二季度：生猪持续亏损，家禽震荡，奶业亏损收窄，牛羊盈利
★生猪：按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为12.49元/公斤，二季度头均亏损295元；外购仔猪育肥盈亏成本线为11.76元/公斤，头均亏损208元。规模猪场出栏肥猪平均体重125公斤，头均亏损286元。
★家禽：肉鸡成本6.94元/公斤，二季度肉鸡交易价格平均在7.22元/公斤、平均盈利0.80元/只，合同户盈利1.00元/只。白羽肉鸭，二季度市场毛鸭成本均价在6.3元/公斤，整体二季度养殖收益相对偏低，大鸭约0.5-0.8元/只，小鸭0.4-0.6元/只。蛋鸡养殖，规模化场鸡蛋成本7.0-7.6元/公斤，中小养殖场户鸡蛋成本约在6.2-7.2元/公斤，二季度鸡蛋出场均价为9.1元/公斤，二季度每只鸡约赚7-10元左。
★奶牛：生乳价格稳定回升，养殖亏损持续收窄。奶牛日饲养成本(日均单产31公斤)，折合公斤奶平均成本为3.34元，奶牛养殖全成本为3.40元/公斤。二季度奶牛养殖头均亏损760元，环比收窄5.6%，日单产34公斤处于盈亏平衡线上。
★肉牛肉羊：二季度，我省育肥牛出栏价格震荡走高，总体趋势向上，养殖盈利持续。肉牛育肥盈亏点为25元/公斤，肉牛集中育肥模式每头盈利1550元；自繁自育模式能繁母牛每头盈利725元。二季度，活羊价格高位向上，绵羊盈利走高，山羊盈利向好。肉羊出栏效益——绵羊自繁自育每只盈利179元，集中育肥每只盈利161元；山羊自繁自育每只盈利249元，集中育肥每只盈利241元。
一、生猪：二季度猪价探底，亏损额度持续加深
(一)自繁自育
1、成本(每头)：仔猪280元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本20元，水电费25元，人工65元，固定资产折旧55元，财务25元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊25元，合计1455元。
按本季度适宜育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本12.125元。
2、价格盈亏点：12.125×(1+3%)≈12.49元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度我省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×(10.03-12.49)≈-295.2元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-248.4元/头，相比较于本季度内亏损最高点(6月28日亏损-316.8元/头)，本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为27.54%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
(二)外购仔猪育肥
1、成本(每头)：仔猪230元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本15元，水电费25元，人工55元，固定资产折旧45元，财务20元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊20元，合计1370元。
按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本11.42元。
2、价格盈亏点：11.42×(1+3%)≈11.76元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度我省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×(10.03-11.76)≈-207.6元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-159.6元/头，相比较于本季度内亏损最高点(6月28日亏损-229.2元/头)，本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为43.61%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
(三)我省规模猪场二季度运营监测
1、二季度规模猪场监测：二季度我省规模猪场生猪出栏平均体重为125.24公斤/头，环比升高0.64%，同比升高0.57%；活猪出栏均价为10.46元/公斤，环比降低17.12%，同比降低30.96%；出售肥猪成本12.74元/公斤，环比降低3.70%，同比减少10.91%。
2、二季度规模猪场平均收益：125.24×(10.46-12.74)≈-285.55元/头，其中规模以上猪场4-6月份头均月度盈利水平分别是-288.94元、-275.99元和-291.43元。
备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环保等)和不可抗力等。
(四)二季度行情走势与后市预测预警
一季度及二季度前期，春节前需求旺季支撑猪价短时间上涨，春节后需求降至冰点，叠加产能释放，猪价于4月中旬跌至新低。5-6月，需求随气温升高而下滑，同时养殖端出栏意愿强，猪价震荡微降。6月末，出栏节奏放缓，猪价上涨。
4月份生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。4月，生猪产能持续调减，但由于生产效率提升，市场供给惯性增加，加之消费进入传统淡季，生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。据监测，生猪月度均价9.94元/公斤，环比降低7.28%，创近7年以来价格新低；月内活猪价格从10.17元/公斤降至9.44元/公斤，降幅达7.18%。
5月份生猪产能调减，价格回升亏损减轻。5月，我省压实产能调减举措，加密产业监测频次，指导养殖场户，尤其是大型龙头企业有序控产、减产，月内养殖端出栏压力略有缓解，供应压力环比4月有所改善，价格重心小幅上移，养殖亏损减轻。据监测，生猪月度均价10.23元/公斤，环比升高2.92%，养殖户经营压力有所减轻。
6月份猪肉消费走低，价格回落，养殖亏损增加。6月全省生猪市场呈现“供给小幅收缩、需求持续疲软”的特征，猪肉消费进入传统淡季，市场供需格局宽松，生猪价格承压下行。据监测，本月生猪市场均价9.94元/公斤，环比回落2.83%。养殖端亏损幅度进一步加大，生猪养殖压力有所上升。
后市，三季度，受高温天气抑制终端鲜肉消费影响，生猪价格呈现承压震荡走势。但在政策调控的托底作用下，其下行空间受到约束，加之8月下旬起天气转凉，肉类消费逐步回升；9月终端需求进一步提振，供减需增的趋势性进一步演化，猪价或在三季度后期迎来阶段性拐点，实现扭亏为盈。
建议广大养殖场户苦练内功增效降本，密切关注政策信号与市场走势，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，切忌压栏“等行情”或盲目扩张“赌行情”。同时，7-8月份多地将接连迎来大暴雨、局地特大暴雨，短时强降水、雷暴大风等强对流天气，防汛形势不容松懈，猪场要注意做好生物安全防控。
二、肉鸡：价格涨跌震荡，盈利收窄
成本核算：白羽肉鸡，以饲养40-42天出栏为例，按照二季度生产资料价格计算，鸡苗3.10元/只，出栏毛鸡平均2.8公斤，饲料3.40元/公斤，综合费用(包含免疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活费+折旧费+维修费等)成本合计约19.45元，合毛鸡6.94元/公斤。
盈亏情况：整体看，2026年二季度毛鸡价格稳中震荡调整，平均毛鸡7.22元/公斤。4月份养殖端平均盈利0.4元/只，5月份养殖端平均盈利0.90元/只，6月份养殖端平均盈利1.10元/只。二季度平均盈利0.8元/只左右，2025年同期盈利0.60元/只，养殖收益高于2025年。
行情走势：2026年二季度鸡肉价格呈现震荡走高趋势，由4月初的17.08元/公斤，震荡上涨至6月末的17.70元/公斤，涨幅3.63%。4月份，鸡肉产品价格弱势走低，肉鸡养殖效益收窄。全省鸡肉市场批发月度均价17.04元/公斤，环比降低1.84%；受产能收缩影响，白羽肉鸡市场均价7.0元/公斤，环比持平。5月份，受产能收缩影响，毛鸡及鸡肉产品价格上行，盈利向好。全省白羽肉鸡市场均价7.38元/公斤，环比升高5.43%；鸡肉市场批发月度均价17.32元/公斤，环比升高1.64%。6月畜禽终端消费回暖，屠宰企业开工率稳步提升，带动鸡肉产品批发价格上行，本月鸡肉批发均价17.54元/公斤，环比上涨1.27%。但受肉鸡新增产能释放影响，活鸡市场价格震荡走弱，全省白羽肉鸡市场均价7.21元/公斤，环比下降2.30%，养殖盈利空间小幅收缩。
值得注意的是，鸡肉出口市场持续亮眼，成为行业重要增长支撑。数据显示，2026年1-6月，我国鸡肉出口量达68.26万吨，同比增幅52.77%；其中6月份出口13.66万吨，环比增加0.11%，同比增加59.43%。同期鸡肉进口量34.13万吨，同比减幅28.25%；其中6月份进口7.38万吨，环比增加16.71%，同比减少11.87%。内外贸结构持续优化，出口持续增加，有效消化国内供应，支撑鸡肉价格底部，进一步夯实行业发展基础。
后市，短期肉鸡市场或将延续涨跌交替、震荡调整的运行态势。目前屠宰企业鸡肉冻品库存处于高位，市场供给充足，预计短期内鸡肉产品价格仍存在小幅调整空间，活鸡、雏鸡价格将跟随终端行情动态波动，供需博弈仍是市场核心主线。中长期行业发展前景稳健向好。一方面，国内扩内需、促消费政策持续落地生效，居民肉类消费需求稳步回暖；另一方面，低脂高蛋白的健康饮食理念持续普及，鸡肉凭借高性价比、低脂肪的优势，逐步成为居民肉类消费的核心增量品类。同时，鸡肉出口市场高增态势延续，内外需双向赋能行业发展，未来白羽肉鸡行业有望持续提质扩容，实现稳健良性发展。
建议广大肉鸡养殖场户理性经营、稳健布局，灵活调整养殖与销售计划，规避市场波动风险，保障养殖收益稳定。
三、肉鸭：价格低位运行，收益处于微利
成本核算：根据2026年二季度生产资料价格计算：大鸭，以饲养34-36天，出栏毛鸭3公斤为例，只鸭成本约18.9元/只，合毛鸭6.3元/公斤，其中饲料15.3元，苗1.5元，药费0.4元，人工1元，其他0.7元。小鸭，以饲养23-26天，出栏1.8公斤为例，只鸭成本约10.6元/只，合毛鸭5.9元/公斤，其中饲料7.8元，苗1.3元，药费0.3元，人工0.7元，其他0.5元。
盈亏情况：2026年二季度肉鸭价格受产品价格低迷影响，肉鸭价格偏低，4月份6.8元/公斤，5月6.8元/公斤，6月份6.8元/公斤。2026年二季度白羽肉鸭大鸭养殖收益情况相对偏低，约0.5-0.8元/只，较去年同期水平相当；合同养殖受保值合同影响，利润相对稳定，约1.5-2元/只，高于同期市场养殖。小鸭养殖收益偏低，二季度整体处于微利状态，约0.4-0.6元/只。
后市预判：毛鸭市场受供求宽松态势影响，整体行情将承压运行。从供应端来看，当前肉鸭产业供应宽松的格局未发生根本改变，前期补栏的鸭苗逐步进入出栏期，市场毛鸭供应量将维持在较高水平，对价格形成持续压制；鸭苗方面，种鸭企业虽有挺价缩量动作，但整体供应仍能满足下游补栏需求，难以支撑价格走高。
从需求端来看，餐饮端刚需消费保持平稳，仍是鸭肉消费的主要支撑。此外，屠宰端需重点关注两大关键变量：一是羽绒价格上涨的可持续性，羽绒作为肉鸭副产品的重要组成部分，其价格波动将直接影响屠宰企业的综合收益；二是冷冻品库存消化进度，当前行业冷冻品库存仍处于相对高位，库存消化速度将影响屠宰企业的开工率，进而传导至上游养殖端，影响毛鸭价格走势。预计7月份毛鸭价格承压震荡运行；下半年毛鸭价格或先抑后扬，9月或达年内高点。
建议养殖场户密切关注市场动态，理性调整补栏节奏，避免盲目跟风补栏，重点关注鸭苗价格回调时机，结合自身养殖规模和资金实力，合理安排补栏量，降低价格波动带来的风险；强化成本管控，加强疫病防控，降低养殖成本，提升盈利空间；关注羽绒价格走势，配合屠宰企业做好副产品回收，提升综合收益，同时关注政策变化和消费需求变化带来的机遇，及时调整养殖品种和规模。
四、蛋鸡：蛋价淡季不淡，创近6年内新高
二季度，受产能去化导致供给不足，鸡蛋价格“淡季不淡”，由4月初的7.19元/公斤，逐步涨至6月上旬的10.81元/公斤的年内新高，亦是创2021年以来同期价格的最高记录。随后承压震荡回落，6月末降至9.59元/公斤。
成本核算：以规模化集约养殖模式为例饲养500天淘汰，可产蛋18-20公斤，产蛋前期培育成本约28元/只，二季度饲料原料成本比25年末略有抬头，配成全价料约2700-2800元/吨，产蛋期饲料成本约113元/只，防疫、人工、水电、固定资产折旧等约20元，加产蛋前期培育成本，每只鸡合计投入约160元/只，若单算鸡蛋收入，折合8.0-8.8元/公斤，由于淘汰鸡可售16-20元/只，若扣除淘汰鸡收入抵消部分成本，约140元/只，折合鸡蛋成本7.0-7.6元/公斤。对于中小户，养殖成本略低，约6.2-7.2元/公斤。
盈亏情况：今年二季度鸡蛋价格整体维持在7.8-10.0元/公斤，最低价到6.4元/公斤，价格最高点达10.6元/公斤，均价约9.1元/公斤，对于现代规模化鸡场，多数鸡场每公斤鸡蛋约赚1.4-2.0元，对于小养殖户，每公斤鸡蛋赚1.6-2.2元，二季度每只鸡约赚7-10元左。
4月份，受产能调控去化、需求回暖向好影响，鸡蛋价格持续回升，养殖总体恢复盈利。本月鸡蛋均价7.91元/公斤，环比升高14.31%。当前，我省蛋鸡养殖完全成本约7元/公斤，蛋鸡养殖进入盈利区间，静态养殖获利0.9元/公斤，养殖户盈利预期增强。
5月份，受产能下降、新增供给不足叠加消费回暖等影响，鸡蛋价格持续上涨，养殖盈利水平明显提高。本月鸡蛋均价9.07元/公斤，环比升高14.66%。当前，我省蛋鸡养殖完全成本约7元/公斤，蛋鸡养殖处于较好盈利区间。
6月份，受行业产能持续去化、终端消费逐步回暖双重支撑，鸡蛋价格持续走高，创下2024年以来同期价格新高，蛋鸡养殖盈利空间显著扩大。本月鸡蛋市场均价10.41元/公斤，环比上涨14.77%。当前全省蛋鸡养殖综合完全成本约7元/公斤，行业整体处于优质盈利区间，按现行价格与成本测算，单只蛋鸡养殖总体盈利可达55元，养殖效益良好。
后市预判：受供应有限、库存量不大、季节性备货启动等因素综合影响，预计7月下旬蛋价有望震荡抬升。供给端看，新开产蛋鸡暂未上量，产蛋鸡受高温天气影响，尤其是即将进入三伏天气，蛋鸡“歇伏”期来临导致蛋鸡产蛋率季节性下降，预计整体产蛋率将被拉低2-4个百分点。需求端看，市场需求有望季节性回暖，终端消费推动蛋价上行。随着长江中下游地区陆续出梅，鸡蛋储存条件改善，终端备货顾虑消除，市场采购积极性将稳步提升。与此同时，中秋节、国庆节备货周期开启，鸡蛋备货及建库意愿增强。市场逢低备货、入库需求集中释放，带动鸡蛋流通提速。供给收紧叠加需求回暖双向共振，后续鸡蛋市场价格具备进一步走强基础。
建议养殖场户要动态把控产能调整节奏，实时跟踪市场淘汰鸡流通速度、鸡蛋现货走货快慢，灵活优化场内产能结构，合理控制养殖规模；理性规划补栏行为，切勿盲目跟风大规模补栏，优先筛选品质稳定、抗病力强的优质鸡苗，规避后期产能集中释放带来的价格下跌风险；全链条严控养殖成本，规范饲料原料采购渠道，锁定原料采购成本，精细化管控水电、防疫、设备运维等日常能耗支出，压缩不必要开支；及时出清低效产能，择机淘汰产蛋性能下滑、抗病能力弱的低产鸡群，提升整体鸡群产出效率，稳固养殖盈利空间，对冲后期市场价格波动风险。
五、奶牛：奶价趋势回暖，养殖亏损收窄，后市向好
(一)成本核算：
1。初产牛：目前一头怀孕5月龄的青年牛售价1.4万元左右，其中初生犊牛售价按42.5元/公斤，体重40公斤计算，约1700元/头，按23个月(13月龄配种，怀孕10个月)、月均全成本1100元/头测算，全程成本25300元/头，奶牛育成环节处于亏损态势，头均亏损超过9600元。
2。经产牛：目前经产牛按肉牛价格进行淘汰，零淘20元/公斤、批淘22.4元/公斤，按批淘计算，一头680公斤体重的成母牛售价为13600-15232元。奶公犊落地成本约为3100元/头，目前售价1700元/头。奶价和活牛价格低位震荡挤压行业利润。泌乳牛每日饲养成本(按每公斤生乳折算)：按奶牛日均单产31公斤来计算，统筹日粮成本、运营成本(药品投入、水电和人工工资费用，以及土地、牛舍租赁费)、固定资产和生物资产折旧等支出项目计算，二季度成母牛公斤奶平均成本为3.34元，其中全价料成本2.74元、生物资产折旧0.60元。
综合全群结构(二季度末我省产奶牛占全群比重为42%)，我省奶牛生产全成本(成母牛+后备牛)在3.40元/公斤。
(二)二季度奶业形势与养殖收益
一是价格呈现小幅回暖态势，创年内新高。二季度，奶价均价为3.07元/公斤左右，同比升高0.99%，环比回升0.66%。奶价由二季度初3.03元/公斤逐步回升至7月初的3.08元/公斤，其中持续9周稳定在3,07元/公斤。据监测5月底以来，散奶价格大幅上涨，当前散奶主流价格上涨至2.8-3.1元/公斤，超过当前合同奶价。近期散奶淡季涨价、合同奶价持续企稳，体现出当前市场供需双向调整的阶段性成效，供需宽松格局或有所改变，行业下行压力持续缓解，周期筑底信号渐明，有望迎来筑底回暖的转机。
二是饲养成本略增，综合成本震荡回落。2026年二季度，玉米价格升高，豆粕价格弱势走低，奶牛饲养成本略高于一季度。据监测，我省规模牧场二季度奶牛精料成本为2.00元/公斤，环比升高0.50%；但是受规模效益和养殖水平提升影响，其他成本降低，导致奶牛饲养成本为2.74元/公斤，环比降低0.51%；牧场综合成本略降，生鲜乳全成本3.34元/公斤，环比降低0.34%。
三是奶牛产能承压去化，生产素质逐步提升。据我省奶站监测数据显示，截止6月底，我省奶牛养殖场户同比减少20.02%；场均奶牛存栏头数同比增加27.09%；头均日单产水平同比增加2.58%。2026年4-6月份生乳产量同比分别增加6.04%、4.43%、5.65%。
四是奶牛养殖亏损额度逐步收窄，养殖效益好转。从成本端来看，当前我省奶牛养殖成本整体维持在3.20-3.40元/公斤区间，其中成母牛公斤奶平均成本约3.34元，全群综合养殖成本约3.40元/公斤，而生乳当前收购均价(3.07元/公斤)仍低于养殖成本线，行业整体处于亏损状态。分主体来看，部分规模化、一体化经营的大型牧场，凭借规模效应、成本控制优势及产业链延伸收益实现盈利；中小牧场受成本高企、价格偏低双重挤压，亏损压力依然较大，经营困境尚未得到有效缓解。
养殖效益：综上，经产牛具体收益为，二季度生乳平均收购价格为3.07元/公斤，日均每头牛单产为30.95公斤，产奶牛季度效益为30.95×(3.07-3.34)×(30+31+30)=-760.44元，即奶牛养殖二季度头均亏损760元，环比收窄5.55%，即日单产达到34公斤的养殖水平处于盈亏平衡线上。
(三)后市预判
短期看，奶价回升压力加大。主要是随着暑期到来，学校放假，学生奶消费走低；同时，当前牧场生产管理水平提升，热应激效应减缓，原奶产量有所增加。据统计，上半年我省生牛奶产量173.6万吨，同比增加11.1%。供求再度呈现阶段性宽松，7月下旬奶价下行压力加大。
中期看，随着上游奶牛存栏持续去化、中小牧场有序出清，叠加下游乳制品需求温和修复，供需格局持续改善，全年奶价或将呈现低位企稳、缓步回升态势，预计今年三季度有望迎来奶价拐点。一方面随着气温回升，乳品消费市场逐步回暖，液态奶、酸奶等终端产品需求小幅增加，有望带动市场交易价格小幅回升，供需双方的阶段性平衡推动生乳价格走出温和上涨行情；另一方面，当前生乳收购均价已持续处于养殖成本线以下，行业普遍亏损的局面将进一步推动产能去化进程，中小牧场退出速度可能加快，产能过剩压力将逐步缓解，这预示着奶牛养殖行业可能正迎来周期底部的关键转折点，后续价格有望逐步回归合理区间。特别是随着气温升高，奶牛热应激影响增强，尤其是进入三伏天气，高温高湿气候或将导致牛奶产量进一步降低。随着产能逐步去化和消费需求回升，价格有望稳步回升。
六、肉牛肉羊：价格震荡走高，养殖盈利向好
(一)肉牛
二季度，随夏季来临，市场牛肉需求持续回暖，牛肉市场交易量与销售价格持续上涨，活牛价格亦稳中有升，肉牛养殖盈利水平略有增加。4月，牛肉价格67.47元/公斤，环比上涨1%；肉牛出栏价格27.64元/公斤，环比上涨2.1%。5月，牛肉价格68.85元/公斤，环比上涨2.1%；肉牛出栏价格28.44元/公斤，环比上涨2.9%。6月，牛肉价格69.01元/公斤，环比上涨0.23%；肉牛出栏价格28.16元/公斤，环比下降1%。
专业育肥：架子牛育肥周期约10-12个月，二季度出栏肉牛多为去年下半年购入。购入架子牛平均费用8200元/头，饲草料成本7500元/头，水电50元/头，防疫和药物费用100元/头，人工400元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等200元/头，成本合计16450元。按650公斤出栏重，二季度肉牛出栏平均价格约28元/公斤，养殖每头育肥牛盈利约1550元。
自繁自育：肉牛自繁自育周期较长，一般为18个月以上。二季度犊牛落地成本4500元/头，犊牛出生至200公斤左右饲料成本2000元/头，药物费用100元/头，水电25元/头，人工300元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等150元/头，合计总额7275元。二季度架子牛平均价格8000元/头，养殖繁育母牛盈利约725元/头。
(二)肉羊
二季度以来，我省肉羊产能收缩，价格持续震荡向好，收益增加。据监测，4月份，我省羊肉均价76.75元/公斤，环比升高0.38%；活羊均价29.06元/公斤，环比升高0.90%。5月份，我省羊肉均价77.75元/公斤，环比升高1.30%；活羊均价29.46元/公斤，环比升高1.38%。6月肉羊市场消费提振明显，价格持续攀升，全省羊肉市场均价78.11元/公斤，环比上涨0.46%；活羊出栏均价29.61元/公斤，环比上涨0.51%。养殖端效益持续改善，肉羊产业发展势头向好。
1、绵羊
自繁自育：断奶羔羊690元/只，饲料550元/只，用药45元/只，淘汰费用20元/只，水电10元/只，人工90元/只，固定资产折旧16元/只，土地租金等20元/只，合计为1441元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本24.02元，二季度绵羊出栏平均价格27元/公斤，每只盈余179元。
集中育肥：断奶羔羊750元/只，饲料520元/只，用药40元/只，淘汰费用25元/只，水电8元/只，人工80元/只，固定资产折旧16元/只，土地租金等20元/只，合计总额为1459元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本24.32元，二季度肉羊出栏平均价格27元/公斤，每只盈利161元。
2、山羊
自繁自育：断奶羔羊790元/只，饲料680元/只，用药35元/只，淘汰费用28元/只，水电7元/只，人工95元/只，固定资产折旧16元/只，土地租金等20元/只，合计总额为1671元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本27.85元，二季度山羊出栏平均价格32元/公斤，每只盈利249元。
集中育肥：断奶羔羊840元/只，饲料650元/只，用药30元/只，淘汰费用32元/只，水电6元/只，人工85元/只，固定资产折旧16元/只，土地租金等20元/只，合计总额为1679元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本27.98元，二季度山羊出栏平均价格32元/公斤，每只盈利241元。
(三)后市判断
从消费端看，随着夏季来临，暑期餐饮消费进入常态化高位运行，牛羊肉终端消费需求将持续保持旺盛态势，预计短期牛羊肉产品价格将延续小幅回升、稳步上行的运行走势。
从供给端来看，牛羊产能持续去化后，市场供给趋于合理，叠加国际牛肉价格不断走高、国内牛肉进口配额管控等因素，进一步支撑国内牛肉价格稳定。同时，夏季高温高湿，牛羊易出现热应激、采食量下降、疾病多发等问题，直接影响生长发育与养殖效益，要注意做好防暑降温、科学饲喂和疾病防控措施。
从长远来看，牛羊肉消费市场空间巨大，行业发展仍大有可为。从需求端来看，随着居民生活水平的提高、消费观念的升级，消费者对高蛋白、低脂肪的牛羊肉需求持续增加，尤其是健康消费理念的普及，进一步推动牛羊肉消费提质扩容，同时肉类消费区域边界不断打破，中西部地区及下沉市场成为新的消费增长极，为牛羊肉消费注入新动力；从供给端来看，牛羊产能持续去化后，市场供给趋于合理，叠加国际牛肉价格不断走高、国内牛肉进口配额管控等因素，进一步支撑国内牛羊肉价格稳定，为减少进口肉类对国内市场的冲击——2026年我国实施牛肉进口配额制度，总配额设定为268.8万吨，超出配额部分征收55%的高额关税，有效保护了国内肉牛养殖产业，为价格稳定提供了政策保障。
(备注：上表中活羊价格为综合绵羊和山羊两个品种的平均值)
备注：育肥羊是指绵羊60公斤体重出栏，山羊60公斤体重出栏，如出栏体重低于或多于均折算至此体重计算。
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