 |
|
23 |
宁夏 |
17.35 |
|
0.00 |
0.00 |
|
25 |
新疆 |
17.01 |
17.12 |
-0.11 |
0.00 |
|
|
西南 |
|
4 |
重庆市 |
18.70 |
18.44 |
0.26 |
0.50 |
|
10 |
四川省 |
18.36 |
18.32 |
0.03 |
0.00 |
|
5 |
云南省 |
18.56 |
18.70 |
-0.14 |
0.00 |
|
|
全国 |
有600名信息员
参与本日报价 |
18.06 |
17.99 |
0.07 |
0.55 |
|
今日全国生猪价格行情走势 猪价反弹处尾声阶段 后期猪市能否“一飞再飞”?【2016年8月9日】
短期内，猪价仍无风险，尽管东北地区个别出现下跌，短期内低价区继续补涨，高价调整，猪价将向平稳过渡的概率较大。今日南方猪价涨势最猛，明日趋于稳定的概率较大，猪价反弹处尾声阶段，预计未来一两周维稳的概率较大。
而进入下旬，尽管有双节备货及学校的开学，需求提振作用不大，只是稍有好转。而3月份仔猪存栏环比上升。目前规模大厂的养殖技术近两年提升很快，预计规模大厂下旬计划出栏量将有一定幅度的提升及上旬压栏的生猪也面临出栏压力，供应端有所恢复，猪价下跌的风险加大。
猪价出现过多次的反弹，但是反弹的幅度和时间都不具有代表性，往往是反弹的幅度较小，反弹的时间较短。而从8月初以来，猪价的反弹时间已经持续了接近一周，一周内猪价稳步的持续的反弹，很多人惊呼，飞猪又要来了。那么，飞猪真的会来吗? 小编再对应这些因素分析一下当前的生猪市场，分析一下8月份生猪会不会“一飞冲天”呢?
首先是对应需求量，8月份并没有特殊的重大的节日，因而猪肉的需求量不会发生较大的增加，也就不会对市场产生重要的影响。
说完了需求量再说说供应量。目前的猪肉供应已经脱离了去年的极度匮乏的状况。在出现去年的猪肉的大牛市的情况下，今年猪肉价格仍然在上半年保持了足够的坚挺，因而养殖户的补栏的意愿不断的增加，而生猪的出栏时间在5个月左右，因而在10月份之前生猪的出栏量都不会出现明显的下降，反而是不断的增加，这就造成了供应量的进一步的增加，进而增加了猪肉下跌的几率。
价格政策因素。这一因素在当前的市场环境下基本可以忽略。因为目前政府对于农产品和禽畜类的价格基本不做调整。
突发性事件。前一阶段我国部分地区发生了洪涝灾害，在很大程度上影响了猪肉的运输，可能会给价格造成一定的影响。但是从最终的效果来看，实际上在洪涝灾害期间猪肉价格并没有出现明显的反弹，反而继续下跌，说明猪肉价格的下跌的动力十足，很难改变。
至于第5点和第6点，目前还没有出现明显的迹象，因而很难判断其对于猪肉价格的影响。综上所述，尽管近期猪肉价格出现一定的反弹，但是这种趋势是很难持续的，8月份猪价继续下跌的几率仍然很大。
本文章观点仅代表作者本人观点，不代表本网站观点！
猪评：猪价整体回涨幅度加大 华中、华南地区涨幅较为突出（2016年8月9日)
据数据研究部数据统计，2016年8月9日全国各省外三元猪均价为18.72元/千克，较昨日上涨0.11元/千克，较上周同期猪价(8月2日)上涨0.47元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计24省份猪价上涨，2省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日上涨0.11元/千克于19.71元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.14元/千克于17.46元/千克。广西上涨0.25元/千克，广东上涨0.22元/千克，河南上涨0.20元/千克，江西上涨0.20元/千克，福建上涨0.18元/千克，浙江上涨0.16元/千克，江苏上涨0.15元/千克，甘肃上涨0.14元/千克，贵州上涨0.12元/千克，回涨幅度加大。黑龙江下跌0.05元/千克，小幅下调。辽宁与昨日持平。
猪价全面回涨。黑龙江8.9-9.1元/斤。浙江主流价涨至9.7-9.8元/斤，较昨日上涨0.08元/斤。天津在8.9-9.2元/斤。河北主流价涨至8.9-9.2元/斤。河南主流价9.1-9.3元/斤，山东主流价9-9.3元/斤。广东9.6-9.7元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。
今日生猪价格整体回涨幅度加大，华中、华南地区涨幅较为突出，每公斤上涨1-2毛，而东北及华北地区上涨幅度则不大，局部地区小幅下调。此次猪价上涨的主要原因是前期压栏大猪基本出尽，加之因7月强降雨天气影响，部分地区不足重猪提前出栏，导致7月下旬开始生猪存栏略紧，猪价开始止跌反弹，但是目前生猪市场终端消费并无好转，也无节日提振，需求难憎，猪价上涨幅度受限，8月下旬到9月上旬受中秋节节前备货提振，猪价将有望短时适度走强。
【近期热点总结】此番上涨不是基于生猪需求量上升而带动的，而是因为七月份的持续下跌以及极端天气的影响，一部分未达标的肉猪提前上市销售，使得目前生猪供应量减少造成的。有客户反映生猪生意这几天更难做了，原因是市场上白条价格没怎么变动，生猪价格却上涨了，利润空间进一步压缩，客户只能通过减少采购量来维持局面。
虽然目前生猪消费量还是在低位运行，但是由于月初部分养殖场生猪出栏计划量较少，加之7月份肉猪价格的持续下跌以及极端天气的影响生猪出栏量增加，导致目前生猪供应量趋紧，全国肉猪价格显现齐涨的局面，尤其是东北、华北以及华东低价区域表现抢眼。
市场上出栏生猪体重下降明显，这意味着部分养殖户已经开始提前出栏大猪，这对后期的生猪供应将产生一定的不利影响。我们认为，出栏大猪短期供应增加导致的价格下调空间有限，目前猪价的连续下降已经导致了养殖户的抵触心理加剧。预计，后期随生猪供应偏紧及中秋、国庆节节前备货拉动，猪价将适度反弹，但反弹力度有限，短期内猪价仍以震荡偏弱为主。
内地供港猪肉被验出含有哮喘药 部分已经被屠宰
8月6日讯，在香港，一批来自内地的猪只被验出含有哮喘药，部分已经被屠宰，流入零售点。
香港食环署检测来自内地两个农场的319只猪只的尿液样本，初步结果显示部分样本含有残余的哮喘药，其中40只受影响猪只已经被屠宰并流出市面分销到27个零售点。
食环署表示，使用哮喘药喂饲猪只可以使猪只的肌肉增加并减少脂肪，但是在食物中使用哮喘药是违法的。部分人在食用有问题猪肉后会出现心跳及神经紧张的徵状，这些徵状在食用后10分钟至3个小时就会出现，但在24小时内会消失。
猪市拐点到来尚需时日
近期猪价“掉头”，是否会成为本轮猪周期的拐点，并由此产生多米诺骨牌效应，促使猪价走入新一轮下行周期？是近期不少养殖场户关注的话题。对此，业内人士表示，由于产能远未恢复至正常水平，本轮“史上最长”猪周期尚未结束，今年后市供不应求态势仍将会延续，猪价高位振荡仍是主流趋势，而拐点的真正到来可能在2017年才能显现。
要预测猪市是否已进入拐点，首先得分析本轮猪价回落的原因。从上述分析可以看出，猪价淡季下跌是传统规律，夏季高温和暴雨天气对运输和储存造成的影响，也是往年同期的正常表现，当前，尽管有大猪抛售和大量进口低价猪肉带来的冲击，但也是短期行为和表面现象，尚不能撼动国内庞大的猪肉供需市场，对后市供求关系更难以造成实质性的影响。况且，虽说近期猪价下跌，但仍然属于高位调整范畴，目前的价格水平依然处于历史高点，养殖业仍有较高的利润空间。
据搜猪网监测，2016年第31周（7月25日-31日）全国瘦肉型猪料比价（瘦肉型猪出栏价格/育肥猪配合料价格）从6.65:1至6.74:1，较去年同期的5.78:1（走出亏损、进入盈利）上涨16.6%，处于红色预警过高盈利区。本周全国平均猪粮比价从上周的9:1跌至8.94:1，这也是自第3周涨破9:1开始28周后再次回到9:1这一调控警戒线以下。瘦肉型猪粮比价平均水平从9.21:1至9.15:1，较去年同期的7.19：1上涨28%，已在8.5:1以上连续31周，在9:1以上连续29周，猪粮比价仍处于红色过高预警区。据此测算，本周全国瘦肉型猪自繁自养头均盈利水平702元，而去年同期盈利水平为414元，目前已连续第28周保持在600元/头以上的盈利水平。
另外，周期性的下跌是由能繁母猪的存栏量决定的，而不是由短期压栏或进口行为决定的。从目前供给情况分析，国内生猪产能远未恢复至正常水平。相关监测信息显示，截止4月末，全国生猪存栏37223万头，能繁母猪存栏3771万头，能繁母猪存栏继3月首次止跌后，4月上涨0.3%，虽然说能繁母猪存栏连续36个月下降后4月份首次环比增加，但5月份较4月环比又下跌0.3%至3760万头，今年以来实际上等于零增长。究其原因，一是环保因素，各地继续出台禁养限养政策，导致养殖户仍在持续减少；二是现有部分能繁母猪存在生产性能下降问题，产仔成活率偏低，在5月份超高价格诱惑下，养殖场仍在乘机淘汰；三是猪源缺乏，不仅后备母猪一时难以跟进，而且为了获得眼前利益，部分养殖户甚至将后备母猪也当肉猪出栏，导致产能恢复进程更为缓慢。
供大于求价格跌、供不应求价格涨，是市场经济正常的运行规律。勿容置疑，国内生猪产能仍然是主导我国猪肉市场供求关系的中坚力量，虽然目前在高利润刺激下，社会资本重新燃起投资养猪的热潮，但短期内生猪供给面难以出现根本性好转，当前价格回调更不能代表本轮上行周期的结束，预计未来猪价仍会高位震荡运行，拐点的真正到来可能会在2017年后期显现。
对于近期走势，从利空、利好两方面综合分析可以看出，目前的利空因素是在高温和暴雨的影响下，需求端全面进入消费淡季，猪肉终端需求疲软态势加深，猪肉消费受到抑制，而屠宰企业也会因此下调生猪采购量；利好因素则是供给方可出栏的大猪已经减少，屠宰企业再进行压价的难度已接近极限，养殖户博弈情绪增加，同时持续高温、暴雨、洪涝和台风等极端天气也增加了灾区疫情风险，将导致生猪死亡率和发病率增加，无疑也会在一定程度上支撑猪价。因此，在供需双方继续博弈的情况下，生猪价格以盘整行情为主，甚至处于涨跌两难境地。
预计，随着极端天气、灾情和汛期结束，将迎来生产消费恢复期，届时供应趋紧的格局可能会再度加码，猪价有望逐步回涨。但综合分析，7月末至8月中旬之前，全国仍处在高温笼罩的三伏天，需求依然乏力，在利好利空相互碰撞的局面下，整体大幅反弹尚缺乏足够的基础，猪市整体行情小幅涨跌交替或将更加频繁，之后随着需求逐渐改善，或将进入缓慢爬升的“慢牛”阶段。因此，养殖户对于后市上涨高度尤须保持谨慎乐观，建议大家要进一步加强饲养管理，积极应对极端天气，严防大灾之后发大疫，并理性出栏，切勿抛售或再度压栏。
在一路飞奔的猪价下！压栏还是顺时出栏该怎么选？
进入八月后，猪价一扫前两个月的颓势，强势的开启了上涨的模式，对于后市如何？有人看好，有人看跌，也有人开始观望，但毕竟未来充满了迷雾，有很多的不确定因素。所以此时此刻究竟是压栏等待高价，还是顺时出栏落袋为安让很多人开始纠结。
俗话说存在即是合理，压栏行为既然一直都存在，自然也有它的道理，那么压栏有什么好处呢？
1、对于养殖户来说适度压栏能够增强其抗风险的能力，猪价从来都没有一路高歌的，短时间内的变化更是很无常，低价时适度压栏等待价格回转，能够减少损失；而在猪价处于上行时，适度压栏就能获得更高的利润。
从表1、2很明显的我们可以看出温氏四月份在生猪出栏量减少的情况下，依靠上涨的猪价和生猪出栏均重的增加实现了收入的增长！
2、压栏是养殖户能够抵抗屠企压价的为数不多的手段之一，逼迫其不得不抬高生猪收购价格，特别是在生猪供应短缺的时候，屠企的压价更会显得十分的无力。
3、适度的压栏能够增加市场供应量，猪均重增加可以相当于存栏头数增涨，从而缓解一直高涨的猪价！
生猪出栏量和猪肉产量的减少比例应该是大致相同的；参照上表，现实是今年猪肉产量和出栏量减少比例有0.5%的差距，也就是说同样的猪，但是肉多了。
任何事物都不可能只有好处，压栏行为同样如此，那它有什么弊端呢？详情请继续看下文。
1、全国性的过度的压栏会造成生猪供应量增大，严重的造成阶段性生猪产量过剩，改变阶段性供求关系，而普遍的养猪人心理负担严重，猪价低迷的时候容易形成抛售，集中出栏造成短时间内生猪供应过剩，供严重大于需求，自然对猪价产生较大的压力。六月份牛猪集中出栏，导致猪价暴跌正是此具体的表现。
2、能够造成短时间内生猪供应急缺，推高猪价，影响民生需求；特别是今年2月底猪价开始上涨，接着普遍性的压栏行为更加导致了生猪的短缺，从而更加推动猪价上升。而在此之后各大电视台新闻都爆出猪价过高，民众“吃不起”猪肉的新闻。
3、压栏成本计算不清楚，盲目压栏，最终出力不讨好，收获反不如顺时出栏。比较依赖市场行情，行情走高能获得较高的利润，但走低或者是饲料等管理成本上升反而会利润减少。猪猪论坛的一个网友“tayi ”曾经在6月份的手里有一批猪10元/斤价格没有卖，压栏到7月份时候猪已经300多斤，但价格却到了8.5元/KG，一个网友帮他算了一笔账。
7月23日的猪。
第五过度压栏的猪往往体型大，肥肉多，不符合当前人的饮食喜好，这也是屠宰企业压价的一个因素。
目前压栏的养殖户仍不再少数，第一种是当前批次生猪很多是购买的千元仔猪育肥而成，现在出栏没有达到理想利润，所以再等等；第二种因素是七月生猪价格低出栏利润少，而进入八月，猪价上涨势头好，所以就期待一个高价点才出手。第三种原因是看好天气，中秋，国庆等节日需求，所以开始压栏备货；
在上面的文章中咱们阐述了压栏的利与弊，目的是告诉养猪人不是不可以压栏，而是不能盲目压栏，养猪人应该计算压栏的一个成本以及未来出栏时的一个大致猪价，综合分析考虑各种不利的因素，再做决定是不是要压栏。而
针对目前生猪行情，因为没有明显提振猪价的因素存在，我们的建议顺势出栏，落袋为安，营造一个健康的生猪市场。
早卖舍不得, 晚卖怕赔了！猪价连续回涨给我们什么信号？
立秋后猪价上涨态势良好，该不该高兴？
进入8月，受到立秋节气的影响，价格再度呈现出上涨态势。近期价格上涨，原因主要在于三点，一是前期降价，生猪集中出栏，导致8月初可出栏生猪量下降，二是养殖户惜售压栏，屠宰企业收购难度增加，出现争抢猪源的现象，不得已提升收购价格和结算价格，三是立秋节气，北方“贴秋膘”拉动消费小幅增加，利好生猪市场。
回涨是长期还是趋向稳定？
当大家都沉浸于涨价欢喜之中，有人又开始向大家敲警钟，猪价继续上涨空间有限，很快将会趋向稳定。理由是：
1、很多地区并没有大幅度上涨
猪是涨价了，但很多地区并没有实质性上涨，尤其是大猪，牛猪价格依旧。只是主产区涨价较快，比如河南、河北、山西、湖南，这些地区都是全国低价区，而究其原因是因为下游需求受限，屠宰企业在涨价和减产之间做出选择。此刻决定价格上涨力度的关键因素是屠宰量变化，合适猪源减少是事实，但假如屠宰量环比有所下降，那么这些地区后面将以稳定为主，不会出现大幅度上涨。
2、屠宰企业提前备货
根据地区消息，本周北京屠宰企业备货积极性较高，屠宰量同比上周明显攀升，我们都知道北京有立秋“贴秋膘”的风俗，而在往年立秋前，屠宰企业也一般会提前几天储备，因为立秋并非重要节假日，而这种消费习惯也往往会被均摊到8月中，而非立秋当天出现消费高峰。我们回想去年立秋前，全国猪市一片利好，但立秋后猪市开始震荡走势。根据屠宰企业屠宰量来看，立秋后继续涨价空间有限，因为个别屠宰企业通过缩减屠宰量来控制价格上涨步伐。
3、上旬压栏，下旬释放
8月还有一个重要因素，受高温影响，就是不会出现大面积、长时间压栏，近几天，个别散户开始压栏，但压栏时间不会太久。所以，从这个角度来看，此次涨价幅度除了不会太高外，涨价持续时间也不会很长，很有可能在下旬迎来改变，下旬猪价或将出现稳定为主局面，8月下跌风险很小。
大家可以翻翻往年8月的走势，上旬和下旬都是天壤之别，上旬基本都是以上涨为主，但下旬要么是铸造全年历史高点，要么是开始转折下行，无一例外。
四季度猪价下降压力不大
虽然经过6、7月份的抛售，大猪存栏比例有所减少，生猪出栏体重也基本回归正常。但8月份以来，压栏现象有所增多，大猪也不可能完全肃清，目前，供给上的利空因素仍然存在；且8月多数地区依然处于高温，需求仍处淡季，养殖户要谨慎作为，上涨空间存在，但是也不宜过度追涨；更要谨防屠企压价后的集中出栏的现象。
猪价高峰已过？2016年下半年猪价走向如何
继猪价到达高峰后开始慢慢回落，到8月1号，猪价已经持续下降足足两个月。从8月2号起，全国猪价一改上两个月的颓势，一路上涨，到今天已经连续上涨6天。
在这个特殊时期，基于目前的猪价态势，未来猪价的走向还是不那么明朗，让人难以捉摸。那么猪价高峰已过？2016年下半年猪价走向如何？
猪价在最近两个月走低是有原因的
1. 生猪阶段性供应恢复。去年冬季受寒冷空气营养，猪的死亡率高，特别是仔猪腹泻，部分地区尤其严重。
2. 生猪补栏量增多。养殖户和养殖企业看到猪周期的到来，养殖利润升高，惜售现象严重。生猪的二次育肥影响了生猪市场的供应，屠宰场有意压价。在这场供需关系的博弈中，屠宰场收到阶段性的胜利，促进生猪收购的同时，也降低了猪价。
近期猪价回升的原因
洪涝灾害波及猪场：过去的这两个月，洪涝灾害非常严重，特别是南方地区。洪涝对一些猪场伤害严重，造成大量的猪只折损。另外，洪涝灾害阻碍生猪的收购和运输，造成一些地区猪源紧张。生猪数量受损，交通不便，猪源有限，自然会猪价上涨。
节假日对猪肉的需求增加：一旦国家法定节假日猪肉的需求量就大增，这个一般规律。市场对猪肉的需求量增多。为供应足够多的猪肉，屠宰场会加大生猪的收购，而提高猪价是加大生猪收购最有效方法。另外，最近全国各地多雨，气温下降，人消费的猪肉也会增多，也对猪价的上涨一定的积极作用。
2016年下半年的猪价如何
2016年6月统计的数据，到6月为止，我国的能繁母猪较上月没有增加，较同期有所下降，不到3800万头。能繁母猪数量数量有限，说明我国的生猪生产能力还处于浓缩态势，有利于下半年甚至更久猪价往良性方向发展，延长较高盈利期。
但是由于养猪户和养殖猪企业在第一季度补栏热，下半年随着大量生猪的出栏，对猪价处于较高水平有一定的冲击力。
综上具体的猪价走向还不太确定，长期来看还是利大于弊的。作于一个养殖户或养殖企业应怀有一颗平常的心来面对猪价的涨跌，猪价涨了利润升高，而市场会调控，防止猪价低于平衡点。要做的就是养猪好！
美国猪肉也不安全！猪蹄中检出瘦肉精,食品企业需兼顾消费者的利益
8月2日，国家食药监总局通报12批次不合格食品，其中陕西省西安市人人乐超市有限公司高新购物广场销售的2批次猪蹄检出瘦肉精，供货商是陕西宴友思股份有限公司。为此，人人乐超市被处以没收违法所得2125.1元和7.5万元的罚款。
（图片来源于华商网）
对此，“宴友思”方面表示，他们是从广东一贸易商处购得的猪蹄原料，且“瘦肉精是国外饲养环节添加的，我们拿到猪肉后也没法再加瘦肉精，而且国内对熟肉也没有要求检测瘦肉精。”并表示，“我们也是受害者。今后企业将不再进口国外猪肉，并严格生产环节，避免出现类似问题。”将责任推个一干二净。
专家认为，中外标准或有差异，但也不是流通含有瘦肉精猪蹄的理由。2002年，农业部、原卫生部、原国家药品监督管理局联合发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（农业部公告第176号）禁止莱克多巴胺在动物养殖中的使用。2011年12月5日，工信部、农业部、商务部、原卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局六部委发布联合公告（2011年第41号），要求即日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。只要在中国流通就必须遵循中国的食品标准，标准不一致不是企业出现问题食品的理由。
而此次，猪蹄被检测出瘦肉精，说明生产企业并没有严格执行使用剂量或休药期的标准，美国的生猪生产并不是我们想象中的那么规范。事实上，除了美国，中国、欧盟、日本等国家肉类生产都是禁止添加瘦肉精的，而美国在进出口和国内市场上也是瘦肉精风波不断。美国和FDA为什么还在允许使用瘦肉精？简单是迷之一样的选择……或许我们可以从美国肉类加工企业中寻找答案……
2016年生猪价格高企，不少食品企业受国内外猪肉价差的影响，只2016年上半年就进口了约80万吨的猪肉，数据创下历史记录。此次瘦肉精猪蹄事件警示食品企业在赚取利润的同时，也要多兼顾一些国内消费者的利益。
俄罗斯猪肉生产将要达到自给自足 价格下降或不可避免
俄罗斯市场报告
俄罗斯目前的生猪价格是每kg活重103卢布（每头猪的利润是40-60美元）。利润与一年前相比还比较低，但是也非常可观！俄罗斯的猪肉目前已经到90-95%自给自足。
随着现在新的工厂开始动工建造，俄罗斯达到完全自给自足的状态已经不远。这也将会为市场带来新一轮的动荡，当然对于生产者会带来一定的顾虑，而对其他人员就是机遇。
完全自给自足就意味着不可能通过进口限制来“控制”猪肉的价格，价格将不可避免地下降，这将使得行业中的低效率生产者被排挤掉，而那些现代化和高效率的工厂将继续扩大。80：20定律马上就要应验，那就是全国80%的生产量被前20的生产商控制。
在俄罗斯有2种类型的低效率农场，第一种也是最明显的一种，那就是没有进行改造的老旧农场，猪群的基因结构老化，健康状况堪忧。另外一种是新农场，这也是非常令我们吃惊的，因为有一些农场在初步建设的时候成本就高的惊人！许多人在建设过程中做的都“非常好”，将本属于用于建设的资金挪入自己的腰包。我见过许多农场建设过程中用的贷款已经超过正常建设和运作农场的两倍！
俄罗斯的生猪养殖户在维持利润的道路上有两种选择。
1. 终止目前新工厂的建设。
2. 寻求出口市场，首要的目标的是中国和亚洲（俄罗斯与中国有4,000km的边境交界线）。
仔细分析以上两个方法其实是相矛盾的，让我来解释一下原因。
首先，要想成为一个猪肉出口国要具备三个条件。
合适的产品。在亚洲就意味着一件事，那就是一定要是杜洛克公猪生产的猪肉。亚洲市场对猪肉品质的要求只有杜洛克公猪可以达到，别无其他品种。
健康和卫生标准。没有这个标准不可能拿到猪肉出口许可。
生产成本。任何一个国际贸易商品，生产成本最低的商家总是最有优势的。目前，最主要的竞争对手是美国、加拿大和巴西，这三个国家在全球范围内的生产成本是最低的。
参加了最近俄罗斯生猪生产协会的会议之后，我们发现，目前俄罗斯正在把更多的关注点放在健康和卫生上，而没有更多的关注猪肉品质和猪肉价格上。
实际上，生产合适的产品以及达到高健康和卫生标准都是相对来说比较简单的。将种公猪换作杜洛克，然后根据现行的生物安全法规进行管理即可。
成本竞争力比较难获取。目前，主要的出口国家的平均生产成本是每kg活重67卢布（1.03美元）。这包括经济成本在内的所有成本。对于现在俄罗斯来说，这是非常难达到的标准，需要配备有优良的基因、高健康水平和良好的管理条件的农场才能达到。
如果，终止目前新工厂的建设也就意味着支持现有的老旧低效率的农场，这些农场目前也仅仅是维持生产。同时，这部分农场还会给出口市场带来一定的破坏。将这些农场留在行业内对降低行业的生产成本有害无利。
老旧农场存在健康问题，生物安全性比较低、管理低下并且成本高。这些都是与出口理念背道而驰！！
继续新建农场将提高俄罗斯境内猪场的健康卫生水平，并且将生产成本降低到有国际竞争力的水平。给这些农场配备优良的基因资源，生产出符合亚洲标准的产品。这将帮助俄罗斯迅速占领亚洲市场。
继续新建农场的弊端就是，一些企业将面临破产！这不见得是一件坏事，为什么要为了保留几个生产力低下的企业让整个产业面临风险？我们如果把一个坏苹果放到一堆好苹果里面会怎么样？坏苹果将会让整堆的好苹果全部坏掉！
一周阅读排行