1月15日养猪业重要信息汇总

2018年1月15日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2018年1月15日全国内三元价格排行榜

2018年1月15日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

猪评：周末猪价持续下跌 但跌幅逐渐收窄(2018年1月15日)

　　据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2018年1月15日全国各省外三元猪均价为15.24元/公斤，较昨日相比持平，较上周同期猪价(1月8日)上涨0.06元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，11省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.08元/公斤于16.25元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.03元/公斤于14.45元/公斤。辽宁、吉林、天津、江苏、湖北、湖南与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.7-8.0元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.5-7.8元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山东7.5-7.8元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。
 
　　猪价稳中小幅震荡，正如我们在之前的日报中提到的“一月上中旬之交，猪价仍将经历震荡反复”的预测一致。目前市场需求不佳，北方杀年猪暂未开启，东北三省猪价持续在15元/公斤以下徘徊。南方地区受近期天气好转影响，运输恢复，生猪调入增加，但腊肉制作高峰结束，对市场需求支撑较为有限。虽需求不佳，但受近日生猪价格再次出现调整迹象影响，养殖户有一定抵触情绪，且后期随春节前备货及北方杀年猪的逐渐开启，市场需求仍有支撑，因此周末猪价虽持续小幅下跌，但跌幅也逐渐收窄。下旬，节前集中出栏导致的价格明显震荡的风险也在进一步提高，我们建议广大养殖户，在安排出栏的时候，尽可能的规避开1月下旬到2月上旬这个时间段，以避免不必要的风险。

王中：猪价仍有冲8破9可能，但这两个节点要注意！

　　近半个月猪价经历了上涨到下跌、从“一片红”网上涨声一片到报价一片绿。离春节越近，大家对猪价的期待越高，未来是否有机会冲击8甚至9，猪价是否再次一路高歌站上更高点了?

　　1、供需关系决定价格

　　供需关系决定价格，这是经济学的常识。那么现在，供需现在是什么一个情况?无疑，冬季猪肉消费是一年最高的时候，通常，春节前是需求最强劲的时候。换句话说，是一年需求最旺盛的时候，从中秋节一直到春节。这个需求是轻易不会改变的，也是已知的。

　　我们再看一下供应。供应要从两个方面来分析。一个是市场上有多少可出栏的猪，另一个是有多少人愿意把符合上市条件的猪卖掉。显然，很多人对春节前的猪价充满期待，现在还没到真正想出栏的时候，至少，大部分人在观望。中国年出栏500头以下(农业部对散养户的分类标准)肥猪的养殖户数量约占近50%，仍然是一个重要的力量。他们没有现在马上出栏的愿望，供应量就不会马上大涨，所以，供需暂时是平衡的，所以，猪价在短期内应当是稳定的。

　　2、猪价为何短期突涨?

　　我认为，前几天猪价“破8”的原因主要是两个因素导致。一个是大家的心理预期，这一点前面已经说过。第二是全国大部分地区普降大雪，影响了生猪调运。大家已经有了经验，大雪，交通不便，不利于出栏和调运，会造成暂时的供应不畅，短期涨价就具备了基础。所以，心理预期+大雪，是猪价短期突涨的主要原因。

　　但为何很快又回落?说明屠宰企业收猪并不困难，而8元的猪价已经达到部分人的预期，那些怀有“落袋为安”心理的养殖户，是不会惜售的，所以，并不具备进一步大涨的基础。

　　3、猪价判断只能靠猜

　　我说猪价判断只能靠猜有两个原因：

　　01、我们没有相对准确的大数据支持判断

　　换句话说，没有任何权威数据告诉我们究竟有多少头猪可以上市，甚至母猪数量也一样。中国的数据水分大是出了名的，包括各省官方GDP的统计，尤其是辽宁，很多数据是个人私欲的产物。

　　02、重大影响因素很多

　　无疑，2017年对猪价影响最大的因素之一是环保的严管。借着环保的严管，很多地方政府大拆甚至强拆，究竟最后拆掉了多少猪场，影响到了多少产能，恐怕谁也说不清楚。但有一点则可以肯定，强拆影响了大家的心理，心理预期本身就是影响猪价的重要因素。2018年的猪价走向，最不确定的因素依然是国家政策。一个是环保拆迁的力度，一个是猪肉进口的口子开得有多大。

　　4、不可忽视：产能恢复很快

　　这两年，有两个因素不可忽视：

　　01、规模养殖产能增长很快

　　按照最近披露的数据显示，温氏较上一年，销售生猪增长了约170万头;而牧原则增加了一倍多，销售了723.7万头。据我所知，大北农、正邦、天邦等均有大幅度增长。过去不曾养猪的海大、东方希望等企业，都开始投重金养猪。2017年仔猪价格曾一路暴涨，就是饲料企业放养抢购仔猪的结果。

　　02、没有大的疫情

　　2016-2017年，几乎没有大的疫情，除了部分猪场出现PED以外。不过，PED并非这两年所独有。换句话说，是老问题了。

　　03、生产效率大大提高

　　得益于高猪价和科技的推广。养殖户这两年普遍重视母猪保健和科学管理，对母猪也十分舍得投入。大投入带来大产出，加上硬件的改善，管理的提升，目前国内养猪业的PSY、MSY数据提升很大。实际上，在同等能繁母猪数量下，生猪的供应量有了很大的提升，这是毋庸置疑的。

　　5、猪价不是愿望的结果

　　最近很多朋友问我对猪价的趋势判断，说真的，我个人的判断，如果环保拆迁放缓，2018年的猪价将进入迅速下滑的阶段，甚至有可能提前到春节前两周天。因为经过长达两年多的养精蓄锐，产能恢复很快，供应量早已大大缓解，这是不争的事实。2017年6月，国内猪价曾一度跌到两年来的低谷，低至6元多一点点。当然，那次急跌也是不正常的，有恐慌的因素。但至少说明了一点，除了供需决定猪价，在相对短期内，心理因素同样有很大影响。如果最近有风声说环保拆迁力度将加大，会对猪价有一定的支撑，否则的话，春节前两周，和明年5月份之前，将有两次较大的震动。这两个风险点是存在的，大家需要高度关注风向。我还是那个建议：永远不要想最高点出，最低点抄底，还是落袋为安吧。

　　猪价不会因为你的期望而满足你，不确定因素太多了，不要听大家的忽悠，赚多赚少，最后都是你自己的。

猪价跌势受阻 节前稳中伴涨待年猪

　　近期市场猪源供应充足，但需求仍显不佳，屠企屠宰量下滑，压价意向强烈。但养殖户对持续跌价持惜售观望抵触情绪，掣肘猪价跌势。腊冬年猪行情暂未开启，对猪价支撑力度不大。猪价跌势暂无改观，何时现转机?

　　猪价跌势受阻 节前稳中伴涨

　　今日猪价：1.13日全国生猪均价14.96元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，跌幅为0.07%,较去年同期9.0元/斤下跌1.4元。今日猪价继续回落，跌幅较大，多省猪价出现回落。东北、安徽、河南等地出现回调，供应北降南增，结算价降幅缩小。

　　行情走势：目前市场猪源供应充足，但需求仍显不佳，屠企屠宰量下滑，企业成本压力较大，压价意向强烈。但养殖户对持续跌价持惜售观望抵触情绪，掣肘猪价跌势。腊冬年猪行情暂未开启，对猪价支撑力度不大，猪价或继续回调，预计短期仍以小幅下跌行情为主。

　　后期行情走势：预计短期北方猪价受供需博弈影响，猪价涨跌两难，暂时或以稳定为主。南方供应相对充足，仍有小幅回落的可能，但整体平稳波动;受冷空气持续以及传统消费旺季的影响，春节前猪价仍看涨，但受节前集中出栏导致价格明显震荡风险增高等不利因素的打压下，猪价上涨空间不大;1月份整体猪价难以破8的可能性较大，在涨至一定高度之后将再次迎来调整态势。

　　今日部分冻品报盘价及预测

　　采购建议：

　　▼ 近期冻品现货猪头/肘/蹄及禽肉等多款商品受腊冬春节最后一次备货需求回暖及市场规律性调节的影响，行情即将弱势小幅上扬;

　　▼可密切关注行情变化，适当备货;可参考上述销售区域数据给客户推荐备货(腊冬将至，港口到港期货递减，市场现货部分商品都出现缺货现象，抓住最后的备货时机，后期价格行情会上涨哟);

　　▼预计本月腊冬春节前后整体仍小幅上扬，可密切关注每日平台活动商品报价入手。

继续跌？猪价什么时候涨！供需、屠企、天气影响？

　　根据猪价系统监测2018年01月14日(星期日)外三元价格为15.27元/公斤，内三元价格为14.94元/公斤，土杂猪价格为14.58元/公斤。

　　东北地区生猪价格整体基本回稳，个别微跌，屠宰企业低价收购难度较大，短期当地价格或稳;京津地区今日大体稳定，养殖户对持续压价接受程度低，短期猪价继续走低阻力或大;山东、河南地区生猪价格整体以稳为主，部分区域微幅震荡调整，生猪供需制衡，短期当地价格走稳概率大;

　　南方猪价今日整体以稳为主局部微跌;四川地区生猪价格整体微跌，幅度参考0.1元/公斤，受北方降价影响，当地市场猪源供应增多，屠宰企业多试探压价，短期高价区域或仍有微跌可能;广东、广西等地今日生猪价格整体弱稳，市场交投尚可，短期价格或以稳为主;

　　现阶段的猪价下滑，供需关系占主导地位，屠企以及天气因素占据次要地位。因为供需关系是猪价的最根本因素。那么是不是今年的市场消费就这样了，没啥盼头了?也不一定。这里面有利也有弊。

　　有利的地方是：随着时间一步步的推进，年前猪肉需求的增加这是不争的事实。不管是在农村还是在城市，过年之前总得割上个十斤八斤的猪肉，表示也过年了。据农业部统计，中国年出栏500头以下的养殖户仍然占比达50%，这是一个很高的比例。意味着市场上每宰掉两头猪，其中一头就可能是养猪户手里的猪。鉴于现在猪价下跌，有的养殖户的猪还未达到出栏水准，目前来说猪价还是会以稳定为主，不具备大跌的可能。再加上谁也说不准的天气情况，相信猪价还是有向上爬升的机会。

　　有弊的地方在于：在环保的因素下，很多猪场已经被拆除了，但是据数据显示，生猪存栏量并没有下降多少，这也得益于日益发达的养猪技术，使得PSY、MSY等数据提升。再一个就是进口猪肉的冲击。乐乐和广西那边的猪友聊天，说当地的越南猪肉很猖狂，因为便宜，一斤猪肉才5块钱，相比较国内差了很多。再一个就是原料的价格。现在玉米豆粕都在涨价，使得养猪人是苦不堪言。猪价低点可以接受，但是原料也在一直上涨，就让养猪人觉得“雪上加霜”的味道了。

　　去年年末兽药原材料涨价很厉害，这会提高养猪成本，拉高猪价。预计今年原料厂家会恢复元气，届时原料降价，兽药降价，养猪的成本会降低，猪价也可能会被拉低。另外，中美贸易大单涉及到农产品的进出口，比如大豆玉米，这也将降低养猪成本，拉低猪价。

　　从上面这三个方面来看，今年的猪价恐怕不会那么景气。事实上，猪价行情通常是三年一个轮回，从高到低到更低，然后再涨回去。今年又恰好处在规律中的下行阶段，所以从规律上讲，恐怕猪价也不会太景气。据说某国内养猪巨头明年的产能缩减了百万头级别，估计就是嗅到了这一点。