2021年第36周畜禽产品价格涨跌分析

　　鸡蛋市场：截止9月3日，第36周鸡蛋价格9.55元/公斤，环比上周上涨1.34%，周内价格持续小幅上涨。天气小幅下降，居民消费小幅回暖，高温对蛋鸡产蛋率的抑制作用减弱。第36周新开产蛋鸡数量继续小幅上涨，鸡蛋总供应量略增但依旧处于近年来同期的低位。居民对高涨的蛋价有抵触心理，鸡蛋市场消费需求疲软，贸易商备货积极性不高。大中小院校陆续开学，鸡蛋集中采购需求增长，利好蛋价继续小幅上涨，但上涨空间有限，预计下周蛋价上半周继续偏强运行，下半周适度回调，9月中旬继续上涨的可能性较大。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：截止9月3日，第36周淘汰蛋毛鸡价格11.09元/公斤，环比上周下跌0.93%，周内价格先涨后跌。目前新增产蛋鸡数量继续呈小幅增长的趋势，养殖户淘汰积极性有所增长，淘汰一部分产能不佳的老鸡，淘鸡供应量小幅增长但受蛋鸡存栏有限的影响，总体供应量小幅增长但依旧不高，目前市场消费需求依旧平淡，淘鸡价格缺少支撑小幅回调。预计下周淘鸡价格上半周继续回调整理，下半周稳中偏强运行的概率较大。

 

　　肉禽市场：截止9月3日，第36周白羽肉毛鸡价格8.22元/公斤，环比上周下跌1.95%，周内价持续小幅下跌。白羽肉毛鸭日均价9.27元/公斤，环比上周上涨0.79%，周内价格先涨后跌。第36周白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭出栏量适度增长，屠宰企业收购需求一般。居民消费需求有所回暖但增幅不大，部分学校开学，集中消费需求稍利好肉鸡及肉鸭价格。养殖户提前为中秋国庆备货做准备，所以7月时肉鸡补栏量较大，导致目前肉鸡供应量持续增长，白羽肉鸡价格总体呈偏弱走势，肉鸭价格先涨后跌，预计下周白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭价格震荡稍偏弱运行的概率较大，临近中秋有小幅上涨的空间。

 

　　禽苗市场：天气适度转凉，高温对白羽鸡种蛋产量的抑制有所缓解，屠企新增采购需求适度增长，肉种蛋供需较稳定，截止9月3日，白羽肉种蛋日均价1.52元/枚，周内价格持稳，环比上周小幅下跌，预计下周白羽鸡种蛋价格稳中稍偏弱调整。第36周白羽肉鸡苗价格2.79元/羽，环比上周下跌3.66%，周内价格持续小幅下跌。白羽肉鸭苗价格1.64元/羽，环比上周晓得24.58%，周内价格持续下跌。第36周出苗量较偏紧，孵化企业排苗速度稳定，但目前肉鸡存栏处于今年来的相对高位，加之饲料价格再次上涨，养殖户对后市抱有观望心态，补栏情绪不佳，目前出苗量虽少但需求也较低迷，短期内苗价没有大幅上涨的空间预计下周白羽肉鸡苗及白羽肉鸭苗价格总体走势偏弱为主。