12月5日中国外三元猪价格下跌

　　2023年12月4日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.72元每公斤，相比昨天下跌0.32%。规模场出栏量继续缓步增长，市场猪源供应依旧充裕，加上需求跟进缓慢，屠企宰量增幅有限，对市场支撑力度一般，猪价继续下跌。不过气温继续下降，需求继续好转，市场悲观情绪减少，加上连续降价，部分养殖户抗价心态不减，猪价跌幅也受限制。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月4日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月5日中国内三元猪价格下跌

　　2023年12月4日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.31元/公斤，相比昨天下跌0.57%。规模场出栏量继续缓步增长，市场猪源供应依旧充裕，加上需求跟进缓慢，屠企宰量增幅有限，对市场支撑力度一般，猪价继续下跌。不过气温继续下降，需求继续好转，市场悲观情绪减少，加上连续降价，部分养殖户抗价心态不减，猪价跌幅也受限制。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月4日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年12月4日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.94元每公斤，相比昨天下跌0.36%。规模场出栏量继续缓步增长，市场猪源供应依旧充裕，加上需求跟进缓慢，屠企宰量增幅有限，对市场支撑力度一般，猪价继续下跌。不过气温继续下降，需求继续好转，市场悲观情绪减少，加上连续降价，部分养殖户抗价心态不减，猪价跌幅也受限制。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月4日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年12月5日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年12月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.60元每公斤，相比昨天下跌0.37%。规模场出栏量继续缓步增长，市场猪源供应依旧充裕，加上需求跟进缓慢，屠企宰量增幅有限，对市场支撑力度一般，猪价继续下跌。不过气温继续下降，需求继续好转，市场悲观情绪减少，加上连续降价，部分养殖户抗价心态不减，猪价跌幅也受限制。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.72元每公斤，相比昨天下跌0.32%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.31元每公斤，相比昨天下地0.57%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.94元每公斤，相比昨天下跌0.36%。

图表：2023年12月4日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年12月5日中国仔猪价格统计

图表：2023年12月4日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价跌势“倒塌”，上涨又是“一日游”？

　　【导读】进入12月份，生猪市场周期性上涨的拐点仍未到来，虽然，靠着腌腊情绪的支撑，近期，猪价偶有上涨，但是，由于供应压力以及消费跟进不畅的现实，猪价难以实质性上涨！此前三日，国内猪价滑坡下跌，市场心态几乎“崩溃”，传统腌腊季节，养殖户却面临头均二三百元的亏损，市场抵触降价想情绪逐步增强，扛价心态逐步升温，国内猪价再次变化，市场呈现跌势“倒塌”的局面，那么，此次猪价止跌上涨，上涨会不会又是“一日游”呢？市场存在2个坏消息！具体分析如下！

　　从生猪市场现状来看，据机构数据分析，2023年12月5日，全国外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价在14.27元/公斤，价格上涨0.04元，猪价止步连降，北方市场大部走强，这也支撑了价格上涨的表现，而在南方市场，华南以及西南等地，猪价仍以小幅下跌为主！

　　从市场各省市猪价汇总数据了解，在全国重点监控的28个地区，其中，东北、华北地区，猪价全面上涨，华东、西北以及华中地区，猪价涨跌互现，在华南以及西南地区，猪价波动下跌！其中，猪价上涨地区，黑吉辽市场报价涨至13.7~13.8元，京津市场报价涨至14.3元，山西、内蒙以及河北报价13.8~13.95元。在陕西以及新疆地区，猪价窄幅震荡，新疆跌至13.55元/公斤。

　　而在南方市场，目前，西南地区，猪价弱稳，川渝两地猪价企稳14.7~14.8元，云南报价14元/公斤。在华东以及华中地区，山东、安徽以及江苏上涨0.1~0.15元，山东报价13.9元，安徽以及江苏报价14.3~14.5元，福建报价跌至15.5元/公斤。在河南市场，猪价涨至13.95元，湖南报价14.5元，而在华南市场，两广地区，猪价跌至14.55~15.3元/公斤！

　　目前，猪价呈现跌势“倒塌”的局面，市场“由跌入涨”，北方地区，猪价呈现大部上涨的走势，南方市场仍以震荡偏弱为主！此次猪价上涨的逻辑大致如下：

　　其一，市场盼涨心态尚存，腌腊预期依然较高！养殖端抵触亏损出栏的心态转强，尤其，在北方地区，由于此前猪价全面跌破14元/公斤，多地猪粮比值跌破5:1，养殖端抵触亏损出栏的心态转强，社会面生猪供应减少！

　　其二、北方消费需求逐步改善，居民家庭需求陆续回升，国内屠企开工率处于较高的水平，从市场反馈来看，样本屠企开工率提升至34.57%，单日上调0.58个百分点，市场屠企收猪规模增加，北方猪源到厂减少，屠企存在提价保量的操作！

　　其三、生猪价格持续偏低调整，市场对于官方进一步展开猪肉收储的预期偏强，养殖端恐慌出栏心态减弱，观望挺价信心增加！

　　因此，受市场多空博弈，养殖端待价而沽的心态转强，抵触亏损出栏的情绪升温，猪价呈现止跌上涨的走势！但是，理性来看，目前，国内猪肉消费利好兑现缓慢，尤其是，最近几年，南北地区气温出现明显回升，南方腌腊集中阶段或将进一步延缓，南方市场消费缺乏实际利好，猪价实质性回升仍以等待腌腊的全面启动！因此，目前，生猪市场供需基本面依然偏空！市场存在2个坏消息！

　　一方面，国内生猪供应宽松的压力较大，生猪存栏格局逐步变化，中大猪存栏占比大幅增多，近期，北方地区散户以及二次育肥大猪出栏进度加快，部分低价大猪外调南方现象增多，对于市场有一定的冲击！

　　另一方面，国内冷冻猪肉库存较高，近期冷冻猪肉或将陆续出库，虽然，冷冻猪肉对于腌腊影响一般，但是，对于餐饮以及集团化消费有明显的冲击，这或将进一步限制下游市场生鲜猪肉走货的表现！

　　因此，基于市场多空博弈，个人认为，此次猪价受情绪支撑，价格止跌上涨，市场缺乏实际利好的兑现，猪价短暂偏强后，受南方腌腊兑现不畅，养殖端出栏较为积极，猪价仍有下跌的风险，后市关注腌腊利好兑现对于消费市场的影响！

猪价上涨承压，旺季反弹仍需腌腊集中兑现，12月份猪价能涨多少？

　　【导读】步入12月份，大雪节气即将到来，但是，国内中东大部地区或将迎来少见的温暖，近期，由于冷空气影响偏弱，华北到长江中下游地区，将迎来一轮升温的天气，最高气温20℃线或将北抬至黄淮地区，普遍回暖下，南方地区腌腊利好难以兑现，而本月商品猪供应却持续增加，生猪市场基本面较差，但是，受养殖端看涨的情绪支撑，猪价偶有上涨！

　　据机构分析，12月5日，外三元猪价止步连降，屠企报价涨至14.27元/公斤，环比昨日上涨0.04元，但是，情绪支撑难以持续，猪价上涨承压，市场旺季反弹仍需腌腊集中兑现！部分机构认为，腌腊旺季将提振生鲜猪肉销量近2成的表现，这也将支撑猪价上涨的预期，但是，由于生猪存栏结构变化，中大猪供应逐步增加，月内，猪价上涨空间有限，部分机构认为，猪价涨幅或将在3~5%左右，12月份生猪价格高点或将徘徊在15~15.5元/公斤上下的水平！

　　目前，国内生猪市场弱稳调整，价格止跌上涨，而支撑猪价反弹，主要受北方地区，养殖端抵触情绪高涨，屠企开工率维持高位，市场认价出栏心态减弱，社会面猪源流通减少，市场存在一定低价补涨的现象，但是，从白条走货表现来看，南北地区，批发市场白条走货压力较大，市场供应增量突出，部分市场白条剩货依然存在！

　　因此，此次猪价上涨，市场仍未迎来旺季反弹的“拐点”！毕竟，南方腌腊兑现不畅，气温普遍偏暖下，居民家庭腌腊难以启动！短时间内，生猪市场受情绪的波动，或将维持窄幅涨跌拉扯的局面，猪价缺乏实质性上涨的利好！

　　目前，市场关注度集中在南方腌腊方面，按照往年经验，12月份，腌腊利好兑现，或将刺激生鲜白条走货加快，屠企开工率也大幅提升，由于春节假期偏晚，腌腊利好后置，本月腌腊集中阶段，猪肉销量或将提升在20%！

　　但是，在供应方面，12月份，生猪出栏进入集中阶段，由于年初母猪存栏维持较高的水平，全国能繁母猪存栏在4343万头，超正常保有量5%以上，而受猪价持续偏低运行，市场普遍压栏至腌腊旺季，近期，国内生猪存栏结构变化，中大猪供应水平大幅提升，叠加，冷冻猪肉库存高筑，对于餐饮以及堂食生鲜猪肉消费有一定冲击，而生鲜猪肉产能充足，12月份，猪肉供应格局仍需宽松，这也将掣肘腌腊旺季生鲜猪肉消费提振的表现，市场购销双增下，腌腊对于猪价提振的幅度或将徘徊在3~5%之间，猪价的高点或难以涨破15.5元/公斤！

猪价涨势反扑，旺季上涨“拐点”来袭？

　　行情简述：2023年12月5日，据猪价数据分析，全国标猪出栏平均价上涨0.04元，屠企报价涨至14.27元/公斤，生猪市场呈现涨势反扑的走势，价格止步“3连降”！但是，相比去年同期水平，猪价仍有近38%的降幅！

　　从全国市场反馈来看，在重点监测的7个生猪产区，多达28个省区市中，其中，猪价普遍在13.55~15.5元/公斤，北方地区，东北、华北以及西北市场，京津以及甘肃地区猪价徘徊在14.2~14.3元，在黑吉辽、山西以及河北等地，主流猪价徘徊在13.55~13.9元/公斤，多地上涨幅度在0.1~0.3元/公斤左右！

　　在南方产区，目前，生猪价格徘徊在14~15.5元，云南市场触底14元/公斤，川渝报价14.7~14.8元，仅有浙江、上海企稳15.05元，广东报价跌至15.3元，福建报价跌至15.5元/公斤，价格处于较高的水平！而在此前猪场疫病频发的地区，山东市场报价在13.9元/公斤，河南市场报价在13.95元/公斤！

　　目前，猪价呈现涨势反扑的走势，猪价摆脱了下跌的走势，如今，临近消费旺季，市场盼涨心态较高，那么，此番猪价上涨，是否意味着旺季猪价上涨的“拐点”来袭？具体分析如下：

　　个人认为，从目前生猪购销现状以及市场心态分析，支撑猪价上涨，市场并未有明显利好的消息，消费跟进方面，北方地区，家庭需求略有回升，但是，南方腌腊难以兑现，从国内白条走货来看，主流南北消费城市，批发市场白条走货一般，从屠企表现来看，屠企白条出厂存在一定的压力，样本屠企加工利润为头均亏损近38块钱，屠企压价情绪尚存！

　　而从生猪供应来看，本月，国内生猪出栏规模较高，商品猪供应增量预期偏强，但是，由于月初生猪价偏低，市场心态略显谨慎！尤其是，国内生猪出栏头均亏损额度普遍在二三百元，市场认亏出栏情绪较差，北方地区，养殖端扛价惜售的情绪转强，社会面猪源供应水平减量，这也短暂支撑了猪价上涨的表现，但是，市场购销基本面偏差的格局仍未改善！

　　因此，本轮猪价上涨仅是受情绪引导，猪价旺季上涨的“拐点”还未到来，从市场反馈来看，目前，猪价仍面临2个坏消息！

　　一方面，南方腌腊兑现较差，多地气温偏高，下游市场白条走货低迷，市场对于大体重生猪刚需较弱，大肥价格走低，加剧了标猪市场的压力！而在北方地区，近期，市场中大猪出栏增加，部分大猪外调增多，但是，南方大猪消费利好难以兑现，这也将利空生猪市场的表现；

　　另一方面，生猪供应压力不减！虽然，北方部分散户猪场有一定扛价心态，但是，由于规模猪企本月出栏计划较多，月初出栏节奏较慢，而随着大厂出栏计划逐步恢复，生猪供应增量明显，屠宰场采购难度偏弱，北方部分地区，受猪场疫病风险较高，养殖端仍有一定被动出栏的现象！

　　因此，基于市场多空博弈，个人认为，此次猪价止跌上涨，价格或难以持续，从市场反馈来看，由于多空交织，北方地区，市场有弱稳的局面，部分地区屠企有压价收猪的现象，阶段性猪价仍将处于“磨底”的周期！猪价旺季上涨的“拐点”，仍将以南方腌腊开启为指引，重点关注近期天气的变化以及南方腌腊现象的启动！