3月8日养猪业重要信息汇总

2017年03月08日全国外三元价格排行榜

　　猪价跌幅超10 “疯狂仔猪”将结束!

　　本周全国生猪市场再次大幅下跌，上周全国瘦肉型猪出栏均价刚刚一举跌破16.5元/公斤关口，本周便逼近16元/公斤。在上周的周报《冯永辉：猪市再次大幅下跌、3月份是否会“全面破8”?》我们分析到：“若以此速度继续下跌一个月，3月底前便可能接连跌破8元/斤和我们年报中所预测的5月份前7.5元/斤的阶段性低点”。目前看，刚进入3月份的第一周除瘦肉型猪出栏均价外，良杂猪和土杂猪全国均价均已跌破8元/斤分别至7.9元/斤和7.7元/斤。下周便可能全面“破8”!

　　截止本周末，距离刚刚过去的春节还不到40天的时间，但全国瘦肉型猪出栏均价已经从春节前的18元/公斤跌至了16元/公斤。在2016年12月21日我们发布的2017年猪市预警年报中就曾分析过：“2017年1月份春节前猪价高点有望逼近9元/斤的天花板，这极有可能是本轮猪周期最后一次9元/斤了，也极有可能是2017年的全年最高点……春节过后2月份便开始下跌，5月份前便可能跌至7.5元/斤左右”。

　　但本周我们还有个别养殖户有一大批近300斤的猪，咨询猪价是否还会继续下跌、该何时出栏。很明显这批猪在春节前猪价位9元/斤左右时已经达到出栏体重，但因为看到有人分析母猪存栏数据还在下降、猪价仍有望再次上涨的相关报道，而选择压栏赌博，结果250斤左右的猪9元/斤(2250元/头)没有卖，现在近300斤的猪8元/斤(2400元/头)不得不出栏。多养了一个月、多长了50斤、多吃了近150斤饲料，以2.4元/公斤的配合料计算，相当于多吃了180元左右的饲料，但卖猪总收入仅从2250元增至2400元，增收175元。相当于白白多养了一个月。这也是为何我们建议广大养猪人在猪价下跌大背景下要保持“不压栏、不恐慌、不抛售”三不原则的主要原因。

　　正如我们之前报告中所分析，今年正月十五后的猪价已经和去年同期的波动方向完全相反，“去年猪价在正月十五后便逆转之前的下跌势头开启创纪录的上涨之路，之后连涨4个月从18元/公斤左右涨至21.2元/公斤。而今年正月十五后猪价仍保持下跌势头，并以跌破16.5元/公斤结束正月份。每年正月十五后猪市走势都十分关键，主要是因为需求在此之后将告别“春节模式”而进入“正轨”，学校开学、企业开工，一切恢复正常。需求恢复正常后的猪价走势很大程度上反映出供给的变化趋势。假如之前冬季开始时猪病趋于严重，那么正月十五后需求恢复正轨时，便会反映在猪价上。”本周猪价已经即将跌破8元/斤，同比下跌幅度已超10!

　　上周我们曾对仔猪价格进行了深入分析，在今年春节过后猪价已经连续下跌近40天，从9元/斤已经跌至8元/斤，但15公斤左右的外三元仔猪价格却延续春节前的上涨势头，在上周重返50元/公斤以上，全国部分地区再次出现800元/头以上的价格。之前我们就曾多次分析，不管仔猪价格上涨原因是因补栏积极性高带动了还是仔猪成活率低、供应减少推动的，过高的补栏成本将带来巨大的风险，一定要谨慎。

　　本周随着猪价即将全面“破8”，仔猪价格也终于暂停之前的疯狂上涨势头，出现下跌迹象。我们认为，随着3、4月份猪价的继续下跌，并逐渐跌破8元/斤和7.5元/斤关口，仔猪价格的下跌空间非常大。当前猪价同比跌幅已经超10，而仔猪价格同比却上涨超60，上周同比涨幅更是达77.5。由于去年同期仔猪价格才刚刚开始上涨，且几个月后创出65元/公斤的“天价”记录，因此仔猪价格同比涨幅有望在未来几周快速下降，近几周的“疯狂仔猪”也即将结束。2016年3月18日前后三元仔猪价格便快速涨至50元/公斤以上，也就意味着目前开始的两周内仔猪价格即使保持平稳，其目前超60的同比涨幅也将快速降至负值，转为同比下跌。对于近期想补栏高价仔猪的养殖户来说，我们仍坚持之前的观点，风险巨大、一定要谨慎。

　　对于当前生猪价格下跌的趋势看，3月份很难有大的改观，主要在下跌速度和幅度方面会较2月份明显减缓。正如2016年12月21日我们发布的年报中所分析预测的，4月底前国内猪价的阶段性低点7.5元/斤左右，目前距离这一水平位仅剩0.5元/斤左右空间和一个半月左右的时间。不出意外的话，随后的猪价跌幅和跌速将明显缩小。广大养殖户清晰判断趋势，理性选择出栏、补栏策略，坚持不压栏、不抛售的原则，蛰伏待机。

　　生意来了!畜禽养殖污染治理“春雷行动” 最高能领到10000元

　　长沙晚报讯(记者 颜开云 通讯员 罗时茂 刘洲)“这是谁丢的?”近日，家住浏阳市普迹镇的陈先生骑摩托车行至新府社区梨树桥小区一条村道上时，发现路边的生猪装卸点丢着两只死亡的小猪崽，立即给社区干部打了电话。

　　根据陈先生的举报，普迹镇快速组织人员前往现场调查。据调查，丢弃死猪的是贩运猪崽的刘某，他刚从外地购进一批猪崽，将猪崽分给养殖户后，随手将两只死亡的小猪崽丢在装卸点。按照有奖举报制度，当天11时普迹镇主管农业的负责人代表镇上向陈先生发放5000元奖金。

　　今年1月开始，浏阳着力启动畜禽养殖污染治理“春雷行动”，并于2月14日发布《环境违法行为有奖举报办法(试行)》，举报环境违法行为最高奖励10000元。浏阳市环保局相关负责人表示，这个有奖举报办法一公布，引起了重大反响，目前已接到畜禽养殖污染举报线索30起，已立案查处7起。

　　我的天!陕西酱香猪耳检出瘦肉精 已责令企业召回

　　华商报讯(记者 薛望)近期，陕西省食品药品监督管理局抽检饮料等5类164批次样品，其中3批次样品不合格，包括咸阳两家企业生产的2批次。

　　3月3日，省食药监局在官方网站发布《关于3批次食品不合格的通告》。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。此次抽检饮料28批次，不合格1批次;糕点54批次，不合格1批次;肉制品44批次，不合格1批次。乳制品28批次，粮食加工品10批次，均未检出不合格样品。

　　不合格产品涉及咸阳两家企业，分别为咸阳家友缘食品有限公司 2016年8月24日生产的家友缘牌170克/袋酱香猪耳，莱克多巴胺检出值为3.79μg/kg，标准值为不得使用。兴平市兴源纯净水厂2016年8月1日生产的18.9L/桶饮用水，检出铜绿假单胞菌，标准值为不得检出。

　　华商报记者从“关于部分检验项目的说明”了解到，莱克多巴胺属于β-受体激动剂类药物，是“瘦肉精”中的一种。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格。

　　据了解，对抽检中发现的不合格产品，已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

　　注意啦!“十三五”末未配官方检疫员屠宰点全关停

　　本报3月7日讯(记者光明)今天从海南省农业厅了解到，我省将开发海南传统特色畜禽产品的深加工技术，提高本地传统畜产品的市场竞争力。同时要求2018年底前各市县要完成“十三五”生猪屠宰网点的关停压缩和升级改造任务，力争到“十三五”期末，全部畜禽屠宰企业取得环保和防疫等相关资质许可，未配备官方检疫人员的屠宰点全部关停，阻止未经检验检疫的猪牛羊肉流入市场。

　　2015年，海南畜牧业增加值141.95亿元，比2010年增长55.3%，对农业经济增长的贡献率为14.9%。为引导屠宰行业转型升级，省农业厅近日发出通知，要求做好定点屠宰企业的日常检查，防止定点屠宰执法环节出现盲区和漏洞。查处未开展“瘦肉精”自检的屠宰企业，深入开展专项整治行动。重点整治小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。各市县确保在2018年底前，完成本市县“十三五”生猪屠宰网点的关停压缩和升级改造任务。

　　记者了解到，我省要求，“十三五”期间，我省将以现有畜牧企业为基础，以整合、提升、联结为手段，按照扶优扶强的原则，进一步发展传统优势畜产品加工，做强做大畜产品屠宰加工业;开发海南传统特色畜禽产品的深加工技术，提高本地传统畜产品的市场竞争力;落实海南省屠宰行业发展资金，以海口、三亚、儋州等为试点市县，建设屠宰龙头企业品牌肉品运销配送体系;建设或完善海口、儋州、琼中和澄迈等区域性屠宰加工园区。

　　此外，我省还将推动屠宰厂(场)点准入和分级，推行机械化屠宰、标准化管理、规模化和品牌化经营，对于不符合标准的企业，监督和促进其关、停、并、转，逐步取缔或促其达标。到2018年年底，三证(定点屠宰证、动物防疫合格证和污染物排放许可证)齐全的畜禽屠宰企业由36%上升至60%。力争到“十三五”期末，全部畜禽屠宰企业取得环保和防疫等相关资质许可，未配备官方检疫人员的屠宰点全部关停，阻止未经检验检疫的猪牛羊肉流入市场。