从春节前一路涨到4.8元/斤，到节后直接下跌到3.6元/斤，鸡蛋价格可谓坐上了过山车。
春节之后，农贸市场逐渐开业，河南商报记者走访生鲜果蔬超市、大型商超、农贸市场，发现鸡蛋价格相比节前大幅度回落，不少售卖点鸡蛋售价回到3元时代。
近日，记者在世纪联华、社区便利店内了解到，鸡蛋售价已经回落到每斤3.8元左右，整体没有高出4元。值得对比的是，农业路一生鲜水果超市中鸡蛋售价会员价3.38元/斤，且可不限量购买，而相距不远的一农贸市场内一家菜摊的鸡蛋售价为4.6元/斤。
为何鸡蛋价格不一？该农贸市场内该商户表示所售鸡蛋和生鲜果蔬超市内所售鸡蛋产地不同，故价格也不相同。价格如此悬殊，不少市民在农贸市场问问价格后就转身走了。农贸市场的商户直叹"不想说话，一个上午都没有人买鸡蛋"。
记者了解到，郑州市所售卖的鸡蛋有郑州郊区、山西、漯河等区域运输过来，其中，山西鸡蛋因养殖成本低的原因，价格也相对便宜。另外，加上蛋鸡养殖时间不同，鸡蛋价格也有所区别。
据悉，春节后鸡蛋价格下跌是一直以来的市场趋势，但今年鸡蛋价格尤其不稳定。
据中原蛋品总经理乔晓磊介绍，每年鸡蛋的行情在过完春节之后都会有一个低谷，尤其是2017年、2018年最为明显，而今年春节鸡蛋价格比较"诡异"。
乔晓磊说，2019年春节前，批发端鸡蛋价格已经下跌，经过春节十天左右的终端消化，近几天鸡蛋价格下降趋势明显。
其中原因除了节气市场规律之外，还有整个市场环境的因素。另外，不少商场、商户在春节之前囤了大量鸡蛋，春节后也急需抛售，这也让鸡蛋价格整体下跌。
有业内人士认为，今年冬天不算寒冷，蛋鸡产蛋量受气温影响较小，鸡蛋市场供大于求形势明显。另外加上商家春节前囤货的习惯，导致春节后抛售现象出现。
鸡蛋价格会继续下跌吗？乔晓磊认为目前鸡蛋价格已经触到谷底，很难继续滑落。
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