年初以来，鸡蛋期货期货价格“冷冷清清”持续缓慢下跌，但鸡蛋现货价格却稳中有涨，期现价格分离的主要原因是，前期期货盘面大幅升水，基差逐渐回归、及消费需求放缓。面对传统的消费旺季鸡蛋的消费表现“差强人意”，备货行情没开始多久就已落幕。
市场上普遍看法是中秋节后，可能会有集中淘鸡情况的出现，但是根据本次晋冀鲁豫地区鸡蛋云调研我们了解到，在产蛋鸡鸡龄主要在480天，暂时很少有集中淘汰，个体养殖户观望情绪浓，规模养殖企业基本上是淘汰一些补一些青年鸡。鸡蛋行业资深人士表示四季度前期可能淘汰会逐步增加。四季度的补栏、淘鸡、饲料成本、疫情因素是决定鸡蛋未来行情的重要因素。
现货价格
现货价格整体平稳，产销区到货及走货速度正常，现货价格维持高位小幅回落后，窄幅震荡。主产区鸡蛋现货价格4.85元/斤，周环比上涨0.1元/斤。
蛋鸡存栏现状
今年年初三四月份上的鸡苗，逐渐步入产蛋高峰，所以9月份在产蛋鸡存栏量有望达到年内高峰。国内目前在产蛋鸡存栏11.7亿只，今年三月份补栏开始小幅提升，但是由于饲料价格的持续上涨，5月份出现下滑，七月份补栏7232万只，环比有所下降。预计短期不会有大幅补栏增量。
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本次鸡蛋线上云调研也了解到，各地补栏多数规模企业都是在增加，一些个体养殖户可能在等行情好转一些在补，因为去年亏损较多，今年开始略微好转，每斤蛋的成本4元左右，同时各地青年鸡增量太多。
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淘鸡状况
淘汰鸡出栏日龄488天居多，近期小幅增加，淘汰鸡价格高点一般出现在七八月份，今年淘鸡价格在高位的时候，由于个体养殖户前期盈利微薄，期待一个更高的价格，使得错过了相对淘汰较好的时机，七月份以来淘汰鸡价格一直在回落，截止9月12号淘汰鸡价格5.2元/斤。今年各个产区暂时还没有出现集中淘汰情况，双节过后可能会有陆续淘汰。但如果养殖亏损没有进一步扩的情况下，超淘的情况不大可能会出现。
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鸡蛋消费
从销售区域月度数据来看，鸡蛋月度销售量和近几年同期相比都有下滑，替代品较低价格的冲击和疫情的因素一定程度上抑制了鸡蛋的消费。本次线上调研也了解到很多鸡商走货比之前要慢。双节前备货行情很快结束，鸡蛋表现出“旺季不旺”价格特点。
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成本利润
2019年中开始，饲料价格持续走高，现在3.2元/公斤，随着新季玉米的上市，多数养殖企业认为饲料成本不大可能有大幅的下降，震荡偏强走势可能性较大，目前斤蛋成本在3.5-4元附近，由于去年一整年亏损偏多，今年盈利是刚有好转
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综合观点
当下鸡蛋的供需格局是供应略多，消费放缓，青年鸡较多，去产能情况不明显，未来淘鸡情况是一个关键因素，在产能没有大幅去除的情况下，暂时趋势机会可能并不好，在传统中秋节前消费旺季，鸡蛋价格表现偏弱，节后有进一步走弱的可能，短期或维持震荡偏弱走势，中长期寻找机会可关注四季度补栏、淘鸡、鸡龄分布、产蛋率、疫情、饲料价格这些因素。
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