【导语】国庆假期结束后，国内肉鸡市场不降反升，白羽肉鸡价格及冻品价格双双上涨，屠宰企业冻品库容率已实现节后“三连降”，需求面支撑肉鸡市场上涨。
10月中上旬白羽肉鸡价格稳中走高
截至21日，10月国内白羽肉鸡低位震荡上行，均价3.40元/斤，环比跌幅3.86%，同比涨幅18.54%。国庆节前产品市场需求低迷，屠宰企业库存压力大，加之屠宰亏损影响，部分屠宰企业降低开工率，肉鸡养殖户担忧后市，节前提前集中出栏毛鸡。国庆节后适龄肉鸡出栏量减少，屠宰企业库存压力缓解，加之国内生猪价格走高，企业收购毛鸡积极性增加，供求双面提振下，白羽肉鸡价格由月初3.29元/斤涨至3.59元/斤，累计涨幅9.12%。
屠宰企业库存高位走低，计划收购毛鸡量增加
白羽肉鸡价格变化主要受供需关系的影响，屠宰企业冻品库容量能较直观反映当前产品市场供需关系，与白羽肉鸡价格也有一定的联系。冻品库存持续走低首先反映的是屠宰企业冻品产量的下滑，一定程度上支撑白羽肉鸡价格上涨。充分结合屠宰企业开工率变化，一方面能了解上游白羽肉鸡的供应情况，亦能佐证下游产品的需求变化。
根据卓创资讯统计数据显示，截至21日，10月国内白羽肉鸡屠宰企业开工率及冻品库容率分别为59.90%、60.10%，环比涨0.18%、跌15.51%，同比跌29.61%、22.02%。与去年不同的是2021年受前期去产影响，白羽肉鸡供应量增幅放缓，加之部分企业频繁调控开工率，2021年10月企业屠宰量下滑明显，供应面利空影响下，库容率亦同比跌幅较大。
上文导语提到，国庆节后产品市场不降反升，一方面得益于下游中间商库存量低，适当补货，另一方面受国内猪价走高带动，肉鸡产品流通速度有所加快。屠宰企业库存压力减轻，盈利情况转好，需求面进一步带动屠宰企业开工率提升，支撑白羽肉鸡价格上行。
供应面增幅不大，需求面需密切关注企业库存变化
根据肉鸡养殖周期计算，出苗量可以直观反映出未来40天左右商品代肉鸡出栏量变化。卓创资讯监测样本企业出苗数据显示，9月份日均出苗量756.83万羽，较上月增加5.23万羽，月内孵化市场多有亏损，孵化企业提前换羽及淘汰在产父母代种鸡数量增加，但新开产种鸡数量仍有提升，市场整体出苗量微增，预计11月国内肉鸡出栏量亦保持小幅增加趋势。(注：图中9月总出苗量低于8月原因在于月内时间天数差异)
从未来市场需求情况看，肉鸡市场传统销售旺季基本结束，年内受国内猪价低位影响，中间商拿货谨慎，未来产品市场走货或仍存一定风险。对于未来白羽肉鸡市场价格走势，供应增幅有限已成定局，需求端如何演绎，需密切关注屠宰企业库容率变化。
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