《兽药使用与食品安全二十五问》六、七什么是兽药残留?消除过程又是怎样的

2021-09-14来源:兽药规范使用文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  为进一步普及养殖用药和动物产品安全相关知识,中国兽药协会对此前编制的《兽药安全二十三问》进行了修订,增加了新内容,现形成《兽药使用和食品安全二十五问》,陆续发布出来分享给大家。


 

  6、什么是兽药残留?
 
  动物养殖过程中使用兽药后,大部分兽药或其代谢物可蓄积或留存在肉内脏中,或者奶、蛋等畜禽产品中,这些残存在食品中的兽药就是兽药残留。
 
  7、兽药在动物中的残留和消除过程是怎样的?
 
  兽药在动物体内会经过吸收、分布、代谢和排泄过程。“吸收”、“分布”是药物进入动物体内发挥作用并残留的过程,“代谢”、“排泄”是药物从动物体内清除的过程。在规范使用的情况下,绝大部分药物被代谢和排泄掉,在动物体内的残留水平很低。
 
  相关链接:《《兽药使用和食品安全二十五问》一:什么是兽用抗菌药》
 
  相关链接:《《兽药使用和食品安全二十五问》二:畜禽养殖中为什么要用抗菌药》

  相关链接:《《兽药使用和食品安全二十五问》三、为什么有时候需要同时使用多种抗菌药物

  相关链接:《《兽药使用和食品安全二十五问》四、为何我国兽药使用总量较大?》

  相关链接:《《兽药使用和食品安全二十五问》五、我国停止使用促生长作用抗菌药的要求?
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