2019年2月21日中国土杂大猪价下跌

　　2019年2月20日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为11.67元每公斤，相比昨天下跌0.13%。下游企业状况频发，广西、山东陆续被“非瘟”攻破，加之市场需求疲软，猪价小幅走跌。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月20日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2019年2月21日中国内三元大猪价下跌

　　2019年2月20日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为12.02元每公斤，相比昨天下跌0.11%。下游企业状况频发，广西、山东陆续被“非瘟”攻破，加之市场需求疲软，猪价小幅走跌。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月20日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2019年2月21日中国外三元猪价下跌

　　2019年2月20日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为12.39元每公斤，相比昨天下跌0.14%。下游企业状况频发，广西、山东陆续被“非瘟”攻破，加之市场需求疲软，猪价小幅走跌。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月20日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

销地“调肉”成大势 产地屠宰加工要加把劲

　　生猪流通是从生猪养殖、屠宰加工、肉品制造最终到消费市场的社会分工及价值增值过程。自新中国成立以来，生猪流通的发展大致分为四个阶段。

　　第一阶段是新中国成立至20世纪70年代末，特点是低投入产出和低流通。生猪生产只是家庭副业，城市的屠宰加工、消费和供应由国家统一收购调拨、覆盖本地市场，人均肉食品消费很低。

　　第二阶段是20世纪70年代末至90年代初，传统的分散型养殖逐步向现代集约型转变，但传统养猪仍占绝对比例。大量屠宰厂民营化，生猪流通加速和范围扩大，生猪生产和猪肉供应完全市场化，猪产业各生产环节重新整合，种猪、饲料、药品、疫苗等前端产业从萌芽走上了发展阶段。

　　第三阶段是20世纪90年代至21世纪初，规模化养猪迅速发展。一批具有国际标准的深加工食品企业发展起来，人均肉食品消费量快速增加。但此阶段年出栏50头散养生猪出栏比例仍然占70%以上。

　　第四阶段是2007年以后至今，区域化、产业化、工业化养殖和一体化经营开始形成，生猪流通开始冷鲜肉流通转变。价格波动加剧，养殖户被动或者主动快速退出养殖，产业资本加速进入，生猪生产向粮食主产区集中，养猪行业规模化、集约化加速，大规模生猪养殖企业开始一体化经营，减少流通环节，构筑养殖、屠宰、运输等环节，冷鲜流通和消费开始逐步建立。

　　产销方式调整优化将由调猪向调肉转变

　　非洲猪瘟影响了中国当前和今后的生猪产品流通方式，未来生猪产销方式调整优化由调猪向调肉转变，跨省调运活猪将会下降。

　　在环保政策实施以及产能转移的背景下，南方主销区生猪产能降幅较大，北方主产区明显增长。生猪生产主要集中四川、河南、湖南、山东、湖北、云南、河北、广东、广西和江西等10个省区，2017年出栏量合计占66%。

　　从生猪实际调出量来看，河南、江西、河北等省生猪调出量大，河南每年生猪调出量2500万头，山东和江西在1000~1200万头，河北、湖北调出量在400~600万头，超过100万头的还有辽宁、吉林、广西、湖南、黑龙江等省区。北方产区猪价受疫情影响最大，2019年1月底河南猪价较非洲猪瘟发生前的8月份初价格下跌22%，黑龙江、吉林和辽宁分别下降31.3%、27.5%和30.9%。南方主销区由于环保政策及市场淘汰影响，产能呈现下降，福建和四川降幅最高，广东、浙江、山西、广西、贵州、北京、上海、重庆降幅也比较明显，重庆、四川、贵州1月底价格较8月初上涨41.7%、33.8%和49.1%，福建上涨10.1%。

　　从冷鲜肉调运来看，猪肉深加工能力强并且具有较强冷鲜肉生产和调运能力的省份主要是广东、山东、江苏等，山东猪肉深加工能力的提升带动其猪肉调出量居第一位，远高于其他省市，这些地区猪价和产能受影响较小。

　　综合来看，本地屠宰能力亟待改善、以外调为主的产区面临较大的市场压力，特别是河南和东北地区，猪价低迷导致其产能明显下降，而山东、江苏等省屠宰和猪肉深加工能力较强，同时已经开始以调运白条为主，更容易适应疫情下的市场形势变化，生猪产能则出现一定程度的增长。

　　冷鲜肉调运将弥补猪肉需求缺口

　　综合来看，在生猪产品流通方式变革的大前提下，生物安全水平高的大型规模场将会成为“点对点”生猪跨省调运的绝对主体，小规模户生猪流通范围将会进一步缩窄到市县;在环保拆迁后，供需偏紧的主销区生猪产能大幅回升几率不大，冷鲜肉调运将会弥补猪肉需求缺口，未来消费者需要主动或者被动从热鲜肉向冷鲜肉消费转变。

　　主销区屠宰产能将会向产区转移，产区屠宰产能将会进一步优化、加强，特别是东北、河南等近两年产能转移区和增长区，需要向猪肉深加工基地转变。

　　猪价2019年下半年到2020年将面临一波市场行情。受前期生猪调运政策影响，主产区生猪价格持续低迷导致能繁母猪存栏明显下降，将会影响未来的生猪供给能力。2019年下半年猪价上涨预期较大，较好的市场行情将会持续到2020年。

三全食品非洲猪瘟肉被认为甩锅给供应商

　　三全食品(002216.SZ)“猪瘟风波”仍在持续发酵。

　　2月18日下午，深交所对三全食品下发关注函，要求说明涉及产品被抽检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的时间、公司知悉上述事项的时间等，并评估上述事项对2019年度经营业绩产生的影响，以及公司拟采取的应对措施。

　　此外，深交所还要求该公司说明截至目前已被下架封存产品的种类、数量、金额、后续处理计划、相关会计处理，以及是否存在其他批次猪肉类产品存在非洲猪瘟病毒核酸阳性但尚未披露的情形。

　　对于所涉猪瘟水饺产品是否已被下架、召回，三全食品董秘办证券事务代表徐晓向财联社记者表示：“应该是，事情过个周末，今天刚周一，还不太知道市场上的情况。新闻说很多商超这几个批次的都不见了”。

　　业绩将受冲击

　　与双汇类似，中原地区的速冻食品行业龙头企业三全食品，亦未能幸免于猪瘟风波。

　　事情起于2月15日，有媒体报道，三全生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性，疑似批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。报道发出后，引发了公众对三全食品安全问题的广泛关注。

　　2月18日早间，三全食品公告称，公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。目前，河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。

　　尽管三全食品在公告中强调“公司拥有完整的食品安全生产和溯源体系”，但并未平息业内的质疑之声。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对财联社记者表示，猪肉属刚需型食品，猪瘟事件对国内肉制品行业影响深远。由于人口基数大，一旦猪肉这一刚需型食品出问题，波及面会很大。

　　“从三全、金锣、安井等受波及企业深层角度看，企业的食品安全风险意识不够高，在发生猪瘟大面积爆发的节点上质量内控体系失灵。”朱丹蓬说。

　　此前，双汇曾因猪瘟事件蒙受重大损失，为何三全食品不以此为前车之鉴?

　　对此，徐晓在接受财联社记者采访时沉默数秒后回应称：“现在政府出面核查情况，先看看核查情况。我们已经把疑似猪瘟产品全部封存，网上也有关于非洲猪瘟常识，其实猪瘟是传猪不传人，高温消毒后没问题的。目前这个事情还在核查中。”

　　此次猪瘟风波将对三全食品饺子业务产生多大影响?徐晓并未做出直接回应，仅表示：“现在事情刚发生，公司成立了应急小组，在积极努力地处理。”

　　“预计猪瘟事件对波及到的上市公司影响不会很快结束，开春后温度高，对瘟疫的控制与消除难度更大，这对相关上市公司而言影响不小。”朱丹蓬分析，三全食品2019年业绩会因此次猪瘟事件受到冲击，尤其是第一季度有春节加元宵节，属猪肉需求高峰期。

　　“甩锅给供应商”

　　“我们用的这些肉，其实都是合规供应商(提供)的，我们买肉时，每一批都提供了猪肉检验合格证明和肉品品质检验合格证，他们手续也都是齐全的。”徐晓向财联社表示。

　　在回应记者关于“三全是否会对此次猪瘟事件涉及的供应商进行惩戒或相应约束”的提问时，徐晓称：“除了(按照)农业农村部的要求，要求他们提供化验检验结果，我们自己也得多做一些检测工作。”

　　针对上述说法，朱丹蓬认为三全食品“甩锅给供应商”，作为一家专业的食品行业上市公司应具备高度安全意识。“以前未出现猪瘟，一些供应商出具的合格证容易蒙混过关，但前车之鉴已有多起，三全食品作为冷冻品老大却缺乏老大的担当与责任，没有将消费者切身利益放在首位。”

　　朱丹蓬强调，即使检测的时间成本、费用成本高，但不能因为供应商出具了合格证，就可以逃避责任，否则与上市公司身份不匹配。

　　事实上，在陷入猪瘟风波之前，三全食品安全问题频出。2011年，三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)等5种速冻产品接连在广州、南京被检测出金黄色葡萄球菌超标事件，当时三全启动了召回程序。此外，三全在2013年因“鱼豆腐发霉”、“汤圆发霉”多次遭投诉，并在2016年陷“临期肉”风波、2017年曾出现粽子检验不合格。

　　据三全食品2018年三季报显示，报告期内其营收达11.15亿元，比上年同期增长6.67%;归属于上市公司股东的净利润为731.69万元，比上年同期增长3.61%。另据该公司2017年年报，其营收达52.56亿元，比上年同期增长9.93%;归属于上市公司股东的净利润为7201.92万元，比上年同期增长82.45%。

　　值得关注的是，2017年饺子产品为三全带来的营收贡献达19.85亿元，远超汤圆、粽子、面点及其他产品。

　　此外，在2017年年报中，三全食品曾表示将重点加强食品安全防护等方面的建设与管理力度。但当记者问询“三全去年大概在食品安全上投入多少资金”时，徐晓回应称“不清楚”。

　　2月18日，三全食品低开6.62%，报收于7.42元/股，下挫1.72%。

正邦科技：2018年净利润1.85亿元 同比下降64.76%

　　2月19日，正邦科技发布业绩快报，公司2018年1-12月实现营业收入2,207,958.51万元，较2017年增加了7.10%，归属于上市公司股东的净利润18,526.68万元，较2017 年下降64.76%。

　　主要原因是2018年公司生猪出栏量同比增长较快，生猪销售均价较去年同期下降幅度较大，以及饲料及养殖的生产规模进一步扩大，且固定资产、生产性生物资产较去年有所增长。