珠海检验检疫局多措并举保障澳门禽肉市场安全稳定供应

　　5月17日上午，经珠海检验检疫局检验检疫合格的500只冰鲜鸡由拱北口岸顺利输往澳门，这是新建供港澳冰鲜禽加工企业——珠海市振盟肉禽有限公司首次实现出口。

　　珠海市振盟肉禽有限公司是珠海辖区目前规模最大、设施最先进的供港澳冰鲜禽肉加工企业，其正式运营，将为保障澳门停止活禽交易后禽肉市场的安全稳定供应发挥积极作用。

　　今年5月1日，澳门特区政府宣布正式实施“人禽分隔”措施，全面停止澳门所有食用用途活禽的交易活动。珠海检验检疫局主动应对，采取多项措施，保障澳门停止活禽交易后禽肉市场安全稳定供应：一是加强珠澳合作，保障沟通顺畅。推动质检总局进出口食品安全局与澳门民政总署在珠海举行会谈，就供澳冰鲜禽肉检验检疫、检测技术与标准、不合格处置等进行磋商交流。二是坚持安全底线，保障质量安全。按照源头严防、过程严管、风险严控要求，组织制定《关于保障供澳冰鲜禽肉安全稳定供应工作方案》，突出围绕供澳冰鲜禽肉原料控制、加工过程质量控制、产品包装和储运管理等环节，提出12条具体质量控制措施，加强供澳冰鲜禽全过程监管，保障质量安全。三是做好政策宣贯，保障稳定供应。引导珠海辖区供澳冰鲜禽生产企业及时调整生产计划，优化生产布局，保证产能供应，确保冰鲜禽肉稳定供澳。四是优化查验程序，保障通关便利。对供澳冰鲜禽产品实行口岸直通放行，即实施产地一次报检，一次监管，一次签发通关单，口岸实施验证放行工作模式，缩短口岸查验周期，保障供澳通关顺畅。五是帮扶企业转型，降低新政影响。重新配置供澳加工备案养殖企业资源，支持推动原供澳活禽注册养殖场向供澳加工备案养殖场转换，最大限度降低因澳门活禽改冰鲜供应而给相关供澳活禽注册养殖企业造成的损失。

　　据统计，自5月1日澳门正式停止活禽交易以来，截至5月17日，珠海辖区已累计安全供澳冰鲜禽肉197吨，同比增长91％，积极满足了澳门市场需求。