2020年10月19日全国外三元价格排行榜

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2020年10月19日全国内三元价格排行榜

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2020年10月19日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：大部分地区猪价跌破30元 北方猪价小幅反弹(2020年10月19日)

　　据数据统计，2020年10月19全国各省外三元猪均价为30.19元/公斤，较昨日下跌0.16元/公斤，较上周同期猪价(10月12日)下跌2.55元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.16元/公斤于32.74元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日相对下跌0.14元/公斤于28.04元/公斤。

 　　今日部分地区猪价：四川15.7-16.0元/斤，河南14.6-14.9元/斤，江西15.4-15.7元/斤，广东15.7-16.0元/斤，湖南15.3-15.6元/斤，山东14.4-14.7元/斤，湖北15.0-15.3元/斤，河北14.6-14.9元/斤，北京14.5-14.8元/斤，辽宁14.6-14.9元/斤。

　　周末猪价持续走跌，全国生猪均价跌至30元/公斤左右，大部分地区生猪均价已经跌破30元，不过局部地区猪价出现小幅反弹行情。在之前的日报中我们就有提到，因北方大部分地区生猪均价跌至28元/公斤左右，并跌至部分专业育肥养殖户成本线，养殖户抵触情绪上升，并且目前生猪供应总体仍偏紧张，近期养殖户恐慌出栏后，生猪出栏体重随之下降，可出栏生猪也有所减少，因此北方地区生猪价格出现了小幅反弹行情，南方地区猪价跌幅也有所收窄。预计随肉类刚需的适度增长，近期生猪价格跌幅将有望逐渐收窄，但生猪市场产能逐渐开始释放，猪价明显上涨的概率不大，总体仍偏弱为主。

有专家说生猪价格已触顶回落，目前生猪产业发展状况究竟怎样？

　　据新京报消息，近期猪肉价格经受了“三连涨”之后，便开始迎来逐渐回落。据官方统计，10月15日公布9月份各地居民消费价格指数上涨，猪肉价格环比由上个月上涨1.2%便转向为下降1.6%，同比已经上涨25.5%，上涨幅度较上个月有大幅度地回落27.1%。各地消费者受此影响，9月份CPI同比上涨1.7%，时隔19个月将要重新回到“1时代”。这对于消费者来说是一个利好的消息。

　　生猪价格下跌了吗?今年第二季度各地生猪价格因受三种因素影响，上涨幅度较大。一是受新冠疫情影响，各地交通运输阻隔和防控限制，物资调运困难，影响了农村生猪的恢复和发展;二是受南方洪涝灾害严重影响，对生猪生产和调运造成了很大的不利;三是受农村因非洲猪瘟过后可繁母猪和仔猪余缺没有条件调节，影响了生猪的发展。因此生猪价格开始大幅度地上涨。第三季度因农村生猪存栏量的逐渐增加，生猪产能的逐渐提升，各地生猪上市量越来越丰富，供给越来越充足。所以，生猪价格逐渐下跌。

　　猪肉价格下跌了吗?猪肉目前成为百姓最为热议的重要话题，敏感性非常强，感受明显。据官方监测数据显示，今年第40周即2020年9月28日至9月30日，已经出现了16省市区，瘦肉型猪肉价格下降，如白条猪肉出厂平均价格为21.16元/斤，环比下降了2.1%，同比上涨了12.5%，与之前比较，一周收窄2.4%。这是一个不小的市场行情变化，各地因生猪价格下跌，猪肉价格也开始逐渐回落下跌。

　　各地随着农村生猪存栏量逐渐增大，生猪产能也开始在稳步恢复和上升，据官10月10日表示，各地农村生猪生产逐渐恢复和发展已经取得了积极有效的成果，到目前止，各地农村生猪和可繁母猪存栏均已经恢复到了正常年份80%以上的水平，生猪生产状态良好，各地农村生猪规模化养殖比重已经逐渐提高至53%。这充分说明了各地生猪生产状况已经从非洲猪瘟的沼泽中弹出，产能已经逐渐恢复正常化程度，为市场增强了后劲。

3个好消息有利于生猪价格上涨，专家说不可能，养殖户何去何从

　　生猪自从进入十月份之后就开始一路下滑，养殖户也有了恐慌的心理，所以在北方地区，很多养殖户有了挺价惜售的现象，市场上出现的恐慌性出栏现象有所下滑，因此，屠宰企业在收猪的时候难度进一步有所增加，所以出现了很多地区，在收猪的时候提价收猪现象增加了不少，今天根据猪价系统显示生猪的价格迎来了止跌上涨的时候。

　　截止到10月17日为止，猪价系统显示的生猪价格已经维持在29.87元每公斤，相比昨天有了小幅动的反弹，上涨了0.13元每公斤，根据全国可监测的31个省市中，其中生猪价格上涨的省市就高达22个省市，生猪价格涨幅比较大的就是北京地区今天涨幅0.5元每公斤，目前生猪均价维持在29.31元每公斤，天津地区涨幅0.6元每公斤，生猪均价上涨到了28.91元每公斤，但是生猪价格下跌的地方就属于南方地区，其余的地方多多少少都有上涨的浮动。目前我国生猪价格最高的仍然属于海南省，均价保持在33.93元每公斤。

　　生猪价格的上涨给养殖户带来了几个好消息，第一点，对于养殖户来说，生猪价格下跌已经跌破了养殖户的心理预期，已经面临亏损的状态，所以有不少养殖户开始挺价惜售，因此可以支撑生猪价格上涨的动力，第二点，受到冷空气的影响，全国各地的气温现如今已经偏冷了，消费者对猪肉的消费力度有所增加，加上最近猪肉的价格有不同程度的下滑，所以终端消费猪肉量有所提升，从另一方面来讲，阻止了生猪价格下降的因素。第三点，最近我国粮食的价格普遍有所上涨，其中主要上涨的有猪饲料的原材料玉米，因此各个做饲料厂的企业不断的往上调价，根据有关消息报道，目前一吨猪饲料的价格已经上涨浮动可达到80元左右，这也给养殖成本提高了不少，养殖户因此更加有了压栏惜售的情绪。

　　这次生猪价格上涨，让养殖户都报成团，大家都有信心说这次生猪价格再次突破32元每公斤大关，但是有关专家就在这里提出生猪价格上涨是不太可能了，因为我国目前生猪存栏量以及能繁母猪的存栏量都在不断的增加，这完全是让生猪价格下调的因素，因此在下半个月将继续开启生猪价格下跌的模式。

　　生猪价格下跌，直接影响养殖户的收益，养殖户的抵触心理越来越强，作为消费者，其实最关心的就是猪肉的价格，虽然在最近猪肉的价格有所下跌，但很多消费者仍然感觉目前猪肉价格过高，代替性消费仍然没有改变，所以猪价在上涨的行为很难再次实现了，有可能在春节前生猪的价格能跌破20元每公斤大关。

　　我是耕耘，10月17日生猪价格出现大面积上涨，养殖户认为这次生猪价格还会继续上涨，专家认为生猪价格不可能有上涨的空间，你们认为生猪价格是上涨还是下跌呢?欢迎在评论下方留言。

抓疫情防控 促生猪复养增养 ——云南省弥渡县生猪复养增养经验

　　2019年下半年以来，生猪产能持续下降，猪肉市场供给紧俏。在这样的背景下，云南省弥渡县推动50万头生猪扶贫全产业链建设，促进了生猪复养增养。目前，全县已组建生猪养殖专业合作社85个，建成年产18万吨的饲料厂1座，1100头育肥场139栋，现已投产85栋，存栏生猪6.43万头。

　　弥渡县多措并举保障生猪产业稳步发展。一是及时设立检查点，严防疫病输入;二是短期内关闭猪和猪肉产品的交易，杜绝疫病传播;三是加大防控宣传力度，通过广播、粘贴宣传画册、发放农户告知书等，将防控知识普及到每一户;四是对养殖场、村内环境进行全面消毒;五是全面排查生猪健康状况，全程监管，一旦发现疑似病例，立即上报、检测，对所有病死畜以村为单位作无害化处理;六是落实贴息贷款等融资政策，保障养殖场发展资金需求;七是以畜牧系统为主要技术支撑力量，时刻关注、监测复养增养情况，及时协调解决复养增养过程中出现的问题;八是加快全县生猪养殖规模化、标准化进程。

　　全县今年一季度生猪存栏51.24万头，出栏26.7万头，二季度预计可出栏 25万头以上。同时可带动周边地区出栏20万头。

　　在持续推动生猪复养增养过程中，弥渡县全面推广种养结合生态循环模式。养殖场应用畜牧业标准化生产及环保新技术，采用干湿分离、厌氧发酵措施后，产生的沼液可为11万亩农作物、经济林果、蔬菜提供有机肥料，最大限度降低了化肥和农药施用量，提高了粮食、林果、蔬菜的产量和质量，实现了生物资源的循环利用和农产品绿色、环保、无公害，走出了一条可持续发展的种养结合循环经济道路。

　　在尚没有有效疫苗和治疗措施的情况下，设立检查点可有效防止疫病输入和交叉感染，加上严格的消毒、无害化处理措施，可最大限度降低疫情扩散风险。此外，政府在防控工作中发挥主导作用非常重要;畜牧系统技术队伍要业务过硬，必须全面做好生产管理、疫病防控方面的技术指导。加快推进生猪复养增养，不仅能解决猪肉供应问题，还能助力解决就业问题。正大集团在弥渡县建成饲料厂、养殖场、生猪屠宰厂、加工厂等构成的全产业链后，可为当地群众提供在家门口就业的机会2600多个。

演变中的生猪养殖业如何实现长期稳定成长?

　　退潮后才知道谁在裸泳!如果生猪养殖企业真的持续扩大产能，在未来市场价格可预见的下跌来临之际，那些难以控制成本的企业可能将付出承受不起的代价。

　　有证券分析师认为，在非洲猪瘟疫情得到有效控制的情况下，由于现在猪价处于高位，谁养猪都能赚钱。而在猪价跌下去后，就是成本低的赚钱，成本高的亏钱，但也有可能跌到全行业都亏。

　　“猪企最好的日子应该就在今年，未来日子多半会越来越难过。”一些分析师认为。

　　在猪周期中，一旦猪价走过高峰不断下行，行业内必然会进入拼技术、拼成本的阶段。在生猪养殖成本方面，规模化企业的采购略有优势，但其各方面的行政成本又会偏高。 有业内人士给记者列出了数据对比：目前的生猪养殖成本，家庭养殖户成本能达到约7~8元/斤;外来资本新进入生猪养殖行业，考虑到使用新的、高配置的设备，企业成本一般约7.5元/斤;现有的规模化养殖企业中，一部分是依托原有猪场进行养殖，其成本在7元左右/斤，但如果是养猪企业租借猪栏去养猪，成本会比较高，超过8块钱/斤。

　　国家生猪市场首席分析师夏晨丰介绍，与以往的猪周期相比，目前养猪的成本有所提升，包括饲料成本、非洲猪瘟防疫带来的生物安全成本增加等。今年以来，从调研的情况看，相对于非洲猪瘟疫情之前，生猪出栏的成本平均要多100～300元/头，养殖水平不同增加成本的差异也比较大。

　　粗略计算，2020年9月以来，全国猪价虽略有回落，但仍维持在34元/公斤以上的高位，按照完全成本17元/公斤，出栏均重120公斤测算，头均盈利能达到2000多元。

　　在较高利润之下，一头猪200元左右的成本差异并不会给不同养殖企业带来太大影响，不过一旦猪周期走向尾声，猪价持续下跌，甚至是逼近平均成本线之后，生猪养殖行业必然会出现动荡。

　　记者在采访过程中，所有采访对象都在强调养猪行业具有很高的技术门槛，行业壁垒最终的表现就是对非洲猪瘟的控制和养殖成本。

　　近年来，除了原本生猪养殖行业的企业在快速扩大产能外，还有部分房地产企业、互联网企业等各路资本涌入，生猪养殖行业的门槛似乎并未真正体现出来。

　　广东省韶关市浈江区养猪协会理事兼秘书长助理潘国成称，之所以现在又很多资本进入生猪养殖行业，主要还是利润很高，即便因疫情损失一定数量的生猪，最终仍有利可图。但在未来3～5年来，行业内会出现一批企业撑不下去的情况。

　　潘国成说：“现在很多不懂行的进来养猪，一旦猪价跌破8块/斤的时候，他们都会撑不住的。其实外行进来，他们养猪的成本还是挺高的，风险也很高，如果没有掌握系统性的技术，他们的成本控制甚至比不过家庭农场。”

　　记者在采访中了解到，业内普遍对外来资本进入养猪行业有一定担忧，认为在猪周期逐步走向尾声的过程中，最先扛不住的会是这些企业。

　　开源证券分析认为，展望未来，猪价下行周期，投资相关个股应当聚焦具备极致成本优势及管理能力、高速扩张产能预期的优质猪企，当前头部猪企凭借完善的生物安全体系及管理，具有出栏量扩张的确定性及明确的成本下降路径，有望实现长期成长。

自繁自养Vs专业育肥，谁更能扛?!

　　养猪大体可分为三种，有自繁不自养，有自繁自养，也有专业育肥。这三种养法各有利弊

　　自繁不自养的，就是自家母猪繁育后以出售仔猪为主，这样省工省力，节省费用，见效快，减少圈舍利用面积。即使在最低谷的年份也没有赔钱道。因为母猪一年至少产两窝小猪，平均每窝产10头小猪，而母猪一年的费用最多4000元钱足够用，在猪价最低谷的年份，一头小猪最少也能卖200元钱，足够母猪的费用。或许也能小挣一笔。而在今年出售一头小猪最高价格2000元，以每窝10头小猪计算，均摊母猪半年费用2000元，一头小猪的出售价格去掉200元，再去掉一头小猪的自身费用200元，那么这头小猪净利润能挣1600块钱。在今年高利润的机遇里，这个数字与育肥猪相比仅仅是半数而已。

　　自繁自养的是以自家繁育的小猪育肥，出栏时每头育肥猪去掉均摊母猪费用和自身费用等，剩下的就是净利润。要高出卖仔猪利润的接近倍数。即使是在最低谷的年份，出栏一头育肥猪最多也只是能赔两三百元罢了。

　　自繁自养也有其弊端，用工量大，费用高，且要有一定的养殖经验和技术，才能确保较高的成活率。圈舍中总是要有母猪，因为猪值钱时现养不赶趟，但为了规避风险，可以根据周期走势，适时调整母猪的存栏结构。

　　自繁自养的最大优点是，仔猪不通过中间商，降低了各种应激，疫苗到位，没有疫情风险。

　　专业育肥是依靠外购仔猪育肥，有的要通过中间商，仔猪的本钱太重，小猪进场后要经历运输应激，环境应激，换料应激和换水应激。还要按照自己的想法做一次该做的疫苗，这样又增加了疫苗应激等。

　　专业育肥的很多是将多家仔猪聚到一起的。养猪是一家的猪一个菌群，它长期生长适应了这个菌群就不会发病，当多家菌群聚到一起就可能会发生疾病。甚至会遭到疫情。养猪讲究的是成活率，活的越多挣钱的系数越高，反之就有赔钱的危险。

　　专业育肥的人要有充分的头脑，要掌握一年中的行情规律，哪个季节价高，哪个季节价格低。更要掌握好猪周期的变化，在谷底时购进仔猪育肥，出栏时就有机遇逢价格高峰期。而在价格高峰期，高价格购进的仔猪育肥，出栏时就有价格走低谷的风险，如同炒股一样。炒好了巧挣一笔，炒不好就赔钱，若是引进疫情更是得不偿失了。

　　专业育肥也有 优势的一面，就是全进全出，时机来了就赌一把，时机过去了就放手不干，免去了饲养母猪的麻烦。

　　总之，笔者认为当下，专业育肥的要比自繁自养的和自繁不自养的风险更高。

猪价连降，局地跌至育肥成本线附近!二师兄飞不动了?

　　国家统计局近日发布的9月份全国居民消费价格指数CPI。从同比看，CPI涨幅比上月回落0.7个百分点，主要受食品价格涨幅回落影响，特别是猪肉价格涨幅比上月大幅回落27.1个百分点，成为影响物价走势最主要的单项食品。

　　根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测，10月第一周全国猪肉价格每公斤52.19元，比较9月第一周每公斤56元，下降7%左右。同比涨幅也由9月份第一周38.1%大幅收窄至10.2%。

　　国务院发展研究中心宏观经济研究员 张立群：猪周期现在看起来是逐步退出了，因为今年以来生猪的生产和供给能力持续在恢复，在这个基础上，猪肉价格上涨对CPI的影响逐渐减小，预计这个变化在今年后几个月会进一步发展。

　　9月末及国庆前期，国内猪价迎来短暂小幅上涨，但随节日收尾后，猪价重拾跌势，且跌幅及跌速明显扩大。自10月8日至今，国内生猪价格累计下滑3.48元/公斤，单日最大降幅达0.78元/公斤。未来随生猪产能的持续释放，部分低价区猪价已跌至育肥猪的成本线附近，未来猪价将如何演绎?

　　河北省石家庄市生猪经纪人 王力飞：9月初每斤18元，现在已经落到每斤15元左右。

　　据王力飞介绍，生猪价格出现连续下降，主要还是生猪产能恢复加快，供应量明显增加所致，多数生猪养猪场户生物安全意识提高，逐步摸索出一整套行之有效的非洲猪瘟的防控经验，尽管近期猪价下滑，但养殖利润仍然处于历史较高水平。

　　随生猪价格连续回落，部分低价区已跌至300斤育肥大猪的成本线附近。养殖户抗价情绪渐起，东北低价区率先开始抗价，猪价成交价有小幅反弹迹象，而国内部分地区低价成交价也呈现0.2-0.4元/公斤的涨幅。部分地区二次育肥开始增加，市场有一定看涨心态，部分地区大车外调价格小涨。

　　截至15日，全国最高价与最低价区域生猪价差缩窄至3.44元/公斤。价差缩窄导致北方标猪外调半径缩小，而大猪仍在持续南调。当前南方大猪存栏整体偏紧，也利于北方大猪的加快消耗。

“凉山跑山猪”品牌助推六枝生猪产业发展 拉长链条扩规模 高端产品抢市场

　　近年来,六枝特区依托“凉山跑山猪”品牌,以“基地+党支部+养殖小区(合作社)+农户”的模式,在做大产业规模、抢占东部高端市场的基础上,加紧规划建设猪乐极文化体验中心,让市民能够体验土猪杂技、生态放牧、土猪科普等土猪文化,拉长生猪产业链条,推动生猪产业高质量发展。

　　在六盘水市规划的生猪产业重点项目中,六枝占了两个:二表哥跑山猪养殖项目,设计年出栏生猪30万头;大北农生猪养猪项目,设计年出栏生猪100万头。目前,贵州二表哥生态农业有限公司从20头母猪增加到4000头母猪,产能扩增了200倍,成为全省最大的土猪养殖企业之一,是贵州省、六盘水市农业产业化经营重点龙头企业。

　　六枝在扩大养殖规模的基础上,正积极发展屠宰、分割、冷链、物流等产业,发展猪肉制品加工。

　　目前,“凉都跑山猪”基地正委托有相应资质的企业加工腊肠、腊肉、腊排,规划建设自己的腊制品加工厂和熟制休闲食品加工厂,以及猪乐极文化体验中心。并通过进超市、开专卖店等形式,将“凉都跑山猪”推向省外市场,推动黔货出山。

　　由于品质好,前期拿到广东佛山“试水”的猪肉,排骨每斤56.8元、瘦肉每斤49.8元的价格,被一“抢”而空。委托加工的香肠、腊肉等产品,已试销到北京、上海、广东、香港等地和澳大利亚。

　　生猪产业链的稳固,前端的养殖环节起到了关键的作用。

　　六枝以“基地+党支部+养殖小区(合作社)+农户”的模式,通过党支部统筹,合作社协调,农户参与养殖。不仅解决了企业建设资金不足的问题,帮助企业养殖规模得到快速扩大,形成产业覆盖合力,提高了扶贫深度和广度,分散、化解了养殖行业的土地、环境保护、非洲猪瘟防控等问题。

　　目前,依托“凉都跑山猪”能繁母猪主基地,六枝在新场、落别、新窑镇等3个乡镇的14个村建设了养殖小区,每个养殖小区500至5000头的育肥规模。7月份,六枝又通过国有平台六枝强龙公司,以3000万元专项资金入股,在关寨镇规划了2个养殖小区,继续扩大规模。

　　为让更多群众,特别是贫困群众在生猪产业中受益,六枝建立了产业分红利益链接机制。在政府和专业合作社负责建养殖小区,养殖企业以固定分红的形式承包养殖小区饲养生猪的分红利益链接机制中,政府投资部分的分红收益全部分给当地农户。

　　2019年,“凉都跑山猪”养殖基地共给村民分红211万元,按照缺什么补什么的原则,用于贫困户补短板、稳就业、小康菜园建设等工作,受益农户1428户5448人。2020年,预计贫困户能分红750万元左右。