山东屠宰厂
1、今年平均淘汰鸡厂的下游客户需求量下降了约一半，上半年更差。疫情期间在2-3月份2元钱收的淘汰鸡仍在冷库。
2、今年淘汰收购量以销定收。不是养殖户想淘就收的。
3、预估9-10月份淘汰量同比今年其它月份还是比较高，主要7-8月份淘汰少，9-10月份少不了。预估下半年淘汰鸡价格在4元附近。
山东鸡苗厂
年孵化量近1000万商品代鸡苗。自有4万套，代孵6万套。
1、1-8月份孵化总量略高去年同期。
2、最近半个多月没有订单，基本都停孵了，9月底基本就没有出苗量。
3、今年2月份因为疫情孵化减少，6月份由于5月份进入亏损养殖户补苗少，孵化下降约50%。现阶段孵化基本停止。比2017年2-5月份量还要少。
山东青年鸡厂
单栋一批50万，年孵化200万。3月一批次。2个月孵化，一个月消毒。相当于供应300万只的蛋鸡厂。
1、青年鸡成本。3(鸡苗成本变动)+9.5元(现阶段6块钱饲料成本+1疫苗+人工水电动保1.5元+杂费1元)现阶段出栏青年鸡售价7元。
2、鸡苗60%-70%流入青年鸡企业。表示规模化养殖户都是直接上青年鸡。
3、反应青年鸡没有订单。企业目前没有孵化。
4、父母代一套由以前的18元/套提高到30元/套。种鸡上游企业控制整体的供给量，他对明年蛋价还是乐观。
辛集养殖户
现场交流了约10余家养殖户，约3-4家只有一栋栏5000-7500只，正常养殖，鸡龄普遍在200-350天。剩余7-8家栏规模都在1.2万只左右。其中有两家满栏鸡龄年轻，都在350天以内。其余几家基本都淘汰一栏留一栏。里面只有一位养殖了23年的养殖户表示11月补鸡，其它年内都不准备补鸡。
电话交流情况：让东北的蛋商了解一下本地养殖户最近淘鸡后的补栏规划，对方把整个东三省了解了一下，
1、一般老养殖户有两栋以上的，基本淘一半或1/3，留一半。
2、新养殖户该养还在养只是尽量少养些。扩建规模化的养殖户，包括大鸡场的，新建的养还是陆续按规划进行。
3、他本人表示老旧养殖户，少养的部分会被新建，扩建的给顶替，他个人认为存栏下降不了太多。
河北鸡苗孵化厂甲
1、关于蛋鸡种源。这几年有提高，但比例不会超过30%。70%还是得靠国外引种。
2、国产原种鸡每年就增产10%不到，因为国内占比不高，想快速靠国内不可能。
3、从2008年到2018年近十年中国从国外引种蛋鸡21万套。今年跟去年最近两年引种11万套。明年开春后父母代可能就不够用了，从种源源头看好明后年行情不会太差。(具体引种数据我会逐一落实并找出原因)
4、今年1-8月底出鸡苗量比去年增加30%。
5、有种鸡父母代30万套。9月份订单急剧减少，几乎没有订单。
河北鸡苗孵化厂乙
1、自有父母代30万套。今年1-8月份同比去年孵化量上升约5%。他了解到华裕增6%，裕口增3%。但他感觉全国1-8月份应该持平或略减一点点，因为小厂少了很多。
2、本月孵化量下降了50%-60%
3、觉得本轮下跌周期会在年底前结束。明年将会是一个中年的蛋价或利润(大年为斤蛋盈利在0.6元以上。中年在0.4元左右。小年在0.2元附近)。
原因：
(1)、看好明年饲料价格，抬升养殖成本。
(2)、今年养殖量下降，下半年还有两波集中淘汰，那么明年上半年基本就把2019年高峰补栏的鸡都给淘汰了，而补苗量会逐步下降。
(3)、明年父母代数量不够。每年正常引种23万套。最近一两年因为国家政策只有14万套不到。
河南青年鸡养殖户
1、去年当地出栏2200多万青年鸡，今年产能达到3600多万。(一年养4批，即去年栏位有550万栋。经过高利润刺激补扩栏，今年达到900万栋)，当地产能扩张60%。
2、目前与亲戚一起联合养殖。自己单独养殖了7-8万规模。今年自己青年鸡同比出栏量少了40%-50%。客户群体基本全部在2万以下。1万左右占比50-60%。4000-5000养殖规模的占比40%，主要销售地区为河南，山西，江苏、安徽、湖北、河北一带，小养殖户为主。(据了解销售半径为400公里以内)
3、表示当前区域粉鸡苗0.8元以上不要，大厂红鸡苗1.5以上不要。大家都比较怕，目前自己已经全部停孵，有4个工人，在检修。不孵化，也就给工人开点基本工资，亏不了什么。
河南孵化厂+青年鸡厂
1、当地的蛋鸡存栏达到3000万。(这次行程了解到江苏东台县的养殖规模达到近5000万只，基本为全国养殖最集中的区域之一。基本全国前三了)
2、自己有12万套父母代。有60万青年鸡育雏量。目前已经全停了。
3、今年自己青年鸡量跟去年同比减少1/3以上量。
4、今年出苗量1月中旬到3月中旬少了两个月。3月中旬到5月中旬量非常大，5月中旬到7月中旬量少。7月中旬到9月初出苗量大。现在基本没有。
5、自己养殖20余年，按照鸡蛋的历史规律，一般持续8个月低迷期，行情就会出现转折，认为蛋鸡行业会在下月底就迎来转折。(我理解为利润转折)，还是比较看好明年。
6、他提供一个行业信息就是现在本交笼现在占比差不多有10-20%，本交笼不会因为行情差而不停止受精。本交笼会是行业发展的趋势，因为传统的人工受精找不到工人，或者说工人成本会不断抬高。(1万只需要3个工人人工受精)。
备注：传统人工授精是把公鸡精液采集出来，通过人工输入到母鸡输卵管中去。而本交笼是每10-12只母鸡对应1只公鸡。在一个大笼位里面让自行交配。一半精液可以在母鸡体内存活20余天，而精子最有活力为5-6天。一只公鸡基本可以满足12只以内母鸡全部连续的受孕。
河南青年鸡厂
1、该企业为青年鸡孵化企业单批次可出栏160万只青年鸡，基本可供900万只的蛋鸡厂的青年鸡供应。
2、认为明年养殖是一个大年，可能跟2018年差不多。
观点就是：种鸡源减少、高峰补栏鸡明年都会淘汰、现在补苗量少、明年饲料成本高。认为明年下半年蛋价会平均达到4.5元/斤等。
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