2021年11月4日全国外三元价格排行榜
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2021年11月4日全国内三元价格排行榜
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2021年11月4日全国土杂猪价格排行榜
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猪评：市场缺猪不缺肉 消费端抵触 北方反弹熄火
今日综合均价：
2021年11月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均15.83元每公斤，相比昨天下跌0.42%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
1. 主流市场外三元大猪全国销售均价16.03元每公斤，相比昨天下跌0.50%;
2. 主流市场内三元大猪全国销售均价15.67元每公斤，相比昨天下跌0.26%;
3. 主流市场土杂大猪全国销售均价15.26元每公斤，相比昨天上涨0.52%。
图表：2021年11月4日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。
走势图分析：
(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)
分析师建议：
今日猪价跌多涨少，北方地区反弹之势未能持续，今日跌幅相对明显，西南大部分地区以上涨为主。目前猪价滞涨明显，主要是市场缺猪不缺肉，猪价上涨后白条批发价格及猪肉零售价格随之上涨，需求端开始抵触，腌腊制品制作也有所放缓。叠加新一轮疫情来袭，目前已涉及十多个省市，部分地区再度暂停聚集性娱乐活动，外出聚餐也随之减少，对消费再度产生影响，整个大经济环境也再度承压，对市场需求带来一定负面影响。我们预计11月上半月期间猪价震荡偏弱的预判不改。
多家猪企价格反弹 供过于求短期难改善
持续下跌后，生猪价格终于在10月回暖。金新农11月3日晚间公告，10月生猪销量合计12.16万头，销售收入合计1.49亿元，生猪销售均价13.60元/公斤，生猪销量、销售收入和销售均价环比变动分别为73.25%、55.82%和5.62%，同比变动分别为-22.05%、-63.03%和-66.48%。
今年10月，金新农仔猪、种猪、商品猪的销售均重分别为10.53公斤/头、98.24公斤/头、119.56公斤/头。2021年1~10月，公司累计出栏生猪74.50万头，累计销售收入16.07亿元，分别比去年同期增长52.17%、12.02%。
猪企透露价格反弹
近期同样披露猪价上涨的还有傲农生物。公司日前公告，10月生猪销售量36.71万头，销售量环比增长12.65%，同比增长134.81%;1~10月，公司累计销售生猪241.83万头，销售量同比增长161.48%。
猪肉价格近期反弹，主要源于消费旺季来临与收储推进。作为CPI数据中颇受关注的一个分项指标，10月份以来，猪肉价格的反弹引发了市场各方的关注。据农业农村部数据显示，截至10月29日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.53元/公斤，较前日上升1.1%，延续近半个月以来的涨势。
另据农业农村部监测，2021年10月25日到10月31日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.81元/公斤，环比上涨10.1%，同比下降44.6%。白条肉平均出厂价格为22.25元/公斤，环比上涨8.7%，同比下降42.8%。
上市猪企也看多未来生猪销量。近日，唐人神接受机构调研时表示，公司前三季度生猪出栏115.16万头，肥猪和仔猪基本各占一半。公司相关负责人表示，从第三季度起，由于育肥产能的增加，仔猪价格低迷，公司调整经营策略，减少仔猪销量，加大育肥力度，预计第四季度肥猪销量占比继续提升。
唐人神介绍，今年猪价在国庆节期间达到一个低点，而后开始反弹，目前已累计反弹50%-60%。从供给方面来看，主要是前期加速出栏后，市场阶段性缺猪，且养殖户在涨价的背景下惜售情绪增加;从需求方面来看，主要是气温下降和部分腌腊需求提前带来的消费增加，从而引发猪价大幅反弹。
温氏股份日前接受调研时表示，公司猪业生产全面恢复。通过近两年的努力，公司已总结出一套行之有效的防非方法，全面推广云南养猪公司的成功经验。公司围绕提高有效产出，对标借鉴国内优秀防控经验，持续开展生物安全体系建设、提升种猪质量及整治服务部管理体系等工作，总结、优化和固化防非模式，提升防控水平。目前各项核心生产指标稳步向好，产能稳步恢复，猪业生产全面恢复。
肉猪阶段，温氏股份委托代养费、料肉比等指标持续下降，上市率和上市量指标持续提高。9月份委托代养费降至190-200元/头，料肉比降至2.8。肉猪上市率回升趋势明显，9月份上市率提升至85%(大致对应6个月前投放仔猪的上市率)。肉猪生产较为稳定，上市量稳中有升。
不宜过分乐观
从近期已披露的三季报来看，猪企三季度收入普遍增长，但利润亏损较大。开源证券指出，其选取温氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份、天康生物、唐人神、傲农生物、神农集团、东瑞股份、巨星农牧为代表，2021年前三季度养猪企业实现收入2927.84亿元，同比增长20.43%，归母净利润亏损181.47亿元，同比下降138.80%。
开源证券指出，除温氏股份和东瑞股份收入增速下滑外，其余生猪养殖企业前三季度营收均实现同比增长，其中巨星农牧、傲农生物、牧原股份、天康生物同比增速居前。利润角度看，受猪价幅下行及原料成本上涨影响，养猪企业前三季度整体利润均同比减少，仅牧原股份、神农集团、东瑞股份、巨星农牧实现盈利，其余企业均出现亏损。
11月3日，虽然A股主要指数纷纷收跌，但猪肉概念股强劲，新希望涨停，其他养猪企业也走出大涨趋势。
虽然生猪价格终于在10月份出现回暖，但不少企业均表示，不宜过分乐观，在产能、资金等各方面仍需做好充足准备。多位业内人士表示，预计猪肉供过于求的局面难受需求季节性提振改善，此轮生猪价格反弹或不可持续。
猪肉股集体大涨!近期猪价上涨有5大利好
11月3日，猪肉股集体大涨，截止收盘，新希望、天康生物涨停，傲农生物涨逾9%，天邦股份涨6.5%，大北农涨逾5%，新五丰、温氏股份涨幅超3%。
有分析指出，近期猪价反弹主要基于供需两方面的因素：行业全面亏损下可能出现的产能调整预期、能繁母猪存栏连续3个月环比减少、国家出台生猪产能调控方案，同时连续推出收储计划、四季度肉类传统消费旺季、南方低温低价下带动的腊肉增多等多重因素利好。
猪肉概念强势反弹，新希望天康生物涨停，9月以来这些股大涨超40%
农业板块11月3日盘中拉升走高，猪肉概念股表现活跃。截至收盘，新希望、天康生物涨停，傲农生物涨逾9%，天邦股份涨6.5%，大北农涨逾5%，新五丰、温氏股份涨幅超3%。
9月份以来，猪肉概念股走出一波反弹行情。截至今日收盘，新希望、鹏都农牧、傲农生物、牧原股份累计涨幅均超40%，天康生物、温氏股份、双汇发展等涨幅超30%。
支撑猪肉概念股走强的主要因素，是猪肉价格的逐渐回升。数据显示，上周五全国外三元生猪出栏均价16.24元/公斤，环比上涨13.57%;全国15公斤外三元仔猪出栏均价24.47元/公斤，较节前上涨5.88%。目前南方大部分地区猪价回涨至16元/公斤以上，局部沿海地区猪价破17元。
有分析指出，近期猪价反弹主要基于供需两方面的因素：1)供给端，行业全面亏损下可能出现的产能调整预期，以及能繁母猪存栏连续3个月环比减少，都加大了市场对生猪拐点来临的判断预期，同时，国家出台生猪产能调控方案，同时连续推出收储计划，也释放出国家对猪价托底的政策支撑预期，对价格形成支撑。2)需求端，一方面正值四季度肉类传统消费旺季，猪肉价格超跌后消费需求的反弹，北方地区传统消费增加，南方则是低温低价下带动的腊肉增多，还有农村消费。
中航证券认为，当前生猪行情阶段性有所反弹，但存栏仍处于高位，整体供需仍较为宽松。核心产能未发生根本变化下，生猪大周期拐点仍需时间。但同时低猪价和高粮价下，养殖利润承压，头部养猪企业第三季度纷纷报出巨额亏损，亏损最大值可能就是否极泰来的前夜。生猪绝对价格的阶段性见底意味着板块最悲观预期已经充分释放，无论是猪价还是股价基本上也处于相对低点，继续向下的空间非常有限，板块投资的安全边际相对比较高。
东兴证券指出，短期来看，在行业性养殖成本整体抬升的背景下，猪价季节性上涨仍有小幅空间，猪价有望在旺季恢复到自繁成本之上。中长期来看，能繁母猪存栏数量下滑趋势基本确立，但产能生产性能优化，对应可供出栏生猪量的减少仍会有一定滞后。并且农业农村部专家近日强调，养殖户要保持理性，调整存栏。在近期价格大幅上涨之后，前期抛售行为停止，挺价惜售和赌后市行情的行为再次出现，可见产能调减过程并非一帆风顺。此外，进入冬季疫病高发季节，仍需关注生猪冬季疾病流行情况，趋势性反转拐点仍需待产能去化情况而定。三季度猪企大幅亏损，行业寒冬下，把握精细化管理下的成本优化和现金流充裕是渡过行业低谷期的核心要素，建议关注成本控制具备明显优势的养殖头部企业。
天风证券表示，短期看，受季节性消费增加等因素，预计猪价短期或震荡小幅反弹，或带动部分区域零星补栏意愿;中长期来看，行业能繁母猪开始逐步去化，当前猪周期筑底已较为明确。
半月内，一斤猪肉贵了4.4元，蛋价逼近6元/斤！
近期，菜价上涨让很多消费者感觉“菜比肉贵”。其实，肉价和蛋价也在悄悄上涨，以后腿肉为例，每斤售价从10月7日的7.5元/斤上涨至22日的11.9元/斤;鸡蛋价格从10月初的4.5元左右每斤，到现在价格逼近6元/斤，后期或将继续涨价。
猪肉半个月每斤涨价4元
“猪肉又涨了2块钱。”25日上午，市民刘女士在家附近买了50多元钱猪肉，她发现，猪肉价格比10月中旬上涨了一些，为了避免后期继续涨价，她干脆多买了一点。
根据某知名品牌在济南地区连锁店的猪肉报价单，可以明显看出10月7日以来的价格变化：10月7日，后腿肉7.5元/斤;9日价格上涨明显，升至8.8元/斤;12日涨到9.2元/斤;13日上涨至9.6元/斤。14日涨幅最大，每斤后腿肉价格达11.8元，一天涨价2.2元。15日，后腿肉继续涨价，达近期高点，售价13元/斤。18日之后，后腿肉价格下调至11.9元/斤。
这与八里桥蔬菜批发市场的猪肉零售商张先生的感受相仿，他发现，从国庆节假期结束后至今，每斤猪肉贵了4元。“这个月20号左右销量最高，一天能卖五六百斤猪肉，大部分是买了猪肉灌香肠。”张先生说，10月初他的店猪肉日销量一二百斤，现在二三百斤，“销量没有因为涨价受影响，反而稍微上涨了一点。”
经二路附近几家肉店商户也表示，近期猪肉涨价对他们的销量影响不大，消费者的消费习惯相对固定，“有去年的高价衬托，现在才涨几块钱，买的人不敏感。”一名商户说。
猪肉价格难有持续上涨动力
山东畜牧总站分析认为，近期，猪价出现了较大幅度的上涨，受多种因素影响。10月10日国家收储3万吨中央储备猪肉，猪价有所回暖;步入四季度，腊肉等需求增加，使猪价短期回暖;养殖户出现惜售，养殖户前期出栏较多，国内仍有些区域有消费“大肥猪”的习惯;在大猪紧缺且猪价回升的情况下，部分小猪开始压栏;8-9月淘汰的母猪较多，市场上母猪肉供应量较多，10月份母猪肉上市量减少，对育肥猪猪价有一定支撑。
后期猪肉价格如何?相关分析大多认为，猪价或难有持续上涨动力。卓创资讯分析称，12月生猪需求将迎来下半年高峰，屠企开工率或能达年内峰值。从供应量来看，若无大面积疫病疫情发生，11-12月生猪供应总量保持惯性增加，供需两旺，生猪及猪肉价格上涨空间有限。“后市来看，目前猪价回暖只是阶段性反弹，尚未到达真正的周期拐点，生猪价格再涨时间、空间皆有限。”山东畜牧总站认为，生猪价格在短时间上行之后不乏有回落风险，同时提醒养殖户要把握好出栏节奏，慎重压栏。
近期蛋价或将继续上涨
与猪肉相比，鸡蛋涨价更急，10多天内，零售价从每斤4.6元上涨至5.8元。
“鸡蛋一天一个价!”采访中，这是很多鸡蛋零售商和市民的共同感受，多家零售店的价格约为5.8元/斤，买10个鸡蛋需7元钱。齐鲁禽蛋报价中心的价格显示，10月15日，30斤鸡蛋批发价上涨至129元;17日涨到133元;18日涨到137元;19日涨到140元，价格稳定了4天。23日，上涨至142元;24日，30斤鸡蛋快速上涨至149元，批发价逼近5元/斤，分析认为，市场走货继续加快，蔬菜价格暴涨拉动鸡蛋涨价。25日，蛋价继续上涨，30斤鸡蛋售价达153元，随后两天，鸡蛋批发价保持稳定。
鸡蛋供应有限，是这轮鸡蛋涨价的原因之一。根据卓创资讯监测的数据显示，9月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.64亿只，环比降幅0.98%，同比跌幅8.59%，处于近五年来的最低水平，供应面支撑蛋价上涨。
近期蛋价走势如何?山东畜牧总站认为，综合来看，10月下旬期间，随着北方地区天气的进一步转凉，经产蛋鸡将逐步由秋季产蛋旺季向冬季产蛋淡季过渡，终端市场消费需求较疲软，蛋价持续上涨压力较大。这与卓创资讯的预测相仿：目前各环节库存仍然偏低，且相关替代品价格尚未出现下滑之势，鸡蛋需求仍然偏强，短期蛋价或不易下跌，不排除仍存涨势。
猪肉价格持续反弹 机构却指出这一隐忧！
今日，指数早盘震荡下行，沪指再度失守3500点，且跌破年线，猪肉概念股集体逆市走强，截止午间收盘，新希望、天康生物涨停，天邦股份、大北农涨逾8%，傲农生物、益生股份、巨星农牧、京基智农等股涨幅居前。
猪肉价格探底反弹，预计后市震荡小涨
在10月中旬跌至年内低点后，猪肉价格开始探底反弹，据中国养猪网数据，截止今日(11月3日)，生猪(外三元)价格已达16.39元/公斤，较之此前年内低点上涨近54%，已回升至今年6月价格水平，不过以历史全年价格来比较仍处于低位。
猪肉价格近期反弹，主要源于消费旺季来临与收储推进。中航证券研究指出，供给端，行业全面亏损下可能出现的产能调整预期，以及能繁母猪存栏连续3个月环比减少，都加大了市场对生猪拐点来临的判断预期，同时，国家出台生猪产能调控方案，同时连续推出收储计划，也释放出国家对猪价托底的政策支撑预期，对价格形成支撑。需求端，一方面正值四季度肉类传统消费旺季，猪肉价格超跌后消费需求的反弹，北方地区传统消费增加，南方则是低温低价下带动的腊肉增多，还有农村消费。
那么猪肉价格能否至此一路上行呢?中国银河证券认为，从需求端来看，四季度是年内需求高峰开启时间，包括腊肉制作需求、节假日消费需求等拉动，但实际恢复情况依旧需要事实验证。10月中旬开始我国生猪价格持续反弹，认为需求好转是一方面，另一方面在于生猪出栏均重下行等因素造成短期供给收缩，造成价格的短期显著反弹。基于历史数据判断，一次探底后，生猪价格会出现4个月左右的反弹走势，月度均价反弹幅度在40%上下。对于接下来的走势，或呈现震荡+小幅上涨行情。
猪企三季度：收入普遍增长，利润亏损较大
从近期已披露的三季报来看，猪企三季度收入普遍增长，但利润亏损较大。据开源证券研报，其选取温氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份、天康生物、唐人神、傲农生物、神农集团、东瑞股份、巨星农牧为代表，2021Q1-Q3养猪企业实现收入2927.84亿元，同比增长20.43%，归母净利润亏损181.47亿元，同比下降138.80%。
开源证券指出，除温氏股份和东瑞股份收入增速下滑外，其余生猪养殖企业2021Q1-Q3营收均实现同比增长，其中巨星农牧、傲农生物、牧原股份、天康生物同比增速居前。利润角度看，受猪价幅下行及原料成本上涨影响，养猪企业2021Q1-Q3整体利润均同比减少，仅牧原股份、神农集团、东瑞股份、巨星农牧实现盈利，其余企业均出现亏损。
进入四季度，在猪肉价格回升的加持下，机构多预计企业净利情况有望改善。东兴证券指出，三季报显示各家公司养殖业务均出现较大亏损。同时包括牧原、温氏等在内的各家企业在降本增效方面也都陆续做了许多努力，成本优化初见成效。随着各家猪企出栏量增长分摊固定成本+管理优化提高生产效率+种群结构优化调整，全年完全成本有望逐步改善。再叠加下半年需求旺季来临对四季度猪价提振仍有较强支撑，企业阶段性亏损有望得到一定修复。
补栏数据成未来隐忧，猪周期拐点仍需时间
近期，农业农村部畜牧兽医局负责人孔亮在介绍2021年前三季度农业农村经济运行情况会议上指出，预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长，生猪供应相对过剩局面仍将持续一段时间，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转，尤其是明年春节过后的消费淡季，猪价可能继续走低，并造成生猪养殖重度亏损。
受近期猪肉价格上涨，养殖场的补栏意愿明显回升，后市产能去化进程和猪周期拐点的判断仍需观察。据华安证券近期研报草根调研，今年5-8月猪价暴跌导致大幅去产能，河南开封、焦作等地散户及中大型部分养殖户去产能超过30%。由于近期猪价快速回升，8月底猪细小病毒疫苗销量开始大增，代表后备母猪补栏热情高涨。由于前期淘汰的是低效能繁母猪，而近期补栏均是高效后备母猪，生猪养殖效率有望稳步提升。
拐点判断仍需时间，那么如何看待目前猪肉板块的投资机会?东兴证券认为，在近期价格大幅上涨之后，前期抛售行为停止，挺价惜售和赌后市行情的行为再次出现，可见产能调减过程并非一帆风顺。此外，进入冬季疫病高发季节，仍需关注生猪冬季疾病流行情况，趋势性反转拐点仍需待产能去化情况而定。Q3猪企大幅亏损，行业寒冬下，把握精细化管理下的成本优化和现金流充裕是渡过行业低谷期的核心要素，建议关注成本控制具备明显优势的养殖头部企业。
具体标的方面，华西证券指出，整体来看，虽然猪价在底部还将持续一段时间，但生猪养殖股头均市值已回落至历史较低水平，板块迎来左侧布局窗口期。具体标的选择方面，依次推荐：温氏股份、正邦科技、京基智农，此外，新希望、天邦股份、天康生物、立华股份、唐人神、新五丰、金新农等有望充分受益。
本轮猪周期生猪产业区域化、规模化特征更显著了
从环保禁养到非洲猪瘟疫情的暴发，生猪养殖行业可谓是“多灾多难”，但每一次困难确实也都让生猪养殖行业如凤凰涅槃一般，焕然一新，更上一层楼。
自从非洲猪瘟疫情暴发之后，政府开展了非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控，从2019年在中南区开展试点到2021年5月1日在全国范围内开展。叠加区域性优势，以及后面的生猪复产政策等，生猪生产区域聚集特征更为明显，业内专家表示，目前西南和东北部地区的生猪养殖地位逐渐显现。
而且，从三年复产工作来看，上市猪企和规模化猪场是主力，同时其市场份额也进一步提高了，规模化发展更是加速了。
再者，今年9月，农业农村部制定《生猪产能调控实施方案(暂行)》，首次设定了“能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头”的调控目标。这个调控目标可以说是第一次，也是政策更加科学性，更加注重行业长期稳定发展。
其实，我们从所有的政策中都可以感受到一个信号，抚平猪周期的同时，生猪养殖的规模化发展是没有停下过的，也是不可逆的，毕竟猪价波动幅度对产业和市场稳定的影响很大，所以养殖主体的动作也首先要稳定下来。
大家开始变得亢奋! 业内：大家还没有绝望 产能还未出清 反转怎么回来?
10月份生猪价格触底反弹的态势比较强势，屠宰企业几次压价操作也没有起到多大的作用，目前养殖户压栏惜售情绪比较浓厚，另外，叠加四季度需求旺季的提振，大家确实开始变得比较亢奋了，感觉猪周期拐点已经来了。
然而，业内普遍性的认为周期尚未探底，拐点尚未到来。
业内认为，猪周期还在筑底过程之中，猪肉价格还在探底，现在业内认为底部在明年二季度，但底在何处尚难断定，因为这其中还有很多变量无法掌控。
其实，大家也清楚，新一轮猪周期的确立需要打破现在供过于求的现状，但目前过剩产能并且出清。那么，我们以往的经验来看，猪周期的结束总是伴随着一批养殖户的黯然离场结束的，但现在养殖户的热情又支棱起来了，大家并未绝望，大范围的淘汰母猪行为并未出现。所以说，尽管猪价反转的大跌——反弹，猪肉价格也屡创新低，但低价格并不代表周期的结束。
总体来说，业内认为底部或有抬升的机会，但直接反转概率不大，建议养殖户理性计划生产。
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