5月29日中国外三元猪价格上涨

　　2023年5月28日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.46元每公斤，相比昨天上涨0.11%。月底部分规模场存在缩量现象，市场情绪叠加部分地区降雨影响，支撑猪价。不过较热，消费较差，对猪价支撑力度有限，市场看涨情绪减弱。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月28日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

---

5月29日中国内三元猪价格下跌

　　2023年5月28日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.06元/公斤，相比昨天下跌0.12%。月底部分规模场存在缩量现象，市场情绪叠加部分地区降雨影响，支撑猪价。不过较热，消费较差，对猪价支撑力度不高，市场看涨情绪减弱。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月28日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

---

5月29日中国土杂猪价格上涨

　2023年5月28日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为13.69元每公斤，相比昨天上涨0.11%。月底部分规模场存在缩量现象，市场情绪叠加部分地区降雨影响，支撑猪价。不过较热，消费较差，对猪价支撑力度有限，市场看涨情绪减弱。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月28日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

---

2023年5月29日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年5月28日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.34元每公斤，相比昨天上涨0.06%。月底部分规模场存在缩量现象，市场情绪叠加部分地区降雨影响，支撑猪价。不过较热，消费较差，对猪价支撑力度有限，市场看涨情绪减弱。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.46元每公斤，相比昨天上涨0.11%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.06元每公斤，相比昨天下跌0.12%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.69元每公斤，相比昨上涨0.11%。

　　图表：2023年5月28日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

---

2023年5月29日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年5月28日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

---

养猪还能赚钱吗？

　　漫长、磨人的底部

　　“赔的太多了，一头猪赔500、800的，有的再养肥点，不甘心这个价格出那就要赔上千块。”谈到近来的猪价，黑龙江大庆生猪养殖户庄玲对界面新闻记者说。持续走低的猪价与尚未消耗完毕的产能给养殖户和整个生猪产业链蒙上一层阴影。

　　据Mysteel上海钢联农产品数据显示，当前三级白条猪肉价格为17.83元/公斤，同比下跌9.49%，较2021年初下跌59.91%。作为“养猪一哥”，牧原商品猪猪价从2022年11月巅峰之时的26.05元下跌至目前的不足15元，经历了一次意想不到的大跳水。在这种猪价持续下行的压力之下，不论是个体养殖户还是行业上市公司，都在苦苦等待下一个市场转机的到来。

　　中国是猪肉消费和养殖大国，猪肉价格变动与民生问题息息相关。俗话说，肉贱伤农，肉贵伤民，而在当前一轮猪周期下，猪价波动频率较快，在2022年3、4季度短暂上涨后，今年以来，全国生猪价格持续走低，不论是个体养殖户还是大型上市公司，都在面临入不敷出的成本压力。由于预期的消费旺季并未完全到来，导致行业生猪产能大量过剩，目前尚未消耗完毕，整个行业陷入了“越卖越亏”的局面。上市生猪养殖公司财报显示，2023年一季度，大多数上市公司净利润为负值，其中，牧原股份、新希望、温氏股份、正邦科技这四家龙头企业合计亏损超过68亿元，处于大幅亏损状态。

　　“就像手捧着刺猬”

　　和市场行情走势相似，在2022年9、10月份的时候，庄玲家靠养猪还是赚钱的，但并未持续太久，猪价就跌到成本线以下，全年大部分时间都处于亏损状态。2021年以来，庄玲已经亏损超过30万元，背上了20万元的负债。

　　“之前养猪虽然有周期，但是要三四年一个周期，那个周期最低谷的时候也赔不了这么多钱。”在东北，尽管像庄玲一样的农村散养户会在养猪的同时种点玉米，但玉米主要用作猪饲料的原料，养猪所得的收入，几乎成了这些养殖户唯一的收入来源。

　　这种状况下，庄玲显得信心不足，“就感觉像手捧着刺猬，现在把猪卖了，就亏损的更多，负债更多了，不卖吧，猪价一直降低，感觉没有希望，看不见光明。”

　　黑龙江省绥化市养殖户任思远也表达了同样的沮丧，“到年底还不涨价就不能养了”，连续亏损下，他已经将自家的母猪从八十多头淘汰到六十多头，“不养猪就卖饲料，卖饲料还挣点钱。”

　　同样的情况也出现在上市猪企中，从2023年一季度陷入亏损的生猪养殖公司，进入第二季度，业绩依然没有好转。在5月16日的业绩说明会上，牧原股份董事会秘书秦正表示，公司商品猪养殖完全成本略低于15.55元/公斤，而销售简报显示4月牧原股份销售生猪534.2万头(其中商品猪519.2万头)，公司商品猪销售均价14.20元/公斤。

　　新希望和温氏股份的养殖成本则更高，分别达到了17.4元/公斤和16元左右，在14元/公斤左右的销售均价下，两家企业头均亏损更多，正是所谓的卖一头亏一头。

　　相比之下，正邦科技面临的困境更大。由于过高的杠杆以及错误的预估猪肉市场行情，导致正邦科技2022年净亏损188.19亿元，股票简称由“正邦科技”变更为“*ST正邦”，2023年1-4月生猪销售额也下降至229.42万头，同比减少31.41%。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力告诉界面新闻，相比行业的平均成本，头部上市公司的经营成本要高出许多，亏损也更为严重。“因为在过去的两三年里，上市公司是在疯狂扩张的，而这两三年又恰恰是扩张代价比较高的阶段。很多新建的猪场，外购的种猪、仔猪成本都非常高。”

　　事实也正是如此，主要的上市公司在过去几年不断兼并扩张，行业规模化程度进一步提高，通过扩大生猪产量的方式抢占市场份额，带来了生猪产能过剩。据新牧网的统计，自2018年非洲猪瘟以来，A股生猪养殖公司纷纷扩大产能，养殖规模翻倍增长，至2022年，其中，傲农生物增长了11.4倍，生猪出栏量超500万头，新希望增长了4.7倍，生猪出栏量1461万头，牧原股份增长了4.5倍，生猪出栏量达6120万头。

　　在需求端受到抑制的情况下，这也在一定程度上导致了此次猪周期在价格短暂上涨后的快速下跌，市场波动较以往更为频繁。

　　猪周期不同以往

　　对养猪行业来说，猪价涨跌是本是常态，但这一轮猪周期却表现出与以往不同之处。

　　王祖力表示，本轮猪周期在产能调整的深度、价格涨跌的速度和时间长度上都与以往有所区别。跟前一轮相比，本轮猪周期的产能调整幅度要小很多，产能在总体上是稳定的;而猪肉价格涨跌的速度却要比以往快，涨跌幅度也并不算小;相对以往四年一轮周期的规律，本轮猪周期持续时间较短，去年价格上行周期仅仅持续7个月就结束了(往年为两年左右)，当前已进入了猪价下行时期。

　　这种看法从侧面得到了印证。庄玲自认为养了这么多年的猪，对于每年的哪个月份会有价格涨跌变化还是心里有数的，但没想到会差这么多，“从22年10月份的14块钱跌到年前的7块钱，让人来不及反应。”

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲表示，数据监测来看，2023年生猪价格波动幅度较大，其中包含几个方面的原因。首先，不同端口对今年1-2月北方生猪疫情导致的产能去化程度看法不一，产业端对后市猪价较为看好，多次进行二次育肥操作，推动了短期猪价波动较大;其次，国家近期收储消息频发，但迟迟不落地，一定程度上刺激猪价。

　　鄢美玲认为，2022年生猪产业扩张带来了供大于求的市场状况，而新冠疫情全面开放以后的经济复苏状况并未达预期，导致现有产能消化不足，猪价上涨动力也不足。这种情况下，现有能繁母猪的去化缓慢，带来了猪价的情绪化波动。

　　止损

　　王祖力认为，在当前猪价下跌、外部压力较大的情况下，对于养猪行业来说，尤其是大的集团上市公司，首先要把猪养好，尽力把养殖成本降下去，其次要把非洲猪瘟、蓝耳病等疫病防好，减少疫病方面带来的冲击和损失。同时，要适当淘汰一些低产、低效的产能，让产能尽快恢复到正常水平。

　　“希望养殖场户不要以投机和赌博的心态去经营，要做到顺势出栏，不要压栏，不要赌未来的行情，否则整个生猪市场的价格波动就会很异常。”王祖力分析称。

　　这些建议也正是生猪养殖业在采取的措施。为节约成本，整个行业在养殖成本、经营成本、去产能上下足了功夫。

　　养殖方面，由于市面上销售的浓缩料价格更高，庄玲给自家的猪喂得都是预混料，购买饲料的时候也会靠脸熟和经销商赊欠一些饲料，“赊到一定程度人家也不干，我就卖了大点的猪，换点钱接着买饲料。”靠着这种微弱的平衡，她能勉强经营。

　　上市公司也纷纷以降低养殖成本为主要目标。牧原称其成猪养殖成本的下一步目标为控制在7.25元/斤，新希望、神农集团等主要养殖公司也以降至8元/斤以下作为目标成本。

　　温氏股份相关人员称，“就目前来看，猪周期依然存在。若猪价持续低迷，势必会有产能去化，供需关系发生变化后，猪价会有好转。因此，对公司而言，公司会努力降低生产成本，提升核心竞争力，熬过低迷周期，迎接盈利周期。”

　　其次，在经营成本上，当前猪价持续低迷，行业资金普遍紧缺，许多上市公司均表示公司要实行稳健的经营策略，以高质量发展为主。

　　牧原在其2022年年报中表示，公司将继续稳步扩大生猪养殖规模，根据适养土地储备和公司资金情况，调整优化生猪生产结构与区域布局。

　　为缓解资金压力，退租租赁场成为新希望当前的重要举措。新希望在5月8日的投资者关系活动记录表中表示，22 年公司开始不断退租租赁场，全年退租 178 个租赁场，退租带来了一定的资产损失和补偿损失。23 年公司准备再退出 47 个猪场，预计损失不到 1亿，一季度退出8个，补偿款和资产损失了几百万元，今年希望退租按照计划进行。

　　而面临“退市风险警示”的正邦科技承受的压力更大。正邦科技相关人士向界面新闻表示，公司目前正处于预重整阶段。其董事长兼总经理林峰也称公司今年的经营发展目标以保证公司经营现金流安全为主，会根据市场情况以及公司自身经营状况进行生产策略的调整。

　　在产能方面，不少上市公司也纷纷计划减产，应对当前疲弱的猪价。包括傲农生物、天邦食品、大北农和天康生物在内的4家上市猪企已下调了今年的出栏目标，共下调600万—870万头。

　　同时，疫病的预防也被上市集团与散户重视。卖猪的时候，不少养殖户都要去很远的地方租车售卖，怕把细菌带回来。上市公司也在疫病控制、技术管理等方面投入，目前，有关非洲猪瘟的疫苗也已经在研发进程当中。

　　国家发改委新闻发言人孟玮在4月19日的新闻发布会上表示，今年以来，因市场供应较为充足、猪肉消费阶段性偏弱，生猪价格总体低位运行。近期，国家发改委多次组织有关方面对后期生猪市场形势进行分析研判。有关方面分析认为，目前国内生猪产能总体处于合理充裕水平，生猪价格进一步明显下跌的可能性较小;随着后期猪肉消费稳步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。

　　鄢美玲预计，2023年下半年猪价预计呈现“M”型走势，6-7月猪价受1-2月疫情影响猪价或出现一定幅度上涨;8-9月天气炎热，猪价处于季节性消费淡季猪价有下跌风险;10-12月在传统消费旺季的支撑下，猪价或偏强运行。但年后一季度猪价较为悲观，主要在于当前产能去化缓慢，未来一季度供应依旧较为宽松且处于年后淡季，或出现较大幅度回落。

　　结合实际状况与历史经验，一些养殖户与上市公司也认为下半年猪价会有所好转。而等待猪价能起码超过成本线，成为了养猪行业在这个寒冬里翘首以盼的第一缕春风。

---

全国75%猪价下跌！6月涨破8元成本价？明年猪价或“更难”……

　　五月步入月底，本月猪价横盘在“7字初”，猪价呈现低位震荡的走势，上涨涨不动，下跌跌不动，市场俨然进入“弱稳”的局面！

　　猪价“难涨难跌”，根源在于市场基本面“供强需弱”，而短期养殖端的情绪跌宕起伏，这也造成了当前猪价底部拉扯的现状！

　　据猪价数据分析，5月下旬，猪价短暂4连涨后，目前，行情呈现“2连降”的态势，5月29日，全国生猪均价7.23元/斤，环比昨日下跌0.05元/斤，在全国市场，在可监测的28个省区，75%的地区猪价下跌，仅有华东局地猪价微弱偏强，市场下行趋势凸显！

　　当然，此轮猪价下跌，情绪仍是引导猪价下行的导火索，毕竟，此前，养殖端惜售挺价，生猪出栏节奏偏慢，而随着短暂猪价走强，近期，饲料原材料价格不断走低，养殖端顺势出栏的现象增多，南北多地散户猪场出栏节奏加快，屠宰场生猪接货水平转差，降价走货现象增多，而屠宰场到厂生猪增量，压价支撑转强，国内猪价逆势下行，生猪均价不断走低！

　　据机构分析，目前，国内生猪市场供需现状依然维持宽松的基本面，其中，在母猪存栏方面，4月份，母猪存栏规模在4284万头，环比3月份，下降了21万头，累计降幅106万头，母猪存栏去化缓慢，目前，仍超正常保有量184万头，因此，母猪存栏宽松，年内生猪供应水平不减！而短期内，由于去年5~12月份，母猪存栏逐月增加，10个月后，生猪供应水平逐月提升，目前，适重生猪供应压力不减，叠加，一季度二次育肥现象突出，国内大猪存栏占比较多，目前，生猪出栏均重回落缓慢，市场呈现出“猪多肉多”的现状！

　　因此，短期内，猪价前景不佳，价格仍将以底部拉扯为主！一方面，消费需求难以改善，猪肉需求处于季节性的淡季；另一方面，居民收入水平长期下降，购买力不断走低，消费情绪更加的谨慎！由此可见，仅靠市场供需现状，显然，猪价缺乏“破局”的基础，养殖端也只能寄希望于“收储”，但是，五月初官方发布收储预期，却迟迟难以落地，这也就造成了养殖端挺价情绪的不断波动，猪价出现了弱稳盘整的表现！

　　不过，随着五月进入尾声，市场对于6月份猪价前景相对乐观，那么，6月猪价能否涨破8元成本价！

　　个人认为，6月份，猪价利好的支撑增多！

　　其一、年初仔猪腹泻较多，新生仔猪成活率偏低，按照育肥周期，6~7月份，适重生猪供应水平或将减量；

　　其二、终端消费需求逐步改善，居民外出就餐热度升温，叠加，端午假期的节日效应，餐饮以及旅游行业提升，猪肉需求增量凸显；

　　其三、市场压栏情绪反扑，养殖端惜售情绪转浓，尤其是，市场普遍看好三季度猪价的前景，中低标猪控量挺价，二次育肥现象或将再次反扑！

　　因此，6月份，猪价上涨或将趋势已定，但是，6月中旬前，由于市场缺乏有效的支撑，价格仍将以底部震荡为主，6月中下旬，猪价走势或将偏强，个人预判，生猪均价或难涨破8元/斤，但是，南方传统高价地区，猪价或将涨入“8元时代”！

　　然而，在生猪市场，供需决定猪价，猪周期产能波动，加剧了猪价调整的表现！随着口罩问题结束，2023年，猪肉消费水平或将明显强于此前，但是，生猪产能逐步兑现，这也加剧了年内猪价反弹的压力，虽然，市场普遍认为，年内生猪育肥仍有微弱盈利的预期，但是，受当前仔猪补栏积极性较高，市场母猪存栏维持高位，年底，猪价上涨的空间或将有限，部分机构预测，下半年猪价或难以涨至12~14元/斤，价格高点或将徘徊在10元/斤左右！

　　尤其是，当前，国内7公斤仔猪价格仍普遍在530~570元/头，头均盈利在100~150元左右，种猪养殖盈利水平尚可，市场产能去化的压力缓慢，2023年1~4月份，母猪存栏去化仅有106万头，降幅仅有2.41%，而母猪存栏影响10个月后生猪出栏的规模，倘若，生猪产能去化不彻底，明年猪价或“更难”！

---

7.23元/斤！“卖一头，亏一头”！养猪啥时能赚钱？

　　【导读】春节过后，猪价偏弱运行，虽然，2月份，受情绪拉涨，猪价短暂迎来“小阳春”，养殖户眼看“扭亏为盈”在即，但是，受市场情绪减弱，受供强需弱压力支撑，猪价滑坡下行，进入5月份，虽然，五一小长假，消费需求短暂改善，但是，受限于猪肉供应宽松，节后猪价萎靡不振，市场呈现择机寻底的表现！

　　如今，五月步入尾声，猪价仍然维持着底部拉扯的走势，猪价上涨动力不足，市场底部支撑犹在，在多空不断调整下，猪价走势低迷，据机构分析，目前，全国生猪出栏均价在7.23元/斤，市场维持偏弱调整的走势，目前，生猪育肥连亏5个月，养殖户面临“卖一头，亏一头”的尴尬局面！

　　据机构数据分析，目前，国内猪粮比值徘徊在5.1~5.2:1左右，生猪过度下跌仍处于二级预警的阶段，现阶段下，自繁自养生猪育肥亏损超220元，而外购仔猪育肥亏损超310元，虽然，受饲料成本回落，生猪育肥亏损稍有减轻，但是，养殖户仍面临严峻的资金压力，尤其是，部分猪场连亏多月，资金压力更加的严峻！

　　然而，生猪育肥对于养殖户来说，也是再普通不过的养家糊口的营生，这几年，猪价风云变幻，猪价高的时候，栏中缺猪，猪价跌的时候，栏中“猪满为患”，养殖户始终难以摸透诡异的猪周期！据部分机构预测，由于目前猪周期下行仍未结束，尤其是，当前仔猪价格偏高，限制了市场母猪存栏去化的积极性，部分机构认为，倘若，生猪产能去化不彻底，那么，明年养猪的压力依然存在！

　　但是，生猪市场又是极具季节性的，三四季度，随着消费需求逐步改善，节假日增多，市场存在一定看涨的情绪，而目前生猪育肥亏损不减，养猪啥时才能赚钱呢？估计很多养殖户都有这样的疑惑！

　　据机构分析，目前，国内生猪均价7.23元/斤，规模猪企出栏成本价普遍在8~9元/斤，农村散户自繁自养模式，生猪育肥成本或将在7.5~8元/斤！虽然，目前，猪价承压，短期内，支撑猪价上涨主要靠情绪，市场缺乏明显的利好，而生猪供应压力不减，生猪出栏均重徘徊在高位，因此，短期内，生猪育肥“扭亏为盈”难度较大，但是，猪价前景却也逐步情绪！

　　按照市场主流观点认为，6~7月份，猪价或将进入周期性上涨的“拐点”，一方面，节日利好支撑转强，消费需求逐步改善，猪肉走货加快，屠宰场订单量逐步提升，采购生猪的积极性转强；另一方面，6~7月份，生猪供应宽松的压力减弱，市场压栏挺价的操作增多，尤其是，二次育肥逢低补栏情绪反弹，普通养殖户压栏增重的情绪升温，生猪供应或将逐步缩量！

　　因此，在市场供需格局逐步变化下，个人认为，6月中下旬，受端午利好支撑，猪价大概率会触及8元/斤左右的水平，生猪育肥亏损明显改善，部分低成本养殖的农户或将率先“扭亏为盈”，而进入7~8月份，主流规模猪企生猪育肥也将顺利实现盈利的水平！

　　但是，由于二季度以来，国内仔猪价格居高不下，市场补栏积极性较高，尤其是，近几年外购仔猪育肥产能大幅提升，叠加，母猪存栏去化相对缓慢，4月份，母猪存栏仍高达4284万头左右！而国内冻肉猪肉库容率高位运行，年底消费旺季，受生猪以及猪肉供应增量，预计，猪价上涨的空间或将不及预期，年内，生猪育肥有望整体盈利，但是，空间或将极为有限！

---

本周生猪价格有所反弹 市场需求仍显疲软

　　据农业农村部监测，5月26日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.33元/公斤，与上周五(5月19日)的19.35元/公斤相比，基本持平。本周的平均价格为19.38元/公斤，与上周19.4元/公斤相比，也基本持平。

　　本周国内生猪价格以涨为主。据中国养猪网的数据，5月26日，生猪(外三元)价格为14.35元/公斤，与上周五(5月19日)的14.04元/公斤相比，上涨2.2%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.25元/公斤，与上周14.23元/公斤的均价相比，小幅上涨。

近期的猪肉和生猪价格。 制表澎湃新闻

　　据卓创资讯监测，供应方面，本周全国生猪交易均重小幅降低。气温较高且猪价长期低于成本线，养殖主动加快出栏节奏，全国交易均重降低。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.55公斤，环比跌0.20%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比微降。因终端需求疲软，批发市场白条猪肉销售不畅，屠宰企业订单减少，开工率微幅下降。本周国内生猪重点屠宰企业开工率窄幅盘整，平均开工率33.45%，环比下跌0.09个百分点。

　　新湖期货指出，本周生猪期现货价格均呈现一定反弹走势，本周受养殖端看涨情绪拉动，存在惜售压栏情绪，配合临近月末，部分规模场缩减出栏量，供应端阶段性收紧，部分地区二育主体入场积极性再次提升，抢占市场猪源，进一步推动短期生猪价格上行。需求端来看，本周仍未见起色，鲜销走货仍不佳，白条价格被动跟涨为主，导致本周屠企亏损再次扩大。本周因猪价上涨，养殖端自繁自养及外购仔猪养殖利润均有修复，但仍处于亏损阶段。

　　华安期货认为，由于现阶段产能过剩，叠加仔猪价格居高不下，无法有效去化产能;非瘟影响有限，且南方影响较轻，叠加冻品库存高，整体供给压力较大;由于消费替代以及经济活动还在恢复等因素影响，消费偏弱;虽然近期有二育入场，但规模较小，月底集团场没有出栏压力，缩量挺价，但基本面偏弱，压制猪价反弹。

　　卓创资讯预测下周，供应方面，规模养殖集团在经过近几日的缩量涨价后，生猪出栏难度增加，为保证一定出栏节奏，不乏降价出栏可能。但由于临近月末，许多养殖单位陆续完成出栏计划，周后期生猪出栏量或收窄。需求方面，未来一周影响猪肉走货的利多因素仍然较少，市场需求较为疲软，天气逐步湿热，对肉类消费带来利空影响。未来一周生猪屠宰量或低位运行。