7月蛋鸡养殖：整体盈利表现可观
2026年7月国内蛋鸡养殖市场整体盈利表现亮眼，行业利润水平处于较佳区间。本月全国鸡蛋价格呈现先涨后小幅回落的走势，鸡蛋日均价自月初4.11元/斤上行至4.79元/斤峰值，月末回落至4.62元/斤，整体售价维持高位。与此同时，本月饲料原料价格波动平缓，养殖成本涨幅有限，形成了“收入稳定、成本可控”的良好盈利格局。据监测数据显示，截至7月29日，全国鸡蛋月均价4.55元/斤，环比小幅下跌4.21%；单斤鸡蛋饲料月均成本3.02元，环比仅微增1.00%；单斤鸡蛋月均毛利润达1.33元，虽较6月回落0.23元，但行业整体盈利空间仍较为丰厚，养殖端收益表现稳定。
行情复盘：7月鸡蛋价格先涨后跌，供需主导走势
(一)价格走势：月内冲高回落，整体价位偏高
2026年7月鸡蛋价格呈现明显的阶段性波动特征，整体冲高回落。月初市场价格低位运行，随后持续上行，日内最高价达到4.79元/斤，较月初价格涨幅显著。触及高位后市场承压回落，月末全国鸡蛋日均价稳定至4.62元/斤。从月度维度来看，全国鸡蛋月均价4.55元/斤，环比小幅下行4.21%，但对比历年同期及行业成本线，整体售价仍处于高位，有效保障了养殖端收益。本次价格波动核心由市场供需格局变化主导，阶段性供需错配是行情波动的核心诱因。
(二)供需博弈：供给端结构性调整，需求端支撑偏弱
供给端：鸡群结构失衡叠加产蛋率波动，调控月度供给
2026年春节后，国内蛋鸡养殖补栏积极性持续修复，7月新开产蛋鸡数量稳步增长。同时，养殖端存在惜淘老鸡行为，老鸡存栏占比提升，行业整体鸡群结构呈现“两端偏高、中间偏低”的结构性特征。7月全国高温高湿天气集中，老母鸡应激反应明显，产蛋率普遍下降10-13个百分点，直接造成阶段性鸡蛋产量收缩，成为7月中上旬蛋价上涨的核心支撑。而月末新开产蛋鸡逐步达产，中小码鸡蛋供给增加，大小码鸡蛋价差持续收窄，大码鸡蛋价格支撑力度减弱，推动下旬蛋价理性回调。
需求端：无节日利好加持，市场按需采购为主
7月无重大节假日消费刺激，终端消费整体处于淡季，市场需求支撑力度不足。仅月初蛋价处于低位时，食品加工企业、冷库经销商开展批量收储，阶段性提振市场需求。月度其余时间，流通、加工各环节均以刚需采购为主，严格控制库存水平，市场交投氛围偏谨慎。整体来看，本月需求端对蛋价的拉动作用有限，行情走势主要依赖供给端变化驱动。
成本分析：饲料原料小幅波动，养殖成本整体平稳
(一)玉米：供应格局宽松，价格小幅下行
7月国内玉米市场整体供应宽松、需求偏弱，价格小幅走低。本月玉米月度均价2280.16元/吨，环比下跌0.71%，同比下跌2.81%。供应端来看，贸易环节玉米库存高于往年同期，叠加7月高温高湿天气易引发玉米霉变，贸易商出货意愿较强，市场流通粮源充足。需求端来看，下游深加工企业进入检修周期，开工率回落，企业以消化自有库存为主，外采需求低迷；同时饲料企业原料替代常态化，小麦、定向稻谷、进口大麦持续替代玉米用量，饲料端玉米采购需求持续收缩。整体宽松的供需格局，主导本月玉米价格弱势运行。
(二)豆粕：成本端利多支撑，价格稳步上行
7月国内豆粕价格逆势走强，走出阶段性上涨行情。本月43%蛋白豆粕月均价2964元/吨，环比上涨4.66%，同比上涨2.21%。本次价格上行主要受外盘成本传导及市场需求预期提振：美豆主产区遭遇高温干旱天气，市场对美豆减产预期升温，推动美豆期货价格走高；同时国内采购订单集中释放、国际原油价格上涨带动生物柴油需求预期，多重利多因素叠加，推动外盘大豆价格重心上移。受外盘带动，国内豆粕市场跟涨运行，月度价格持续抬升，成为本月饲料成本的主要上涨变量。
8月行情展望：需求回暖预期升温，养殖盈利有望扩容
(一)存栏与供给：整体库存平稳，蛋品结构分化
结合鸡苗补栏周期推算，8月新增开产蛋鸡主要对应4月补栏鸡苗，当期鸡苗销量环比增长1.39%，预示8月新开产蛋鸡数量将进一步增加。同时，临近农历七月十五，养殖端淘汰老鸡的积极性将逐步提升，8月下旬老旧蛋鸡存栏量有望回落。综合来看，8月全国蛋鸡总存栏量整体波动有限。此外，8月高温高湿天气仍将持续，蛋鸡整体产蛋率维持低位，鸡蛋总供给量保持平稳，产品结构将呈现中小码蛋供给增加、老鸡大码蛋供给缩减的分化特征。
(二)终端需求：多重利好叠加，市场需求持续回暖
8月鸡蛋终端需求将迎来阶段性修复，行业利好因素集中显现。一方面，中秋备货周期启动，食品加工企业采购积极性持续提升，带动工业用蛋需求增长；另一方面，8月中下旬北方高温天气缓解，仓储损耗降低，流通端拿货、备货意愿增强。同时，暑期结束后各大院校、企业食堂集中复工，集体餐饮采购需求集中释放，进一步加速鸡蛋库存消化。多重利好支撑下，8月全国鸡蛋整体需求有望稳步提升，为蛋价上行提供核心动力，预计8月鸡蛋月均价或攀升至4.90元/斤左右。
(三)饲料成本：原料涨跌对冲，整体成本保持平稳
预计8月国内饲料原料价格涨跌分化，整体养殖成本维持平稳态势。玉米方面，产区陈粮库存去化压力较大，新粮上市窗口期临近，贸易商主动售粮、政策粮出库量增加，市场粮源供应持续宽松；下游深加工处于季节性淡季，饲料企业原料替代延续，玉米刚需采购偏弱，预计8月玉米价格继续回落20-50元/吨，月均价或跌至2242元/吨左右。豆粕方面，国内大豆到港量及结转库存高位，市场供应压力尚存，但美豆处于生长关键期，天气题材及国内采购需求提供成本支撑，业者挺价意愿较强，预计8月豆粕月均价维持3010元/吨左右。综合测算，玉米降价与豆粕涨价形成对冲，8月蛋鸡养殖饲料成本整体保持稳定。
(四)盈利预测：行情利好延续，利润空间进一步扩容
综合供需及成本端分析，8月鸡蛋需求回暖将带动价格稳步上行，饲料成本维持平稳区间，蛋鸡养殖盈利水平有望进一步提升。价格端的上行红利叠加稳定的成本优势，将持续拓宽养殖利润空间，预计8月全国蛋鸡单斤鸡蛋毛利润可达到1.50-1.80元，行业整体盈利态势将持续向好。
行业总结：把握阶段性机遇，理性应对市场波动
复盘7月市场，蛋鸡养殖行业依托高位蛋价、平稳成本的双重利好，实现了可观的阶段性盈利，整体行业运行态势稳健。展望8月，市场利好因素持续积累，终端需求修复、养殖成本维稳将推动行业盈利水平进一步提升，养殖端有望迎来新一轮盈利高峰。但同时行业仍存在不确定性风险，天气变化、淘鸡节奏、原料价格波动等因素均可能影响行情走势。建议养殖户密切跟踪市场供需变化、理性调整养殖结构与出栏节奏，紧抓行业红利的同时规避市场波动风险，实现稳健经营。
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