2019年11月18日全国外三元价格排行榜

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2019年11月18日全国内三元价格排行榜

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2019年11月18日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：猪价继续明显走跌 局部地区跌破30元(2019年11月18日)

　　据数据统计，2019年11月18日全国各省外三元猪均价为32.72元/公斤，较昨日下跌0.64元/公斤，较上周同期猪价(11月11日)下跌5.08元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，24省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌1.56元/公斤于36.64元/公斤;全国最低价为云南，较昨日下跌0.03元/公斤于28.57元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川17.3-17.6元/斤，河南16.1-16.4元/斤，江西17.9-18.2元/斤，广东18.1-18.4元/斤，湖南17.4-17.7元/斤，山东16.2-16.5元/斤，湖北16.8-17.1元/斤，河北15.2-15.5元/斤，北京15.5-15.8元/斤，辽宁14.9-15.2元/斤。

　　周末猪价持续大幅走跌，尤其北方地区跌幅较为明显，多地日均跌幅达1元/公斤以上，南方地区跌幅相对北方略缓和。目前全国均价已经跌至32元/公斤附近，黑龙江及云南猪价跌破30元。当下生猪及猪肉供应紧缺是不争的事实，不过一头猪的利润达到3000元左右，价格虚高也是事实，为保障市场稳定健康发展，政府认为必须挤掉水分，因此在政策干预下猪价继续明显走跌。不过后期在挤掉水分后，猪价将再度上涨的大趋势不会改变。

生猪价格渐下“猪峰” 企业扩产见效料在明年

　　正当市场因涨涨不休的猪价而产生忧虑时，近两周来，疯狂猪价渐渐“哑火”。

　　眼看春节旺季临近，猪价跌落是否意味着周期下行拐点已至?在前期众多行业企业宣布圈地布局后，国内生猪产能是否已得到有效补充?

　　近日，证券时报·e公司记者对生猪行业多家龙头上市公司负责人及行业分析人士采访获悉，目前国内生猪产能出现了一定程度恢复，但由于生猪养殖仍需时日，周期拐点或要等明年下半年才有望出现。不过，前期生猪价格过快上涨已导致市场需求乏力，后期大众消费或难再支撑肉价大幅上涨。

　　高位猪价现大幅跌落

　　经历10月疯狂上涨后，国内生猪价格突然哑火。

　　“目前国内猪价较一周前的38元/公斤以上价位累计下跌3元/公斤，较10月末40.4元/公斤的阶段性高点已累计下跌超5元/公斤。”搜猪网分析师冯永辉称，国内猪价已持续下跌半个月之久，当前北方多省已跌至34元/公斤以下。随着南北价差再次加大，北方低价猪源流入增多，叠加冻品库存入市冲击，南方高价区也出现不同程度陆续走跌，福建、江西、湖南、广西猪价从上周的42～43元/公斤跌至当前的38～39元/公斤水平，前期最高价的广东已持续回落至40元/公斤左右。

　　农业农村部信息中心发布的国内瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报显示，2019年第44周(10月28日～11月1日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%。这是国内瘦肉型白条猪肉出厂价格自8月以来首次出现环比下跌。2019年第45周(11月4日～11月8日)，猪肉价格不但连续环比下跌，且跌幅有所扩大，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元，环比跌3.6%。

　　每年春节都是猪肉消费旺季。如今年关临近，猪价为何不涨反跌?

　　“近段时间国内生猪价格下跌，主要是终端消费不佳所致。由于前期猪价上涨过猛，但市场肉价却没能跟上上涨步伐，体现出终端对于高肉价的抵触情绪。此外，进入冬季后，由于北方天气寒冷，猪很容易在冷应激的环境下出现呼吸道类疾病或肠道疾病，这些常见病也会造成生猪死亡率提高。因此近期东北部分地区猪病高发，养殖户也提高了生猪出栏速度，因此造成局部性下跌。”冯永辉分析，市场前期存在人为炒作或也是近期价格下行的主因。前期猪价快速上涨的过程中，市场有人为的生猪押栏、猪肉囤货情况，该出的猪和该卖的肉没有推向市场。在当下价格上涨乏力后，这些猪和肉开始集中出货，造成市场一度供应量增长，价格下滑。

　　近期从国家到地方对于猪肉保供政策的相继出台，也成功为猪价“降温”。

　　据记者梳理，仅今年9月，国家各相关部门就发布关于稳定生猪生产和猪肉保供稳价相关举措十余次。据海关统计，今年前三季度，我国进口猪肉达132.6万吨，同比大幅增加43.6%。

　　11月6日召开的国务院常务会议明确，要落实好省负总责和“菜篮子”市长负责制，继续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定，利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供应，发挥好储备调节作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供应，规范市场秩序，遏制部分产品价格过快上涨势头。

　　生猪产能缓慢恢复

　　在今年猪价持续上行的过程中，生猪养殖行业上市公司相继公告扩产，上演了一系列跑马圈地的大戏。

　　那么，国内生猪市场11月遇冷，是否也与供应端产能恢复相关?

　　“目前国内生猪供给端产能恢复不明显，也不可能那么快。”温氏股份董秘梅锦方接受证券时报记者采访时表示，虽然前期已有众多公司布局产能，但到具体落地还是会有时间差，基本在供给端看到时效需要到明年。“今年这个时候出栏的猪，都是在上半年投的苗，年初怀孕的母猪。”

　　对于今年公告新设的产能，牧原股份董秘秦军也对记者表示，虽然已成立子公司，但从建设到提供产能仍需一段时间，相关产能应会在明年下半年甚至后年才能形成。

　　他表示，近几个月国内能繁母猪数据仍维持下降态势，所以各家补充的产能短期不会对猪价形成大的影响。当前市场供需差异依然较大，“缺猪”现象仍旧明显。

　　唐人神董秘孙双胜表示，一般完全新建的产能，要将近两年才能显效。前期公司公告的生猪养殖项目目前也都在建设中，仅建厂就需要七八个月，养殖到出栏还要一年半才能实现。

　　卓创生猪分析师张莉莉也称，生猪市场目前供应端缺口仍难补足。猪都有生长周期，没有到那个时间，怎样都补不回来。目前市场上的生猪，都是10～12个月前的投苗。

　　“统计数据看，东北、山东、河北、山西一带母猪产能有一定恢复，但并不明显。上市公司前期密集布局的产能会对市场供应恢复有一定积极作用，但目前影响仍不是太大。”张莉莉表示。

　　一位不愿具名的国内生猪养殖行业上市公司人士向记者坦言，虽然公司目标是要做大，但因为受非洲猪瘟疫情影响，扩张速度不会那么快。“实际很多上市公司扩产落地的情况也不好，很多比年初预期的还要低一点。因为疫情的影响，行业龙头的两个企业都调低了年度出栏目标，这也是很客观的做法。”他认为，近期市场价格有一定程度下滑，其实并不是生猪供应发生了逆转性的改变，国内生猪产能不会那么快恢复。价格回调只是因为前期价格过高，冻肉放出对市场供应产生改善。此外，价格过高也会一定程度影响需求，消费者吃肉的愿望也会下降。

　　的确，温氏股份今年1～9月的商品肉猪销量为1553万头，同比下降4%。其中，9月销量为88.8万头，同比大降58.6%。早在今年4月该公司就调低了今年的生猪出栏目标，从年初的2750万头调至“力争不低于2018年”，即约2230万头。

　　在2018年年报中曾计划在2019年出栏生猪1300万～1500万头的牧原股份，今年9月公告下调了年度出栏计划，预计生猪出栏量区间为1000万～1100万头。

　　在2018年年报中预计2019年生猪出栏量达到650万～800万头的正邦科技，也在10月披露将全年出栏量预期调低至550万头至600万头。

　　因为留种需要，包括天邦股份、唐人神、傲农生物在内的生猪养殖企业10月销量均出现下降。

　　“生猪销售量下降的主要原因是为现有猪场提升产能及后续新投产猪场引种需要，公司主动提高留种比例，增加后备母猪培育数量，减少仔猪和种猪销售数量。”上述不具名人士称，提高留种比例是目前行业企业普遍做法，今年以来，母猪苗价格持续走高。以前7公斤左右的仔猪售价都在三四百元，而目前一头仔猪的价格已高达2000元。在本轮猪周期下，企业主动提高留种比例，是为确保明年完成既定目标。

　　拐点未至但大涨难续

　　生猪养殖龙头上市公司及分析师均向证券时报记者表示，当前谈本轮猪周期的下行拐点还为时尚早。

　　“前段时间价格冲得太高，所以会有一定回落。近期猪价下行只是正常的调整，不是拐点。”梅锦方称，现在市场关键是母猪缺口依然很大。原来国内每年七个亿的生猪产能，需要3000万头母猪供给，目前存栏母猪只有1000多万头。

　　即使当下提高投苗量，最快也要到明年下半年才会逐步增加出栏。所以，明年上半年市场生猪供应量肯定依然不足，要到明年下半年供给才会有所好转。市场完全恢复正常还没有时间表。

　　“母猪就像机器设备，没有设备就没办法生产产品。”孙双胜称，目前生猪产能恢复的最大问题还是在于母猪。现在市场上母猪存栏一下子很难补充到位。很多行业人士分析，这轮周期上涨行情至少要维持两到三年。

　　秦军也认为，当前国内能繁母猪数据每月依然是下降趋势，因此明年生猪市场供应形势是比较严峻的，猪肉价格很可能会维持在高位。

　　10月12日农业农村部数据显示，今年9月生猪存栏环比下降3%，同比减少41.1%;能繁母猪存栏环比下降2.8%，同比减少38.9%。此前农业农村部公布的8月数据显示，生猪存栏环比下降9.8%，同比减少38.7%;能繁母猪存栏环比下降9.1%，同比减少37.4%。

　　“虽然与同期相比，8月、9月生猪、能繁母猪数量降幅都在40%左右，但9月的生猪、能繁母猪数量较8月稳定了许多，主要是因非洲猪瘟疫情有所放缓，同时，为响应农业农村部等相关部门的多项扶持政策措施，各地区促进生猪生产保障市场供应的意愿也在逐渐增强。”冯永辉认为，本轮周期性高价要持续到明年下半年的预期依然没有改变。目前补上来的猪能够顺利存活的话，明年七八月份才可能出现价格周期性下跌，不过这一拐点预期也是建立在今冬到明年春季疫情不会大面积复发、生猪存活率较高的前提下。

　　虽然短期内国内生猪出现周期性下滑的可能性不大，但再度出现过快过猛上涨的可能性也较小。

　　“两周之前猪价破40元/公斤后，仅维持了不到一周，这种顶部的感觉是很明显的。”冯永辉表示，10月份过快上涨的猪肉价格，已经让终端的农贸、商超猪肉的出货量大幅下降。猪肉价格过高后，终端消费需求难以支撑，所以可以判断猪肉价格很难再保持之前的上涨趋势。虽然40元/公斤的价格关键位有可能还会达到，但是要突破这一价位再向上涨的空间不大。

　　“后期市场需求也会发生变化，生猪价格持续过高后，消费者可能会改吃其他肉制品，市场猪肉消费总量可能会减少，达到另一种平衡。”梅锦方说。

王中┃猪价还能顶得住吗?

　　过去的一个月，猪价涨得养殖户心花怒放、跌得心惊肉跳。在猪价连续跳水的氛围下，养殖户还能沉住气吗?这几天看来的确有点难。前几天其实写了一篇全面、深度的猪价分析文章，不过，由于种种原因，大家看不到了。下面，重新写一篇符合要求的，供大家参考。

　　一、判断的基础是基本面

　　对于猪价的判断，切不可随着报价起舞，而是要看“基本面”，也就是供需关系，基本面是判断猪价走势的基础。现在的基本面是什么样?如果按照过去的年消费量每年7亿头猪，现在肯定是严重的缺猪。不管是什么原因，现在的猪还在继续减少，这是事实。

　　我们听到的有关能繁母猪已经止跌企稳的消息不断。但这些能繁殖母猪是二元还是三元?如果是三元，只会进一步造成本该供应市场的猪数量减少。所以，基本面就是缺猪，大大的缺猪。这个基本面没变。

　　二、干预影响猪价

　　有关部门会不会干预猪价?我认为CPI(居民消费价格指数)已经超过3%了，而且主要是由猪价暴涨引起的，怎么会不干预?不过，各地的干预措施不一样。想一想，五花肉涨到近40元/斤的时候，民间街头巷议都在说肉贵的时候，怎么会不干预?这个话题不好说太多，大家理解就好。

　　三、需求大大下降

　　当猪价低的时候，消费会增加，主要是腌腊肉、做腊肠，可以消化掉过剩的供应量。而当猪价高的时候，尤其是肉价超过20元的时候，消费被大大的抑制了。毕竟还有太多的人不是有钱人，过去买三斤肉2-30元，现在要100元左右，心疼，也肉疼。

　　肉价过高(请注意，是“过高”)，消费者不仅仅会少吃，还会找替代品。事实上肉禽、禽蛋的价格也都随之大涨了，这是消费转移的结果。所以，当猪价过高的时候，消费下降很快，这是不争的事实。一周前，几位肉商朋友告诉我：现在货根本走不动!走不动就选择压价收购。

　　不过，猪价最近跌了约30%，联动影响到肉鸡，肉鸡价格也从7元/斤跌到了5.5元。如果猪价继续下跌，禽、禽蛋的价格也会随之下跌。

　　四、屠企集中放冻肉

　　最近，屠企集中放冻肉是导致猪价下跌的重要原因之一!屠宰企业集中放冻肉主要是三个原因：

　　1、检查最近有关部门一直在检查肉企，很多肉企担心不能顺利通过检查，所以，开始集中放冻肉;

　　2、临期肉是有保质期的，很多低价收储的冻肉即将满一年，再不放出去就要过期了;

　　3、轮换

　　把快到期的放出去，同时，价格也压下来了，再收低价的新货补库，坐等下一轮涨价。

　　前一轮上涨，有养殖户惜售囤积的原因。屠企收不到猪，只好涨价收。其实，前段时间，手里握有冻肉的企业也乐见猪价持续走高。想一想，如果你也有70多亿的库存，涨20%，一动不动就多赚了15-20亿。等涨得差不多了(涨不上去，消费骤减)，就马上放出去，然后在相对低价区再吃进，坐等春节市场。

　　手里没有存货的屠企希望猪肉跌价，和股市一样，高抛低吸，等筹码吸的差不多了，大家再一起推动新一轮的涨价。

　　五、杀价都是从“屠牛”开始

　　因为几乎所有的人都预判到未来两年会严重缺猪，猪价一定会大涨，所以都待价而沽，压栏不卖。为了获利更多，前段时间养牛猪已经成为一种普遍现象。毕竟卖出去了，再想买仔猪，很多地方就要花1800一头(7公斤)，而且风险更大。与其那样，不如压到春节。

　　于是，埋下隐患。我们研究发现，屠企每一次压价几乎都是拿牛猪开刀。这次是这样一个逻辑：

　　1、肉价已经高到出不动货;2、屠企担心检查、过期，需要轮换鲜肉;3、猪场的牛猪体重超过300斤的越来越多。 三个因素叠加，的确到了该动手的时候了。刚开始还只是试探，但连续几天压价后，很多手里有牛猪的养户心理防线被突破，最后的结果就是屠宰企业“屠牛”策略一举成功。

　　六、养殖户的心理防线在哪儿?

　　前几天养殖户的确心理防线被突破，很多人认为猪价跌到18就会反弹。的确，这期间略微反弹了一下，不过，现在很多地区已经跌破15元，养殖户的心理发生了很大的变化。 除非手里的猪超过250斤，担心体重过高卖不出去而不得不出手外。大部分养殖户心情已开始渐渐平静。就目前反馈的信息来看，很多养殖户已经停止出货，因为他们认为，按照如今的疫情压力，猪价再跌也跌不到哪儿去，相对来说，涨的概率已经大于继续下跌了。

　　所以，我判断养殖户的心理防线是15元/斤。毕竟疫情还在继续，虽然相较前段的爆发期已经平稳了很多，但现在养猪仍然是高风险的生意，猪价过低，根本就没人敢养了，至少散户是这样。 有人说：复产最大的动力就是暴利!这话没错，反过来说，猪价过低，就会失去复养的动力，缺猪、缺肉也就会成为长期的问题。很多养殖户告诉我：只要猪价低于15元，爱咋咋地，反正就是不卖。

　　七、需求将会反弹

　　肉价过高，就会大大抑制消费，而如果猪价在15元左右，五花肉也不过就是20多元，对于消费者来说，感觉是比上个月便宜多了，便宜了，自然就要多吃。随着肉价企稳降低，消费需求开始反弹，这是必然的。 平时吃猪肉只是一般需求，可以少吃，甚至是不吃，吃其它的。而春节则不同：春节是实实在在的刚需，而且是鲜肉的刚需，冻肉没办法满足这种刚需。所以，我们预判春节前还会有一波涨价潮。我与多位屠企高管交流，大家基本上认可春节猪价有可能会在18-22元之间徘徊。(注意：仅仅是个人意见，风险自负)

　　八、养殖户心理素质成猪价走向关键

　　目前肯定是双方博弈最关键时期，正在十字路口，养殖户的心理素质成为猪价走向的关键。 屠企冻肉出了很多，当然希望补库的成本越低越好。然后，因为猪价低了，养殖户又惜售不卖。收不到猪了，自然会再涨回去。这是屠企和养猪人博弈的基本逻辑。但现在，明显是屠企占据了主动，因为很多养殖户担心猪价继续下跌已经沉不住气了。

　　目前来看，养殖户的心理素质成为猪价走向的关键，如果沉不住气，屠企可以轻松收猪，猪价可能会跌到12元。而如果收不到猪，猪价至少可以在15元左右区间平稳，然后寻求上攻的机会。 其实，猪价过高并非好事，会导致持续压栏，既抑制消费，也会给屠企拿牛猪大开杀戒的机会。

　　所以，猪价在目前高风险的背景下，维持相对高位而非一路失控，是对消费者、养猪人、屠企、有关部门等各方都有利的事情。 如果肉价不超过25元，有关部门的压力就没那么大了，干预的动力也就下降了。毕竟，“保供给”是任务，“稳生产”也是任务。风险那么大，猪价过低，哪有复养的动力?

　　九、两点说明

　　1、对猪价未来趋势的判断，是根据现在的背景、现有的信息以及博弈各方现有的动作来分析，当既有的几大因素发生较大变化的时候，猪价的走势也可能会随之而变，这是规律。

　　2、以上观点仅代表个人看法，仅供参考，不构成投资和经营建议，后果自负。

猪价“涨到头”了?能繁母猪两年来首次止跌回升，猪价连续两周下跌

　　二师兄“涨到头”了?能繁母猪两年来首次止跌回升，猪价连续两周下跌

　　据国家统计局消息，11月上旬生猪价格环比下跌3.4%，而农业农村部数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。这是否意味着猪价“涨到头”了?

　　对此，有机构表示具体还得看国家的政策，有小幅上涨的可能性，大涨的阻力从各方面来说都是偏大的。

　　另外，11月15日人民日报发文表示，据农业农村部数据，能繁母猪存栏环比止降回升，10月环比增长0.6%;我国生猪生产积极势头明显，年底前产能有望实现探底回升。

　　据国家统计局消息，11月14日国家统计局公布2019年11月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，其中生猪(外三元)环比下跌3.4%。而据农业农村部12日发布的周监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。这是否意味着猪价“涨到头”了?

　　对此，相关分析机构在接受中国网财经采访时表示，11月上中下旬，猪肉价格整体将呈现“一跌、一稳、难涨”的走势，从现在到月底，上涨的空间不会很大。对于是否已经“涨到头”，具体还得看国家的政策，有小幅上涨的可能性，大涨的阻力从各方面来说都是偏大的。

　　人民日报：10月能繁母猪存栏环比增0.6%，年底前产能有望实现探底回升

　　据人民日报报道，当前生猪生产各项扶持政策及市场看好对养殖信心提振效果明显，养殖场户的生产积极性正在进一步提高，我国生猪生产积极势头明显。农业农村部监测表明，目前，全国生猪存栏下降幅度明显收窄，能繁母猪存栏环比止降回升。10月份，生猪存栏环比下降0.6%，能繁母猪存栏环比增长0.6%。按此趋势，年底前生猪产能有望实现探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平。

　　据监测，8月份生猪存栏环比降幅为9.8%，9月份收窄至3%;8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1%，9月份降幅收窄至2.8%。两项指标均为今年3月份以来首次收窄。目前，规模猪场生产由降转增，猪饲料产量止降回升，种猪销量持续大幅增长。

　　规模养殖场生产恢复较快，生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。

　　后备母猪销量继续大幅增长。据对100家重点种猪企业监测，9月份后备母猪销量环比增长70.7%。

　　猪饲料产销量全面回升。据对全国饲料生产企业全口径统计，9月份猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比分别增长12.7%、8.7%和9.1%。

　　主产省份生猪存栏明显回升。9月份，辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等省份生猪存栏环比增幅超过3%，比8月份增加6个省份;甘肃、黑龙江、山东、天津、上海等省份能繁母猪存栏环比增幅超过3%。从区域看，东北、华北、西北地区，以及中原地区部分省份生猪存栏止降回升。全国生猪调出第一大省河南，生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升。

　　连续两周环比下跌 猪肉价格“涨到头”了?

　　农业农村部信息中心发布的国内瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报显示，2019年第44周(即10月28日-11月1日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%。这是国内瘦肉型白条猪肉出厂价格自8月份以来，首次出现环比下跌。

　　紧接着，2019年第45周(即11月4日-11月8日)的数据显示，猪肉价格不但连续环比下跌，而且跌幅有所扩大。第45周，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元，环比跌3.6%。

　　连续两周环比下跌，是否意味着猪肉价格已经“涨到头”了呢?卓创资讯生猪行业分析师李晶对中国网财经表示，11月上中下旬，猪肉价格整体将呈现“一跌、一稳、难涨”的走势。从现在到月底，上涨的空间不会很大。

　　至于是不是“涨到头”，李晶表示，具体还要看国家的政策，有小幅上涨的可能性，大涨的阻力从各方面来说都是偏大。

猪价半月下跌18.5%！养殖户、屠宰场、各大媒体都跌懵圈了！

生猪供应缺口仍难补足，但猪价大涨难续