2018年第14周畜禽产品价格涨跌分析

　　数据点评：

 

　　1)猪业：本周生猪价格为10.38元/千克，较上周上涨3.28%；猪肉价格为19.12元/千克，较上周下跌0.26%；仔猪价格为25.85元/千克，较上周下跌0.19%；二元母猪价格为1561.64元/头，较上周下跌0.41%。

 

　　生猪周度均价上涨，吉林、辽宁在4.80-5.10元/斤，较上周上涨0.13-0.16元/斤。北京在4.90-5.20元/斤，较上周上涨0.09元/斤。浙江在5.50-5.80元/斤，较上周下跌0.05元/斤。新疆在4.70-5.00元/斤，上涨0.13元/公斤。四川涨至5.20-5.50元/斤，河北涨至4.80-5.10元/斤，山东涨至4.90-5.20元/斤，河南涨至4.80-5.10元/斤，广东涨至5.30-5.60元/斤。

 

　　玉米价格较上周下跌0.01元/公斤，本周均价为1.95元/千克。猪粮比上涨至5.33：1。本周生猪均价上涨。上半周，虽清明节对市场提振作用有限，但屠宰及加工企业仍有一定备货需求，生猪价格持续上涨，但涨幅较上周末明显收窄。下半周，进入清明假期，猪价并未能向养殖户所期盼持续上涨，“逢节必跌”的魔咒再次应验。不过猪价再次下跌也早已在我们的预料之中，我们早在猪价上涨的时候就说过，目前市场供应过剩的局面并未得到根本上的改变。猪价上涨只是大型养殖集团人为控制出栏节奏和出栏量、生猪价格过低之后市场自身的理性需求，以及清明节节日效应产生的心理预期影响等三大主要因素共同作用的结果，猪肉价格并没有出现上涨的现象，因此猪价的上涨只是一个短时的回涨行为。对于后期猪价我们仍认为4-5月份生猪市场供需形势较2-3月份将有所好转，建议养殖户趁着4-5月份猪价走势略有改善的档口，要积极安排适重商品大猪及时出栏，不要过度压栏生猪，让牛猪再次成为屠宰企业打压猪价的借口。

 

　　2)禽业：本周鸡蛋价格6.26元/公斤，较上周下跌2.03%。本周鸡蛋价格小幅下跌。目前市场消费不佳，蛋商采购不积极，但蛋价低位，养殖户亏损，惜售情绪较浓，清明假日期间部分地区价格有所好转，销售压力小幅缓解。节后鸡蛋需求将小幅回落，预计短期以稳中震荡调整为主。

 

　　本周淘汰蛋毛鸡价格7.55元/公斤，较上周下跌2.87%。本周淘汰蛋毛鸡价格持续跌势。蛋价低位，蛋鸡养殖持续处于亏损当中，养殖户淘汰蛋鸡心理增强，加之豆粕、玉米价格上涨，老鸡淘汰增加，预计近期淘汰鸡价格持续偏弱调整。

 

　　本周白羽肉毛鸡价格7.53元/公斤，较上周下跌1.33%。周内白羽肉毛鸡价格以涨为主，但因涨幅不大，周度均价表现为下跌。虽清明节对市场的支撑作用有限，但屠企及加工企业仍有一定备货，加之鸡肉价格逐步止跌，肉鸡价格上涨。预计短期以震荡调整为主，后期随毛鸡供应紧张局面逐渐缓解，肉毛鸡价格下跌的几率增加。

 

　　本周白羽肉鸡苗价格1.69元/羽，较上周下跌26.97%。本周白羽肉鸡苗价格持续大幅下跌。春季鸡苗孵化率提高，但养殖户补栏相比前期下降，加之肉种蛋价格大幅下调，鸡苗价格上涨困难，养鸡场不得不下调鸡苗的售价来促进销售速度，导致了鸡苗价格继续下跌。