浅谈节前节后鸡蛋市场情况

　　导语：爆竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年，又到了我国一年一度的大型盛会春节，也到了各产品价格市场关注度最高的时间，行业中众说纷纭，今天我们就一起来看下鸡蛋行业各环节参与者对节前节后行情的观点。

 

　　蛋品一体化、品牌化企业代表观点：梁总表示当前市场是供需双弱，虽然今年在产蛋鸡存栏量一直处于低位，但是需求端更差，近期终端消化一直不好，导致库存被动增加。关于消费梁总说目前我国需求主要有家庭消费、餐饮消费、工业消费三种，目前家庭消费需求量相对稳定，整体变化不大；餐饮消费受新冠疫情的影响，情况不容乐观，目前备货量不及往年的三分之一；工业消费来看，人员流动性受到限制，对糕点礼盒等需求也大大减少，食品厂订单一般。最后梁总表示，终端消费整体略显疲软，且突发情况是无法预计的，生猪行情不好对鸡蛋行业也会形成一定牵制，老百姓手头紧等因素对年后蛋价都会有所影响，正常年后较年前降幅10%-15%之间，就目前供需情况来看，今年预计将会增加5%。

 

　　蛋品深加工企业代表观点：韩总表示鸡蛋行情一般是年前上涨年后下跌的走势，但今年到现在都迟迟未涨主要原因还是终端消费差。当前全国的在产蛋鸡存栏量实际是不高的，也就在11亿只左右，通过11、12月的行情也能看出来，当前供应压力并不大，但是受全国新冠疫情点状爆发的影响，近期终端消费一直上不去，固年前蛋价呈现弱势；正常春节后月春节前是两倍价差，就当前市场情况来看，今年预计价差会有所偏小，但是行情不会有明显好转，预计或偏弱运行。

 

　　小编观点：临近年关，当前各地情况各有不同，受返乡过年影响，目前北京、上海、广东等销区市场终端需求较差，货源交易较少，库存压力较大，产区整体走货较快，部分地区出现货源紧缺，预计年前价格稳定为主，部分地区或窄幅调整；年前集中采购后，年后市场需求会转淡，且短期之内不会有明显好转，因此年后蛋价预计偏弱运行，主产区均价或维持在3.6-3.8元/左右。