2021年7月30日养猪业重要信息汇总

2021-07-30来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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2021年7月30日全国外三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-07-29 2021-07-28 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
24 辽宁省 14.69 14.63 0.06 -0.54
25 吉林省 14.54 14.54 -0.00 -0.50
27 黑龙江 14.22 14.24 -0.03 -0.51
华北
18 北京市 15.19 15.17 0.02 -0.84
15 天津市 15.45 15.66 -0.20 -0.45
13 河北省 15.64 15.61 0.03 -0.46
14 山西省 15.48 15.55 -0.07 -0.56
26 内蒙古 14.53 14.54 -0.01 -0.61

华东

5 上海市 16.51 16.59 -0.08 -0.47
4 福建省 16.62 16.52 0.10 -0.47
3 浙江省 16.77 16.85 -0.08 -0.45
8 江苏省 15.88 15.89 -0.02 -0.85
7 山东省 15.89 15.94 -0.05 -0.48
11 安徽省 15.68 15.62 0.06 -0.49
华中
9 江西省 15.79 15.88 -0.09 -0.80
16 湖北省 15.32 15.35 -0.03 -0.79
12 河南省 15.65 15.51 0.14 -0.69
10 湖南省 15.70 15.61 0.09 -0.57
华南
2 广东省 16.96 16.77 0.20 -0.39
6 广西 16.27 16.26 0.01 -0.79
1 海南省 19.42 19.48 -0.07 0.01
西北
17 陕西省 15.29 15.29 0.01 -0.92
20 甘肃省 14.97 14.96 0.01 -0.55
28 新疆 14.17 14.24 -0.07 -0.49
西南
19 重庆市 15.12 14.93 0.18 -0.41
22 四川省 14.75 14.58 0.18 -0.58
23 云南省 14.69 14.48 0.21 -0.50
21 贵州省 14.78 14.66 0.12 -0.30
全国
有1990名信息员
参与本日报价
15.57 15.55 0.02 -0.55

2021年7月30日全国内三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-07-29 2021-07-28 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
20 辽宁省 14.60 14.65 -0.05 -0.38
23 吉林省 14.32 14.31 0.01 -0.24
24 黑龙江 14.15 14.05 0.11 -0.25
华北
15 北京市 15.16 15.04 0.12 -0.19
12 天津市 15.48 15.50 -0.02 -0.36
14 河北省 15.25 15.20 0.05 -0.60
11 山西省 15.49 15.30 0.19 -0.34

华东

3 上海市 16.03 15.90 0.13 0.70
5 福建省 15.95 15.80 0.15 -0.75
7 江苏省 15.63 15.27 0.36 -0.42
10 山东省 15.59 15.56 0.02 -0.29
9 安徽省 15.60 15.54 0.06 -0.32
华中
8 江西省 15.61 15.66 -0.05 -0.51
16 湖北省 15.11 15.01 0.10 -0.69
13 河南省 15.42 15.37 0.05 -0.57
6 湖南省 15.93 15.71 0.22 -0.24
华南
2 广东省 16.61 16.54 0.07 -0.44
4 广西 16.00 16.12 -0.12 -0.53
1 海南省 20.00   0.00 0.00
西北
18 陕西省 15.02 14.70 0.31 -0.58
19 甘肃省 14.96 14.84 0.12 -0.35
25 新疆 14.06 13.60 0.46 -0.54
西南
17 重庆市 15.04 14.67 0.37 -0.33
21 四川省 14.49 14.25 0.24 -0.42
22 云南省 14.44 14.55 -0.11 -0.65
全国
有304名信息员
参与本日报价
15.44 15.13 0.31 -0.19

2021年7月30日全国土杂猪价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-07-29 2021-07-28 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
23 辽宁省 14.14 14.20 -0.06 -0.54
24 吉林省 14.10 14.05 0.05 -0.32
25 黑龙江 14.09 13.76 0.33 -0.33
华北
13 北京市 14.92 14.65 0.27 -0.06
19 天津市 14.52 14.60 -0.08 -0.63
15 河北省 14.67 14.56 0.11 -0.73
10 山西省 15.09 15.11 -0.02 -0.38

华东

5 上海市 15.64 15.77 -0.13 0.64
7 福建省 15.38 15.19 0.19 -0.28
6 浙江省 15.50 15.56 -0.06 -0.90
12 江苏省 14.94 14.36 0.58 -0.48
11 山东省 14.96 14.98 -0.01 -0.47
8 安徽省 15.11 14.88 0.24 -0.44
华中
9 江西省 15.09 15.22 -0.13 -0.49
18 湖北省 14.62 14.59 0.03 -0.60
14 河南省 14.80 14.84 -0.04 -0.74
4 湖南省 15.67 15.32 0.35 0.13
华南
2 广东省 16.25 16.15 0.10 -0.30
3 广西 15.74 15.98 -0.24 -0.07
1 海南省 19.80   0.00 0.00
西北
17 陕西省 14.65 14.12 0.53 -0.35
16 甘肃省 14.67 14.45 0.21 -0.55
26 新疆 13.68 13.05 0.63 -0.65
西南
21 重庆市 14.23 14.02 0.21 -0.20
20 四川省 14.24 13.88 0.36 -0.37
22 云南省 14.19 14.26 -0.07 -0.25
全国
有295名信息员
参与本日报价
15.03 14.70 0.33 -0.18

仔猪跌到22元/斤!三大利好消息传来,养猪正扭亏为盈!


  上半年有大量猪场陷入亏损当中,牧原却依旧盈利百亿,一大因素就是牧原不仅全面自繁自养,而且还有大量的仔猪外售,反观行业内众多猪企猪场却是外购仔猪育肥;年初的时候仔猪动辄一两千元一头,没想到随着猪价的不断下行,如今却跌到22元每斤!

  抄底仔猪能翻身?

  据农业农村部7月27日发布的《7月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况》显示,全国仔猪平均价格43.40元/公斤,比前一周下降2.1%,同比下降58.6%。福建、吉林、贵州、云南、湖南、江苏等28个省份价格下降,宁夏仔猪价格持平。

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  据监测,仔猪价格已连续下跌4周,现在已不到22元/斤。这对养猪人来说是一个利好,毕竟像牧原这样全面实现自繁自养的企业并不多,尤其许多企业已新建了猪场扩张产能,故而很多人在想是否可以趁机抄底仔猪以求翻身。毕竟猪肉消费在年底最旺,猪价的高点也往往出现在年底,这更让大家有了“赌一赌”的想法。 对此,首先明确一个核心点——量力而行!将来猪价上涨的空间有限,猪价很难再回到去年那样的高点,所以各大猪场外购育肥要量力而行,不能盲目“豪赌”。其次我认为,也许还可以再等一等,仔猪价格已连续4周下跌,短期内最多出现下跌趋势减缓的情况,不会有很大的上涨,并且按照猪价的年底高点推算,购入仔猪的时间也还并不着急! 总之抄底是有风险的,但年底的猪价一定比现在好,大家可以先估算一下成本、推算清楚时机再做决定。 国家新政策到来

  时间来到了7月底,《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)将自2021年8月1日起施行。

  值得一提的是,7月第4周全国猪肉的平均价格是 26.20元/公斤,活猪价格是15.93元/公斤,这意味着在消费者和养猪人中间还有约10元左右的“差价”,这其中包含运输、屠宰、贩卖等环节,不管咱们养猪业如何亏损或煎熬,屠宰企业一定会保证他们的利润,但一些屠宰企业对不对得起养猪人给他们创造的利润,要打一个大大的问号!

  据动力网的观察,越来越多消费者反馈说近年来猪肉不好吃了。但这不全是养猪环节的责任,非瘟爆发以来有不少的病死猪进了屠宰场,岂不就真的给消费者造成了“猪肉贵但肉质差”的印象?

  故而,8月份最严格的《条例》实施以后对加强生猪屠宰环节的质量安全监督管理,对消费者吃猪肉有了更好的质量保障,利于培养消费者多吃猪肉的习惯;再加上《条例》进一步明确生猪屠宰质量安全和动物疫病防控主体责任,严格生猪屠宰环节的全过程管理,能有效减少生猪产销区分离、长途调运引发的非洲猪瘟等疫病传播,对养猪业确为一大利好。

  养猪终于要翻身?

  养猪何时能翻身?今年还能不能翻身?这是困扰着许多养猪人的难题。前段时间猪粮比价甚至跌破了5:1,国家迅速启动猪肉收储,并且是接连收储三次! 近日则终于有好消息传来,据国家发展改革委监测,7月19日~23日当周,全国平均猪粮比价为5.89:1,连续三周以上处于5:1~6:1之间,回升至《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。 对此有人不解“猪价不是还没有涨上去吗?怎么就停止收储了?” 其实停止收储确实是一个好消息,首先因为7月份连续三轮的收储总量也才5万吨左右,对猪价的实际影响并不大!但猪粮比价依旧持续回暖,意味着养猪的市场行情正在变好——近段时间以来玉米的价格有所下跌,利于养猪成本的下降;并且猪价止住了上半年以来“飞流直下三千尺”的趋势,开始起起落落,显示出猪价已触底;如果上周5.89:1的猪粮比价能稳定下来,养猪业持续亏损的问题就算是解决了。

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  而且对于猪价触底可以分析,7月份并没有什么重大节假日的刺激,猪价趋势转变的原因可能是“大肥猪数量锐减、消费持续回暖”,相比起国家有限的收储,这才是咱们养猪人真正的利好! 希望猪价8月后会进一步回暖,年底能重回一轮相对高点!”


湖南自主培育的第二个国家级生猪新品种获得成功


  7月28日,湘沙猪(配套系)新品种发布暨湘潭优质湘猪工程高质量发展推进会在湘潭举行。全国畜牧总站总畜牧师苏红田向湘潭市农业农村局颁发《畜禽新品种证书》,标志着我省自主培育的第二个国家级生猪新品种获得成功。副省长隋忠诚出席活动。

  “湘沙猪(配套系)”是湘潭市家畜育种站联合省畜牧兽医研究所、湖南农业大学和伟鸿食品股份有限公司,经过10多年持续选育获得的重大科技成果。新品种以原产湘潭的沙子岭猪和引进品种为育种素材,采用常规育种和分子育种技术,经过10多年持续选育,成功培育出生长速度快、饲料转化率高、肉质好等优点的“湘沙猪(配套系)”。经研究表明,该品种既适合集约化大规模生产,也适用于农村中小规模养殖,产品能满足广大中高端消费者对优质猪肉的大量需求,市场前景广阔。

  今年上半年,湘潭市生猪存栏183.5万头,超额完成省委、省政府下达的目标任务。到2025年,该市力争建成100万头优质湘沙猪繁育体系,争创国家现代农业沙子岭猪产业园。


猪肉价格腰斩!牛羊肉都降了 饭馆肉菜为啥没降?


  今年以来,“二师兄”坐滑梯,价格一路下行,多地出现10元以下一斤的猪肉,牛羊肉亦出现连续降价。

  猪牛羊集体降价了,饭馆、食堂、外卖的肉菜、路边摊卖的肉夹馍、超市的火腿肠会降价吗?来一起走访看看。

  猪肉价格较历史高位已“腰斩”

  “从2月份开始,生猪价格连续5个月下降,6月末全国集贸市场猪肉的零售价格是一公斤24.6元,这比2020年2月份的历史最高价59.64元降了一半还多。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌20日在国新办发布会上表示。

  保供稳价,近期国家启动猪肉储备收储工作。据国家发改委新闻发言人万劲松介绍,“7月7日、7月14日,已完成两批中央储备收储,7月21日还将组织第三批中央储备收储。目前看,生猪价格过度下跌势头得到初步遏制,6月底以来价格出现明显反弹,目前价格较前期低点回升15%以上。”

  国家收储政策支撑下,农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示,6月底以来,猪肉环比连续两周反弹。不过,最新一周(7月9日-7月16日)猪肉平均价格22.51元/公斤,环比跌幅0.9%,再次出现下滑。

  在零售端,中新网记者走访发现,一些商超的猪肉价格近期并未出现明显变化。北京市西城区一家超市内,猪肉前后尖售价14.8元/斤,五花肉售价20.8元/斤,与6月底售卖的价格一样。

  “现在纯瘦肉15元一斤,里脊16元,五花肉17元,和前段时间差不多。像这种肥瘦相间的肉,现在每斤卖13元,比之前的14元还便宜了点。”北京市西城区某菜市场的肉贩告诉记者。

  牛羊肉价格连续多周下降

  不仅是猪肉降价,替代品牛肉、羊肉的价格降了。

  据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测,7月份第2周,全国牛肉平均价格84.93元/公斤,与前一周持平,此前已连续20周下降,期间降幅达5.35%;全国羊肉平均价格82.56元/公斤,比前一周下降0.2%,环比已连续9周下降,期间降幅达3.34%。

  “现在用来炖的牛肉每斤42元,羊肉每斤46元,羊肉比前一段时间便宜了几块钱,牛肉近段时间没怎么便宜。”北京市西城区某菜市场内的商贩称。

  北京市西城区某牛羊肉店的工作人员亦向记者介绍,“牛肉40元一斤,羊肉44元一斤,价格都降了点,但幅度不大,牛羊肉的价格高位是在年前。”

  “上半年猪肉产量大幅增加,导致猪肉价格下降幅度较大。由于猪肉占的比重很大,肉类供应情况好转,所以牛羊禽价格都在往下走。”中国肉类协会副会长高观告诉中新网记者,“上半年进口肉类增长7%,进一步促进肉类价格下行。”

  国家统计局数据显示,上半年猪肉产量2715万吨,同比增加35.9%;牛羊禽肉产量同比增加5.7%。

  肉价降了,肉夹馍、水饺、香肠却为何不降?

  在猪肉价格蹭蹭涨的时候,很多商家为了缓解成本压力,纷纷上调猪肉相关产品价格。如今,猪肉价格大幅下降,牛羊肉价格也在下行,猪肉制品价格却居高不下,引发不少网友的吐槽。

  “猪肉价格是真降了,肉夹馍价格却降不下来了。”“猪肉掉价,也没见食堂的菜掉价。”“很多东西一旦涨上去,再降就太难了。”

  记者就此询问了北京多家餐饮店,一位连锁餐饮店工作人员表示,“店里肉夹馍一直都是这个价格,因为是公司统一定价,所以不会基于猪肉价格变化去调整。”

  “今年店里的猪肉馅水饺没有降价,之前猪肉价格上涨的时候,水饺也未涨价,不过在外卖平台上一直有优惠活动。”北京市海淀区某水饺店店员称。

  但也有餐饮店因猪肉价格回落下调了产品价格。一家主要售卖肉夹馍的餐饮店表示,“由于店里多是老顾客光顾,猪肉价格大跌以来,肉夹馍价格下调了一点,量也增加了一些。”

  “店里猪肉相关的熟食价格有所下调,大概是1个多月前降的。”一位熟食店工作人员亦告诉记者,“具体下调多少不太清楚,但每斤下调一两块是有的。”

  至于香肠类等猪肉制品价格,双汇发展近期在回复投资者提问时称,猪价下降有利于屠宰业和肉制品降低成本。生鲜产品的价格会随行就市,包装肉制品的价格相对稳定。此前,双汇发展曾表示,产品的价格会综合产品成本、产品品质及市场行情等因素确定。

  “食品企业在定价策略方面,有的基于成本定价,有的则基于需求定价。”开源证券分析师黄子航指出,所以,原料价格的下跌不一定导致制成品价格下调。当然,猪肉价格如果保持稳定,对下游的行业来说是有利的。

  猪肉价格下跌后,你买的肉夹馍、常吃的餐馆和外卖的肉菜降价了吗?(完)

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