观天下之畜牧——供需主导市场

鸡蛋

11月7日全国主产区鸡蛋均价5.54元/斤，较上周五降低0.33元/斤。市场货源供应正常，但终端消化高价货源疲软，下游环节拿货趋于谨慎，市场走货速度不快，蛋价开启高位下滑走势。考虑各环节库存压力不大，以及高饲料成本支撑，蛋价持续下滑空间有限。卓创资讯预计本周鸡蛋价格先降后稳。

商品代蛋鸡苗

上周卓创资讯重点监测市场商品代鸡苗价格局部上涨0.10-0.20元/羽，均价为3.39元/羽，环比涨幅1.19%，主流报价3.20-3.50元/羽，个别高价3.70-3.80元/羽，个别低价3.00元/羽。目前蛋鸡养殖利润尚可，部分空栏率较高的地区养殖单位补栏积极性略有提高，特别是青年鸡需求好转，部分地区苗价顺势上涨。但饲料成本居高不下，养殖单位补栏整体趋于谨慎，部分地区仍通过延长饲养周期代替补栏。卓创资讯预计短期鸡苗需求难有明显好转，本周鸡苗价格大局或稳，个别地区涨幅有限。

海兰褐淘汰鸡

11月7日全国主产区淘汰鸡均价6.91元/斤，较上周五价格下跌0.25元/斤。受鸡蛋价格下跌影响，部分养殖单位积极淘汰出栏大日龄蛋鸡，价格略有下调，但目前盈利状况尚可，仍有低价惜售现象。卓创资讯认为本周全国淘汰鸡价格或大致走稳。

毛鸡

上周全国主产区肉鸡收购均价4.78元/斤，环比涨幅2.36%。上周肉鸡产品市场需求一般，交通运输情况不佳，中间商拿货谨慎，厂家出货速度平平，计划收购量不大，周内毛鸡出栏量相对充足，交投放缓，鸡价高位下滑，市场存高报低走情况。本周产品市场需求趋稳，屠宰企业按需收购，受前期出栏集中影响，本周毛鸡出栏量少，供应面提振下，卓创预计毛鸡价格或有小涨空间。

鸡苗

上周白羽肉鸡苗均价3.68元/羽，环比涨幅3.95%。上半周孵化场出苗量大致稳定，养殖户补栏正常，苗市交投平稳，苗价稳定；下半周受毛鸡价格下滑影响，养殖户补栏积极性降低，孵化场排苗放缓，苗价下滑。卓创资讯分析认为：短期内市场苗量或波动不大，养殖户补栏春节前最后一批毛鸡的需求有增加预期，苗价或窄幅上行。

分割品

上周白羽肉鸡产品价格环比涨跌互现。板冻大胸周度均价11.22元/公斤，环比涨幅0.27%；大规格琵琶腿周度均价12.54元/公斤，环比跌幅2.94%。周内毛鸡价格高位下滑，食品加工企业补货量稳定，胸类产品市场交投尚可，板冻大胸产品周均价波动幅度不大。但经销商高价补货腿类产品积极性下降，腿类产品走货节奏放缓，琵琶腿类产品周均价环比下滑。短期内毛鸡价格或大稳小涨，经销商补货需求稳定；产品库容率适中，供应面因素变动不大。供需作用下，卓创资讯认为本周产品价格趋稳运行。