2021年蛋市盘踞高位 后市重心或下移

2022-01-27来源:卓创资讯 作者:刘宏文章编辑:小琳[点击复制网址]
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  导语:受供应端产能低位支撑,以及饲料成本居高不下等多重因素助力,2021年主产区鸡蛋价格处近几年高位。2022年到来,市场传统销售淡季已然开启,后市行情仍有下滑风险。
 
  1、2021年鸡蛋价格维持季节性波动规律
 
  2021年我国主产区鸡蛋价格处相对高位,季节性波动规律仍较明显。从价格波动的过程来看,一季度鸡蛋价格先涨后跌,1月蛋价推涨至高位后下滑,之后因春节假期,各环节清理库存,蛋价低位震荡为主线。二季度供应面利好蛋价,且清明、五一、端午等节日效应递进提振,需求面恢复性好转,鸡蛋价格窄幅震荡上涨为主。随着鸡蛋消费旺季来临,产地货源依旧偏紧,加之市场需求良好,三季度主产区鸡蛋价格进入季节性上涨阶段。直至中秋后因市场走货放缓,蛋价出现短暂的高位回落。国庆假期后,供应面利好因素转强,同时借助蔬菜及肉价阶段性上涨,蛋价触底后再度开启上涨模式,但四季度为鸡蛋销售淡季,蛋价虽高于往年同期水平,但仍呈震荡下滑走势。
 
 
图1 2017-2021年全国主产区鸡蛋均价走势图
 
  截至2021年12月31日,全国主产区鸡蛋均价4.31元/斤,同比涨幅38.14%,居近几年来高位。年内最高值出现在1月18日,为5.32元/斤,次高峰5.17元/斤出现在10月27日。低值出现在3月3日为3.46元/斤。年内鸡蛋价格多处相对高位,其中供应面产能偏低为蛋价提供主要支撑。
 
  2、年内在产蛋鸡存栏量处偏低水平
 
 
图2 2017-2021年全国在产蛋鸡存栏量统计图
 
  2020年蛋鸡养殖行业多处于亏损状态,养殖单位补栏意向较往年明显降低,新增产能减少,行业去产能进程迅速。进入2021年以后,鸡蛋行情虽较2020年有所好转,但受饲料成本高位影响,养殖单位补栏心态仍显保守,在产蛋鸡存栏量延续缓慢下跌走势,这也导致2021年全国在产蛋鸡存栏量处近五年来最低水平。根据卓创资讯12月份数据监测显示,全国在产蛋鸡存栏量11.50亿只,同比降幅5.12%。
 
 
图3 单斤鸡蛋饲料成本
 
  供应面利好的同时,2021年饲料成本居高不下也为蛋价下滑形成一定阻力。由图中可以看出,2021年单斤鸡蛋的饲料成本较往年重心上移,养殖成本增加叠加产区余货压力不大,养殖单位惜售情绪较往年有所提升。截至12月末,年内单斤鸡蛋的饲料平均成本为3.51元,同比涨幅17.39%。
 
  3、供需利好不足,后市行情仍存风险
 
 
  综合来看,当前市场影响因素喜忧参半,因春节临近,鸡蛋市场已进入传统消费淡季,利空因素暂时性瓦解供应支撑面,预计春节期间鸡蛋行情阶段性触底,低点或出现在3.60-3.80元/斤。中长线来看,供应端及成本仍存有效提振,蛋价触底程度或难及往年同期,市场购销活跃度相对平稳。

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