8月16日中国外三元猪价格下跌

　　2023年8月15日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为17.21元每公斤，相比昨天下跌0.04%。部分养殖户出栏积极性不高，挺价惜售情绪仍强。但市场供应整体宽松，叠加目前消费依旧疲软，白条走货不畅，屠企降价采购意向较强。供需深度博弈，猪价窄幅偏弱回调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月15日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
 

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月16日中国内三元猪价格上涨

　　2023年8月15日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为16.85元/公斤，相比昨天上涨0.15%。部分养殖户出栏积极性不高，挺价惜售情绪仍强。但市场供应整体宽松，叠加目前消费依旧疲软，白条走货不畅，屠企降价采购意向较强。供需深度博弈，猪价窄幅偏强上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月15日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年8月15日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为16.44元每公斤，相比昨天下跌0.03%。部分养殖户出栏积极性不高，挺价惜售情绪仍强。但市场供应整体宽松，叠加目前消费依旧疲软，白条走货不畅，屠企降价采购意向较强。供需深度博弈，猪价窄幅偏弱回调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月15日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年8月16日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年8月15日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价稳定，全国生猪出栏加权日均价17.11元每公斤，相比昨天稳定。部分养殖户出栏积极性不高，挺价惜售情绪仍强。但市场供应整体宽松，叠加目前消费依旧疲软，白条走货不畅，屠企降价采购意向较强。供需深度博弈，猪价震荡趋稳。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均17.21元每公斤，相比昨天下跌0.04%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价16.85元每公斤，相比昨天上涨0.15%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价16.44元每公斤，相比昨天下跌0.03%。

图表：2023年8月15日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年8月16日中国仔猪价格统计

图表：2023年8月15日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪评：今日猪价窄幅回调 预判8月下半月前段猪价总体偏弱震荡走势为主的可能性更大（2023年8月16日）

　　今日综合均价：

　　2023年8月16日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价稳定，全国生猪出栏加权日均价17.11元每公斤，相比昨天稳定。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价17.21元每公斤，相比昨天下跌0.04%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价16.85元每公斤，相比昨天上涨0.15%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价16.44元每公斤，相比昨天下跌0.03%。

　　图表：2023年8月16日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价震荡窄幅回调。部分养殖户出栏积极性不高，挺价惜售情绪仍强。但市场供应整体宽松，叠加目前消费依旧疲软，白条走货不畅，屠企采购量不大，且降价采购意向较强。供需深度博弈，猪价窄幅偏弱回调。8月下半月中国商品大猪出栏量总体将继续下降但集团场进入集中出栏阶段，春季寒冷天气及季节性疾病导致仔猪成活率下降对生猪出栏供应量的有限影响在8月下半月继续兑现，频繁的台风等灾害性降水对局部市场生猪交售的影响依旧存在，因此猪价上涨的理论基础依旧存在。但由于庞大的猪肉库存依旧待消化，居民猪肉消费虽随着气温适度下降需求有所增长但总体上依旧处于淡季，因此猪价快速上涨依旧缺乏稳固坚实的基础，生猪供应总体充足猪肉供应总体依旧过剩的基本面暂无改变，猪价上涨的持久性依旧令人生疑。预判8月下半月前段猪价回调风险依旧存在，总体偏弱震荡走势为主的可能性更大。利润方面，由于猪价快速上涨已高于成本线，因此预判8月下半月期间生猪育肥毛利润有望继续维持盈利。抛开非客观因素影响，依据推演供需数据本身，预判9月上半月期间大多数时候出栏大猪价格再度适度偏强的可能性大，先强后弱。9月下半月-10月上旬期间猪价再度上涨的几率偏高，因为中秋及国庆长假节日消费来临。更远看，10月中下旬猪价再度回调几率偏高，11月、12月及2024年1月期间总体看涨几率偏高。8月下半月-12月期间猪价继续大涨几率偏低;利润方面，预判8-12月份期间，出栏大猪价格跌破成本线的几率偏低，总体盈利的几率更高，但全年平均要实现全国全行业总体盈利难度极大。

猪价上涨“踩刹车”，北方下跌“重灾区”

　　8月份，立秋节气虽已到来，但是，南北地区，受副高影响，高温潮湿的天气仍在持续，多地仍处于雨季，因此，猪肉消费仍处于低迷期，但是，近期生猪价格却逆势走高，生猪均价从不足7元/斤，南方部分市场高价猪源涨破9元/斤，猪价超预期上涨，这也改善了生猪育肥的压力，国内猪价过度下跌回升至二级预警的阶段，生猪养殖主体逐步进入盈利周期！

　　但是，进入8月中旬，由于下游市场跟涨不及预期，消费支撑较差，屠宰场鲜品走货压力不断增加，南北主流屠企被迫下调开工率，部分地区白条猪出厂均价不断下调，在多空博弈下，生猪价格也随之下降，市场呈现高位回落的走势，但是，由于学生返校在即，“金九”月份，即将到来，市场看涨情绪尚存，因此，猪价普遍以高位震荡为主！

　　此前两日，猪价止跌上涨，国内生猪均价回升至17.24元/公斤，但是，由于消费表现较差，养殖端压栏情绪松动，短暂猪价上行后，屠企报价“踩刹车”，猪价呈现震荡走低的态势！

　　据机构分析，8月16日，全国标猪出栏均价在17.15元/公斤，相比昨日下跌0.09元/公斤，猪价上涨“踩刹车”，市场呈现滑坡下跌的走势，而从分区市场来看，北方下跌“重灾区”，低价猪源普遍跌破17元/公斤，而在高价市场，屠企报价以偏稳为主，南北市场，猪价偏弱调整的态势凸显！

　　此轮猪价震荡下跌，个人认为，支撑猪价下行的因素大致如下：

　　从消费需求来看，8月中旬，猪肉消费缺乏实际利好，南北地区高温不断，消费跟进不畅，下游市场居民采购猪肉的情绪寡淡，终端零售市场，商贩以减量稳价的操作为主，批发市场剩货白条现象较多，屠宰场以订单开工为主，据机构数据分析，目前，样本屠企开工率仅有26.4%左右，环比前一日开工率下降近0.8个百分点！屠企开工率回落，对于市场猪源采购的规模也有明显的降低，高价收猪的意愿偏差，压价的情绪也明显转强！

　　从生猪供应来看，8月份，受入夏后南方地区进入梅雨季节，多地猪场疫病风险较高，养殖端出栏节奏加快，叠加，5~6月份，生猪价格偏低运行，二次育肥入场谨慎，养殖端以产能去化为主，压栏情绪偏弱，而年初猪场疫病风险造成阶段性市场标猪出栏有所偏少，因此，现阶段下部分地区，生猪供应有“断档”的现象！但是，由于上半年生猪产能去化缓慢，母猪存栏处于高位，阶段性市场适重生猪供应整体宽松，而猪价止步上涨，市场压栏情绪逐步转弱，散户以及规模猪企高价猪源认价出栏增多，但是，市场部分中低标猪仍有压栏观望的现象，因此，屠宰场面临收猪的压力并不大！

　　从市场反馈来看，北方地区，由于消费需求提振乏力，而北方市场生猪育肥成本较低，养殖端高价出栏的积极性较高，屠宰场面临猪源采购难度较弱，停计划现象明显提前，因此，北方市场，猪价下跌“重灾区”，其中，黑吉辽地区，生猪报价跌至16.8元/公斤上下，而在华北市场，多地猪价也陆续跌破17元/公斤！

　　个人认为，短期内，由于需求提振乏力，屠宰场开工率仍将维持低位调整的态势，而养殖端压栏情绪一般，猪价以稳中偏弱为主，进入月末，随着学生返校，集团化需求回升，猪价或将有一定的改观！价格或将震荡走强，月底，猪价有望涨至17.5~18元/公斤！

刚涨又跌！猪价上涨“一日游”，下跌逻辑已找到！

　　在生猪市场，进入8月份，猪价上涨承压，行情跳涨冲高17.57元/公斤，市场呈现高位震荡的走势，目前，国内生猪育肥头均盈利在110元左右，但是，由于玉米以及豆粕价格上涨，生猪育肥盈利依然承压！进入8月中旬后，市场多空博弈不断，养殖端压栏与扛价情绪交织，由于消费跟进较差，猪价呈现高位震荡的走势，据机构分析，此前，猪价止步6连跌，价格呈现2连涨的走势，生猪均价从17.04元/公斤，反弹至17.24元/公斤，但是，行情刚涨又跌，上涨不过是“一日游”，那么，此轮猪价下跌的逻辑是啥？猪价前景如何演绎呢？具体分析来了！

　　据猪价数据分析，8月16日，全国标准生猪出栏报价徘徊在17.15元/公斤，猪价下跌0.09元/公斤，行情呈现波动偏弱的走势，国内市场，猪价下跌范围明显增多，东北、华北、华东、华中地区，屠企报价普遍下行，仅有西南以及华南市场，屠企报价偏稳为主！

　　目前，国内南北市场，在可监测的28个地区，猪价涨跌呈现出“1涨18跌9平”的走势，其中，北方市场，东北、华北地区，屠企落价0.1~0.3元/公斤，目前，黑龙江报价跌至16.85元/公斤，而在山西市场报价跌至16.9元，京津市场跌至17.3元，河北报价跌至17.15元/公斤！

　　而在南方市场，西南地区，屠企报价全面企稳，川渝以及云贵地区，屠企报价16.5~16.8元/公斤，山东、安徽以及江苏地区，生猪报价17.15~17.3元/公斤，浙江、上海报价17.8元/公斤，而在河南市场，屠企报价17元/公斤，两广市场，屠企报价企稳17.7~18.3元/公斤！

　　从市场供需反馈来看，目前，国内屠宰场下游订单量偏少，由于屠企临期冷冻猪肉走货增加，生鲜猪肉消费水平进一步转差，叠加，现阶段消费缺乏实际利好，批发市场白条剩货增多，屠宰场按需采购，开工率降至26.4%左右，屠企日均订单大幅减少，采购猪肉的水平也逐步降低！

　　而在生猪出栏方面，近期，由于生猪育肥扭亏为盈，市场对于猪价下行的担忧，高价猪源认价出栏相对积极，规模以及散户猪场有出栏增量的现象，但是，对于适重中小标猪，市场认价出栏相对谨慎，因此，屠宰场猪源到货水平一般，屠企压价幅度有限！

　　不过，从市场最新反馈来看，由于临近“金九”月份，养殖端仍有抵触降价出栏的情绪，伴随着北方地区猪价重心回落，市场挺价情绪略有升温，北方地区屠宰场猪源到厂的难度也将逐步增加，猪价下跌的支撑依然偏弱！

　　因此，个人认为，短期内，由于消费缺乏实际利好，生猪价格仍将受养殖端出栏情绪的变化维持窄幅调整的走势，8月中下旬前，猪价以波动下跌为主，但是，进入月底后，猪价走势也将逐步偏强！

大涨后遇冷，猪价再迎下跌潮，市场不看好，猪价或能涨得更高？

　　7月中以来，猪价在连跌近9个月后终于迎来大涨，8月1日，猪价一举突破17元/公斤，8月6日，猪价突破17.5元/公斤达到17.56元/公斤，再创年内新高，较7月14日的13.84元/公斤上涨3.7元/公斤，三周时间猪价累计涨幅26.7%。但此后，猪价出现明显承压回调态势，至8月12日，猪价连跌6天，均价跌至17.08元/公斤，累计下跌近0.5元/公斤。

 

　　而同期，生猪期货价格也在前期上冲后连续下跌，生猪期货合约LH2301回落至16000元/吨附近，主力合约LH2311也险守17000元/公斤关口。有机构认为，这一轮猪价快速上涨已经终结。虽然短期猪价出现明显承压调整态势，但这是否意味着这一轮上涨已经结束？小编以为，未必。

 

 

　　猪企7月份加速出栏，市场不缺猪？

 

　　上周，上市猪企7月销售报告集中披露完毕。据本网统计，7月16家主要上市猪企7月共出栏生猪1260万头，环比增长4.22%，同比增长28.64%。

 

　　而6月份，16家上市猪企共出栏生猪1209.50万头，环比下降6.58%，同比增长15.41%，是今年3月以来出栏量最少的一个月。

 

 

　　另据农业农村部监测数据，6月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2647万头，环比下降5.7%，同比增长9.7%。

 

　　但7月，多家猪企环比重回增长，尤其是龙头牧原，年内同环比出现首度双增长情况，环比涨幅达到7.26%，而同比增幅达到24.07%，今年上半年，牧原出栏量同比不增反下降3.2%，但从7月份开始，出栏量开始大幅增长。

 

　　今年前7个月，16家上市猪企共出栏生猪8477.5万头，较上年同期增长14.65%。

 

　　从上市猪企7月销售均价来看，部分猪企出栏均重确实出现明显的下降，比如温氏，7月商品猪销售体重回落至116.7公斤，而6月出栏均重达到122公斤，4月出栏均重超过123公斤。

 

　　结合上市猪企的销售数据，7月市场出栏均重明显回落，大猪猪源减少，但市场整体依然不缺猪，尤其是集团猪场，出栏量回升速度明显，且受后期猪价上涨影响，部分猪企或存在加速出栏、提前出栏的情况。7月猪价上涨，断档期的影响并不显著，更多是受情绪推动。

 

　　但情绪之力，一鼓作气，再而衰，三而竭。未来真正支撑猪价走势的，必然还是供需。

 

 

　　7月CPI年内同比首度转负，猪肉价格大跌拖累

 

　　统计局数据显示，7月份全国CPI指数同比由上月的持平转为下降0.30%，主要受上年同期基数较高影响，这也是自2021年3月以来CPI同比首度转负。其中，食品价格由上月上涨2.3%转为下降1.7%，影响CPI下降约0.31个百分点。而食品中，猪肉价格下跌影响较大，7月猪肉价格同比下降幅度从上月的7.2%扩大至26%，影响CPI下降0.4个百分点。。

 

　　猪肉是我国居民最主要的消费肉类，猪肉价格的涨跌对其他肉制品甚至对水产品、蔬菜等其他食品价格的涨跌也有着不容忽视的影响，因此，虽然近些年，猪肉在CPI中的权重不断下调，但其对CPI的影响依然显著。从近几年国内猪肉价格走势和CPI走势来看，两者涨跌节奏基本保持一致。

 

　　也正是如此，今年7月猪肉价格同比大幅下跌对CPI走势形成拖累，结合去年下半年猪价和猪肉价格大幅上涨并高位调整的走势来看，未来几个月，猪肉价格即使上涨，但同比仍大概率保持下跌趋势，但跌势有望收窄。

 

　　去年6月底猪价大幅拉涨，7月初发改委即针对短期猪价过快上涨等情况，组织行业协会、部分养殖和屠宰企业召开生猪市场保供稳价会议，并研究启动投放中央猪肉储备，防范生猪价格过快上涨，而此时，距离上半年最后一批中央储备冻猪肉的投放，不过一周有余。

 

　　但从今年的情况来看，虽然6月底以来猪价也出现了比较强势的反弹，但政策的调控压力比较小，后期猪价继续保持一定上涨或更有利于CPI的走势。

 

　　需求提升，成本支撑，猪价或继续慢涨

 

　　上半年猪价持续低迷，根本原因在于供大于求。需求方面一则是前期首阳集中施压，二来年后需求淡季影响。而供应压力则来自多方面，包括产能本身处于相对高位，猪源供应充裕，此外，去年三季度猪价大涨推动市场普遍压栏，年底又因疫情影响出栏受限，被动压栏持续，导致大体重猪源增加，生猪出栏均重居高不下，进一步加剧市场供应压力，另一方面，冻品库存居高不下。而目前，生猪出栏均重已回落至正常区间，短期大猪猪源甚至有所不足，同时，冻品库存也有所回落。而产能方面，去年四季度猪价暴跌刺激产能去化，能繁母猪存栏量今年以来持续回落，推算今年11月起生猪出栏量环比将出现下降。

 

　　而需求方面，目前即将出伏，且受近期降雨天气影响，北方高温天气已明显减缓，同时，大中小学即将陆续开学，节前的备货也即将启动。9月底中秋、国庆小长假叠加，旅游旺季，预计对需求将有明显支撑。

 

　　此外，饲料价格不降反涨，后续成本的支撑也不可忽视。近期，豆粕、玉米价格强势拉升，饲料涨价潮或再起。截至8月15日，全国豆粕现货价格已涨至4600-4700元/吨，玉米价格涨至2800-3000元/吨，均较去年同期高出10%以上。且短期来看，原料价格强势仍可能延续，虽然近期猪价出现一定的反弹，但仍处于相对低位。后续成本端的支撑或也有所体现。

 

 

　　据发改委8月14日发布，截至8月7日-11日当周，全国平均猪粮比价为5.97：1，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间回升至二级预警区间。这也意味着，当前猪价仍处于过度下跌预警区间，绝非高位。

 

　　综合来看，短期猪价虽然很难继续大涨，但也明显跌不动，随着需求的进一步回暖，以及产能压力的进一步减弱，后续猪价仍有望继续上涨。如果和去年下半年相比，则今年三季度猪价走势虽不如去年同期，但四季度的走势则要更为乐观一些。未来一两个月，猪价应是盘整蓄势，为四季度的上涨奠定基础。

 

农业农村部预警专家王祖力：猪肉价格或已经“探底” 下半年猪肉价格应有所回升
 

　　“去年猪肉价格高的时候犹豫着不想出栏，今年猪肉价格跌了很多，卖的话又几乎赚不到钱，现在就盼着下半年猪肉价格能涨一些。”8月9日，在山东菏泽经营养猪场的谭师傅对记者说。今年以来，谭师傅经营的养猪场生猪出栏价基本在每公斤14元左右，这几乎比去年同期每公斤少了三四元钱。

　　8月9日，据国家统计局网站公布的数据显示，今年7月猪肉价格下降26%，这也影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.41个百分点。为了稳定猪肉价格，国家发改委等部门已会同有关部门按照生猪猪肉市场保供稳价工作预案，并及时开展中央猪肉储备调节。记者注意到，其实从今年春节后，猪肉价格就已经开始在相对低位徘徊，直到7月20日之后才有所上涨。

　　8月9日，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对记者表示，今年之所以出现猪肉价格同比下降幅度较大的情况，主要是和去年同期猪肉价格较高有关，而随着下半年节假日较多、高校开学等因素调节，猪肉价格或已经“探底”，下半年猪肉价格应该会有所回升。

　　7月猪肉价格同比下降26%

　　发改委开展中央猪肉储备调节

　　8月9日，据国家统计局网站公布的数据显示，今年7月份，全国居民消费价格同比下降0.3%。其中食品价格下降1.7%，而食品中，畜肉类价格下降14.0%，影响CPI下降约0.48个百分点，其中猪肉价格下降26.0%，影响CPI下降约0.41个百分点。

　　记者注意到，其实从今年年初开始，猪肉价格表现便一直相对低迷，国家发改委在今年1月曾发布消息称，1月30日至2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96:1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。

　　而针对这一情况，国家发改委等相关部门针对今年以来生猪价格低位运行等情况，及时发布预警信息，并会同有关部门于2月份挂牌收储今年第一批2万吨中央猪肉储备，督促指导各地同步收储“托市”。

　　不过据中国养猪网的相关数据显示，生猪、猪肉价格在今年3月下旬出现了一轮上涨后，便持续在相对较低的价格。以生猪(外三元)为例，从4月初到7月下旬，基本在每公斤14元上下浮动，而生猪(内三元)、土杂猪的价格趋势也与生猪(外三元)基本相同。

　　针对猪肉价格上半年持续低迷，国家发改委国民经济综合司副司长李慧在7月18日举行的国家发改委例行新闻发布会上表示，将会同有关部门按照生猪猪肉市场保供稳价工作预案，及时开展中央猪肉储备调节。

　　会上透露，国家发改委将继续密切关注生猪市场和价格动态，会同有关部门按照生猪猪肉市场保供稳价工作预案，及时开展中央猪肉储备调节，积极引导养殖户合理安排生产经营，促进生猪市场平稳运行。

　　最近半个月价格较去年同期下降

　　专家：和去年同期猪肉价格较高有关

　　不过记者也注意到，根据中国养猪网的数据显示，从7月下旬以来，猪肉价格出现了比较明显的上涨，以生猪(外三元)为例，从8月份开始，便涨到了每公斤17元左右。

　　据商务部市场运行监测系统显示，7月31日至8月6日，全国36个大中城市猪肉零售价格环比上涨3.2%，涨幅比前一周扩大2.2个百分点。东部地区猪肉价格涨幅居前，其中济南、厦门、杭州分别上涨13.2%、5.1%和3.4%。

　　虽然近期生猪价格有所回升，但是和去年相比还是下降不少。据农业农村部监测，2023年7月24日至7月30日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.91元/公斤，较前一周上涨5.0%，但是较去年同期下降28.3%，白条肉平均出厂价格为20.83元/公斤，较前一周上涨4.4%，同样，相较去年同期也还是下降27.1%。

　　8月9日，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对记者表示，此次国家统计局公布数据显示，今年7月猪肉价格下降26%，其中主要原因和去年同期猪肉价格较高有关。“去年同期由于市场情绪等原因，猪肉价格偏高，导致比较的基数较大，因此也出现了今年猪肉价格从数据上下降较多，而猪肉价格同比下降的情况在今年9月、10月依然有可能持续。”

　　王祖力说，上半年猪肉价格确实相对也比较低迷。从供应层面看，最近两年猪肉产能总体偏高，供应相对过剩，此外去年的去库存压力也比较大。

　　未来猪肉价格走势如何?

　　专家：下半年价格应会有所上涨

　　对于今年上半年出现的猪肉价格低迷情况，中国养猪网分析称，近期由于消费缺乏实际利好，下游猪肉走货难以大幅提升，抵触情绪较浓。此外，屠宰场订单量偏少，缺乏集中开工的表现，加上养殖端生猪出栏表现一般，看涨、看跌情绪共存，生猪价格以弱稳调整为主。不过进入8月底，随着天气的转凉，中秋、国庆“双节”的到来，消费利好逐步兑现，猪价支撑转强，价格也将进一步走高，预计在多重利好的支撑下，猪价或将进一步上涨。

　　国家发改委国民经济综合司副司长李慧在7月18日举行的国家发改委例行新闻发布会上也表示，对于猪肉今后一段时期的市场形势，主要应当从供需关系角度全面认识，从供给看，国内生猪产能总体处于合理水平，而从需求看，夏季过后天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，根据往年情况，猪肉消费将逐步增加，可能推动生猪价格有所回升。

　　7月份的猪肉价格是否已经“探底”?中国民生银行首席经济学家温彬认为，猪肉价格底部已经显现，“7月猪肉价格先跌后涨，养殖端压栏惜售情绪导致短期供给回落，不过7月末价格已经开始反弹，最终月环比持平。”

　　王祖力对记者表示，过去几年猪肉曾经出现过价格较高的时候，高盈利也吸引了很多企业扩张，不过现阶段我国生猪生产能力相对饱和，也导致价格出现了下探。“各地可以适度引导生猪生产企业，适度地淘汰过剩产能，让市场更为良性地发展。”