H7N9来袭，让抚州市崇仁县养鸡大户周国文变得有些手足无措，尽管他在风云变幻的鸡市驰骋近20年。“目前，公司存栏种鸡18万羽、肉鸡30万羽、蛋鸡8万羽、土鸡2万羽，从2016年年底到现在一直处于滞销状态。即便如此，每天还仍要投入资金13万元。”
周国文的遭遇并非个案。H7N9之下，江西多地活禽市场暂时休市。受此影响，江西多地的家禽养殖业陷入“寒冬”。尽管焦灼、但不绝望，中国江西网记者在直击家禽养殖业一线时，仍然看到料峭春寒的希望。与此同时，江西省农业部门自上至下也发起为家禽养殖“正名”保卫战，期待市场理性看待H7N9。
实地探访崇仁麻鸡：鸡禽、蛋品难卖
2月28日中午时分，当中国江西网财经记者见到周国文时，他正好从抚州市崇仁县畜牧局回来，“上午在和畜牧局领导讨论公司那些存栏鸡的出路。”
他告诉中国江西网财经记者，目前公司最困难的地方在于，可能随时面临资金链断裂。目前共存栏种鸡18万羽、肉鸡30万羽、蛋鸡8万羽、土鸡2万羽，“从2016年年底开始就大量滞销，一只鸡每天要投入2毛钱的饲料，每天投13万下去，希望这种情况能尽早解除。”
“前段时间鸡苗还能销，如今都封死了，没有人敢收。”据周国文介绍，现存栏的18万种鸡，一天要出3、4万鸡苗。“每天都在倒(鸡苗)，没有办法。蛋鸡每天都在下蛋，好几百箱的量。”
“公鸡苗平时卖3块多，母鸡苗2块多，现在好难销出去。”在采访间隙，有个当地村民过来问周国文要几十个鸡苗，在询问价格时，周国文说，“你要就尽管拿去，现在几十个鸡苗收不收钱对我来说都无所谓，你要(鸡苗)还是帮了我。”
中国江西网财经记者了解到，以1万只鸡为例，平均一天产蛋24箱，现卖80-90元/箱，则卖2160元(如按斤算，一箱约为43斤，疫前是3.5元/斤，现在2元/斤);饲料是2400元一吨，1万只鸡吃1.1吨，则每天饲料成本为2640元，不计算人工、包装、折旧、管理费用，光饲料每日亏本500元。
这是蛋品能够销出去时所能计算的行业损失，关键在于，“现在就是走不动，这一段时间，没有一个人打电话进来，我们联系过很多商贩，都说暂时关闭市场。”周国文点燃手里的一支烟。
致富鸡变“烫手山芋” 愁坏养殖户
缪西良是抚州市崇仁县孙方镇的一名普通养殖户，祖孙三代都在土源山上养鸡，像他这样的养殖户在抚州有两千余名。
2016年上半年，缪西良养鸡一万二千羽，“一次调出三四千只，分三次就卖完了，收入三四万元。”在尝到市场甜头后，缪西良便与儿子们商量，下半年进了一万五千多只鸡，“第一批在年前卖出，第二批鸡到现在还没卖完，剩余五千多只，年底时连车子都放过来了，一个电话之后又把车子开回去了，(因H7N9流感影响)一直留到现在。”
据缪西良介绍，按照公司规定，鸡在养满四个月(120天)时就可出笼，“现在170多天的鸡都还在山上，从去年年底开始就卖不出去，因为H7N9流感拖延了，不知道还要拖到什么时候。”
即便超出饲养时间，大多养殖户还是会选择继续喂养。缪西良老板、国品麻鸡发展有限公司董事长周国文告诉中国江西网财经记者，“活生生埋掉又不忍心，不埋还有一丝希望，一埋就等于全军覆没了。”三四千羽鸡一天要吃掉8包80斤重的饲料，一包饲料价格在百元以上。
在采访间隙，周国文接到饲料厂的一通催款电话。“养殖户也天天闹，他们的工资是按照每一只鸡卖多少钱算的，多养一段时间也无益，鸡不会因此再长大。有些养殖户理解的还好，不理解的天天到公司闹，要求我们赶快收回去，不收回去就给我加工资。”周国文陷入困境。
鸡鸭鹅禽类市场普遍遭遇“寒冬”
其实，周国文的遭遇并非个例，江西乃至全国的禽类养殖与加工企业都因此遭受重创。
江西蛋品行业协会会长黎华说，他从事蛋品加工20多年，很少遇到今年的情况。今年1-2月，鸡蛋从6.7元/斤下降到4元/公斤，且每天每斤都要下降0.1元。
公开资料还显示，山西一大型禽蛋批发加工公司甚至将鸡蛋贱卖至1.8元/斤，“这是大白菜价啊，并且库存已满，形势非常严峻。”目前存栏问题难以解决，而蛋鸡每天还在产蛋，有的鸡只能杀掉，以减少饲料消耗。
来自抚州市南城县畜牧局统计数据显示，1-2月南城县整个蛋鸡养殖亏损达2000多万。
“年前公司买了100多台孵化机，原想大干一场，却遭当头一棒。”江西天韵农业开发股份有限公司总经理刘晓成说，目前公司存栏种鸭6万羽，每天孵化3箱出鸭苗2万多只，原本每只3元左右，现在只能卖0.7元，每只鸭苗亏2元多。农户养的3万羽要按每斤蛋市场价加0.6元回收。“正常保本的要4.5元/斤，现在只卖3.7元/斤，亏损厉害;况且鸭苗无销路，每天要亏2万元，形势很严峻。”
专家说法：H7N9是病毒与鸡无关
在江西家禽养殖业内看来，市场遭遇寒冬主要是由于H7N9来袭，市场不理性看待造成的暂时后果。
H7N9是禽流感还是变异病毒?江西很多家禽养殖业内也期待权威部门拿出公允的说法。
中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟总裁李景辉说，国家流感参考实验室检测表明，人感染H7N9病毒为偶发、散发型，没有足够证据证明病毒是通过家禽“直接”传播给人，养禽场未检出H7N9流感病毒。全国上千万家禽合法的从业者(包括种禽饲养场人员、商品家禽饲养场人员、家禽孵化场人员、家禽饲料厂人员、家禽孵化场人员、符合国家各项法规的家禽屠宰场人员、家禽肉制品加工厂人员、符合卫生条件的鲜冻家禽销售相关人员等;不包括违反动物防疫法、违反食品安全法、违反环境卫生相关规定、违反畜禽屠宰规范等的极小部分家禽业者)没有一例被感染发病的。
江西省农科院有专家表示，“H7N9”这个名字让不少人将“禽类”和“H7N9病毒”划上等号。活禽市场病毒来源不确切，在病原不清楚前，不应用带有特定指向的“禽”字称谓。同时，受访专家还建议各有关部门在防控时不要一味笼统地提示“避免接触活禽”，同时也应该提示消费者不要到发病过的农贸市场购买活禽;二是不要限制合法合规的活禽、禽蛋、禽苗及鲜冻家禽制品的采购、销售、消费。
内心焦灼、但不绝望，这是当下江西家禽养殖业最真实状况。牵一发而动全身，江西省农业等多部门也在密切关注行业动向，期待为江西家禽养殖业走入正轨而上下奔波。
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