8月15日中国外三元猪价格上涨

　　2023年8月14日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为17.23元每公斤，相比昨天下跌上涨0.21%。市场惜售情绪增加，部分散户出栏积极性下降，规模场挺价，屠企采购难度增加，猪价止跌反弹。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月14日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月15日中国内三元猪价格上涨

　　2023年8月14日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为16.84元/公斤，相比昨天上涨0.03%。市场惜售情绪增加，部分散户出栏积极性下降，规模场挺价，屠企采购难度增加，猪价继续小涨。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月14日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年8月14日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为16.46元每公斤，相比昨天上涨0.22%。市场惜售情绪增加，部分散户出栏积极性下降，规模场挺价，屠企采购难度增加，猪价止跌反弹。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月14日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
 

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年8月15日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年8月14日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价17.12元每公斤，相比昨天上涨0.18%。市场惜售情绪增加，部分散户出栏积极性下降，规模场挺价，屠企采购难度增加，猪价止跌反弹。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均17.23元每公斤，相比昨天上涨0.21%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价16.84元每公斤，相比昨天上涨0.03%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价16.46元每公斤，相比昨天上涨0.22%。

图表：2023年8月14日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年8月15日中国仔猪价格统计

图表：2023年8月14日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价大涨3.4元，价格逃离“洼地”

　　【导读】8月过半，在国内生猪市场，本月上半月，国内生猪市场呈现高位震荡的走势，尤其是，猪价短暂冲高18.57元/公斤后，市场受阶段性情绪变化，在天气因素的影响下，猪价进入高位拉扯的阶段，不过，随着生猪市场2个好消息到来，猪价早已逃离价格“洼地”，生猪育肥也将全面进入盈利周期！

　　一、猪价行情简述

　　据猪价数据分析，8月15日全国外三元生猪价格，出栏平均价在17.24元/公斤，相比昨日上涨0.05元/公斤！相比7月下旬13.84元/公斤，生猪价格大涨3.4元/公斤，涨幅高达24.6%！

　　从分区市场来看，8月15日，猪价呈现涨跌互现的走势，其中，在全国7个生猪产区，东北、华北地区，猪价横盘下挫，屠企压价0.05~0.3元/公斤，而在西南、华南市场屠企报价全面上涨，其中，川渝市场涨至16.7元/公斤，两广市场报价涨至17.7~18.3元/公斤！在华东、华中以及西北市场，屠企报价窄幅震荡，其中，山东、安徽以及江苏市场横盘17.4元/公斤，浙江企稳18元，福建涨至18.3元/公斤，河南报价17.05元/公斤，湖南涨至17.05元/公斤，陕甘市场报价16.9~17.25元/公斤！

　　二、猪价涨跌分析！

　　8月15日，生猪报价延续震荡偏强的走势，猪价重心上移，但是，涨势收猪，其中，北方市场猪价下跌现象增多，南方市场上涨范围有所减弱，市场以高位拉扯为主，国内市场供需僵持的态势凸显！

　　从市场反馈来看，国内消费需求缺乏实际利好，虽然，屠宰场开工率有所改善，但是，样本屠企开工率仅有27.2%左右，下游市场生鲜猪肉走货存在压力，阶段性消费缺乏报复性反弹的表现，虽然，受升学宴、谢师宴增多，餐饮以及旅游消费略有回升，不过，由于屠企冷冻猪肉逢高走货，餐饮多以冻品需求为主，生鲜白条走货存在压力，屠宰场仍以减量收猪为主！

　　而在生猪供应方面，近期，二次育肥谨慎的情绪转浓，补栏中低表现的积极性有所减弱，而在生猪出栏方面，随着天气好转，基层生猪购销恢复，养殖端出栏节奏有所改善，北方市场，散户以及集团化猪企有逢高走货的操作，尤其是，8月份，生猪产能仍处于兑现阶段，规模猪企出栏规模依然较高，认价现象较为明显，因此，北方市场屠企到货猪源有所改善，而在南方市场，购销观望的情绪依然明显，西南以及华南市场，屠宰场面临猪源到厂存在难度！

　　因此，多空博弈下，猪价以涨跌调整为主，价格重心缓慢上移，不过，由于目前市场利好有限，生猪供应水平宽松，因此，猪价仍将以震荡格局为主！

　　三、2个好消息，猪价趋势已明！

　　目前，猪价呈现高位拉扯的走势，虽然，短期内，由于需求跟进不畅，二次育肥谨慎情绪转浓，养殖端认价出栏有所反弹，猪价以涨跌拉扯为主，不过，生猪市场仍有2个好消息！猪价前景已明！

　　其一、消费需求逐步转入旺季！立秋节气后，国内南北地区，气温也将逐步回落，虽然，短期内高温天气持续，但是，随着居民贴秋膘的积极性转浓，猪肉消费也将逐步进入季节性的旺季，下游猪肉走货也将逐步改善，消费对于猪价的掣肘压力也将明显减轻！

　　其二、学生返校在即，双节利好逐步显现！9月初，学生全面返校，集团化消费需求也将逐步改善，而进入9月份，由于月末双节利好在即，市场压栏挺价意愿也将进一步转强，而消费需求也将迎来阶段性的高点，因此，供需双向支撑，猪价上涨支撑或将更加的显现！

　　因此，受消费需求缓慢回升，学生返校以及双节利好在即，养殖端扛价情绪较浓，猪价重心也将进一步上移，9月中下旬，国内生猪均价或将涨至三季度以来的高点，部分机构预测，猪价或将涨至19元/公斤！不过，物极必反，由于生猪产能处于高位，而养殖端压栏惜售、二次育肥提前入场，双节生猪供应也将集中，而在节后消费惯性回落，市场供强需弱压栏陡增，节后猪价或将显著下调！

2连涨！猪价上涨承压，月底要“破9冲10”？

　　行情简介：2023年8月15日，全国标准体重外三元瘦肉型生猪出栏平均价17.24元/公斤，相比昨日上涨0.05元，市场呈现2连涨的走势！生猪出栏均价与陕西地区17.25元/公斤相近，其中，广东地区，猪价触及18.3元/公斤，价格全国新高。云南地区，生猪均价涨至16.5元/公斤，价格全国新低！西南市场，川渝以及云贵地区，猪价涨至16.5~16.8元/公斤，价格处于国内价格“洼地”，东北传统低价地区，生猪报价16.95~17.1元/公斤，而在高价地区，华东市场报价17.4~18.3元/公斤，华南市场生猪价格在17.4~18.3元/公斤！

　　目前，生猪价格延续连涨走势，但是，相比昨日南北大部上涨，8月15日，涨跌呈现分化的态势，北方市场，猪价下跌现象增多，东北、华北地区普遍冲高回落，而在南方产区，猪价上涨幅度收窄，多地反弹仅有0.05~0.2元/公斤！

　　猪价上涨承压，阶段性市场进入弱稳的局面！据机构分析，此前，由于养殖端盼涨，南方地区入梅以后生猪疫病风险较高，中大猪出栏集中，大猪供应不足，标肥价差大幅倒挂，市场二次育肥积极，在情绪拉动下，猪价回归理性，价格脱离偏低运行的走势，生猪均价逐步涨至17.5元/公斤左右！

　　但是，进入8月中旬，由于消费不支，受天气炎热，居民对于猪肉涨价抵触的情绪较高，下游白条走货滞缓，生鲜猪肉需求萎靡，终端商贩多以减量为主，贸易商接货积极性不高，这也造成屠宰场订单量大幅减少，开工率处于低谷，屠企缩量收猪，这也掣肘了猪价进一步上涨，而养殖端情绪也逐步变化，看涨的信心有所减弱，猪价以偏弱调整为主！

　　据机构分析，由于国内生猪产能处于高位，理论上中秋、国庆双节前，适重生猪供应水平宽松，叠加，近期养殖户压栏惜售，二次育肥逢低入场，中秋国庆虽然消费明显改善，但是，市场猪肉供应水平也将大幅提升，叠加，国内冻品猪肉逢高走货，这也造成阶段性养殖端对于猪价前景的担忧，部分散户猪场落袋情绪转浓，集团化猪企维持正常出栏计划，本月规模猪企出栏水平环比进一步提高，在供应压力下，猪价反弹不畅！

　　因此，8月中旬，市场重心以偏弱为主，但是，考虑到养殖端低价卖猪的意愿较差，压栏以及出栏情绪多变，预计，猪价以窄幅震荡为主，生猪均价横盘在17~17.5元/公斤！

　　但是，进入8月下旬，受开学季的临近，屠宰场或有集中备货的需求，开工率或将大幅提升，而养殖端扛价情绪或将进一步提振，市场追涨预期转强，猪价在震荡中或将走高，部分机构预测，猪价或将涨破18元/公斤，价格重心进一步上移，市场呈现“破9冲10”的表现，但是，猪价或仅能涨破9元/斤，进一步上涨或将明显受限！