2020年12月2日全国外三元价格排行榜
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2020年12月2日全国内三元价格排行榜
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2020年12月2日全国土杂猪价格排行榜
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猪评:肉价上涨但消费者并不买账 近半地区猪价回调(2020年12月2日)
据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计,2020年12月2全国各省外三元猪均价为31.45元/公斤,较昨日上涨0.07元/公斤,较上周同期猪价(11月25日)下跌1.52元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内,共计15省份猪价上涨,12省份猪价下跌。全国最高价为四川,较昨日上涨0.11元/公斤于33.91元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日上涨0.12元/公斤于29.24元/公斤。
今日部分地区猪价:四川16.8-17.1元/斤,河南15.2-15.5元/斤,江西16.1-16.4元/斤,广东16.4-16.7元/斤,湖南16.2-16.5元/斤,山东15.0-15.3元/斤,湖北15.8-16.1元/斤,河北14.9-15.2元/斤,北京15.1-15.4元/斤,辽宁14.9-15.2元/斤。
今日全国生猪均价持续上涨,但近半地区猪价出现回调,上涨地区仍集中在华中、华南以及西南地区。受生猪价格上涨影响,近两日猪肉价格上涨明显,南方大部分地区肉价回涨至27、8元一斤。但消费者对于猪价上涨并不买账,猪肉销量快速下降,并再次偏向于价格便宜的家禽产品,部分地区猪肉销量回落至猪价上涨前水平。白条走货再度放缓,屠宰企业开始下调屠宰量,压价意愿增强,今日猪价调整地区明显增多。另外,中南六省活猪禁运在昨日开始实施,北方生猪南下明显减少,市场存在有价无市的现象。
屠宰毛利降至近三年来最低平均水平
近几年猪价及肉价攀上高峰,但猪肉销量及屠宰毛利却反向行之,呈逐年下滑态势。2020年更是全年低位盘旋,北方多地毛利为负值。而随着猪肉价格的缓慢下降及多方因素,行情或回暖。
1、 近三年屠宰毛利逐年下滑
2018-2019年生猪屠宰毛利呈逐年下降走势。2018年毛利均值81.88元/头,2019年为42.49元/头,同比下降48.11%。2018年生猪价格处在猪周期下行通道,屠宰企业原料采购成本较低,整体毛利水平为近三年来最高。2019年,屠宰毛利整体呈震荡下跌状态,除与生猪价格上涨有关联外,猪价上涨带动猪肉价格上涨,下游拿货积极性逐渐降低。在10月猪肉价格涨至历史高点后,屠宰毛利却跌破0元线,原因主要有生猪收购成本高,猪肉报价高但实际成交价低、有持续砸行现象,屠宰量被动减少、头均人工成本增加等。
2020年生猪屠宰毛利多数时期处于低位盘旋状态,为近三年来最低水平。根据卓创资讯监测,截至2020年11月,中国屠宰毛利全年均值14.24元/头,同比降幅66.48%。
2、南北毛利有差距,西南普遍偏高
在卓创资讯监测的东北、华北、华东、华中、西南五大区涵盖的省份中,东三省、河北、山东、河南屠宰毛利值相对偏低,四川最高。对于四川而言,当地生猪价格偏高,屠宰企业原料收购成本压力较大。在价差较大的情况下,外省低价生猪及白条肉便源源不断进入四川,此部分低价生猪及产品多被用作分割,当地高价生猪则制作为白条发往市场。低价产品弥补一部分高价货源所带来的的走货压力与成本压力,并在一定程度上拉涨屠宰毛利。
对于北方而言,2020年上半年肉市砸行现象屡屡发生。除疫情影响外,猪肉价格持续高位运行则是影响猪肉走货的直接原因及根本原因。上半年北方屠宰企业开工率与2019年同期相比下降30%-50%,猪肉本地消化量与外销量皆十分有限,且受低价冻肉冲击,鲜品毛利愈发降低。部分规模企业的人工水电成本更高,头均屠宰亏损值一度达到100元以上。但从9-10月开始,猪价下降、猪肉走货数量温和增长,北方多数地区屠宰毛利由负转正,截至10月末,北方屠宰毛利值多在10.00-25.00元/头。
但11月猪价再度回升,肉价跟随上涨,北方屠宰企业终端走货情况再度变差,东北、华北、山东一带屠宰毛利再次由正转负。随着12月传统消费旺季的到来,生猪走货速度加快,工厂订单量增加,对毛利有一定利好因素支撑,毛利或全线回暖。
猪价再被拉伸,需求提振市场,消费旺季已在路上!
央广乡村之声记者:
新知识,新视野,新气象,这里是全新升级改版的中国乡村之声田园新主张,在农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场,现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请您给我们介绍下近期生猪市场的整体情况吧?
冯永辉:
最近几天生猪市场再次出现大幅上涨势头,上周一星期的时间生猪出栏均价已累计涨幅2元/公斤以上,目前猪价已逼近32元/公斤至31.8元/公斤。
从整体形势来看,南北方各省猪价都在上涨而且上涨幅度较大,尤其是之前的3-4天时间,但从昨日开始涨幅有所缩减,部分地区开始出现0.2-0.4元/公斤的小幅回落。
从区域价格分布来看,华北、东北地区绝大部分的猪价保持在15-16元/斤,而长江以南大部分区域保持在16-17元/斤的价格区间,所以南北方的价差并不很悬殊,可能也是因为12月1日开始中南六省要实施生猪跨省禁运政策,所以在11月底时主产区的华北、东北地区很多的猪经济、屠宰企业加大了对生猪的收购量和屠宰量,这也就直接的将价格拉升了1-2元/公斤。
央广乡村之声记者:
现在是2020年最后一个月了,之前我们也在说每年的年底是猪肉消费的旺季,那么今年猪肉消费旺季是否也会如期到来呢?
冯永辉:
消费旺季的到来一定会如期而至,因为每年入冬以后南方地区只要气温适宜将会开启大量制作腊肉的模式,而制作腊肉的总体数量对于南方居民来说这可能是一次超大数量的采购,其购买猪肉数量相当于以往数月的猪肉购买量,所以猪肉消费量是比较可观的,而采购猪肉制作腊肉的时间点也是比较集中。
南方地区的居民会集中选择在冬至前后的一个月之内,要集中购买大量的猪肉制作腊肉,只要不出现意外的突发事件或其他的一些突发因素,在季节性消费旺季带动下的消费需求总体会大于供给端。
央广乡村之声记者:
临近年底,礼品消费的往来可能也会更多一些,比如像特色猪肉品种是否也会迎来消费的旺季呢?
冯永辉:
根据每年的消费旺季需求看,大家对地方特色的猪肉消费也十分感兴趣,比如:金华火腿、宣威火腿、地方黑猪肉等,大家对这部分高端猪肉会更加青睐,也会以节日礼品的形式来增加节日气氛,可能平时我们会很少吃到或购买这部分特色猪肉、肉制品,也因为这部分特色猪肉,原本的猪种生长周期较长,也可能这部分高端食材的价格或需求也只在特殊节日才有特定的需求,所以这部分特色猪肉的价格要比正常猪肉价格高出20%-30%以上,也只有在特定的时间段特定的节日,这些特色猪肉、肉制品整体的消费量才会比较明显.......
12月猪价开门红,猪企提价现象明显
据数据监测数据显示,今日标准体重生猪平均价格为32.11元/公斤,较昨日猪价上涨0.32元/公斤,涨幅为1.01%,较19年同期32.89元/公斤下跌0.78元/公斤,跌幅为2.40%。
各大区域猪价表现:
东北、华北、西南、华南、西北、华中、华东地区猪价呈现上涨态势,全国生猪平均价格上涨幅度再度扩大。
白条猪价表现情况:
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看,批发市场白条开磅价格呈现稳定态势,北京市场到货量有所增加,商户有着一定的囤货现象,上海市场到货量有所萎缩。
后市分析:
据猪易数据监测数据显示,今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势,四川、新疆地区屠宰企业结算价呈现下跌态势,吉林、福建、安徽、天津、河北、广东、贵州、新疆、湖北、辽宁、黑龙江、河南、山东、四川、江苏地区屠宰企业结算价呈现上涨调整态势。
从养殖集团猪价表现来看,湖南地区温氏猪场猪价呈现稳定态势,湖北、陕西、山西、广东、广西、江西、福建、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、四川、重庆、江苏、安徽、海南地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。陕西、山西、福建、四川地区正邦猪场猪价呈现稳定态势,云南、贵州、河南、安徽、湖北、江苏、江西、湖南、广东、广西、吉林、山东、河北、辽宁、内蒙古、黑龙江地区正邦猪场猪价呈现上涨态势。
整体来看,全国生猪价格呈现跌涨调整态势,昨晚北方地区屠宰企业猪价呈现明稳暗涨态势,华中、华南地区屠宰企业猪价呈现稳中伴涨态势,西南地区屠宰猪价呈现跌涨调整态势。今日养殖企业猪价出现了大部上涨态势,南北养殖企业猪价上涨幅度较为明显,川渝地区养殖企业猪价有着一定的下调现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看,批发市场白条开磅价格呈现稳定态势,市场到货量呈现调整态势,北京商户有着一定的囤货现象,成交价格调整空间有限。从今日屠宰企业采购难度来看,由于月初不少养殖企业生猪出栏量有限,全国大部分地区屠宰企业采购难度较昨日有所增加,川渝地区屠宰企业采购难度有所缓解,北方外调大猪猪源大部分进入西南地区,随着今日养殖集团出现大面积、大幅度提价,养殖户惜售情绪明显加剧,预计今晚猪价将继续以上涨为主。
猪价即将迎来“16元时代”?又1好消息,生猪价格要起飞?
立马收到明天猪价
随着12月份的临近,北方地区迎来了普遍的降雪降温,伴随着东北寒风的呼呼挂起,让人不得不感慨今年的冬天来的确实比较早一些。加上近期玉米豆粕饲料价格的上涨,以及活猪禁运的来到,也让不少养猪户心理感受到了寒冬的寒意。不过让人心暖的是,近期的猪价突然的走高,就像在寒冷的冬天里升起的“红日”一样,让郁闷不已的养猪户心理暖和了不少。
猪价迎来全面大涨
受南方腌腊制作季节的来到,进入月底以来,市场猪肉销量开始明显增加。在养殖成本不断增加的背景下,本该是规模化猪企集中出栏的月底,市场生猪供给竟然开始紧张了起来。在南方猪价上涨的带动下,不管是大中小养猪户普遍产生较强的抗价惜售情绪。屠企收猪难度加大,纷纷开启了涨价收猪模式。受此影响,全国猪价在今天也迎来了全面大涨。
根据数据显示,今日外三元平均价格已经逼近16元大关,涨到了34.44元/公斤,由于市场交易火热,白条批发出厂价格也出现迅速增长,进一步刺激了屠宰企业提高价格来收猪的欲望。特别是北方市场,不少屠企为了抢夺猪源,完成收储任务,甚至一天两次提高收猪价格,市场抢猪大战也是一触即发!
1个好消息
虽然猪价继续大涨的可能性不大,不过如今又有一个好消息来到,或将支撑猪价上涨的空间,那就是进口冻肉的减少。由于近期进口冻肉问题的出现,我国叫停了多国对华猪肉的出口。例如受冷链冻肉方面的问题,10月份进口冻肉已经减少到了33万吨,11月份进口冻肉数量预计不到25万吨,而根据业内人士分析,预计接下来的12月份进口冻肉数量还会继续减少。这对一些依赖进口冻肉的食品企业来说,显然不是一个好消息。
没有了进口冻肉的“捣乱”,国内生鲜猪肉市场销量势必也会逐步加大,没有了价格太低的进口冻肉,这必然会导致国内猪价行情的再次上涨。加上元旦春节猪肉消费旺季的来到,猪肉销量的增长,也会相应的拉升猪肉价格的上涨,因此,年前猪价总体走势还是存在一定的上涨空间。
不过需要注意的是,虽然当前猪价存在着较多的利好因素,但是生猪产能增长已成事实。随着年底消费旺季的来到,生猪出栏也会进入高峰时期。何况当前猪肉价格仍居高位,普通居民对高价猪肉抵触已久,消费疲软抵触了一部分生猪缺口,因此,接下来猪价很难会再次迎来大涨。整体走势也会企稳为主。养猪户也要及时调整心态,把握机会适时出栏,钱财落袋为安才是王道!
生猪收购价一次性每斤突涨1元多,猪肉价格再现上涨走势
11月上半月还是一路走低的生猪收购价,最近两三天突现明显涨幅。11月30日,张大姐走访市场了解到,受生猪收购价突涨这一因素影响,猪肉价格再现上涨走势,向“30元区”逼近。有业内人士分析认为,就目前市场行情看,未来一周,生猪收购价仍存在继续上涨空间,但是若市场消费终端不给力的话,或存在冲高回落的可能性。
走访中,张大姐发现,11月中旬曾现每斤20元下方行情的猪肉,最近几天现“抬头”现象。在东安区一品牌猪肉店,店主介绍说,11月30日当天,猪肉零售价已涨至每斤26元,较两三天前,涨幅达每斤2元左右。在一些生鲜超市猪肉摊点,张大姐也注意到,曾跌破“20元”关口的特价猪肉,目前也纷纷上调至“20元区”。几位销售人员表示,受冷链进口猪肉市场占比缩小等因素影响,本地鲜猪肉行情走高。再加上冬季是肉类食品的消费旺季,所以,猪肉行情继续走高的可能性加大。
随后,张大姐从本地生猪养殖场了解到,11月30日当天,我市生猪收购价已涨至每斤14.5—15元,而上周五,其收购价还为每斤13.8元。说到此次生猪收购价看涨原因,该养殖场负责人表示,进口冻品新冠阳性事件对市场的影响加强,除了冻品出库速度及市场的接受度下降,目前部分冷库已经停止出库,近两个月进口猪肉量也有了明显滑落。消费提升情况下,国内生猪供给增量有限,外部进口补充出现意外减少,这种情况下猪价不涨也难。不过,从涨速看,11月30日当天的涨幅较前两天有所减缓。综合多重因素,上述业内人士分析认为,进入12月后猪价的上涨主要取决于消费以及各方购销心态。虽然春节前基本都是一个猪肉消费的增长期,而且近期进口冷链猪肉供给减少也是利于国内鲜猪肉消费的一个支撑。但值得注意的是,消费增长固然能支撑猪价,但如果供应端增加的力度高于消费,那么猪价还是有回落空间。
新希望:3.9亿元生态循环养殖基地项目竣工
11月28日上午,新希望生态循环养殖基地项目竣工仪式举行。副市长卞吉安宣布工程竣工,省农业农村厅党组成员、省畜牧农机发展中心主任陈良伟,区委副书记、区长胡永光,副区长张巍,新希望兴源科技股份有限公司总裁李佳等出席仪式。
该项目位于莼湖街道兴联村,占地面积217亩,投资总额3.9亿元,采用自繁自育模式运作,通过循环绿色经济项目的建设,实现绿色生态养殖、增产保供。从4月开工到竣工,该项目仅用时8个月。建成后,将通过科学生态养殖,加快推进以标准化、绿色化、规模化、循环化、数字化、基地化“六化”为引领的畜牧业高质量发展,在短时间内形成较大产能,减轻明年全市乃至全省的生猪增产保供压力。
胡永光在致辞时表示,新希望生态循环养殖基地项目的竣工,是奉化乡村振兴、农业转型的一件喜事,标志着我区现代农业高质量发展迈出了坚实的一步。希望新希望集团以项目竣工为新起点,大力弘扬企业家精神,在产品质量上精益求精、在科技创新上永不止步,全力将该项目打造成全国畜牧业高质量发展的新标杆,成为新时代美丽乡村和农业现代化建设的“重要窗口”。区政府将继续竭诚服务、担当作为,与新希望集团携手共进,为全省全市“六稳”“六保”贡献更多奉化力量。
兰州正大成功引进2400头法国原种猪
11月27日,兰州正大食品有限公司从法国引进的2400头原种猪首批顺利抵达甘肃,这也是继2013年以来该公司又一次大规模引种。
当日上午8时许,一架中国南方航空公司的波音777F型货机徐徐降落在兰州中川机场。这架大型飞机从法国瓦特里机场起飞,跨大洲、越大洋,持续飞行近9个小时,将来自法国Choice Genetic公司的曾祖代原种猪运抵甘肃。首批运抵的原种猪,共用21个三层的定制木箱装载,经过4个多小时的装车,于中午12时出发前往位于机场外70多公里的景泰县正路镇正大隔离场。在那里,它们将进行为期45天的集中隔离。
尽管国内外新冠病毒和非洲猪瘟给整个引种过程的防疫工作提出了更加严苛的要求,同时对隔离场建设、国外选种、包机组织、国内外检验检疫、国内港口接运等方面的工作上提出了巨大的挑战。但在兰州海关、动物检疫处、中检集团、中牧集团及正大项目团队的通力配合下,高效、圆满地完成了首批法国种猪引种落地工作,猪只健康状况良好。
此次引进的法国原种猪包括杜洛克、长白、大白和皮特兰四个品种,它们将从根本上改善猪群的繁育、生长性能,提高饲料报酬率和生长速度。正大集团农牧食品企业甘肃区李琳兴资深副总裁表示:“此前引种,与CG公司在遗传资源、育种技术和大数据处理与共享方面建立了同步育种体系,并且取得了良好的合作成效。此次引进的种猪拥有世界级的优秀基因,繁育性能极佳。引进GGP种猪2400头作为未来产业发展的核心群体,公司将利用法系种猪生长速度极快、肉类品质极好和高产的繁殖性能扩张产能,配合CG公司先进的育种技术,将正大养殖水平推向新的高度。”
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