上周(2月27日-3月5日)，蛋价先跌后稳，截至3月5日，主产区均价3.43元/斤，较前周五下跌0.19元/斤。主产区周均价3.48元/斤，环比前周下跌0.13元/斤，跌幅较上周扩大；较去年同期相比涨0.69元/斤，涨幅较前周缩小。
上周(2月27日-3月5日)，淘汰鸡价格持续小幅下滑。淘鸡均价4.76元/斤，环比较前周均价下跌0.21元/斤，相比前周由涨转跌；较去年同期上涨0.75元/斤，涨幅下降。
上周(2月27日-3月5日)，玉米价格价格震荡中弱势下滑，豆粕价格接连下滑，跌势明显。综合来看，蛋鸡配合饲料上周全国周均价1.61元/斤，较前周下跌0.01元/斤，较前周由涨转跌；较去年同期涨0.46元/斤，涨幅略缩小。
据测算，上周(2月27日-3月5日)，商品代蛋鸡养殖亏损0.35元/斤，较前周多亏损0.13元/斤，环比亏损加深，相比去年同期亏损0.39元/斤，同比亏损也大幅加深，2021年蛋鸡养殖已经持续亏损5周。
2月底3月初，鸡蛋产蛋继续位于高位，去产能趋势暂不明显，产区经过终端市场消化及部分中间环节转移，库存正在逐步下降，整体仍较为充足。
元宵节后，随着学校、企业陆续开学、开工，终端需求逐步恢复，相比上周略有提振。但因各环节均存在库存，补库需求不大，且囤货意愿偏低，导致需求持续偏弱形势。
周末局部库存偏少的蛋商及食品加工企业等低价吸货，给蛋价止跌反弹带来一定的契机，但并未形成规模，提振力度有限。导致上周鸡蛋市场维持供多需少局面，蛋价跌后回稳，酝酿低位反弹。
综合鸡蛋市场供需局面来看，本周产能居于高位、存在下降倾向但目前改变有限，产区库存下降、但中间环节库存上升，鸡蛋供应有减量趋势但仍较为充足。鸡蛋需求处于阶段性低迷期，中间环节低价吸货利于产区底部小幅上抬，但难以扭转鸡蛋市场供多需少的局面。
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