5月19日养猪业重要信息汇总

2017年05月19日全国外三元价格排行榜

第20周周评：猪价续跌 短期难有实质性好转

　　本周生猪价格为13.85元/千克，较上周下跌3.15%;猪肉价格为22.24元/千克，下跌2.80%;仔猪价格为39.28元/千克，较上周下跌5.19%;二元母猪价格为1963.00元/头，下跌1.57%。

　　农业部监测数据显示，5月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为20.11元/公斤，环比下跌1.71%。5月第2周商务部监测全国白条猪批发价为21.60元/公斤，环比下跌0.92%。

　　生猪价格：市场需求无明显好转，猪价持续跌势。

　　猪价持续下调，吉林、辽宁在6.80-6.90元/斤，较上周下跌0.10-0.12元/斤。北京在6.80-7.00元/斤，较上周下跌0. 19元/斤。浙江在7.10-7.30元/斤，较上周下跌0.25元/斤。新疆在6.40-6.60元/斤，下跌0.34元/斤。四川跌至6.90-7.10元/斤，河北跌至6.70-6.90元/斤，山东跌至6.80-7.00元/斤，河南跌至6.70-6.90元/斤，广东跌至7.10-7.40元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测5月第2周白条肉及白条猪价格持续下跌。市场消费逐渐步入传统消费淡季，猪肉需求下降，价格持续小幅下调。

　　仔猪价格：据农业部仔猪价格数据暂未公布，三元仔猪价格下跌至39.28元/千克。受生猪价格持续弱势拖累，仔猪价格持续跌势。

　　猪粮比价：本周猪粮比为7.97：1，较上周下跌0.32。玉米价格为1.74元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤。本周自繁自养盈利337.25元/头，较上周下跌17.33元/头。国内玉米现货价格基本稳定，局部价格震荡偏强。东北产区伴随政策性粮源拍卖持续进行，贸易环节参拍粮源出售心态积极，同时粮源出货较市场前期预期整体顺利，近日拍卖粮已出库并外流山东、销区等地情况凸显，拍卖增加市场粮源整体供给将令行情承压。

　　行情汇总：本周生猪价格持续下跌，外三元均价跌破14元/公斤，全国跌至13元/公斤范围的省市不断增加。周末猪价跌幅略有收窄，东北三省受天气影响小幅反弹，但在天气好转后涨势逐渐收窄并转跌，对周边地区的影响也较为有限。目前市场供应充足，而市场需求并没有明显好转，屠宰企业提价收猪意愿不强，预计短期内生猪行情难有实质性好转，仍以偏弱运行为主，端午节提振作用也较为有限。

今日全国生猪价格行情走势 猪市涨价动力不足 供需双方均持观望情绪【2017年5月19日】

　　全国外三元均价最高省份为广东省14.86元/公斤，最低省份为新疆12.93元/公斤。今日全国猪价继续涨跌互现，东北稳中涨跌调整，涨势南移。涨价持续动力不足，主要是有2点原因：1、大牛猪还没有出栏完毕，后面断档不会很明显;2、终端消费低迷，白条肉难以持续上涨，屠宰企业不可能大幅度提高采购处成本。各地猪涨跌不一或将成为夏季主流：进入高温季节，各地生猪流通减少，各地猪价更多受当地供求关系影响，而非全国市场影响，这将导致各地猪价涨跌节奏不一样。夏季断档期或将在7-8元之间盘旋。

　　猪价大面积上涨艰难，夏季断档期将在7-8元之间盘旋

　　6.5元/斤是今年猪价较低水平，暂时不会出现：首先再做一个中长期预测的时候，我们要去思考大趋势。年初很多机构都预测今年全年均价水平在7.5--8元/斤之间波动。而大部分我熟悉的分析师都认为6.5元/斤是今年猪价较低水平。目前全国外三元均价为13.85元/公斤，已经跌破7元大关，继续下跌空间已经没有。至少在第二、第三季度猪价都有可能稳定在7元以上。今年生猪产能是逐渐恢复期，猪价是从高位一路走下来，到了夏季即使断档，产能也是逐渐增加的。另一方面，由于前期价格较高，终端消费低迷，夏季猪价很难表现的出类拨萃。个人预计未来2个月猪价将会在7--8元之间徘徊，至于很多人期待的9元高价，很难出现。在整个夏季猪价更多是震荡态势，涨跌幅度不大，并且各地涨跌节奏也不一样。

　　东北低价跌至13元/公斤，华中以北14元/公斤猪价越来越少，南方高价区也在频繁的生猪调运中持续走低。终端需求持续低迷，屠企压价意愿强烈，部分厂家拒收牛猪;猪价连跌已持续两周，跌破养殖户的心理防线，出栏积极，尤其是大体重猪源，低价抛售现象增多;造成市场供过于求，猪价持续下滑。临近周末部分规模猪场开始减少出栏量，周日开始东北局地开始小幅反弹，猪价跌幅有趋缓态势。

　　不得不说东北的涨价给养殖户带来希望，供需双方均持观望情绪，猪价或企稳。小编仍要提醒养殖户，消费未好转，涨价动力或不足，还是不能过分压栏，以免造成不必要的损失。

　　目前看国内消费状况依然没有好转，并且糟糕的是近日来气温迅速升高，全国大部分地区基本进入了夏季高温状态，而且随着时间温度会逐渐达到顶峰。这对于养猪行业绝对不是一件好事，作为曾经的生猪养殖从业者知道假如没有有效的降温设备以及足够的细心照顾为根基，体重过大肥猪说死就死，拯救都来不及。这就意味着压栏的可能会在近期走一波。那些说压栏过夏的，建议广大猪友谨慎看待，毕竟咱多数没有人家那金刚钻。

小散猪场附近挖沉淀池，到底能不能解决环保问题?!

　　环保问题对农业的影响是举足轻重的，农业类尤其是生猪养殖业影响更为深远。在养猪业与环保之间的矛盾越来越突出的时候，新环保法的出台，让我们选择了转型于更加有利于环境的养殖模式。

　　对于仍在禁养区内搞养殖的，《畜禽规模养殖污染防治条例》做出了处罚治理的规定：在禁养区内建养殖场、养殖小区的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为;拒不停止违法行为的，处3万元以上10万元以下的罚款，并报县级以上人民政府责令拆除或者关闭。

　　环保问题对于那些小散户是很致命的，他们在农村养了一辈子的猪，每年就靠几头猪卖钱吃饭，拆了猪场不让他们养猪真的是件可怕的事，相当于断了他们的经济来源。近期，据了解，有些小散户们为了响应环保政策，但又想继续养猪，他们开始在猪场附近挖三级沉淀池。那么这种方法是否真的有效呢?

　　他们所说的沉淀池，相当于一个大坑，即""化粪池""。有的沉淀池挖的大又深，其实也不是不可以的。但是有的家里养三四十头，多大的沉淀池都不够用，估计会被批为"不合格"。这样只能忍痛割爱拆猪场了。

　　要想继续养猪，还有几个方法可以考虑：

　　一、中小型散户可以建沼气池，采用沼气池发酵的方法可以减少猪粪尿中的有害物质，达到猪场降污的目的。还可以利用沼气发电，提供腐熟优质有机肥，完全可以替代化肥，生产高品质生态蔬菜。这样一举多得。

　　二、成为合作社养殖户

　　成为合作社的养殖户，也是一个不错的选择。对于小散而言，市场的风险总是会不期而遇的，而大多数的小散抗风险能力极差。如果选择成为合作社的养殖户，会大大降低自己的风险，自己的收入也会相应稳定。

　　加大技术支持，注重源头减量和投入品控制，提高利用水平，防范风险。首先，畜禽废弃物中量最大的是水，水的来源主要是圈舍冲洗水和尿液。而冲洗水属于人为造成的，且占比较大，增加了后续利用和处理的难度。应积极推广免冲养殖模式，既能从源头减少液态废弃物的产生量，又为后续资源化利用打好基础。

　　希望小散户们都能继续养猪，养猪最光荣!以上内容仅代表作者个人观点。

猪价大面积上涨艰难，夏季断档期将在7-8元之间盘旋

　　今天，东北再次开启下跌通道，这让很多网友摸不着头脑，猪价不是该持续上涨吗?为什么又下跌呢?那6月，7月猪价将走向何方?我栏里的猪是该销售还是该继续压着呢?

　　本次涨价持续动力不足，因为这2点：

　　关于这次猪价难以持续上涨， 本人上一贴已经提到过，主要是有2点原因：1、大牛猪还没有出栏完毕，后面断档不会很明显;2、终端消费低迷，白条肉难以持续上涨，屠宰企业不可能大幅度提高采购处成本。所以，我一直建议养猪人踏准节奏去卖猪，不要一直压下去，那可能得不偿失。

　　各地猪涨跌不一或将成为夏季主流：进入高温季节，各地生猪流通减少，各地猪价更多受当地供求关系影响，而非全国市场影响，这将导致各地猪价涨跌节奏不一样。比如今天东北是下跌，而河南是上涨，因为东北和河南没有特别大竞争关系。这个时候，需要我们养猪人更加关注区域报价和区域分析，拿着全国分析文章来做参考，意义不大。

　　那么接下来的6--8月猪价会走向何方?

　　第一：6.5元/斤是今年猪价较低水平，暂时不会出现：首先再做一个中长期预测的时候，我们要去思考大趋势。年初很多机构都预测今年全年均价水平在7.5--8元/斤之间波动。而大部分我熟悉的分析师都认为6.5元/斤是今年猪价较低水平。目前全国外三元均价为13.85元/公斤，已经跌破7元大关，继续下跌空间已经没有。至少在第二、第三季度猪价都有可能稳定在7元以上。

　　第二：夏季断档期影响可能不太明显：这是我们必须面对事实，就是今年夏季断档期会出现，但不会很明显，原因有几点：今年生猪产能是逐渐恢复期，猪价是从高位一路走下来，到了夏季即使断档，产能也是逐渐增加的。另一方面，由于前期价格较高，终端消费低迷，夏季猪价很难表现的出类拨萃。个人预计未来2个月猪价将会在7--8元之间徘徊，至于很多人期待的9元高价，很难出现。在整个夏季猪价更多是震荡态势，涨跌幅度不大，并且各地涨跌节奏也不一样。

　　第三：9月将出现一个出栏小高峰：我们仍然要警惕9月出栏高峰到来，猪价或将再次开始较快下跌，从春季仔猪供应情况来看，春节前后1个月，仔猪供应明显紧张，对应的是6--7月生猪上市量减少，而3月份之后仔猪供应恢复较快，加上国内历年出栏规律，9月再次出现集中出栏的风险仍然较大。

　　第四、国庆双节受进口肉影响变小： 去年国庆节后猪价仍然继续大幅下跌，今年会继续上演吗?去年国庆节前后猪价大跌，更多与进口肉到港或屠宰企业集中释放进口肉密切相关。但随着国内外猪肉价格差异缩小，进口肉数量在未来几个月都将是下降态势，到10月份，进门肉也不会大幅度进来，因此对国庆双节期间猪价涨跌幅度，更多是看国内供求关系。

　　操作建议：

　　1、大牛猪见机行事出栏：猪价上涨期，你怎么压都是赚的，但猪价下跌期，你怎么压都是风险大，利润少。所以针对大牛猪，我还是建议你找准机会出栏，入袋为安。尤其是未来1--2个月，猪价大幅度上涨的空间并不大，更多是震荡态势。

　　2、标猪更多是拿着算盘养：而手里有标猪的朋友，在这个夏季会很纠结，看着猪价上涨，肯定不舍得销售，不到一定体重，单头利润又上不去。个人建议是拿着算盘养，你多养一天创造的利润和因压栏引起的猪价下跌造成的损失加减，最终算出自己合理的出栏体重，而不是非得选择一定在某几天出栏，我认为这个夏季猪价震荡空间不大，早卖晚卖差不多，更多是根据自己的猪场实际情况去操作。