【导语】8月鸡蛋及淘鸡价格高位运行，蛋鸡养殖预期盈利较为丰厚。9月市场需求及相关产品提振力度不强，鸡蛋及淘鸡价格或环比降低，蛋鸡养殖预期盈利较8月收窄。
7月30日-8月26日全国蛋料比均值为3.19，较7月2日-26日涨幅12.32%，同比(2020年7月31日-8月27日)涨幅13.93%。按目前的价格及成本推算，该阶段养殖周期结束后每只蛋鸡盈利53.78元。
8月份蛋鸡养殖重要数据对比
国家发改委价格监测中心与卓创资讯联合发布
注：1。鸡蛋价格为全国平均出场价格；2。饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3。蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4。蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5。预期盈利=20×(蛋料比价-平衡点)×饲料价格。
影响蛋鸡养殖盈利的因素分析
8月鸡蛋价格涨至高位后震荡下滑，主产区鸡蛋月均价4.82元/斤，环比涨幅12.88%，同比涨幅38.51%。随着高价货源流入终端环节，市场销售不畅，各地余货压力增加，月中旬蛋价开启高位震荡下滑走势。月末因临近开学，市场流通稍快，蛋价止跌后小幅反弹。
8月全国主产区淘汰鸡均价5.76元/斤，较上月均价持平，同比涨幅2.67%。8月适龄老鸡存栏量正常偏少，但因蛋价与淘鸡价已涨至高位，养殖单位淘鸡积极性提高，淘鸡量较7月小幅增多。需求方面，屠宰企业需求疲软，农贸市场消化不快。综合来看，需求不理想，是淘汰鸡价格高位下跌的主要原因。
据卓创统计，截至8月27日，全国玉米月度均价2697.25元/吨，环比涨幅0.42%，同比涨幅16.90%；8月豆粕价格延续震荡上行态势，截至27日，43%蛋白豆粕均价3658元/吨，环比涨幅1.81%，同比涨幅25.49%；8月国内生猪价格震荡下滑，全国外三元出栏月均价14.79元/公斤，环比降幅5.78%，同比降幅60.86%；截至8月27日，白羽肉鸡均价4.02元/斤，环比涨幅4.42%，同比涨幅10.44%。
整体来看，8月玉米、豆粕价格窄幅上调，蛋鸡养殖饲料成本压力不减；相关产品生猪、肉鸡价格窄幅波动，两者对淘鸡及鸡蛋价格缺乏利好支撑。影响蛋鸡养殖预期盈利丰厚的主要原因仍是鸡蛋及淘汰鸡价格高位运行。
9月蛋鸡养殖预期盈利或依旧丰厚
卓创资讯预计，9月新粮或集中上市，预计玉米价格或维持下行趋势；9月豆粕供应量或偏紧，需求端则进入消费旺季，豆粕价格震荡偏强运行；9月生猪出栏量或增多，需求缓慢恢复，生猪价格或震荡微跌；9月肉鸡出栏总量或稳中增加，市场需求延续平淡，供求博弈之下，预计毛鸡价格或高位回落。整体来看，相关产品生猪及大肉食鸡价格对鸡蛋及淘汰鸡价格缺乏利好支撑；9月玉米、豆粕价格或继续维持高位震荡走势，蛋鸡养殖饲料成本难有降低。
预计9月在产蛋鸡理论存栏量增幅有限，鸡蛋供应量正常偏低或继续利好蛋价。需求面来看，中秋前小作坊及商超需求或有提升，但整体提振力度不强，蛋价涨回8月高价的可能性不大。中秋过后临近国庆长假，考虑假期初期需求疲软，市场销售欠佳，月末蛋价存下滑风险。淘汰鸡方面，市场供需两淡，淘鸡价格仍存走弱风险。卓创资讯预计，9月鸡蛋及淘鸡价格或环比降低，蛋鸡养殖预期盈利较8月收窄，但盈利状况依旧丰厚。
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