2020年9月23日全国外三元价格排行榜
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2020年9月23日全国内三元价格排行榜
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2020年9月23日全国土杂猪价格排行榜
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猪评：外三元均价跌破35元 生猪出栏体重下降(2020年9月23日)
据数据统计，2020年9月23全国各省外三元猪均价为34.93元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤，较上周同期猪价(9月16日)下跌0.89元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，24省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.12元/公斤于37.40元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日相对下跌0.08元/公斤于31.96元/公斤。
| 主要上涨地区(单位：元/公斤) | 主要下跌地区(单位：元/公斤) | ||
| 河北 | ↑0.08 | 重庆 | ↓0.23 |
| 黑龙江 | ↑0.07 | 广东 | ↓0.22 |
| 内蒙古 | ↑0.03 | 江西 | ↓0.21 |
| 广西 | ↓0.21 | ||
| 河南 | ↓0.19 | ||
今日部分地区猪价：四川18.3-18.6元/斤，河南16.6-16.9元/斤，江西18.0-18.3元/斤，广东18.5-18.8元/斤，湖南18.1-18.4元/斤，山东16.6-16.9元/斤，湖北17.3-17.6元/斤，河北16.7-17.0元/斤，北京16.4-16.7元/斤，辽宁16.5-16.8元/斤。
猪价持续下跌，外三元均价跌破35元/公斤，南方地区跌幅相对明显。昨天我们有提到受近期生猪价格下跌影响，养殖户出栏积极性高，但同时抵触情绪也在增长。虽然屠宰企业提量收购的意愿仍较低，不过在通过近期的出栏后，生猪出栏体重已经出现下降的现象，养殖户可供出栏的生猪不多，生猪及猪肉供应并没有明显改善，猪价下跌是节前集中出栏导致的供应阶段性增加，以及对猪价畸高的一个修正。预计在双节需求拉动下，在下旬后期以及双节期间猪价仍有回涨可能，建议养殖户切莫恐慌出栏。
贵州：截至8月31日，全省生猪、母猪分别存栏1521.92万头、149.96万头
统计数据显示,今年上半年全省生猪存栏1188.29万头、能繁母猪存栏124.3万头,已连续3个季度实现环比增加,累计增幅分别为6.3%、24.6%。
另据行业调度数据,截至8月31日,全省生猪存栏1521.92万头、能繁母猪存栏149.96万头,分别恢复到常年水平的94.9%和106.4%。
位于六枝特区的贵州二表哥生态农业有限公司养猪场
贵州杨老奶食品有限公司生产的火腿
榕江县月亮山香猪养殖基地的小香猪
今年前8个月,贵州富之源集团修文公司生猪销售量达6万多头,比去年同期略有增加。
对此,公司总经理杜文钊表示出乎意料:“多亏政府及时出台多项措施稳产保供,让我们产销数量都有所突破。”
感到出乎意料的,还有全国生猪遗传改良计划专家组组长、国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生。
8月29日至31日,陈瑶生到遵义等地实地调研贵州生猪产业发展时称赞:“贵州对生猪生产恢复的重视程度出人预料,贵州生猪生产恢复措施出人预料,贵州生猪生产恢复势头出人预料”。他认为,贵州的生猪产能恢复速度走在了全国前列。
一切都超出人们的预料,却又在情理之中。
今年以来全省立足当前保供给、着眼长远促转型,遵照纵深推进农村产业革命的总体要求,按照“12345”产业链推进模式,坚持“五抓五促”,全力加快推动生猪生产恢复和产业高质量发展。上半年,贵州是全国生猪生产恢复比较好的七个省份之一,预计年底可恢复至常年水平。
9月15日,在松桃自治县召开的2020年全省生猪产业发展现场推进会提出,我省将继续坚持目标导向、问题导向、结果导向,聚焦“12345”产业链推进模式,持续发力、久久为功,全力推进生猪稳产保供和产业高质量发展,为做好“六稳”工作、落实“六保”任务提供有力支撑。
◥ 龙头引领重大项目带动
9月15日,毕节市七星关区大银镇,新希望六合股份有限公司投资建设的20万头生猪养殖项目竣工。这是毕节市今年计划发展的100万头规模化、标准化生猪养殖的其中一个项目。
今年,七星关区先后引进新希望集团、广州越秀集团等生猪养殖龙头企业,实施重大项目带动发展。与新希望集团合作建成6000头能繁母猪养殖基地1个,谋划建设年出栏10万头育肥场1个;与广州越秀集团合作建设年出栏10万头生猪养殖场2个。同时,大力培育本地企业,建成年出栏5万头生猪规模养殖场。
通过龙头企业带动、本地企业培育等方式,带动农户参与生猪养殖发展,逐步实现生猪养殖专业化生产、标准化养殖、规模化经营。目前,全区生猪存栏55.06万头(其中能繁母猪存栏5.96万头),累计出栏生猪57.21万头。
火车跑得快,全靠车头带。今年,贵州梳理出65个生猪产业重点项目,在3月13日举行的全省生猪产业发展推进会上集中开工。
这65个项目总投资123亿元,涉及饲料加工、仔猪繁殖、商品猪养殖、屠宰及精深加工等环节。其中,养殖项目占全部项目的92%,覆盖全省9个市(州)44个县。项目建成后,可新增生猪产能700万头,预计带动21万户70万人实现增收,其中带动5个“9+3”县(区)2万贫困人口增收。
一分部署,九分落实。针对65个重点项目,省生猪产业发展领导小组建立联络员制度和半月调度制度,定期掌握新进展。将重点项目推进情况列入重要督导内容,督导市(州)及项目县共同做好“保姆式”服务,全力做好项目审批、环境评价、征地拆迁、基础设施、金融支持、技术服务等工作。
黔西南州坚持以龙头企业为引领的发展思路,内外兼修,加快推进规模化养殖场建设。
通过对州内原有龙头养殖企业项目实施改扩建工程,推进大型养殖龙头企业尽快扩大规模、提升产能。
同时,加大招商引资力度,引进大型养殖企业落户本地新建大型养殖基地,借助外力促进生猪产业转型升级。先后引进贞丰富之源公司10万头大型养猪场、望谟观品公司建设年出栏5万头生猪生产基地、新希望集团在兴仁市建设年出栏20万头生猪养殖基地、北京中农汇生在册亨养殖10万头矛香猪基地等7个大型招商引资项目,签约金额达20.56亿元。
面对疫情影响,桐梓县围绕年出栏100万头生猪全产业链建设项目,布局区域化、集聚化、小区化生猪生态养殖。计划于今明两年建成投产年出栏5000头生猪标准化育肥场250个、曾祖代种猪场1个、祖代种猪培育场1个、父母代种猪场6个、年产108万吨饲料加工厂1个,建成年屠宰200万头生猪屠宰场及食品深加工园区,生猪繁育体系基本形成,常年可提供父母代种猪6万头、商品仔猪127.5万头,实现年出栏生猪140万头以上,综合产值120亿元。
截至目前,全国前20强养猪龙头企业已有16家在贵州投资。全省65个省级重点项目全部开工,已完成投资35.43亿元,占计划总投资的28.1%。其中14个项目已全部完工,15个项目实现部分投产,存栏生猪23.36万头。
在龙头企业引领和重大项目的强力带动下,全省生猪产能持续恢复,势头向好。据行业调度数据显示,截至8月31日,全省生猪存栏1521.92万头、能繁母猪存栏149.96万头,分别恢复到常年水平的94.9%和106.4%。
◥ 生猪产业链条日趋完善
松桃自治县是贵州的畜牧业大县,也是全国生猪调出大县。近年来,松桃自治县以生猪养殖引领山地生态循环农业发展,健全建强产业链条,全力打造生猪产业新体系,促进畜牧产品向价值链中高端攀升。
做大产品精深加工,大力推动150万头生猪屠宰深加工项目和高端食品产业园建设;狠抓产销,采取农校、农超、农企、“卫星厨房”等对接模式,建立直营店、专销区、交易市场,在满足县域内供给的基础上,直销对口帮扶城市、沿海地区和海外市场,建立稳定的销售渠道;推进动物防疫模式改革,建立牢固的防疫体系。
同时,主攻循环农业发展。按照“成片种、规模养、以养带种、以种促养、种养循环”的发展思路,以农业产业结构调整为抓手,国有公司流转养殖场周边土地22.4万亩,配套发展中药材、蔬菜、精品水果等产业,将种植与养殖有效连接,消化畜禽养殖粪便,变养殖粪污为宝贵资源,全力打造“猪+草+牛”“猪+果蔬”“猪+油茶和茶叶”“猪+中药材”等“生猪+N”的高效生态循环农业发展模式。
目前,松桃自治县能繁母猪存栏3.8万头,生猪存栏40万头,出栏生猪33.43万头,产值13.25亿元。全县畜禽养殖粪污综合利用率达75%以上,规模养殖场粪污治理设施装备配套率达98%以上。
2020年全省生猪产业发展现场推进会期间,与会代表观摩了松桃自治县铁骑力士7500头母猪扩繁场、年产3万吨有机肥加工厂、德康公司年产24万吨猪饲料加工厂、德康公司康金1万头二元母猪扩繁场、松桃嘟嘟食品公司屠宰场等项目,涉及生猪种繁、养殖、饲料加工、屠宰深加工、粪污资源化利用全产业链。
不止在松桃,全产业链思维正是贵州发展生猪产业的路径。
近年来,贵州坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念,牢牢守住发展和生态两条底线,努力打造“全国优质猪肉食品供应基地”。在制定全省生猪产业链图谱基础上,实施千企改造工程建强产业链、实施千企引进工程补强产业链、实施拓展一批项目延伸产业链,加快补齐补强育种、饲料及产品加工等产业链短板和弱项。
育种方面,从国外引进高代次原种猪2750头。其中,兴义德康公司3月25日从法国引进原种猪500头,贵州智源种猪繁育公司5月底从丹麦引进原种猪2250头(目前全国单批次引种规模最大)。
饲料方面,全省新增建设饲料加工厂4个,建成后新增产能90万吨。其中,绥阳县年产36万吨饲料厂已完成主体工程80%,预计10月底前建成投产。
屠宰加工方面,全省新增建设屠宰加工厂5个,建成后新增屠宰加工能力230万头,其中,水城县年屠宰加工36万头项目已投入使用。
位于六枝特区的贵州二表哥生态农业有限公司,以藏香猪为父本、关岭猪为母本,培育了独特的“二表哥跑山猪”。短短4年,公司就从2个人养殖20头母猪发展到员工138人,5000头母猪,出栏土猪8万头的规模,成长为贵州最大的土猪养殖企业之一。公司加工的“凉都跑山猪”腊肠、腊肉等产品,远销北京、上海、广东、香港和澳大利亚。
在全产业链思维的强力推动下,贵州生猪产业正向着规模化、集约化、标准化、现代化发展,为高质量发展奠定了坚实基础。
◥ 助推脱贫攻坚成效显著
在贵州农村很多地方,群众有养猪的习惯。
贵州坚持新发展理念,统筹生猪一二三产业基础、资源环境禀赋、区域发展需求等因素,重点推进产业扶贫区、“三个100万”生猪项目区和产业集聚突破区加快发展,推动生猪产业振兴。
在发展生猪产业时,始终将群众增收发展作为一个重要目标,大力推广“龙头企业+合作社+农户”发展方式。既尊重市场经济规律让企业有赚头,又设身处地为农民着想,实现农民收益最大化,构建起利益共同体,不断夯实产业发展基础。
在铜仁市,铁骑力士集团探索了生猪1211代养模式(即:1栋猪舍,两夫妻,养1000头猪,年收入10万元)。整合企业的资金、技术、管理、销售实力以及农村的土地资源和劳动力,实现养殖产业的高效发展,让农户成为农场主。
目前,铁骑力士在铜仁市发展生猪代养户165户,存栏规模22万头。在建代养户87户,建成后规模可达30多万头。
今年,铁骑力士在沿河自治县以“龙头企业+合作社+农户”发展模式,助力精准脱贫。目前存栏规模6万头,在建规模5万头。预计今年底存栏可达10万头,出栏20万头,带动贫困人口3800多户1.54万人增收。
德康集团积极响应省委、省政府号召,大力推行“龙头企业+合作社+农户”组织方式,依托集团世界领先的种猪遗传资源、全球供应链下的饲料成本、人工智能养殖为代表的技术“三大优势”,在贵州实施“1611”百村计划——发展100个村级合作社,实行6方合作模式(即:政府主导、企业领办、村集体入股、社会资本跟投、银行融资、保险兜底),每个合作社发展1万头优质猪,每年增收100万元。推动实现资本上山、人才下乡,壮大村级集体经济,带动农户走上致富道路,助推脱贫攻坚和乡村振兴。
在松桃自治县,德康集团围绕“中央厨房+基地+门店”模式推进“1611”百村计划,发展“草药猪”养殖,打造高端特色农产品品牌。通过组建合作社发展种植养殖,实现种养循环,引导当地农民发展订单农业实现增收。
针对生猪产业扶贫区覆盖的“9+3”县(区),开展“大场带小场”行动。省生猪产业发展领导小组安排财政资金4800万元组织实施“9+3”县(区)产业扶贫项目,引导“大场”充分发挥其在资金、技术、信息、人才等方面优势,通过“公司+合作社+农户”、收购、租赁、托管、入股加盟等方式,带动中小养殖场户补栏增养增收。
截至8月底,生猪产业在“9+3”县(区)带动建档立卡贫困户3.86万户14.77万人增收,人均增收1375元。
今年,全省生猪产业全年需要临时用工7941.6万个,折算累计200天以上用工岗位39.71万个。其中,“9+3”县(区)生猪产业临时用工数达435.26万个,折算累计200天以上用工岗位数2.18万个。
截至目前,全省74家生猪养殖省级以上龙头企业均采取“龙头企业+合作社+农户”等方式,带动农户发展规模养殖。全省生猪养殖场户264万个,有33%的农户养殖生猪,部分地区养猪业现金收入占农民现金收入比例达30%以上。仅温氏贵州公司就带动农户建设规模养殖场1300个,今年可出栏生猪150万头。
年底各路养殖大军死磕价格，几乎难以避免了
今天我反反复复检查，怕程序在运算中是不是错了，因为没有看到一块红色的区域。检查后发现一切都正常。满眼的绿色，与秋天的火红非常不一致。虽然作为一个分析师，应该是那种毫无感情，只尊重数字的。但是，确实要为前几天二次育肥的和补栏母猪，仔猪的捏一把汗了。对也好，错也罢。总之，猪已经进圈了，生米已经做成熟饭，只有看运气了。如果最终能迎来一个好价格，皆大欢喜，但是真的像110大队说的那样，年底干到11元。那2020年的猪价真的是虎头蛇尾，晚节不保了。
昨晚，辽北900元，950元一头的散户断奶猪报价终于出来了。这就意味着，短短不到一个月，散户小猪一头800元跌没了。现在，最惶恐的就是当时顶着压力，1700补栏准备春节前出栏的养猪人。他们原以为的阳春白雪，整不好真的就成了下里巴人了。
毛猪价格方面，南方加速下跌，原来还能稍稍抵抗的云贵川渝，在掉价的洪流冲击下，一并被抹平，加入下跌大军。眼下，东北猪价比华北高而导致东北猪南运减少的问题，依旧没有得到彻底解决。就拉猪而言，在商言商，谁也不会舍近求远，然后还要高价去拉猪。所以，留给东北近期能大量出栏的时间，并不充裕。
消费相关
今天，猪肉白条保持较好的销量。白条鸡销量延续上涨局面。而自从鸡蛋涨价后，竞争力下降，今天早间的农贸市场，鸡蛋批发价格已经开始松动，已经有3.5的价格了。看看明天的鸡蛋销量，就知道怎么回事了。
但是有一点越来越清晰，跟猪肉竞争的主要对手，并不是白条鸡，而是鸡蛋。所以，未来生猪期货上来后，生猪期货同鸡蛋期货，同样面临竞争。他们相互间的纠缠，将要越来越深。后文，我将用更详细的配合图表说明。
后市展望
今天的下跌幅度略超过昨天的幅度。无论规模猪场，家庭猪场，还是散户。都意识到9月份大势已去，所以集中出栏。截止到中午的时候，东北地区跌破16元的地区，不仅仅是黑龙江的一些地区了。同时，随着仔猪价格快速回撤，等于直接给肥猪价格卸掉了远期的支撑，造成230斤的猪都有打算卖的了。而那些压栏到现在的牛猪，一方面面临着因为养殖时间过长造成的口蹄疫苗抗体减弱而得上口蹄疫的风险，一方面，快速下跌的价格，对于大体重猪来说是压力极大的。同样跌1元，一头250斤的猪，顶多是250元没了，而一头450斤的猪，就是450元没了。
压栏成就了8月份的价格，却让9月份的价格，灰头土脸。真所谓成也萧何败也萧何!
很多人非常关心年底的价格。大家要知道，除了生猪价格已经进入了固有的下跌周期之外，来自于竞品的激烈竞争，更等于伤口上撒盐的。通过分析我发现，真正同猪肉竞争消费市场的主力，居然是鸡蛋。2020年，蛋鸡存栏量远超正常水平。由于过去两年养蛋鸡的都赚了大钱，扩张加速，导致目前产能根本下不来。所以，到了年底，猪鸡牛羊，很可能达到创纪录的存栏量，价格战几乎难以避免。
如果最终蛋鸡产业要拼的你死我活，最终会殃及养猪业。今年1-2季度，鸡蛋价格一路由年初的4.5元，狂跌到2.8附近，间接引爆了5月中旬毛猪价格的狂跌，要不是6月份发生了新发地疫情，毛猪价格没准早就跌下去了。
蚂蚁永远想不到，与大象无冤无仇，却被大象一脚踩死了。刘慈欣的小说《三体》中有一句话,读之令人警醒--“我消灭你,与你无关。”生存的压力与竞争其实一直都在, 只是你不知道。所以，那些真的是干就完了的人，侥幸能在如此激烈竞争中存活的，真的是运气爆棚。
回到现实中，看过电影后我们知道，凡是赌徒，越是赌局要结束时，愈加赌性大发。但是，往往由于失去了理智，最终惨败。临近结束，赌局收尾，天时没了;赌徒已经大输，地利不占;自己又疯狂，人和也谈不上。
这个样子，真的是干就完了么?难啊。
中秋国庆期间加大冻猪肉投放 江西多措并举稳“菜篮子”
今年以来，面对疫情与汛期带来的挑战，江西严格落实“六稳”“六保”工作要求，恢复生猪生产和非洲猪瘟防控工作“两手抓”，加强冻猪肉投放，增加粮食种植面积，发放价格临时补贴，多措并举确保猪肉、蔬菜等“菜篮子”商品市场供应和价格稳定。
4300家中小养殖场复养
据了解，为加快生猪生产恢复，我省将生猪生产任务按季度分解到市、县，列入政府高质量发展考核和专项调度，实施“一月一调度，一季一通报”，层层压实责任;打好养殖用地、财政激励、金融支持等政策组合拳，累计安排省级财政5.35亿元支持生猪产业发展，完成引种补贴任务16.7万头，已带动全省4300家中小养殖场复养，今年可出栏生猪400万头。
节日期间将加强冻猪肉投放
据介绍，当前生猪价格保持高位运行，8月份，全省生猪平均价格39.71元/公斤，同比涨58.1%，环比涨3.8%;猪肉价格58.85元/公斤，同比涨55.9%，环比涨4.5%。省农业农村厅相关工作人员表示，随着全国生猪存栏恢复性增长，9月份以后生猪出栏量将好转，市场供应将有改善。但是，产能恢复转化为产量还需要较长时间，初步预判今年底或明年上半年，供需关系将明显改善，生猪价格将出现回落，逐步回归到合理价位。
记者从省商务厅了解到，截至9月18日，全省冻猪肉储备累计完成7886.2吨，占国家下达我省计划的81.3%;累计投放冻猪肉储备4164.69吨，投放价格每公斤28～40元，比市场价格低20元左右。下一步将继续加强中秋国庆期间的冻猪肉储备投放工作，确保节日市场供应。
早稻面积占全国四分之一
我省粮食生产也呈整体向好态势。据国家统计局初步核定，今年我省早稻种植面积1826.3万亩，比上年增加182.5万亩，占全国早稻总播种面积的四分之一，超额完成了中央下达的面积指标任务。从全年来看，我省早、中、晚稻种植面积预期已形成，预计全年粮食种植面积5600万亩，确保面积、产量实现“双增长”。
发放价格临时补贴9.75亿元
我省落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，确保价格临时补贴及时足额发放到位。截至8月底，全省已连续17个月启动价格补贴联动机制，累计发放价格临时补贴9.75亿元，惠及困难群众220余万人，发放周期由原来的20个工作日缩短至10个工作日。
双方购猪合作被认定雇佣 不服向省检察院申请抗诉
原本是一起生猪买卖合作关系，却被法院认定为雇佣关系，致使一方先后承担近200余万元还款责任。据了解，经由山东省莱阳市人民法院一审、烟台市中级人民法院作出终审生效判决分别判决赵某日、宋某卿与张某强、梁家晓等人生猪买卖纠纷一案，法院审理认为梁家晓雇佣张某强分别从赵某日、宋某卿处收购生猪，因欠赵某日、宋某卿猪款，于2016年5月26日给赵某日出具了603444的欠条，2016年6月14日、6月17日张某强又分别给宋某卿出具两份欠条，共计欠款1394610元，法院认定梁家晓与张某强为雇佣关系，应当承担以上还款责任。
对此，梁家晓认为其跟张某强根本不是雇佣关系而是合作关系。
张某强对猪源收购具有自主决定权，张某强收到货给到他由其帮助代卖或者量少的时候直接卖到其本人开的交易市场上来交易，且生猪检疫证明货主也是张某强本人。其从未从原告处购买过生猪，也不认识赵某日、宋某卿等人。每次张某强从外地收购的生猪让其代卖的时候，都会按照张某强提供的打款账户把猪款打给对方，从未拖欠过一次猪款。通过聊天记录不难发现，每次梁家晓收到张某强供货后，都会及时打款与张某强对账。<下图为梁家晓与张某强对账聊天记录>：
据了解，2016年3月份张某强找到梁家晓称自己有猪源但是省外没有销路，让梁家晓帮其联系外省客户给他代卖，亏赚是他的与梁家晓无关，一头猪给梁家晓提成10元至30元不等。因张某强没有轿车便租用了梁家晓一辆奥迪A6L。随后张某强分别从安徽、潍坊、日照、莱阳等地收购货源，几个月后梁家晓发现张某强的货源越来越不稳定，且质量也比较差，不能满足客户的需求。有时候甚至订好了购买计划却总是发不了车，耽误客户屠宰。这使得梁家晓在客户面前没有了信誉，后来梁家晓就不再帮张某强销售了。然而令梁家晓意想不到的是，张某强竟然自己偷偷通过其驾驶员获得了小客户电话跟梁家晓的客户私下做开了交易。
被拘禁期间写下欠条
梁家晓称，6月14日、6月17日所张某强所出具的两张欠条是被赵某日、宋某卿等人拘禁时所写，拘禁长达几天之久。<下图为张某强被软禁期间同梁家晓聊天记录>:
最后梁家晓及其家人表示，张某强曾经被赵某日、宋某卿等人扣留了一个多星期强迫他写了以上欠条，从刑法上赵某日、宋某卿等人已经涉嫌构成拘禁。同时不排除赵某日、宋某卿同张某强等人串通起来故意栽赃陷害其本人或已涉嫌虚假诉讼罪。希望莱阳市人民法院能够暂予中止执行，同时希望公安机关能够立案侦查，还其一个公道。
对于法院作出生效的判决，梁家晓代理律师已向山东省人民检察院提交了抗诉申请，事态进展媒体将持续关注。
温氏说过往猪价底部后都抬升？正邦说预期乐观？
今日猪价再度大面积下滑，但大型屠宰企业提量明显?猪价下滑走向尾声?还是备货国庆?温氏、正邦发声疑似“挺”价?山东夏津县调研：四季度生猪价格与三季度价格相比有上涨趋势，一起看看详情：
温氏股份：猪价底部在过往每个周期都有所抬升
温氏股份在互动平台表示，结合过往几轮猪周期的价格底部来看，猪价底部在每个周期都有所抬升，至于未来是否会出现极端低价的情况，公司不作相关预测。近期鸡价有所回暖，公司产品会根据市场供求关系合理定价。(来源：证券时报)
正邦科技：公司对生猪价格走势保持乐观预期
正邦科技在互动平台表示，在非洲猪瘟疫情常态化的情况下，国内生猪产能尚未恢复至疫情前的状态，生猪供给端的恢复进程依然较慢，生物安全防控技术成为养殖企业必须修炼的一门基本功;生猪养殖发展需要大量资金和土地以及饲料原料支持，这都是生猪养殖业跨越式大发展的制约因素;况且生猪养殖目前并且很长一段时间都处于规模企业替代散户市占率的阶段。因此，公司认为，当前并不具备生猪产能快速扩张导致供给过剩的条件，公司对生猪价格走势保持乐观预期。在这个养殖产业集中度快速提升的转折期，少数具有生物安全防控技术、生产技术、资金、土地资源优势的大型养殖企业，具备更好的发展空间。(来源：界面新闻)
山东夏津发改局：四季度生猪价格与三季度价格相比有上涨趋势
为及时了解当前生猪价格走势情况，研究分析四季度及明年上半年价格走势，县发改局对夏津县农贸市场、超市等进行了调查调研。
一、今年以来生猪价格走势情况及后期生猪价格走势预测
生猪价格走势情况：一月份生猪平均价格33.2元/公斤，到二月份生猪价格35元/公斤，二月份涨幅5.1%;由于春节期间猪肉销售量较多二月份生猪价格出现高峰。到三月份生猪平均价格34.1元/公斤，与二月份相比，降幅2.6%;到四月份生猪价格32.2元/公斤，与二月份相比，降幅8.6%;五月份生猪价格28.4元/公斤，二月份相比，降幅23.2%;今年以来生猪价格到了最低谷。六月份生猪平均价格32.5元/公斤，与五月份相比，涨幅12.6%;七月份生猪平均价格35.9元/公斤，与五月份相比，涨幅20.9%;八月份生猪平均价格35.2元/公斤，与五月份相比，涨幅19.3%;九月份生猪价格34.4元/公斤，与五月份相比，涨幅17.4%;生猪价格上涨原因分析：
一是生猪出栏数下降，许多养殖户淘汰了一部分母猪，影响了生猪存栏量以及猪肉市场供应量。
二是受“非洲猪瘟”影响，养殖户加大预防成本和外运生猪预防监测力度加大，造成生猪收购困难，导致市场供应量减少。
后期生猪价格走势预测。从价格来看，前期受猪瘟影响，生猪产能严重下降，生猪基本在本地市场消化完毕，另外在生猪高额利润刺激下，养殖户增加存栏量，导致供应关系发生变化，产能将会提高。当前，中秋、国庆假将要来临，受节日效应拉动，居民对猪肉需求量增加，但上涨的空间有限。因此，预计四季度生猪价格与三季度价格相比有上涨趋势。但明年上半年新补栏生猪陆续出栏，预计生猪价格将小幅回落。
二、猪肉价格、销售调查情况
目前猪肉市场价格为58元/公斤，与上月同期的54元/公斤相比，涨幅7.4%;超市猪肉价格67.2元/公斤，与上月同期的59.6元/公斤相比，涨幅12.8%。猪肉市场9月份销售量为1100公斤，与去年同期2000公斤相比，降幅45%;猪肉超市9月份销售量为2600公斤，与去年同期3400公斤相比，降幅23.5%;销售下降的主要原因：猪肉价格涨幅较高，超出居民心理消费价格，部分消费者改用其它产品代替猪肉或减少猪肉用量，造成猪肉销售量下降。
三、养猪户对当前市场情况的反映及建议
从调查情况看，由于生猪价格现呈走高趋势，生猪养殖效益大幅上涨，但“非洲猪瘟”让许多养猪户对今后的生猪存栏量仍表示担忧。建议：继续落实国家出台的关于恢复生猪生产的政策措施，加大对中小养殖户的扶持力度，切实抓好生猪生产。相应提高临时价格补贴额度，保障低收入群众的基本生活。通过发放消费券、投放低价政府补贴冻储肉等措施，增强居民消费力。(来源：中国发展网 作者：山东省夏津县发改局 王广亭)
生猪持续下跌，猪肉却居高不下，谁在与老百姓争利?
在以前，一头猪的生长周期大概为一年甚至更长的时间，每次能大口吃肉就是在过年的阶段，大人们叫做“吃年猪”。猪肥膘厚，吃的满嘴流油，香味至今不忘。
然而随着外来品种的引进，生猪的生长周期发生了根本性的变化，现在短短五六个月的时间，甚至四个多月就可以出栏，已然没有了当初的味道，而且现在的价格更是不可同日而语。
当然我们知道现在的猪肉价格是怎么一回事，想两年前我们还在吃着10来块钱一斤的猪肉，而现在高达30元的价格足足翻了三倍，确实让人望而生畏。但随着生猪产能与规模的不断扩大，已经在恢复之中，于是这些天生猪价格连续出现了大面积下跌。
与之相反的是市场上的猪肉确实基本没有下降的势头，或者说与生猪价格下降的幅度相比不合常理。
上周全国猪肉批发价格在将近48元一公斤，零售价格则在56元每公斤，而生猪价格则是在33左右。
养殖是不易我们都知道，由于非洲猪瘟的侵袭，全国养殖户损失惨重，有的甚至倾家荡产，为了抵制非洲猪瘟的影响，养殖户加大的投入，从环保、猪舍清理、隔绝外界环境上下功夫，每一项的投入都不小。
因此对于生猪价格每斤15左右的价格能接受，因为现在养猪还是一个高风险的行业，一经传染基本上是百分之一百的病死率。
然而猪肉到了老百姓手上则是高达30元每斤，比生猪价格翻了一番，在生猪价格连续下降的今天我们还是要吃如此高的肉，难道不觉得不合理么?
那么我们来分析一下，哪些人、哪些环节让我们老百姓还要花如此高价买猪肉，和我们老百姓争利。
生猪价格15元，批发价格23，零售价格30元，这三个数字足以说明很大的问题。以18年的猪价为例，八月份生猪价格为7元左右，批发价格10元一斤左右，零售价格则在12元左右。
我们可以很清晰的看到一组数字2020年9月(15、23、30)，2018年8月(7、10、12)，两年的时间，屠宰企业的利润从猪肉价格高于生猪3元到了每斤高出8元，零售从高出5元到高出15元，两年的时间屠宰企业利润提高了近三倍，零售同样如此。
如果以2018年的价格来算，生猪价格不变为15元的话，那么批发价格只要18元，零售价格只要20元老百姓就可以吃上猪肉，而现在却要多花出近1/3的钱，这不得不说让人气愤。
有人不禁问是不是屠宰成本增加了?零售成本也增加了?
首先人工成本，这两年普通工人人均工资每年只涨百分之五的情况下，一天才多出几块钱，不够二两猪肉的。水电煤气更是没有所谓的上涨，要说房租更是谈不上，屠宰场不是国有的就是个人自建的，哪来的房租。
再说物流成本，油价现在降到五元了柴油更是低廉，就算增加了两年时间能增到哪里去?
当然要说零售成本增加可能还说的过去，毕竟今年疫情因素，因防疫需要，商场超市配备了防疫口罩消毒水，加上房租啥的，但是平摊到所有商品中去能有多少，一家超市也不指望猪肉过日子。
结语
那么从我们老百姓嘴里抢食的就是屠宰批发和零售的黑心商人，生猪价格涨一毛，你马上涨五毛涨一块，生猪价格降一毛降五毛你们无动于衷。
我们吃不起猪肉有时并不是猪太贵，而是中间环节加价加的太狠，让我们不得不面对高昂的猪肉。当然如果被逼急了，我们同样也有解决之道，直接和养殖户对接，几家合伙拉到屠宰场宰杀，一头猪的宰杀费不过100元。
那时就是这些批发商和零售商难过的时候，当然也希望有关部门在中间环节上多加以控制，让我们老百姓不至于吃着本来可以便宜的肉，而养肥了一些黑心商人。
猪价跌，饲料涨，股价崩!养猪躺着赚钱的好日子要结束了？
今年以来，尽管一直面对非瘟、新冠、禁抗等多重挑战，但养猪业已经毫无疑问的成为了炙手可热的赚钱行业。行内巨头的疯狂扩张，行外资本的疯狂涌入都足以证明这一点。
然而花无百日红，每个行业都不可能始终高歌猛进。近期养猪业连续发生的几条新闻似乎预示着一些变化正在悄然发生。
1、养猪股风光不再。
近期，生猪龙头企业股价持续多天大跌。9月16日早盘，牧原股份上演了一波暴跌行情，股价早盘大幅走弱，盘中跌超7%以上，市值蒸发超220亿。7月15日，牧原股份股价一度创新高突破99元/股，随后其股价就开启了震荡下跌之路，2个月时间，跌至75.30元/股，股价跌幅超23.95%，市值蒸发近900亿元。新希望更是半个月蒸发了580亿。而据WIND数据显示，猪产业整个板块市值最近两个月已经蒸发1400亿元。而且值得注意的是，9月16日，牧原股份大宗交易成交15.47亿元，卖方均为机构席位。曾经亲手捧起牧原股价的机构，似乎也在率先撤退。
2、猪价持续走跌。
根据新牧网猪价指数的显示，最近一个月全国平均猪价从18.96元/斤，持续下跌至17.25元/斤。而拉到更长的时间来看，这个猪价水平直接回到6月17日时的水平。可以说猪价回到3个月前的原点。
3、玉米价格创新高，带来饲料连续涨价。
近期国内玉米期货价格连续上涨。至9月16日收盘，大商所玉米期货主力合约结算价已升至2406元/吨，年初时这一价格则为1915元/吨，而就在两天前玉米期货还一度创下了2450元/吨的近5年新高。与之相伴的，大豆产业链商品则因下游需求、气温等多方面因素，价格出现了同步上涨，豆粕期货主力合约也已于本周回升至2018年11月附近水平。
饲料的两大原料都在涨，饲料价格也不可避免的开始上涨。9月中旬开始，云南傲农、云南安佑、云南海大等多家饲料企业开启涨价模式，猪料、鸡料产品涨幅在50-100元/斤之间。9月12日，广东省茂名饲料协会宣布自9月14日起，教槽料上涨100元/吨，其他猪料上涨75元/吨。鸡料、鸭料和水产料均有不同幅度上涨。
值得注意的是，今年以来全国范围内饲料价格已多次宣布涨价。这一轮已经算得上是生猪饲料今年的第六轮涨价潮。
猪价跌，饲料成本涨，资本市场看低，难道养猪业的盈利前景真的要不行了?
1、产能恢复有成效，猪价长期必然回落。
近期唐人神董事长陶一山做出的猪价会跌倒5元的预测令市场震惊，甚至被戏言带崩了整个养猪股。但从趋势上来看也绝非无的放矢。根据农村农业部公布的8月数据，全国生猪存栏环比增长4.7%，同比增长31.3%，能繁母猪存栏环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37%。
虽然官方数据业界一向认为仅供参考，大家也都认为产能总体仍未恢复至非洲猪瘟之前的水平，但足够对高猪价产生明显撼动，高利润驱动下的产能扩张开始逐渐释放，纸面上的20亿头产能目标即便实现三分之一，对行业也是彻底颠覆。
2、猪价短期下跌幅度有限。
虽说复产速度在加快，但是这么大的生猪存栏缺口，并不是一下子就能补足。尤其是前段时间雨季一下子又暴露出来许多猪场生物安全的漏洞，离真正实现防非其实还是有相当距离。所以复产速度继续火箭飙升难度不小，若以相对正常的速度从增长到补足到满足国内需求，可能需要2-3年的时间，那时猪价才会回归到往年的水平。
而且正如新希望新任总裁张明贵在9月7日的分析师会议上表示，猪价一旦跌破10元/斤，甚至再略低一点，就会跌破部分养殖户的成本线。届时，扩产的企业和养殖户大部分都会选择观望或者是出清，不可能持续下跌到4元到5元的水平。在刚刚结束的2020中国猪业复产大会上，多位养猪人也都认为起码还有一到两年养猪依然有高利润，但是同样也是高风险，利润与风险并存。
3、需求伴随节日回升，但政府调控红线不可逾越。
关于后期猪价走势，涌益咨询分析师郑丽丽认为，国庆中秋消费或再次带动3-5天价格上涨。十一之后猪价下行至11月中旬，主要是供应略微增加;十一月下旬受南方大猪需求好转等季节性消费起来，带动再次上涨，至春节前属于高位盘整状态。
值得一提的是，春节也是猪肉的消费旺季，猪价的重新上涨应该不难，但必须注意到近日农业农村部畜牧兽医局相关负责人专门表态，随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，猪肉价格水平不会高于上年同期。显然去年的高价就是以后政府心目中的猪价的天花板，不管要用到冻肉放储、扩大进口肉还是更多其他手段，政府调控猪价的决心不容质疑。
4、养殖成本提升成为常态。
据中国饲料工业协会数据，今年8月份猪饲料同比增长继续扩大，母猪料、仔猪料和育肥猪料均明显增长，符合预期，与此同时，需求的增长也拉动了价格的上升，8月份配合饲料价格普遍上涨，其中育肥猪配合饲料环比上升1.2%，同比增长4.9%。
成本的提升，自然也意味着养殖利润的下降。之前高利润的刺激下，其实行业一定程度上忽视了养猪成本的控制。毕竟只要养活就有钱赚。但随着养猪利润的回归理性，让养猪人重新聚焦自己的生产管理和成本控制，这也未尝不是一件好事。不过在非瘟疫苗暂时还没有官方消息的背景下，猪场在生物安全方面的成本提高将会成为常态，即使猪价跌了，还是得继续投入。所以通过新设备新技术来提高生产效率，降低每一头猪的分摊成本，将会是养猪业必然的发展方向。
哪些监管漏洞放纵了“问题猪肉”
深圳市检察机关近3年来查办涉及猪肉安全犯罪案件37件59人
张浩/漫画
明明是没有动物检疫合格证明的生猪，按规定不能进入屠宰场屠宰，然而猪贩子却直接买来盖好公章的空白动物检疫合格证明，填好后送到正规屠宰场宰杀。经抽样检测，被抽检的6头生猪尿液均检出超标盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)。经广东省深圳市南山区检察院以涉嫌销售不符合安全标准的食品罪提起公诉，2名猪贩子近日均被判处有期徒刑十个月，并处罚金11万元。
据统计，深圳市检察机关近3年来已经办理了涉及猪肉质量的危害食品安全犯罪案件37件59人。检察官在办案中发现了什么问题呢?怎样加强监管来降低猪肉安全的风险呢?记者进行了深入的采访。
定点屠宰:企业自检能力差、驻场检疫有“猫腻”
深圳每年消费660万头猪，经过定点屠宰渠道进入消费的约480万头，占到70%左右。近3年来，深圳市检察机关办理了涉及定点屠宰的危害食品安全犯罪案件19件21人。
据调查，深圳市每年生猪屠宰量很大，但每条定点屠宰线上的检疫检验人员平均仅4人左右，与原则上需配备12名检疫人员的要求相距甚远。深圳市检察院职务犯罪预防处的检察官表示:“监管力量严重不足，导致部分屠宰加工企业的违规违法经营行为难以及时发现和处置。”“有的涉案屠宰加工企业将屠宰生产线违规外包给私人经营长达6年之久，而私人经营者为追逐利润，在检疫检验、病死猪处理等方面放松监管，为猪肉质量安全埋下隐患。”
检察官黄海介绍说，生猪屠宰前，按规定驻场检疫员应用试纸对全部待宰生猪尿液作初步检测，并从全部待宰生猪中抽取3%至5%的猪作为样品，将其尿液送到动物卫生监督部门进行全面检验，一旦发现药物残留，就要回溯并进行无害化处理。“但是，有的检疫员收取屠宰场经营者好处费后，在试纸检测程序中，未严格履行全部取尿检测的职责。在无害化处理中，由于运输途中驻场检疫员未全程监管，运输人员竟将病死猪肉私下倒卖牟利。”
对此，检察机关也加大了查办监管渎职犯罪的力度，先后对“光明死猪肉”、“观澜屠宰场检疫走过场”事件中涉嫌食品监管渎职的15名工作人员提起公诉。
非法屠宰:监管手段有限、刑事追究力度差
2013年12月底，深圳梅林上沙墓园发现有人夜间私自屠宰大量未经检疫的生猪;2014年3月初，深圳宝安西乡街道捣毁藏身于黄田山边荔枝林的2家私宰生猪窝点，查获私宰猪114只。由于私宰猪尤其是问题猪的收购成本较低，非法屠宰1头猪比定点屠宰多获利约230元至300元，私宰猪现象屡禁不止。
检察官黄海告诉记者:“私宰猪中大部分是含有瘦肉精等违禁药物残留猪、病死猪或注水猪。在我们办理的涉及非法屠宰案件中，40%的案件存在屠宰病死猪、药物残留猪的情况，所有案件都存在屠宰过程注水的行为。而大约70%的非法屠宰猪流向了城中村的中小型农贸市场、路边店、集体食堂、工厂等食品监管薄弱区域。”
“为了逃避处罚，非法屠宰点多数设在城市交界地区，而且多在承租的厂房、甚至旧瓦房等住宅进行，所屠宰的猪主要来自一些非法养殖点，这些窝点偏僻隐蔽，交通极不便利，查处有一定难度。”
记者了解到，对于私宰行为，行政主管部门主要依靠统一部署的专项行动，惩治手段主要是清理、拆除私宰点，没收非法屠宰工具以及作出行政处罚，仅有极少数私宰行为人受到刑事追究。
据统计，深圳市近3年被城管部门查处和拆除的私宰点逾1600个，但因涉案金额达不到立案标准或证据不足等原因，同期因私宰被追究刑事责任的案件仅为10件30人。
外地猪肉产品:鱼龙混杂、冷库监管薄弱
外地猪肉产品是深圳市猪肉的重要来源。然而，外地猪肉产品也存在鱼龙混杂的问题。仅2013年上半年，市场监管部门在肉制品专项整治行动中，就查办了无合法来源及各类有毒、有害肉制品案件10多宗，查扣问题肉及肉制品累计超过6万斤。
深圳市检察院职务犯罪预防处的检察官蓝浩铭经过调研发现，大约30%的外来猪肉产品为冷冻肉或冷鲜肉。“这部分肉需要经过经营性冻库处理，而目前该环节抽样检测和监管相对较为薄弱。”
一个典型案例是，2013年6月3日，深圳市市场监督局对深圳市龙岗区海吉星批发市场一家冻品批发行准备销售的冷冻排骨粒进行随机抽样检测时发现，送检排骨粒土霉素残留超限。经查，2012年4月起，犯罪嫌疑人就从茂名收购病死猪非法私宰加工成排骨粒运到深圳销售，案发时已有约15万公斤排骨粒流入市场。2014年2月25日，深圳市龙岗区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对该案的4名被告人提起公诉。
办案检察官廖芸认为:“有关部门如果对冷库的监管更严格一些，这些排骨粒或许就不会大规模地流入市场。”
对策与建议:建立“从养殖到餐桌”的安全管理机制
如何让消费者吃上放心的猪肉?检察官通过走访食品监管、市场监管、城市管理、动物卫生监督等多个部门和屠宰经营企业，提出了一些对策和建议。
检察官建议，要从养殖环节入手，进行源头控制。建立猪肉质量安全根本上靠饲养，不是靠检验的观念。对于定点屠宰，一方面要严格落实屠宰检疫由区级动物卫生监督机构向屠宰场派驻检疫员的制度，避免驻场检疫成为独立王国，诱发职务犯罪;另一方面，借鉴外地的经验，例如建立市、区两级远程视频监控系统，对屠宰场现场检疫实行实时监控;建立无害化处理无缝对接机制等。
针对私宰问题，检察官蓝浩铭认为，应加强对土地的管理，从源头上堵住非法养殖屠宰点存在的空间;加大对城中村中小型农贸市场、工厂食堂等私宰猪流入问题比较严重区域、地点的专项整治力度;加强基层综合执法、公安、行政监察、检察机关之间的执法协作和信息共享，对接打击私养屠宰行为行政执法与刑事司法资源，加大打击惩治力度。
黄海还建议，要加强流通销售终端环节的安全监管，建立猪肉产品信息报告备案制度;明确要求农贸市场经营摊档、超市等经营主体对猪肉来源、屠宰地、检疫检验等情况进行公示，鼓励消费者监督。
生猪：未来猪价只会超预期
今年5月市场也曾对后市猪价非常悲观，当时笔者在《结合成本支撑看后市猪价》一文中阐述过猪价维持乐观判断的逻辑及观点。时至9月，过度看空声音再次渐起，但没看到逻辑、数据基础以及过去可溯源的判断。
针对后市猪价和原料成本两个热门话题，笔者核心观点如下：
1)当前市场对后市猪价预期过于悲观，虽然猪价大方向往下是确定的，但笔者始终认为未来猪价的绝对水平只会超预期。
2)猪周期的本质是盈利周期，过往周期成本差异不大，主要看猪价，当前成本分化并且收敛需要时间，行业盈利周期将由猪价与成本共同决定。
3)中短期猪价下跌无需大惊小怪，市场更应该关注未来猪价跌破25元/千克以后，行业高成本群体是否会演绎补栏积极性下降甚至说淘汰落后产能的逻辑。
4)近期玉米豆粕价格上涨主要由供应端驱动，而非猪料需求，三季度原料价格上涨将增加生猪育肥成本0.5-0.6元/千克。这说明当前生猪放量并未超预期，原料成本上涨会提升关键成本支撑位的绝对值，继而支撑远期猪价。
具体分析如下：
第一部分 猪价分析
延续之前观点“猪周期不可逆，但再也回不到从前”，猪周期的本质是行业的盈利周期，盈利周期由猪价和成本决定。
过往猪周期中，由于不同群体的生产成本差异不大，盈利周期仅取决于猪价，猪价跌破12-14元/千克并击穿多数人料苗药的直接投入成本后，行业出现产能去化，而猪肉产量减产幅度超过10%-20%将驱动猪价周期反转。
但本轮周期中行业成本端分化的现象已经存在一年，并仍将持续存在，同时不同成本曲线的收敛是个长期过程。因此，本轮盈利周期将由猪价与成本共同决定，猪价下跌是一致预期的，但随着猪价下跌逐步击穿10%-20%-30%养猪群体的成本线后，补栏积极性将出现下降，进而反馈到支撑远期猪价。
逻辑演绎清楚后，笔者需要分析支撑该逻辑的核心因素，那么也就是对于成本支撑的分析。
关于当前生猪养殖成本，笔者认为有三个关键支撑位，长期支撑位是纯二元自繁自养成本，中长期支撑位是三元自繁自养成本，短期支撑位外购育肥成本。
纯二元自繁自养成本：笔者长期跟踪的一家企业，一个纯二元自繁猪场当前的完全成本是16元/千克，这是该企业成熟单场的生产成绩，较之非瘟前增加2-3元/千克，未涉及产能扩张的摊销成本。
三元自繁自养成本：这应该是当前行业和市场都非常关注的重要成本，该成本始于非洲猪瘟，也很大程度决定了明年甚至后年猪价的水位线在哪。在很多草根调研或者说访谈纪要都有提到过三元成本。笔者说个亲身接触下来的例子，某大型养猪企业的半年度会议，当时谈到三元自繁自养成本话题，公司统计人员给的数据是在18元/千克附近，略高于预期，原因是生产指标不算理想。该公司自繁产能目前也不涉及大量或者快速扩张的前置成本问题。结合行业跟踪及该企业生产水平情况，笔者认为当前行业三元母猪自繁自养成本应该不低于20元/千克。
很多时候我们调研得知的成本是一个不完全和静态的成本。怎么说呢?调研对象会告诉一个料苗猪可以计算的生产成本，不含其它成本和异常生产状态的费用，同时产能爬坡状态过程中不同产能利用率和生产水平的猪场所体现的成本也是不一样的。
关于国内种群恢复情况，参考《结合成本支撑看后市猪价》和涌益咨询的观点。从跟踪猪场种猪销售来看，6月-7月-8月三元后备母猪销售占比为52%、38%和56%，纯二元资源依旧非常紧张，三元临时上阵的情况仍将延续。
外购仔猪育肥成本：该成本主要由前期仔猪采购，根据3月-8月仔猪价格及饲料等相关投入品费用(不含异常死亡摊销)，推算未来半年外购仔猪育肥群体120-140千克体重阶段的出栏成本。140千克出栏体重为例，2020年9月-2021年2月的成本区间大概为25-29元/千克;120千克出栏体重为例，2020年9月-2021年1月的成本区间大概为27-32元/千克。如果考虑异常费用，以10%-15%两个折损率测算每头增加的均摊成本会导致外购育肥成本高于上述理论值，但由于折损时间及期间发生费用的不同，难以给出平均增加值。
中短期：未来3个季度出栏量环比增长是确定的，但绝对量来看20/21年度预计出栏3.4亿头(推演见图1)，明年缺口仍旧很大也是确定的。2020年Q4猪价低点在28元/千克附近，2021年生猪年均价大概率高于23-25元/千克。
长期：未来猪价跌破25元/千克以后，若市场证实高成本群体演绎补栏积极性下降甚至说淘汰落后产能的逻辑，那么远期猪价将得到支撑，后年猪价将超出市场预期。
疫情、进口量回调及消费回升等不确定因素都将利多后期猪价。
图1 未来一年生猪出栏量预测
图2 过往周期猪肉产量波动情况及券商测算部分上市公司成本曲线
图3 未来半年外购仔猪育肥成本测算
数据来源：中粮期货研究院
第二部分 原料成本上涨分析
大家需要明白近期玉米与豆粕价格的上涨驱动是什么?1)玉米近期加速上涨由粮食安全及台风减产的缺口预期主导，而非来自于需求端的预期刺激(看下图4);2)豆粕近期拉涨不是交易需求，也是交易供应端(看下图5)，现在南美大豆基本销售完了，但美豆升水价格很高，国内油厂压榨利润不好，11月-12月的进口大豆积极性不好，套保盘压力不大，资金加速推涨，只要美豆不回调，豆粕就跟随美豆上涨。
由此看出，近期玉米豆粕价格上涨主要由供应端驱动，而非猪料需求，三季度原料价格上涨将增加生猪育肥成本0.5-0.6元/千克。这说明当前生猪放量并未超预期，原料成本上涨会提升关键成本位置的绝对值，继而支撑远期猪价。
图4 2020年7月-9月玉米加速上涨由供给端事件驱动
图5 2020年8月-9月豆粕上涨主要是因为美豆成本上涨
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