2020年11月30日全国外三元价格排行榜
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2020年11月30日全国内三元价格排行榜
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2020年11月30日全国土杂猪价格排行榜
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冯永辉：生猪市场出现快速上涨模式，需把握机会合理操控！
央广乡村之声记者：
新知识，新视野，新气象，这里是全新升级改版的中国乡村之声田园新主张，在农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场，现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉，请您给我们介绍下近期生猪市场的整体情况吧?
冯永辉：
最近几天生猪市场出现快速上涨态势，在三天之前全国瘦肉型生猪出栏均价至29.7元/公斤，经过了三天的连续上涨以后，现在的价位已经到了30.7元/公斤的水平逼近31元/公斤。
从这几天南北方整体的猪价形势来看，不论北方还是南方地区，都出现了屠宰企业和猪经济不断加大生猪收购量的现象，从而也快速提高了生猪收购价格。
屠宰企业和猪经济在应对11月30日马上就要开始的中南六省禁止大区之外的生猪调入政策的问题中，为了收到更多的猪源尤其在北方地区表现的非常突出，很多地区已经出现了一天四次上调生猪收购价格的现象，这也可以看出基于11月30日以后中南六省禁止大区之外的生猪调入政策，这也让猪经济和屠宰企业意识到可能猪源问题会有一定的紧张局面。所以在政策实施前几天，加大了对生猪的收购量，这也在很大程度上推动了南北方价格在短期之内的快速上涨。
央广乡村之声记者：
当前天气逐渐开始变冷，那这会给生猪市场带来哪些影响呢?
冯永辉：
现在来看，天气变冷以后，猪肉的需求确实也在逐渐走强这也和以往每年消费需求高涨的时间点大致相同。
气温下降以后，尤其对于南方地区的普通老百姓来说，制作腊肉气候条件也逐渐具备了，而制作腊肉的猪肉需求量采购量也相当于平时正常情况下好几个月的购买数量，所以这段时间的消费需求确实会比国庆节以前，夏季消费低谷期时要多很多。
值得注意的是，大部分南方地区在制作腊肉的时候，并不会在同一时间某一天或者说某一个很短的时间内采购，而是会选择在一个相对宽泛的时间之内采购制作腊肉，而这段时间大概要持续一个多月，而现在是11月底也马上进入12月了，现在南方有部分地区已经开启制作腊肉了。
但这两天价格的上涨也是因为除了政策因素的影响外，也是由于天气变冷以后，猪肉的消费需求确实是在有所反弹，当然这并没有来到需求最旺的时间段，我们根据以往的规律来看，制作腊肉量比较大的时间点会集中在12月底和明年1月的时候，也就是说还有将近一个月的时间，到那个时候可能才是真正的猪肉需求最高阶段。
央广乡村之声记者：
那么后续猪价将会是怎样的趋势呢?您对于养殖户和经销商都有哪些建议呢?
冯永辉：
短期来看，生猪价格还会延续上涨的势头，只是过去三天的大幅上涨态势很难再延续，整体涨幅不会如此强烈，可能会因为价格马上要突破31元/公斤了，再继续上涨的幅度会缩小。
现在价格上涨的主要动力，就像我们刚才说的，因为中南六省禁止跨省政策的因素，再加上需求增加因素，而需求因素会在随后这段时间起到主导市场的作用，但目前三天之内的上涨幅度已经将近1元/公斤，我们认为这种速度可能也就只能保持几天的时间，后面的涨幅可能会收窄。
对于养猪人和贸易商生来说，我们还是在当前的时间点，假如我们的养殖户有要出栏大猪、牛猪，我们还是建议适时择机出栏，毕竟落袋为安，不要过度集中的大量抛售，也不要这种过度的压栏惜售。
但也要注意严寒冬季猪场的疾病预防，一旦出现了疫情，所带来经济损失会大于价格上涨所带来的收益的，一定要注意整体把控......
短时猪价回弹迅猛！后市将如何运行？2021又该如何调整产能结构？
自从超级猪周期开启之后，大家养猪赚钱就进入了一个很容易的状态了，然而超级猪周期已经逐渐进入到尾声，而最近3-4天的上涨又给了各位养殖户无尽的希望，确实，大家早已经不满足一头猪赚2000元了，总希望这样的时候多一点，其实最近几天生猪价格出现强势反弹，归结缘由与以下几点原因有关：
1、之前猪价已出现1个多月时间的回落，很多肥猪被过早集中抛售，所以现在出栏肥猪数量有限，尤其是适重的标猪有限，生猪供应再次出现偏紧。
2、即将开启的中南六省禁止跨省调运政策，很多主产区、主销区猪源有限，这也加大了屠企对生猪的收购量，这也在很大程度上推动了南北方价格在短期之内的快速上涨。
3、由于季节性因素所致，寒冬来袭天气寒冷，从居民消费及饮食结构上也有所改变，同时猪肉价格逐渐回落，人们对猪肉的需求也随之进增加。
4、南方局部地区已小范围开启制作腊肉，但还未全面开启，即将进入12月，四川、重庆、两湖、两广等南方地区，腊肉腌制会正式开始，这对于猪价的提振作用。
5、由于近期进口冷冻猪肉出现问题的情况时有发生，很多居民还是对新鲜猪肉更加青睐，对猪价也会有所帮助。
也提醒广大养殖户朋友，在当前的时间点假如我们的养殖户有要出栏大猪、牛猪，我们还是建议适时择机出栏，毕竟落袋为安，不要过度集中的大量抛售，也不要这种过度的压栏惜售......
国务院严查进口冻品！10月猪肉进口环比减少13.2%
海关最新数据显示：2020年10月我国进口猪肉33万吨，同比上涨80.4%，环比减少13.2%;1-10月累计进口猪肉362万吨，同比上涨126.2%。
近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及多个省份，涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品。11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会，对冷链问题进行了重点回应。
11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会。
近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及多个省份，涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。新冠肺炎病毒是否正从国外“进口”?进口冷链食品还能不能吃?接触了冷链食品如何消毒?11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会，对上述问题进行了重点回应。
为何多地进口冷链食品检测出新冠肺炎病毒?
随着北半球进入冬季，全球新冠肺炎疫情加速上升，截至目前全球已累计超过5890万人感染。与此同时，我国境外输入病例来源国家不断增多。近30天，累计新增本土确诊病例98例，是此前30天的7.5倍。国家卫健委报告显示，多数病例来自聚集性疫情，且疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。
进入11月，河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报，在冷链环境中检出新冠肺炎病毒阳性。如此频繁的出现这一现象让公众谈“冷链食品”而色变。谈及原因，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，一方面是因为目前国外很多国家正处于新冠疫情暴发期，各种物体的表面包括食品及其外包装都有可能被新冠肺炎病毒污染，而病毒在低温下存活时间长，因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠肺炎病毒的载体。另外一个原因，则是近期各部门、各地按照国务院联防联控机制的要求，加大了对进口冷链食品及其外包装新冠肺炎病毒核酸检测和抽检，随着检测频次、频率以及覆盖范围的增加，发现阳性的概率也相应增加。
从整体看，检测结果显示的阳性率还是相对较低，截至目前全国抽检监测的阳性率是万分之零点四八，且主要集中在食品外包装。
目前并未发现直接食用冷链食品引起的感染
为更好地减少经由冷链食品所发生的病毒传播，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组近日发布《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》(以下简称“指南”)，提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序，并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区(国家)的冷链食品外包装进行严格消毒。但也有不少网友困惑，这是否意味着按照这个《指南》进行消毒操作后，就可以安全放心食用冷链食品了?
对此，中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波称，按照《指南》操作，在常温情况下对于低温冷链食品包装表面的消毒是完全没有问题的。但至于对低温冷库里面的食品表面如何进行消毒，相关的技术方法还在研究中，希望能够尽快在短期内出结果。
关于食品消毒后是不是能够直接食用这一问题，张流波表示，目前的消毒是针对食品包装表面，主要是预防在流通环节可能面临的接触感染的风险。
从现有的证据看，尚未发现因为直接食用冷链食品引起的感染。
此外，从消毒的原理来看，消毒是把病毒灭活，灭活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸检测时仍然有可能阳性，因此碰到消毒后的食品核酸检测呈阳性不要过度紧张，因为消毒能够灭活病毒，但并不是破坏核酸。
这些措施可降低食品冷链从业人员感染
从近期大连、青岛、天津等地出现的新冠确诊病例来看，有不少是进口冷链食品从业人员，对于这些人员该如何防护的问题，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，国务院联防联控机制此前印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》，对食品冷链从业人员在各个环节，包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮，各个环节如何做好新冠病毒防控都提出了具体要求。包括加强日常防护、健康监测、核酸的主动筛查等方面。以反复接触进口冷链食品的高风险人群如装卸搬运工为例，在上岗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性医用口罩、手套，必要时还要戴护目镜和面屏;在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面，搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻，还要对从业人员进行定期的核酸筛查。通过把上述防控措施落实到位，可大大降低食品冷链从业人员感染的风险。
个人接触进口冷链食品后 有这些消毒方式对于个人来说，一旦接触到冷链进口食品后如何消毒?张流波提供了几个方法：首先是做好手卫生，按照“六步法”洗手;如果不放心，可以再加上手消毒剂。对可能接触到的冷冻食品里用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗，在清洗时应该防止水沫飞溅。也可用开水烫煮，干了以后喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂。一些案台也可以参照上述方法进行消毒，同时还要注意将残渣及时收集起来，送到垃圾收集点。最好对冷冻食品垃圾独立包装，及时送出去。
今年养猪收益还行！明年能否再出手？如何做更适宜？
再有一个多月即将迎来元旦，回首过去的2020银鼠年，百感交集。可以说生猪养殖业是个大熔炉，部分人被动歇业或转行，经受了实实在在的猪病疫情等考验;部分人虽然含辛茹苦可收益还行;也有不少人赶上且坐稳了这轮生猪养殖致富班车，并且赚得盆满钵满，生猪养殖行业也产生了不少百万级富翁，可谓走路带风，令人羡慕不已。
关于今年养猪收益，你怎么样?
不管怎样，2020年即将过去，一切荣辱、喜怒哀乐或都随风而去，2021年是继续征战还是停歇止步?如何做更适宜?
一、生猪养殖，明年上半年仍会令人期待
1.眼下局地仍缺猪，留给再发力窗口期。
据农业农村部数据，10月份能繁母猪存栏3950万头，环比增长3.1%，即能繁母猪存栏量已恢复至2017年末的九成左右。
总体来说，生猪与能繁母猪存栏恢复性增长不少是一个不争的事实。但还应看到局地前一段猪病疫情泛滥成灾，造成地域化缺猪现象，从这点看仍留给我们机遇期。
2.明年全年猪价高峰期或在上半年，同时应关注政策层面动态。
就拿眼下来说，据央视报道，11月25日，按国家相关部门要求，北京新发地市场无条件对水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品等全部进行清理。新发地市场相关负责人介绍，暂时停止所有水产、冰鲜、冻品的销售和储存，何时恢复会再通知。
此消息一出，如同一枚重磅炸弹搅动猪市，引发全局性猪价上涨。再者还有储备肉的不定期投放等也对猪价走势影响不小，所以说明年具体猪价涨落还要看政策层面动态，预计全年猪价高峰或在上半年的某一节点(诸如麦收时节)，有望达到每斤12元左右。
二、要想养猪多收益，还应注意以下几点
1.非洲猪瘟仍是养猪业的头号对手，不容小觑。今年以来，各地相继报告非瘟疫情18起，虽然非瘟疫苗研制取得一定进展，但距离上市仍是个未知数，所以我们对此仍应心存敬畏。
况且非瘟造成的损伤不少猪场主已经领教，非瘟是接触传播，猪场要做好生物安全尽力阻止病毒入场;有条件的猪场可准备好应急预案、做好演练、备足相关物资、规划淘猪路线以及人员分工，做好人流、车流、物流、猪流控制措施及大群健康管理，疑似病例及时采取隔离或者淘汰，并尽早确诊。
2.苦练管理内功，做好自身场生物安全防控。
按照目前全局的生猪及能繁母猪存量，明年下半年的猪多会是业内的共识。届时猪价下滑是肯定的，要想养殖多收益唯有苦练内功、挖潜降耗，同时做好自身场生物安全防控。
内功上，强化人员培训考核，做到尽职尽责、人尽其才，发挥最大效能;树立“净养调”的理念。“净”不仅是饲料吃的干净，还包括净化毒素、净化病原和净化环境等方面;“养”意为好营养好吸收，需要做到合理营养、提高消化、改善吸收;“调”包括调节菌群、调节免疫、调节肠胃蠕动，最终达到抗病力强的效果。
3.尝试养殖新模式，尽可能的坚持自繁自养，同时兼顾品种改良。
生猪养殖不能一条路走到黑，可以尝试换个思维。别人有的好点子、美好创意及先进养殖模式，我们何不拿来借鉴学习一下。
非瘟疫情影响下的生猪养殖，无论是外购仔猪育肥、自繁自养或选择二次育肥，只要适合自己的亦或者是最好的。但应注意猪群品种改良，总体上来说自繁自养或更靠谱，相比较而言做好的收益更高，目前来看自繁自养每头收益一千四五将不是问题。
旺季行情将至，猪肉价格近期明显上涨，机构建议关注优质成长股
据行业网站监测数据，29日生猪(外三元)均价为31.51元/公斤，较前一日上涨了0.64元/公斤，上周最大涨幅约6.3%。全国生猪价格均呈现上涨态势，屠宰企业涨价幅度增大，但是屠宰企业生猪采购难度仍然非常大，养猪人的惜售情绪也比较浓厚。
此外，据农业农村部最新监测显示，全国能繁母猪和生猪存栏较快增长，10月份能繁母猪存栏3950万头，连续13个月增长，比去年同期增长32%，生猪存栏连续9个月增长，养殖场户积极补栏扩养，全国仔猪产销两旺。
畜牧专家分析认为，随着冬季雨雪冰冻天气多发，公路运输将受到一定影响。生猪及半成品跨区域调配将面临一定困难，提高了终端采购难度。国内部分省份停止域外生猪调入，也在一定程度上加剧生猪资源分布区域不平衡。元旦、春节的临近，则拉高了市场需求。由于生猪产能逐渐恢复、生猪交易正在放量，专家预判猪价将迎来一波涨势，但总体仍低于去年同期水平。
中信建投认为，近期猪价的企稳上涨主要由需求带动，同时叠加入冬以来北方的疫病影响。由于猪肉价格具备明显的季节性特征，每年的11、12及1月份均是猪肉需求的高峰期，并且通常以西南地区的腌腊需求开始带动，屠宰企业的屠宰量会显著的高于其他月份，受季节性消费的影响，正常年份下的猪价高点也会出现在四季度。
另一方面，11月入冬以来，北方的疫病防控出现了较大的挑战，尤其是山东地区，从90kg以下的商品猪出栏占比来看，山东近两周低体重猪出栏明显增加。同时，10月份进口猪肉环比减少12%、中南六省禁止跨省调运生猪等事件或也起到一定的助推作用。
国泰君安研报指出，本轮周期带给行业丰厚的利润，但周期中同样也在抬高行业的盈亏平衡线，种猪产能将是决定生猪养殖行业当前盈利能力和未来生存能力的决定性因素。随着猪价的逐步下跌，没有自供仔猪能力的规模场和散养户的亏损只是时间问题，大浪淘沙后，在行业底部能够生存的是保留自有种猪场且成本控制能力优秀的头部企业。未来持续关注在规模化进程中养殖效率大幅提升、成本控制能力优良的养殖成长股。生猪养殖板块长期来看行业集中度提升，从成长角度推荐生猪板块，牧原股份、新希望、正邦科技、温氏股份、大北农、天康生物等。
猪肉概念相关股：
牧原股份：公司是国内较大的生猪养殖、生猪育种企业，已形成集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰为一体的生猪产业链，主要产品为商品猪、仔猪和种猪。
新希望：公司拥有全国最大的聚落式生猪繁育体系，已在全国完成了年出栏1480万头产能的投资布局。
温氏股份：全国规模最大的种猪育种和肉猪养殖上市企业，主要以紧密型“公司+农户”为核心全产业链生态体系的温氏模式。
天邦股份：公司主要产品为商品肉猪、肉制生鲜产品、肉制及水产深加工产品、商品种猪、猪和禽类疫苗、饲料产品等。
唐人神：公司主营主要业务围绕生猪全产业链开展经营，包括饲料、养殖、肉品加工三大业务板块。
锁定四大重点全力冲刺 四川力争全面完成年度生猪复产任务
11月27日，省政府召开视频调度会，要求各地各有关部门保持冲刺状态，力争全面完成各项川猪生产目标任务。副省长尧斯丹出席会议并讲话。
会议通报了川猪复产情况。统计显示，至9月底，全省生猪存栏3768.2万头，环比增长13.4%。同期，全省生猪出栏3392.1万头，同比减少5.3%。9月底开始，我省猪肉均价连续13周下跌。综合研判，川猪复产形势整体乐观，但部分市州与目标任务差距较大。
会议要求，各地各有关部门务必要提高政治站位，再接再厉，加快川猪出栏进度。具体来说，要聚焦年底生猪存栏和全年出栏目标、元旦春节期间生猪和猪肉价格指数、猪肉市场供给指数三个核心指标，千方百计稳住猪价、稳定供给;抓好规模猪场建设、畜禽粪污资源化利用、生猪种业发展等，推动生猪生产规模化、标准化转型;重点锁定元旦、春节猪肉传统消费旺季，确保猪肉不断档、不脱销和猪肉价格总体稳定;按照“外防输入、内防扩散”的思路，持续将非洲猪瘟防控常态化。
成都、乐山、资阳、德阳、眉山等单位做交流发言，省农业农村厅、国家统计局四川调查总队等有关部门参会。
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